-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в simtom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2012
Записей: 11802
Комментариев: 281
Написано: 12506





Шоколадно-яблочное повидло

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-яблочное повидло

Источник рецепта: журнал"Gourmet"



Ингредиенты
1 кг. кисло-сладких яблок
2 стакана сахара/если яблоки кислые,то больше/*
3 ст.л. с горкой хорошего тёмного какао
1 крупный лимон
3/4 стакана воды
1 гр.ванили

*в оригинале идет 3 стакана сахара.если вы готовите повидло для длительного хранения,то не стоит уменьшать его норму!!!
Рубрики:  Кулинария/Варенье

Книга по вышивке крестом. Схемы для вышивки.

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга по вышивке крестом. Схемы для вышивки.

Книга по вышивке крестом. Схемы для вышивки.

Интересные предложение есть от французских мастериц, вышить маленькие мотивы крестом - например магнитик на холодильник или морских крабиков на банном полотенце. Подобные схемы всегда надо иметь под рукой, чтобы в любой момент сделать небольшой сувенир для друзей или гостей.

1.
1 (507x700, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Монохром

ТОРТ БЕЗ ЯИЦ

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ БЕЗ ЯИЦ НА ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК

http://blog-stilista.com/hudei/tort-bez-yaic-na-detskij-prazdnik.html

Тортик по этому рецепту делаю в первый раз, хотя с тестом на основе апельсинового сока уже сталкивалась, делала подобного рода кекс. Тортик всем понравился поэтому спешу поделиться рецептом.
 
Для теста вам понадобиться:
- 200 г сока апельсинового
- 200 г сливочного масла
- 200 г сметаны
- 200 г сахара или меньше по желанию.
- мука (тесто должно получиться густым, как на кекс, но не слишком крутым)
 
Для крема я взяла:
- сметана 500 г
- сахарная пудра 100 г
- орехи по желанию
 
Вы можете сделать масляный крем, но так как тортик предназначался для деток это было исключено.
Всем приятного аппетита и всех благ!
 


Рубрики:  Кулинария/Сметанники

Самые вкусные блюда из картофеля

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные блюда из картофеля

Для тех,кто не на диетеflirt

4278666_recepti_iz_kartofelya (700x525, 71Kb)

Отличная подборка очень вкусных рецептов из картофеля от шеф-поваров

4278666_130506054835085 (400x214, 17Kb)

КАРТОФЕЛЬ В КЛЯРЕ
Потребуется
1,5 кг картофеля,

3 столовые ложки муки,

0,3 стакана молока,

40 г сыра, 40 мл растительного масла, 1 яйцо, маслины, зелень укропа, и петрушки, кружки лимона, лист салата, красный молотый перец по вкусу.

Для соуса:

20 г сыра дор-блю, 20 мл 20%-ных сливок.
Этапы приготовления
Сыр натереть на мелкой терке и соединить с мукой, молоком и яйцом.
Картофель нарезать брусочками, каждый из них окунуть в кляр и обжарить в масле со всех сторон.
Сливки прогреть на сковороде, добавить к ним измельченный сыр дор-блю, хорошо перемешать, снять с огня и перелить в соусник.
Картофель выложить на тарелку, украсить зеленью укропа и петрушки, листиком салата, маслинами, перцем, поставить на тарелку соусник и подать на стол.

дальше
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Фытыр по-египетски

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фытыр по-египетски


Фытыр - это довольно известная восточная сладость. Очень вкусный пирог-пирожное с хрустящей корочкой и ванильным кремом внутри. Приготовить его не составит труда даже начинающему кулинару)))



Для теста:
· 1 стакан молока
· 1 ч. л. без горки сухих дрожжей
· 1 яйцо
· щепотка соли
· 2,5 - 3 стак. муки
· 200 г размягченного сливочного масла
 
Для крема (магалябия):
· 1 яйцо
· 1 стакан сахара
· 3 ст. л. крахмала
· 2 стакана молока
· 1 пакетик ванилина

А также:
· 1 желток 
· 1 ч. л. молока

Рубрики:  Кулинария

"Mojo for crocheting" и "Шляпки 2013".

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ОглезнеВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Mojo for crocheting" и "Шляпки 2013".

 Почему-то так бывает, что люди начинают хандрить. А уж наша весна, которой по сути и не было, очень к этому располагала. И, как разультат, я совершенно потеряла то, что одна моя английская приятельница называет "Mojo for crocheting".

Но, слава богу, существуют лекарства от такой хандры. У всех свои: встряхнуться, побаловать себя, сменить занятие или просто спрятаться от всех и отдохнуть.
И тут, о чудо, приходит день, когда ты понимаешь, что соскучилась по любимым крючкам. Так, полдела сделано! Осталось лишь обрести то самое "mojo".
Ну а пока я его ищу, похвастаюсь тем, что было сделано ранее, но так и не было опубликовано.
 
Сегодняшней темой станут головные уборы. Итак, представляю вам шляпки/шапки 2013.
 
 
Рубрики:  Вязание /Шапочки

Закуска "Бутерброд"

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Бутерброд"

Закуска "Бутерброд"
Закуска

Основные ингредиенты:
1 банка горбуши (у меня семга)
200 г сыра
зелень (у меня петрушка и зеленый лук)
200 г слив. масла (размягченного)
200 г крекера (рыбки)
1 средняя луковица
масло для жарки
соль, перец по вкусу
Размягченное масло смешать с натертым на мелкой терке сыром. Рыбу (без жидкости) размять вилкой и добавить слегка обжаренный лук, порезанный мелкими кубиками.Все смешать, добавить соль и перец по вкусу и мелко порезанную зелень.

