Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Необычное мороженое из манки.

Понедельник, 04 Ноября 2019 г. 19:40 + в цитатник

Цитата сообщения sonyagoda

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычное мороженое из манки.

Необычное мороженое из манки.

Готовлю десерт из самых простых продуктов. Вкусное, нежное, ароматное, фруктовое мороженое.

Вливаю в кастрюльку 800 мл молока.

Всыпаю 8 столовых ложек манной крупы - это 110 гр.

Добавляю 150 гр сахара.

И обязательно добавлю 1 пакетик ванильного сахара (8гр).

Ставлю кастрюльку на огонь и постоянно помешивая варю до загустения, огонь средний. Когда жидкость хорошо загустеет, я огонь убавлю до маленького и проварю еще 2-3 минуты.

Следующий этап можно пропустить, но чтобы крем получился идеальным, я пробью его погружным блендером.

Накрою крем пищевой пленкой в контакт и дам остыть до комнатной температуры.

В качестве фруктовой составляющей я выбрала нектарины. Отжимаю сок при помощи соковыжималки, у кого нет такого прибора, могут взять готовый сок.

Перекладываю остывший манный крем в чашу миксера.

И на больших оборотах взбиваю до пышной массы. А затем тонкой струйкой вливаю сок, продолжая взбивать.

Полученный мусс разливаю по бумажным стаканчикам. Всего у меня получилось 5 стаканчиков по 250 мл. Ставлю в морозилку на 4 часа.

Честно говоря, мы не выдержали 4 часов, и уже через 2 часа достали мороженое. Очень нежное, ароматное, фруктовое! Настоящее наслаждение.

Ингредиенты:

800 мл молока

110 гр манной крупы

150 гр сахара

1 п ванильного сахара (8 гр)

500 мл нектаринового сока (6 нектаринов)

СоняГода

Рубрики:

Готовим/десерт

Метки: готовим десерт мороженое

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте