тесто:

мука 500 гр

теплая вода 300 мл

овсянка 200 гр

дрожжи прессованные 20 гр

мёд 1 ст.лож

соль 1 ч.лож

сливочное масло 50 гр

 

 

 

 

 

—1— Салат с запеченным куриным филе и морковью по-корейски

• Морковь по-корейски - 150-200 г

• Куриное филе (запеченное) - 1 шт.

• Яйца (вареные) - 4 шт.

• Сыр - 150 г

• Майонез

—2— Салат с заправкой «вместо майонеза»

• Морковь по-корейски - 200 г

• Ветчина - 200 г

• Яйца - 3 шт.

• Огурец соленый - 3 шт. (небольшие)

• Сладкий перец - 1/2 шт.

• Лук - 1/4 шт.

• Фасоль консервированная - 1 бан.

 

Для заправки:

• Греческий йогурт (или сметана) - 2-3 ст.л.

• Горчица - 1/2 ч.л.

• Лимонный сок - 1/2 ч.л.

• Мед - 1/3 ч.л.

• Соль - щепотка

• Перец черный молотый

 

—3— Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

• Копченый окорочок - 1 шт.

• Красная консервированная фасоль - 1 банка

• Кинза - 1 пуч.

• Морковь по-корейски - 300 г

 

—4— Селедка с морковью по-корейски

• Селедка - 200-300 г

• Морковь по-корейски - 300 г

• Лук - 1 шт.

• Сахар - 1 ч.л.

• Уксус 9% - 1 ст.л.

• Вода - 100 мл

 

—5— Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски

Колбаса (вкусная!) - 200 г

Кукуруза консервированная - 3 ст.л.

Морковь по-корейски - 200 г

Майонез - 1-2 ст.л.

 

—6— Салат с кальмарами

• Кальмары (предварительно отварить) - 2 шт.

• Морковь по-корейски - 150 г

• Майонез - 1 ст.л.

—7— Салат с курицей и овощами

• Пекинская капуста - 250 г

• Огурец 1-2 шт.

• Курица отварная - 200 г

• Морковь по-корейски - 200 г

• Укроп - 6-7 весточек

• Майонез - 2-3 ст.л.

• Соль

 

—8— Простой слоеный салатик

• Картофель отварной - 2-3 шт.

• Кукуруза консервированная - 0,5 бан.

• Морковь по-корейски - 100 г

• Майонез

 

—9— Морковь по-корейски

• Морковь свежая - 1 кг

• Чеснок - 1 головка (7-8 зуб.)

• Уксус - 5 ст.л.

• Масло растительное - 120 мл

• Сахар - 3 ст.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.

• Кориандр горошком - 1 ч.л.

 

—10— Заправка универсальная для салатов по-корейски

• Чеснок - 7-8 зуб.

• Кориандр горошком - 1 ч.л.

• Перец черный молотый - 1 ч.л.

• Перец красный острый - 2 ч.л.

• Паприка - 2 ст.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 1 ст.л.

• Масло растительное - 4 ст.л.

*** На 700-800 г овощей - 1 ч.л. такой заправки!