Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Закуска с курицей на каждый день, которая никогда не надоедает!
Доброго времени суток дорогие читатели. Есть такие блюда которые никогда не надоедают. Сегодня мы будем готовить одно из таких блюд.
Для этого нам понадобится:
куриное мясо 300-350 гр
плавленный сырок 2 шт
сметана 5-6 столовых ложек
горчица 1 чайная ложка
соль перец специи по вкусу
лаваш тонкий 3 листа
куриные яйца 2 шт
подсолнечное масло для жарки
Как приготовить:
Берем отваренную куриную грудку.
Разрезаем и крутим на мясорубке.
Два плавленных сырка натираем на крупной терке и добавляем в мясо.
Берем отдельную небольшую емкость и добавляем туда горчицу, сметану, соль, перец и перемешиваем до однородного состояния.
Далее нам нужно этот получившийся соус вылить в крученое мясо с сыром и хорошенько перемешать.
Берем лист лаваша и равномерно разглаживаем половину получившейся закуски по поверхности.
Берем второй лист лаваша и аккуратно кладем на первый слой. После чего, на его поверхности так же равномерно размазываем остатки нашей закуски. После этого, берем третий лист, и так же ровно кладем поверх второго.
Берем и с ближнего края начинаем скручивать в трубочку получившуюся слойку.
Оставляем рулет в таком виде на 15 минут, что бы он хорошо пропитался.
После того как он пропитался, нам его необходимо нарезать на кружочки толщиной примерно 3 сантиметра.
Далее необходимо разбить и перемешать пару яиц. В них мы будем окунать получившиеся рулетики.
Кладем рулетики на раскаленную сковороду, предварительно смазанную маслом.
Обжариваем с каждой стороны примерно по 2 минуты.
Рулетики готовы. Можете звать за стол. Они вкусные как в горячем так и холодном виде.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Всем приятного аппетита.