1


















Теперь добавляем крекер. (Я добавила половину от нормы...мне почему-то показалось, что 200г будет много, но потом поняла, что лишним он бы не был)

2















Теперь возьмите форму (желательно в виде кирпичика. У ме5ня такой нет, поэтому я разрезала бутылку из-под уксуса и использовала как форму),застелите ее пленкой и туда утрамбуйте все то что вы там намешали. Закройте свисающими краями пленки. Пусть постоит в комнате 1-2 часа, чтобы крекер пропитался

3















Затем уберите в холодильник. Хорошо делать вечером. Утром готов хороший,сытный завтрак. Кушать без хлеба!

Приятного аппетита!

В следующий раз я делала строго по рецепту. А формой мне послужила прозрачная ёмкость, в которой продают киви (коробочка такая с сеточкой(пластиковый контейнер))Приятного аппетита!

4









Рубрики:  Кулинария/Закуски

Очень вкусный и красивый рулет из курицы с макаронами.

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и красивый рулет из курицы с макаронами.

Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень  вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже  праздничной закуски. Попробуем сделать?

2269571 (700x525, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Закусочные кексы "хризантемы".

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные кексы "хризантемы".

Здорово! Так красиво , но и вкусно естественно. Закусочные кексы"хризантемы" не так уж и сложны в приготовлении. Но тоже,  получается великолепный и праздничный кулинарный шедевр. Смотрим, как готовится такая красота.

2ctzyhgn21rs (550x412, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Сырно-колбасная закуска "хлебец"

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-колбасная закуска "хлебец"

У вас намечается праздник ? Сырно-колбасная закуска "хлебец" будет отличным вариантом праздничной закуски. Готовится совершенно просто и легко. Гости будут в восторге. Да к тому же очень красивая.

big (480x360, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

ПИРОГ "Лаваш в заливке"

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ "Лаваш в заливке"

gXIuPPWwAeY (598x345, 106Kb)

 

Ингредиенты: 
 
лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г; 
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;  
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блюда из лаваша

Готовим необычную шубу

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим необычную шубу

03v76OWZPj4 (500x375, 147Kb)

 

Готовим всем известную шубу только в булке! Для нашего рецепта понадобятся такие игридиенты:
Первое-1 французский батон
второе-1 селедка - филе
третье-2 плавленых сырка
четвертое-2 яйца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Оригинальное блюдо "Розы Кавказа"

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Golden_eagle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное блюдо "Розы Кавказа"

4603781_56736961_Lenivuye_pelmeni011 (580x434, 66Kb)

Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как мантЫ…Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.

4603781_s00214954 (500x358, 20Kb)

Делаем тесто.
Для него нам надо - 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.
Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

Делаем фарш.

Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции.

30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".

4603781_s45309942 (500x358, 20Kb)

Приготовление

А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

4603781_50132674_P4210031 (699x506, 77Kb)

Рубрики:  Кулинария

Вкусная идея из куриного фарша

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная идея из куриного фарша

ED2sN-9d6Tg (461x346, 76Kb)

Для нашего рецепта понадобится такие продукты:

А именнно для теста:
муки нам нужно 250-300 гр 
-Так же нужен кефир(любой жирности) гдето получится стакан (зависит от муки)
-сода - 1/2 чайная ложка
-соли на кончике ножа (по вашему вкусу)
-Для начинки надо будет где-то 500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
-1пачка соломки соленой на всякий случай купить две пачки можно сладкую!
-растительное масло для жарки
 
           
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Новый год

Салат по-королевски

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски

 

Ингредиенты:
 
крабовые палочки - 7шт 
апельсин - 1шт 
яйца - 4шт 
чеснок - 1 зубчик
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Новый год

Хрустальный салат

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустальный салат

Супер красивый и вкусный "Хрустальный" салат. 

Автор и исполнитель идеи Елена Тюфекчи с сайта http://kuxaro4ka.ru

2567908 (700x525, 103Kb)

Состав:

  • Куриное филе - 1 шт
  • Яйца - 5 шт
  • Картофель - 5 шт
  • Огурец соленый - 2-3 шт
  • Лук - 1-2 шт
  • Майонез

Для желе:              

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Новый год

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Новый год

Рулет из крабовых палочек

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из крабовых палочек, можно и в лаваше

Очень вкусная, нежная и яркая  закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.

рулет из крабовых палочек

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Мясо по-французски: варианты приготовления

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-французски : варианты приготовления.

Мясо по-французски : варианты приготовления.
img (500x375, 86Kb)
Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Салат "Праздничный"

Суббота, 29 Июня 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Праздничный"


Салат Праздничный (600x486, 90Kb)

Ингредиенты:
Филе куриное - 500 гр
Сыр плавленый – 2 шт
Яиц - 5 шт
Морковь - 3 шт
Сыр - 200 гр
Майонез - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Отварить филе куриное, яйца, морковь, сырки плавленые, морковь и яйца натереть на тёрке, добавить майонез, перемешать, филе порезать маленькими кусочками. Выкладывать салат слоями, куриное филе, яично морковную смесь, далее мясо и снова яично морковную смесь. Сверху салат посыпать тёртым сыром, мелко порезанным зелёным луком и розочками из варёной моркови.
Приятного аппетита!


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Новый год


Поиск сообщений в simtom
Страницы: 590 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь