Цитата сообщения Сахарина «Карны ярык» (МК от Елены)

Сегодня мы будем готовить из баклажан очень вкусное второе блюдо турецкой кухни. «Карны ярык» получается просто бесподобным на вкус, очень ароматным и сытным. Всем рекомендую и приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.

Состав:
Баклажаны (небольшие) — 6-7 шт
Фарш — 0,5 кг
Помидоры — 3-5 шт
Орехи грецкие (очищенные) — 100 г
Перец болгарский — 2 шт
Лук — 1-2 шт
Вода — 1 ст
Зелень
Чеснок — 1-2 зубч.
Соль
Перец
Специи
http://kuxaro4ka.ru/2013/07/08/kar-yar-mk-ot-el/#more-5694