-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sheptala

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2014
Записей: 2141
Комментариев: 5
Написано: 2171





Оформление стен

Четверг, 06 Марта 2014 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление стен.

oformlenie sten 100 disian resheniijpg_Page1_Image1 (595x700, 64Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Дизайн/Дизайн интерьера

Шапочка с норкой МК от http://oluchka1.stranamam.ru/

Четверг, 06 Марта 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения резеда_10м [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с норкой МК от http://oluchka1.stranamam.ru/

Шапочка с норкой  МК от 

Девочки всем привет!!!  

Вот, как и обещала мой маленький МК по шапочке с норочкой. 

Я пробовала вязать по разному, но этот способ мне больше понравился. 
Итак, начнем, запасемся пряжей лучше пополше у меня такая.
Шапочка с норкой мой  МК
 

Подготавливаем мех.
Шапочка с норкой мой  МК
 

Вот мой подготовленный мех, я режу его на полосочки 6-7 мм. надо еще смотреть направление ворса, режим и потом оплетаем и следим чтобы ворс был в одну сторону. 
еще у меня маникюрные ножнички для резки меха, круговые спицы ну и нитки с иголкой. 

Сначало вяжем на спицах основу для нашей меховой шапочки.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Рукоделие

Метки:  

Как сделать шапочку из обрезков меха

Четверг, 06 Марта 2014 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать шапочку из обрезков меха

автор livemaster.ru/topic/12840

 

 

Это обрезки шкурки лисы.
шкурки

Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Рукоделие

Метки:  

Книги и журналы по кройке и шитью Позаимствовано у Островок_Рукоделочки

Четверг, 06 Марта 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения samel88 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книги и журналы по кройке и шитью

Позаимствовано у Островок_Рукоделочки, спасибо!



Конструирование одежды, вопросы по шитью и крою



- Der Goldene Schnitt - Zolotou razrez
>>>

- Singer. Sewing for Children
>>>

- Singer. Шьем брюки
>>>

- Singer. Шьем костюм
>>>

- Singer. Шьем легко и быстро
>>>

- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее
>>>

- Амирова Э.К. и др - Конструирование одежды
>>>

- Булатова Е.Б., Евсеева М.Н. - Конструктивное моделирование одежды
>>>

- ЕШКО - Конструирование и дизайн модной одежды
>>>

- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды
>>>

- Как шить красиво
>>>

- Как шить красиво. Кройка
>>>

- Каченаускайте Л. - Делаем лекала
>>>

- Конопальцева Н.М., Рогов П.И., Крюкова Н.А. - Конструирование и технология изготовления одежды из различных материалов
>>>

- Краузе, Анна - Секреты шитья
>>>

- Куренова С. В. , Н. Ю. Савельева - Конструирование одежды
>>>

- Макиавелли, Маргарита - Стильные вещи из джинсовой ткани
>>>

- Мартынова А.И., Андреева Е.Г.
>>>

- Матузова Е.М. , Р.И. Соколова, Н.С. Гончарук - Разработка конструкций женских швейных изделий по моделям
>>>

- Метелёва О.В., О. В. Радченко - Методы обработки прорезных карманов однослойных швейных изделий
>>>

- Павленко И. - Модные брюки и жилеты
>>>

- Пикуль М. - Новые джинсы за один вечер
>>>

- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть I. Пока не ходим.
>>>

- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть II. До шести лет.
>>>

- Силаева М.А. - Пошив изделий по индивидуальным заказам
>>>

- Фодотенко А.В. - Юбки на любой вкус
>>>

- Шаффер, Клер Б. - Энциклопедия быстрого шитья
>>>

- Энциклопедия шитья
>>>



Конструирование по Мюллеру М.



- Детская одежда. Постороение основных чертежей и моделирование
>>>

- Жакеты и пальто. Конструирование
>>>

- Женское белье, корсеты
>>>

- Измерения мужской фигуры. Рубашки.
>>>

- Как работать с натуральной кожей
>>>

- Конструирование фрака и визитки
>>>

- Сборник. Основные конструкции
>>>

- Техника кроя.
>>>

- Юбки и брюки. Конструирование. Система кроя М. Мюллер и сын
>>>





Детская одежда. Шьем детям



- Singer. Sewing for Children
>>>

- Детское платье-80.
>>>

- Закревская. М - Конструирование моделирование и технология пошива детской одежды
>>>

- Мюллер М. и сын - Детская одежда. Постороение основных чертежей и моделирование
>>>

- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть I. Пока не ходим.
>>>

- Пономаренко Л. - Детская одежда. Часть II. До шести лет.
>>>



Вечерняя и свадебная мода



- Singer. Шьем нарядное платье. Свадебное. Вечернее
>>>

- Идеи моделей для вечерних и свадебных платьев
>>>





Карнавальные костюмы. Исторический костюм. Костюмы для танцев



- Lipson, Michelle - The Fantastic Costume Book: 40 Complete Patterns to Amaze & Amuse / карнавальные костюмы
>>>

- Thursfield, Sarah - Помощник средневекового портного (The medieval taylor's assistant)
>>>

- Карл Беррис - Школа кройки мужского платья, штатского, форменного и детского, а так же дамского верхнего платья
>>>

- Росанова Ольга - Восточный танец. Секреты создания костюма
>>>



Головные уборы



- Заморская Н.Я. - Головные уборы. Шьем своими руками
>>>

- Заморская Н.Я. - Шейте сами головные уборы
>>>





Обувь, перчатки, сумки и работа с кожей



- Бурдюгова А. И, Парьева Е.В - Домашние тапочки своими руками
>>>

- Паркс, Кэрол - Кошельки и сумки на все случаи жизни. 57 оригинальных моделей кошельков и сумочек
>>>

- Чекризова Е. - Кожа. Техника. Приемы. Изделия
>>>

- Чибрикова Ольга - Декоративные фантазии из кожи для дома
>>>

- Чудновская А. - Стильные сумки от пляжных до гламурных
>>>



Шторы, подушки, покрывала и еще кое-что для домашнего уюта



- 200 фотографий штор
>>>

- Альбом моделей и чертежей, выкроек штор, занавесей, ламбрикенов
>>>

- Бейкер, Венди - Шторы. Пологи. Покрывала. Декорируем комнату, квартиру, дом
>>>

- Выкройки для всех видов штор
>>>

- Гардины, шторы, жалюзи (серия:ваш дом)
>>>

- Декор вашего дома
>>>

- Джеффрис, Крис - Шторы вашей мечты : легко и быстро
>>>

- Дэллари В.В. - Технология, конструирование и изготовление штор
>>>

- Зентграф, Кэрол - ШТОРЫ.Все этапы изготовления.
>>>

- Костина, Дарья - Шьем шторы и подушки
>>>

- Коффран, Франсуаз - Стильные шторы в дизайне интерьера
>>>

- Куренкова Е. - Гардины, шторы, жалюзи
>>>

- Люк, Хезер - Подушки
>>>

- Люк, Хезер - Шторы. Идеи и практика
>>>

- Пипер А. - Декоративные занавески для дверей,окон,коридоров
>>>

- Стильные занавеси. Оформление окна своими руками
>>>

- Чехлы для мебели
>>>

- Чехлы на стулья (как изготовить)
>>>

- Шрейдер, Валери Ван Арсдейл Шрейдер - Шторы вашей мечты. Это просто!
>>>

- Шторы, гардины, портьеры: 50 простых способов украсить свои окна
>>>

- Шторы, ламбрекены, занавески
>>>

- Эббот, Гейл, Беррен, Кейт - Шьем шторы и жалюзи сами
>>>



Мягкие игрушки, куклы, одежда для кукол



- Burda special - Одежда для Барби
>>>

- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы
>>>

- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы. Лето
>>>

- Finnanger - Тильды. Текстильные куклы. Пасха[2003]
>>>

- Making and dressing miniature Teddy bears | Шьем и одеваем миниатюрных мишек Тедди
>>>

- Making Teddy Bear - Мишка своими руками
>>>

- Prakticka zena - HRAČKY- Игрушки своими руками
>>>

- Ratto M. - Peluches/Маленькие мягкие игрушки
>>>

- Two-Hour Teddy Bears/Медвежонок Тедди за 2 часа
>>>

- Velkommenbaby - Игрушки для малышей - своими руками
>>>

- Белова Н. - Мягкая игрушка. Веселая компания.
>>>

- Белова Н. Р., Т. П. Кононович, С. В. Кочетова, 3. Л. Неботова - Мягкая игрушка. Энциклопедия рукоделия.
>>>

- Ванханен Н. - Фантазии из колготок: игрушки и декоративное панно
>>>

- Вилер, Ники - Мягкие игрушки - шьем
>>>

- Журналы по шитью для Барби
>>>

"- Кадж, Джемма - Медведь Тедди и его друзья/Teddy Bear

>>>"

- Куклы из перчаток, носков и колготок
>>>

- Лаинг Дж. - Фабрика мягких игрушек
>>>

- Мягкая игрушка. Кошки, собаки и другие звери.
>>>

- Ниткина Н. - Шью для Barbie. Выпуск 4 [Одежда для Барби]
>>>

- Петухова В.И. , Е.Н. Ширшикова - Мягкая игрушка
>>>

- Петухова В.И. , Е.Н. Ширшикова - Мягкая игрушка
>>>

- Петухова ВИ, Савельева ЛМ, Ширшикова ЕН - Мягкая игрушка
>>>

- Розова Т. - Маленькая портниха
>>>

- Феррари, Валерия - Мягкая игрушка своими руками
>>>

- Холл, Кэролин Восбург - Мягкие игрушки: шьем своими руками
>>>



Лоскутное шитье (Пэчворк)



