Цитата сообщения Лилёша Быстрый шоколадный кекс в духовке



Шоколадный кекс в духовке — это минимум времени на приготовление максимум удовольствия от вкуса. Всем сладкоежкам посвящается этот рецепт! В него просто невозможно не влюбится. Приготовьте хотя бы раз — и вы навсегда останетесь заложником очаровательного вкуса шоколада и мягкого кекса.

1 стакан кефира
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. подсолнечного масла
2 ст.л. какао порошка
соус:
сметана — 2 ст.л.
какао — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 1ст.л.

1. Просейте муку, вместе с с разрыхлителем какао и сахаром.
2. В отдельной ёмкости смешайте кефир с яйцом и подсолнечным маслом.
3. Теперь либо венчиком, либо миксером на низкой скорости смешайте обе смеси.
4. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте туда тесто, и отправьте выпекаться шоколадный кекс в духовку, нагретую до t 180° С. на 35-40 минут.
5. Соус ещё проще проще приготовить, для этого просто всё смешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения помешивая. Оставьте охладится — и соус готов.
6. Ещё тёплый шоколадный кекс полейте шоколадным соусом.
И кушайте когда остынет!


слова и фото автора

источник