Танцы от плиты и до компа!!

Я лишний раз убеждаюсь что в зависимости от нарезки меняется и вкус салата. Пробуйте !!!  высказывайте ваше мнение,  ингредиенты как для обычного Мясного салата,вкус получается ярче, богаче.

Говядина- 300гр, картофель - 2-3шт, морковь крупная -1шт,соленые огурцы- 3-4шт,зеленый горошек - 40гр, лук репчатый - половина луковицы, яйца - 3шт, молоко -4стл.Соль перец по вкус. Майонез и сметана поровну.

Мясо  говядину зажарить целым куском в духовке. Затем нарезать тонкими ломтиками, картофель и морковь отварить и нарезать ломтиками. Соленые огурцы, нарезать ломтиками( если огурцы крупные , кожицу очистить семена удалить) , и свежие яблоки ( по желанию) также нарезать тонкими ломтиками. Затем добавить зеленый горошек, все перемешать и посыпать перцем. Салат заправить сметаной смешанной  майонезом 50/50. Для омлета взбить 3 яйца, добавить 4 столовые ложки  молока и 1 стл крахмала, смешать. Пожарить 4 тонких блинчика.  Заправленный салат положить горкой в салатник, украсить ломтиками мяса, дольками яблок, омлетными блинчиками скрученными и нарезанными наискосок. Я приготовила салат послойно, мне так кажется  можно оформить блинчиками интересней.

Выложить послойно:1 слой мясо,нарезанное ломтиками  смазать майонезом со сметаной ,2 слой : огурцы соленые , лук полукольцами , смазать смесью сметаны и майонеза.

Третий слой картофель ломтиками, смазать смесью, затем морковь ломтиками и смазать смесью сметаны и майонеза.Накрыть блинчиком.Смазать.



 

Серия сообщений "Танцы от плиты и до компа !! Салаты,блины":

Салаты , блины

Часть 1 - Салат "Великолепный оранж"
Часть 2 - Селедка под икорной шубкой
...
Часть 37 - Блинчики "Кружевные звёздные "
Часть 38 - Салат " Красивый"
Часть 39 - Салат по - Казахски