-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в simtom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2012
Записей: 11803
Комментариев: 282
Написано: 12508





Острые крылышки по-Беличьи

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые крылышки по-Беличьи

Настроение сейчас - беличье

Очень быстрый способ маринада для куриных крылышек. Особенно если вы готовите на даче. Крылышки получаются пикантно-острые, но в меру. А главное-ингредиенты есть у любой хозяйки. Их можно жарить как на мангале, так и на сковородке. В моем случае-в аэрогриле, поскольку именно в этот день шел дождь=)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

Мясо по-грузински

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-грузински

izobrazhenie_18602a (450x299, 92Kb)
Мясо по-грузински - очень вкусное. Я готовила его в специальной глиняной сковородке, которая называется кеци. Еда, приготовленная в ней, отличается особенным вкусом и тем, что долго остается горячей. Кеци широко распространены в Грузии, там в них готовят различную еду, и даже пекут хлеб.
Для приготовления мяса по-грузински понадобится:
мясо (говядина) - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт. (небольшая);
баклажаны - 1 шт.;
перец сладкий - 1 шт.;
помидоры - 3 шт.;
чеснок - 1-2 дольки;
масло сливочное - 1 ст. л.;
масло растительное - 3 ст. л.;
зелень - 100 г;
перец свежий острый - по вкусу;
соль, перец черный молотый - по вкусу.

http://cook.rutxt.ru/node/2257
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Очень вкусные ленивые голубцы

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные ленивые голубцы

58bf9c3d23 (450x326, 69Kb)
Ленивые голубцы – простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое может каждая хозяйка.
Для приготовления вкусных ленивых голубцов понадобится:
0,5 кг мясного фарша;
200 г капусты;
0,5 стакана риса;
1 яйцо;
2 луковицы;
1 морковь;
1 ст. л. муки;
2 ст. л. томатной пасты;
3 ст. л. томатного сока;
панировочные сухари;
укроп, петрушка - по желанию;
перец, соль - по вкусу;
растительное масло.
http://cook.rutxt.ru/node/3444
Рубрики:  Кулинария/Голубцы

Запеканка из куриной печени

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из куриной печени

529154f425 (450x313, 59Kb)
Очень вкусная запеканка из куриной печени, которая займет минимум вашего времени и сил. Печень, приготовленная таким способом, подается в Италии как самостоятельное блюдо, без гарнира. Вы же можете это исправить и добавить любой гарнир, подходящий по вашему мнению.
Для приготовления запеканки из куриной печени понадобится:
500 г куриной печени;
150 г моцареллы;
100 г сыра;
2 помидора;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
соль, перец, тимьян.
http://cook.rutxt.ru/node/3567
Рубрики:  Кулинария/Блюда из субпродуктов
Кулинария/Запеканки

Чкмерули

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чкмерули

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

66547ed9e8 (450x338, 75Kb)
Для приготовления чкмерули понадобится:
курица - 1 шт.;
чеснок - 5-7 зубчиков;
масло растительное для жарки курицы - 5 ст. л.;
масло сливочное для обжарки чеснока - 50 г;
молоко - 1 стакан;
грузинские специи (уцхо-сунели, аджика, кориандр и пр.) - по вкусу;
соль, перец - по вкусу.
http://cook.rutxt.ru/node/3361
Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

Бефстроганов из курицы

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов из курицы - по мотивам кулинарной классики

Бефстроганов из курицы далек от привычного, но не разочарует...
Бефстроганов из куриного филе получается нежным и мягким. Присутствие чеснока в составе пусть не пугает, он не перебивает сливочный вкус соуса, но вносит свою пикантную нотку. Если внутри чесночного зубочка уже сформировался внутренний росток, то его нужно удалить. Вот он то как раз и может сделать вкус и аромат более резким.
fs_image_resized19931 (700x466, 180Kb)
80082b4144d512211a8cd33bbd99a1c2 (33x44, 10Kb)Бефстроганов из курицы — отлично подойдет не только к спагетти, но и к любому другому гарниру.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Franzuzhenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в больших ракушках (конкильони)


large (604x453, 64Kb)
Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Franzuzhenka
Рубрики:  Кулинария/Блюда из грибов

Курица в сметанно-томатном соусе

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в сметанно-томатном соусе от Елены Атаевой.

