Из этого теста можно и беляши приготовить  

0.500 мл сыворотки 
1 яйцо 
1 ст ложка сахар 
1 чай ложка соли 
4-5 ст ложки растительное масло 
1 кг муки 
2 ст лож сметаны (или кефир) 
1 маленький пакетик сухих дрожжей (11 гр) 

Сыворотку нагрейте немного,добавьте сахар,дрожжи,помешайте оставьте мин на 5-10,затем добавьте сметану,яйцо,соль,постепенно добавляйте муку и растительное масло замесите мягкое тесто,накройте оставьте в тепле на 1 час.разделите на кусочки кладите начинку на ваш вкус,у меня картошка с зажаркой с луком.Жарить на медленном огне с большим количеством растительного маслом.выкладывать на салфетку чтобы пропитать излишки жира  

надеюсь рецепт пригодится кому-то