тесто:

мука 500 гр

дрожжи прессованные 15 гр

сахар 3 ч.лож

яйцо 1 шт

соль 1 ч.лож

вода 300-350 мл

растительное масло 100 мл

начинка:

капуста 1 шт

лук 1 шт

соль, перец по вкусу

сушеные помидоры по желанию

РЕГЛАННАЯ ЛИНИЯ для джемпера ,,Пиаф''

ИНТАРСИЯ по кругу без накидов

ДЖЕМПЕР А-ля,,ПИАФ''🔥 росток, подрезы.Интарсия 1 часть подробно

Джемпер А ля,,ПИАФ,,(2 часть)подробно. Интарсия

Форма 10/20

выпекать 150 градусов на 2 часа

Фарш куриный 750 гр

Фарш свиной 1 кг

Вода 150 мл

Соль крупная 1 чайная ложка

Соль нитритная 1 чайная ложка

Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки

Перец 1 чайная ложка

Паприка 1,5 чайные ложки

Красный перец по вкусу

Молотый лавровый лист 1/4 чайной ложки

Чеснок сухой 0,5 чайной ложки

Мускатный орех 1 чайная ложка

Сметана 2 ложки

🔪 куриная грудка 2 половинки 400-500 гр

🔪 соль перец паприка по вкусу

🔪 твердый сыр 100-150 гр

🔪 пучок зелени

🔪 чеснок 2-3 зубка

🔪 майонез 3 ст.л

🔪 горчица 1 ч.л

🔪 подсолнечное масло 10-15 гр

🔪 сладкий болгарский перец по желанию