  • На половину тушки курицы нам понадобится:
  • 2 луковицы,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 100 гр. сметаны,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Рубрики:  Кулинария/Блюда из курицы

Хала из кабачков - ВОСТОЧНЫЙ ИЗЫСК!

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хала из кабачков - ВОСТОЧНЫЙ ИЗЫСК!

Этот рецепт я нашла на ютубе, на непонятном мне языке восточная женщина готовила примерно такое блюдо из баклажан. Но баклажан не было и я приготовила из кабачков(благо их навалом)! Немного переделала по своему,но суть осталась.


Фото374 (525x700, 482Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из мяса

«Карны ярык»

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Карны ярык» (МК от Елены)

Сегодня мы будем готовить из баклажан очень вкусное второе блюдо турецкой кухни. «Карны ярык» получается просто бесподобным на вкус, очень ароматным и сытным. Всем рекомендую и приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.
va8i9k4p08tu (330x247, 75Kb)
Состав:
Баклажаны (небольшие) — 6-7 шт
Фарш — 0,5 кг
Помидоры — 3-5 шт
Орехи грецкие (очищенные) — 100 г
Перец болгарский — 2 шт
Лук — 1-2 шт
Вода — 1 ст
Зелень
Чеснок — 1-2 зубч.
Соль
Перец
Специи
http://kuxaro4ka.ru/2013/07/08/kar-yar-mk-ot-el/#more-5694
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из мяса

Лобио - лучшие рецепты

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лобио - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Лобио.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/lobio-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-lobio/

Грузинская кухня – это вкус, колорит, по-домашнему простые и приятные блюда. Даже если вы не поклонник этой страны, не принимать во внимание национальные грузинские блюда просто невозможно. Например, лобио (фасоль) - прекрасная закуска, и одновременно гарнир к основным блюдам. Его видов больше, чем самих хозяек в Грузии. Каждая знает несколько способов, а муж все равно приготовит по-своему. Фасоль – не только вкусный и питательный продукт, но и источник растительных белков, витаминов, минералов. Четверть состава приходится на белок, именно поэтому по своей ценности фасоль превосходит некоторые сорта мяса. Приготовив блюдо из фасоли, мы помогаем своему организму, ведь белок усваивается на 80 процентов.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из круп

"Чебуреки" из кабачка: новое блюдо из полезного овоща

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Чебуреки" из кабачка: новое блюдо из полезного овоща

Необычные, но очень вкусные чебуреки из кабачковых блинчиков. Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но какие же ВКУСНЫЕ!

477201_43566-640x480 копия (380x253, 67Kb)477202_90850-640x480 копия (380x253, 70Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Рецепт в копилку хозяюшек...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из мяса

Мясные красивые кексы с перепелиными яйцами

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные красивые кексы с перепелиными яйцами

На приготовление уходит 1 ч 10 мин

3925311_Myasnie_keksi_s_perepelinimi_yaicami (700x525, 163Kb)

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Мясо в духовке с томатным соусом (Salcali biftek)

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в духовке с томатным соусом (Salcali biftek)



А вы любите хорошо прожаренный мягкий бифштекс? Если "да", то вам - сюда. Сегодня у меня говяжие бифштексы, приготовленные в духовке с густым томатным соусом по традициям домашней турецкой кухни. Блюдо готовится совершенно просто, но результат - просто потрясающий!!... Нежнейшее и мягчайшее пряное мясо с ароматной подливкой! Попробуйте и убедитесь сами.
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Посмотрите сколько рецептов можно приготовить и НУТА (турецкий горох

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Prime33 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посмотрите сколько рецептов можно приготовить и НУТА (турецкий горох

 

Часть 1


Нутовые котлеты  

  
Ингредиенты:  
Нут сухой — 200 Грамм
Семена кардамона и тмина — 2 Чайных ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Лук — 1 Штука
Пучок укропа — 1 Штука
Соль — - По вкусу  

Нут, как и все бобовые,   
предварительно нужно замочить. Так что - ставим на ночь, ну или на 6-8   
часов нут в воде комнатной температуры. Потом воду слить, залить новую и  
варить нут около 30 минут. Откидываем нут, даем воде стечь.  
    
  
Семена кардамона и тмина разминаем при помощи ступки либо кофемолки.  
    
  
Кладем в чашу для блендера   
вареный нут, лук, чеснок и специи. Измельчаем до образования фарша.   
Затем добавляем в фарш мелко нарубленный укроп.   
    
  
Мокрыми руками формируем   
нутовые котлеты. Выкладываем на смазанный маслом противень, ставим в   
разогретую до 180 градусов духовку и запекаем на протяжении 15 минут.   
Если любите котлеты с корочкой - перед запеканием брызните на каждую по   
капельке оливкового масла.  
    
  
Подаем с зеленью и свеженькими овощами. Приятного аппетита! :)

Плов из баранины с нутом  
  
  
  
Ингредиенты: 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из круп

ВКУСНЮЩИЕ НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ И ОВОЩЕЙ

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЮЩИЕ НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ И ОВОЩЕЙ

4979645_article1025 (559x430, 150Kb)  4979645_article959 (500x375, 104Kb)
4979645_article973 (468x335, 90Kb) 4979645_article1006 (432x288, 76Kb)
4979645_article1034 (559x372, 118Kb) 4979645_article1026 (559x376, 116Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Блюда из мяса

Сталик Ханкишиев: говядина по-строгановски

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев: говядина по-строгановски



Не знаете, почему блюдо, ставшее одним из символов русской кухни, мы до сих пор называем на смеси ломаного английского с нижегородским, даже когда говорим и пишем на русском языке, а не для интуристов?

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/528317.html


liveinternet.ru/community/lj_stalic/post313029597/
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Вторые блюда

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Подборки вторых блюд

РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТУРНЫЙ КЛАД С МЯСОМ ПО-КУПЕЧЕСКИ ДЛЯ ПРИЛЕЖНЫХ ХОЗЯЮШЕК

 

4979645_101454077_Svinina_1_ (604x453, 145Kb) 4979645_ICIyYuHsFZM_1_ (700x466, 141Kb)
4979645_1383654296_receptmyasosgribamisfoto_1_ (700x525, 170Kb) 4979645_zapechennaya_govyadina_s_gribami_2yw6o_1_ (640x480, 252Kb)
4979645_Kuricapokupecheski1 (500x377, 133Kb) 4979645_DSC_3101 (700x465, 140Kb)

Мясо по-купечески – даже звучит так, что уже слюнки текут! Это вкусное, сразу настраивающее своим названием на аппетитный лад блюдо часто можно увидеть в меню ресторанов с русской кухней, но.. везде его готовят по-разному.

Кто, когда и из каких продуктов впервые приготовил блюдо, которое мы сегодня называем мясом по-купечески – не знает никто, даже те кулинары, которые регулярно его готовят. Логично заключить из названия, что когда-то данным образом готовили мясо для богатого купеческого стола – вот и все, что мы знаем об этом традиционном русском блюде. Сегодня же его готовят из разных видов мяса, с разными продуктами – вариантов много, и все они носят гордое название «мясо по-купечески». В общем, это блюдо настолько вкусно, что о нем на протяжении всей истории его существования нашим предкам было некогда говорить, видимо, они могли его только есть, наслаждаясь сказочным вкусом! Вот и мы перейдем к рецептам.

ВКУСНЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ
Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Пирог "Ленивец заливной"

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ленивец заливной"

Пирог Ленивец (600x378, 109Kb)


Ингредиенты:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из лаваша


Поиск сообщений в simtom
Страницы: 574 ... 252 251 [250] 249 248 ..
.. 1 Календарь