Пасхальные прянички |
Ингредиенты:
мука - 7 ст.
мед - 250 г
сахар - 250 г
какао - 2 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное - 100 г
корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу
сахарная пудра - 1 ст.
лимонный сок - 2 ст.л.
яичный белок - 1 шт.
пищевой краситель
сода - 1,5 ч.л.
Приготовление:
1. На небольшом огне растопить масло, мед и сахар. Добавить специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.
2. Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).
3. Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.
4. Сделать глазурь. Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.
5. Наполнить глазурью кондитерский корнетик (автор использует пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички. Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр. К изготовлению таких пряничков можно привлечь детей - будет интересное и развивающее занятие. Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.



Метки: Пасхальные прянички |
Кулинария >Перепробовала сотню пирогов с вишней, но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом! |
|
|
|
*** Перепробовала сотню пирогов с вишней, но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом! Использовала вишню наилучшим способом! Глядя на этот пирог, даже не верится, что для его приготовления понадобились совершенно незамысловатые ингредиенты: мука, творог, замороженная вишня и желатин. Принято считать, что вишня лучше всего сочетается со слоеным тестом, но новый рецепт от «Со Вкусом» докажет, что и с творожным тестом ягоды соединяются очень гармонично. Ингредиенты
|
Метки: с вишней |
Пасхальные куличи, 30 лучших рецептов |
Метки: Пасхальные куличи |
Красивый и вкусный торт «Цветы на снегу» |
Пошаговый рецепт приготовления красивого и вкусного торта «Цветы на снегу»

Метки: со сгущенкой |
Пирог "Чёрный трюфель" |
Метки: Пирог "Чёрный трюфель" с шоколаддом шоколадный торт |
Простая пластичная глазурь для росписи пряничков ... + видео в помощь. |
Метки: глазурь |
Рыба, запеченная в фольге |
ИHГPЕДИEHТЫ:
Рыба (любая кpасная) — 2 стейка
Лук — 1/2 шт.
Лимoн — паpу кусочков
Лавровый лист — паpу штук
Чеpный пеpeц, сoль
Пoмидoр — 1 шт.
ПPИГОTOВЛEHИE:
1. Рыбу наpeзать стейками.
2. Заcтелить противень фольгoй, выложить на нeго лук, кусoчки лимoна (под каждый cтeйк).
3. Далее стeйки пoпeрчить, поcoлить, пoлить лимонным сoкoм, пoлoжить куcoчeк тoмата, лавpoвый лист.
4. Oбepнуть фoльгoй свeрху и выпекать окoло тридцати минут пpи 180-200° С.


Метки: Рыба в фольге |
Торт "Рыжик" со сметанным кремом |
Предлагаю вам попробовать замечательный торт "Рыжик" со сметанным кремом. Такой тортик готовится просто, его можно испечь просто к вечернему чаю, можно - на любой праздник. Обязательно попробуйте очень вкусный торт, пропитанный легким сметанным кремом.
Метки: Рыжик |
КУРИНАЯ ВКУСНЕЙШАЯ Пастрома |
Метки: Пастрома филе курицы |
Рецепт приготовления нежнейшей "ромовой бабы". |
Многие любят такую выпечку, но её не трудно приготовить и самим. Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления нежнейшей "ромовой бабы" , которая нисколько не отличается от покупной, можно сказать, получается ещё вкуснее.
Метки: ромовая баба |
Самый вкусный пасхальный кулич (бабушкин). The most delicious Easter cake (babushkin) |
Метки: кулич (бабушкин) |
Потрясающее печенье от французского кондитера Пьера Эрме . |

