Диетические ленивые голубцы – это блюдо, которое идеально подходит в рацион людей, которые следят за своим весом. Калорийность на 100 г: 130 ккал

Берем следующие ингредиенты:

Фарш из куриной грудки — 350 грамм
Капуста — 130 грамм
Рис — 70 грамм
Яйцо — 1 шт.
Сметана нежирная — 100 грамм
Консервированные томаты в собственном соку — 300 грамм
Укроп — 1/2 пучка
Петрушка — 1/2 пучка

Приготовление:
1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут. 

Приятного аппетита!