|
|
Это хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри… просто тает во рту!
Размягчённое сливочное масло (230 г ) растереть с сахарной пудрой (100 г) до однородности, добавить 1/4 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки ванильного экстракта(я добавила 1 г ванилина), ввести просеянную муку (330 г). Быстро замесить мягкое тесто,собрав его в шар.
Разделить тесто на 3 части,скатать из каждой части "колбаску»,диаметром 2-3 см,завернуть в пищ.пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.
Смазать «колбаски» взбитым яйцом,прокатить по сахару,нарезать на сегменты толщиной 2 см,выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
|
|
Мишка Димка и МК (NatalyTools) |
Создаем мишку-тедди сами! Мастер-класс от natalytools.
Итак, Вы настроились, выбрали выкройку, подобрали материал и приготовили всех домашних к тому, что дня три (как минимум) им предстоит обедать макаронами и терпеливо ждать Вашего шедевра
(шутка. По поводу макарон)
Кроме выкройки и материала Вам понадобятся:
- Диски, шплинты, шайбы, ножницы, плоскогубцы или шплинтоверт, шило, пинцет, нитки для шитья и вышивки носа.
Положите ткань перед собой изнаночной стороной наружу и направлением ворса вниз.
Внимательно разложите все детали, соблюдая между ними расстояние- припуски на швы. Большая часть деталей будет в двух экземплярах – прямая и зеркальная.
Только после того, как Вы убедились в правильности раскладки, можно выстригать, маленькими шажочками, самыми кончиками ножниц, захватывая только основу мохера (плюша, вискозы) , стараясь не повредить ворс.
Вырезали? Отлично! Все парные детали совпадают друг с другом? Ну это вообще здОрово!
Стачиваете все детали по контуру. Не забывайте места для набивки!
Тело и лапки прошиваются довольно просто. Голова- чуть сложнее.
Вам нужно выстричь (либо выщипать) ворс на носовой части головы.
Затем возьмите две боковых детали головы и прошейте их вместе от кончика носа вниз до шеи. Припуски состригите до 2-3 мм.
Теперь разверните получившуюся деталь и приложите к ней деталь лба, совмещая метки на носу. Сколите булавками, проверяя симметричность того, как ложится клин в голову. Важно, чтобы его не перекосило, а то голова будет не совсем круглая Теперь можно прошить. Удобнее это делать, повернув деталь лба к себе.
На всех закругленных частях лап и головы с изнаночной стороны (после того, как все прошито) – очень удобно состригать припуски ножницами зиг-заг. Эта привычка у меня есть с давних пор – в одежде припуски в местах закруглений срезаются именно так и вывернутая деталь ложится ровнее и выглядит аккуратно.
Подошвы:
Теперь лапки можно вывернуть и утрамбовать в них наполнитель до места набивки.
Вставляем шплинты.
Двойное шплинтовое крепление выглядит так:
(Одинарное шплинтовое крепление показано справа)
Такое крепление позволяет мишке не только вращать лапками (или головой), но и наклонять их в разные стороны. Этакий 3D эффект :)
Проколите шилом места крепления лап симметрично друг другу (и в лапках, и в теле) , вставьте диск со шплинтом (и с шайбой), и до конца заполните лапки наполнителем.
В голову шплинт и диск вставляются аналогично.
Зашейте потайным швом .
(нитки, конечно, нужно подобрать точно в тон, это я для фото взяла контрастные)
У Вас на столе лежит 2 руки, 2 ноги, тело (не набитое) и голова.
Оформим голову.
Перед тем, как вышить нос, можно на это место наклеить кусочек фетра - так носик будет объемнее.
Выщипайте (если необходимо) ворс в местах предполагаемого крепления глаз. Проколите шилом (не повредив основу, только раздвигайте нити, но не рвите!) отверстия для глаз.
Закрепите глаза на длинным нитях, сожмите плоскогубцами петельки у глаз и с помощью длинной иглы посадите глаза на место, выход иглы- у основания шеи (там, где кончается шейный диск). Это самый простой способ крепления глаз. Есть и другие.
Пришейте ушки тем же швов, которым зашивали отверстия для набивки, сначала изнутри уха, затем снаружи. Срезы ушек можно подгибать по ходу дела внутрь, а можно заранее прошить их вместе маленькими стежочками через край.
Теперь можно собрать мишку. Не перепутайте лапки :)
Наполните тельце набивкой. Шов на спинке также делается потайной.
Если есть необходимость вышивать пальчики на ступнях, закрепите длинную нитку следующим образом:
Входит иголка с нитью чуть дальше того места, где будут начинаться пальцы, делается узелок, игла втыкается в узелок и выводится в середине стопы (так узелок спрячется в ткань и можно вышивать пальчики).
Осталось затонировать мишку любыми красками (текстильными, масляными, пастелью) и дать ему имя . Возможно, он потребует украшения. Не отказывайте ему в этом! :)
Удачи и творческого вдохновения!!!
Мастер-класс специально подготовлен для тех, кто только делает первые шаги в тедди-мир.
Он также пригодится при освоении моих наборов для самостоятельного изготовления мишек-тедди и их друзей:
Наборы можно приобрести ЗДЕСЬ!
Большая просьба - проголосуйте за мой МК ЗДЕСЬ (голубое поле и кнопочка "голосовать" ) Спасибо!
Метки: мишка |
Домашний мармелад,быстро,бюджетно |

Метки: мармелад |
Вкуснейший пасхальный кулич как у мамы. |
Метки: кулич |
Ты меня на рассвете разбудишь |

Ты меня на рассвете разбудишь,
проводить необутая выйдешь.
Ты меня никогда не забудешь.
Ты меня никогда не увидишь.
Заслонивши тебя от простуды,
я подумаю: «Боже всевышний!
Я тебя никогда не забуду.
Я тебя никогда не увижу».
Эту воду в мурашках запруды,
это Адмиралтейство и Биржу
я уже никогда не забуду
и уже никогда не увижу.
Не мигают, слезятся от ветра
безнадежные карие вишни.
Возвращаться — плохая примета.
Я тебя никогда не увижу.
Даже если на землю вернёмся
мы вторично, согласно Гафизу,
мы, конечно, с тобой разминёмся.
Я тебя никогда не увижу.
И окажется так минимальным
наше непониманье с тобою
перед будущим непониманьем
двух живых с пустотой неживою.
И качнётся бессмысленной высью
пара фраз, залетевших отсюда:
«Я тебя никогда не забуду.
Я тебя никогда не увижу».
Андрей Вознесенский
САГА
Метки: Юнона и Авось |
Сахарная глазурь, которая не крошится |

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Метки: глазурь |
Необычайно вкусный и нежный лимонный крем . |

Метки: лимонный крем |
Пряники творожно-мятные. Воздушные, мягкие, просто пальчики оближешь. |

Метки: пряники |
Печенье на сгущенке: |

Очень интересное печенье, ни на какое не похожее, нежное, с ярко выраженным сливочно-молочным вкусом, попробуйте!!!
|