- Hiney, Mary Jo - Quiltagami (пэчворк)
>>>

- Singer. Техники лоскутного шитья.
>>>

- Андронова Л.А. - Лоскутная мозаика
>>>

- Бриско Сьюзан - Сумки в стиле Пэчворк
>>>

- Костикова, Ирина - Лоскутная техника. Шитье из полос.
>>>

- Кулер Д. - Лоскутное шитьё. Покрывала, подушки, мелочи для кухни
>>>

- Литература по технике Пэчворк
>>>

- Лоскутное шитье. Подушки. Одеяла. Панно
>>>

- Мак-Кормик, Гордон - Лоскутное шитье
>>>

- Максимова М, М. Кузьмина, Н. Кузьмина - Лоскутная мозаика
>>>

- Максимова М. , М. Кузьмина - Лоскутные подушки и покрывала
>>>

- Чеймберз, Шарон - Азбука лоскутного шитья
>>>

Литература по рукоделию



- Burda. Альбом по рукоделию с иллюстрированными учебными курсами.
>>>

- Боталова И., Люцкевич Д. и др. - Креативные идеи для домашнего дизайна
>>>

- Грузинцева, Ольга - Стильные штучки из ткани
>>>

- Лущик Лидия , Татьяна Несмиян - Декоративные цветы
>>>

- Сухорукова Е.П. , Л.Г. Чечулинская - Искусство делать цветы
>>>

- Уильямс, Мелисса - Шелковая лента. Вышивка. Аппликация. Создание объемных изображений
>>>

- Чекризова Е. - Кожа. Техника. Приемы. Изделия
>>>

- Чибрикова Ольга - Декоративные фантазии из кожи для дома
>>>

- Шривастава, Мунни - Мотивы Востока и Запада в рукоделии
>>>





- Одежда для животных
>>>

- Современная энциклопедия моды
 
>>>





Серия сообщений "Журналы по рукоделию":

Часть 1 - Журнал "ЛЕНА - рукоделие"
Часть 2 - Журналы по декору интерьера
...
Часть 28 - Все журналы для рукодельниц в одном месте!!!
Часть 29 - Электронная книга "Учимся кроить и шить"
Часть 30 - Книги и журналы по кройке и шитью
Часть 31 - Журнал по рукоделию с идеями для кухни
Часть 32 - Текстильные игрушки для декора
...
Часть 37 - Японская книжка по пошиву кукол
Часть 38 - Книга по вязанию крючком для начинающих
Часть 39 - Книга по изготовлению вальдорфской куклы


[CODE]
Рубрики:  Шитье

Тартар из авокадо с креветками, чипсы из баклажана

Четверг, 06 Марта 2014 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_maria_cuisine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Морепродукты
Кулинария/Овощные блюда и грибы

Метки:  

Макаронс манго-маракуйя-шоколад

Четверг, 06 Марта 2014 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_atsoy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронс манго-маракуйя-шоколад

Весна - пора солнечных дней, теплых ярких красок и таких же ярких вкусов!
После десерта к 14 февраля, где я соединила темный шоколад с маракуйей, мне так понравилась эта страстная пара, что я решила ее еще раз повторить - но уже в другом обличии и другом рецепте. Тем более, мне надо как-то уже приловчиться к своей новой духовке, которая оказалась довольно капризной.
И естественно, самое сложное, что можно на духовке (на мой взгляд) проверить - это макаронс!

mango_passionfruit0
Я думаю, вы уже поняли, что кухня для меня - это как лаборатория. Я люблю экспериментировать, и чаще всего, когда готовлю, пытаюсь искать новые способы, добавлять новые ингредиенты и смотреть, что в итоге получается.
Вчера, например, я вспомнила, что в своей поездке к Маше Селяниной приобрела у ее помощью манго в порошке от Sosa. Я предполагала использовать его в ганаш в конфеты, так как в шоколад лишняя влага - это лишние проблемы. А порошковые фруктовые вкусы - это отличная находка. Но ведь не только в шоколад можно, да? Да! Именно! Ведь, макаронад тоже не любит влагу! Раньше я почему-то больше вариьровала начинки этих французских великолепных малышек, что было моим упущение... Вчера я отчетливо это поняла.

Итак, я добавила манго-порошок в сами крышечки, а начинку сделала на основе пюре маракуйи. Получилось сумасшедшее сочетание. Манго придало кислинку макоронаде, и сделала их немного нежнее, мягче, разбавив собой немного грубоватую миндальную муку. Теперь макаронс просто таят на языке.

mango_passionfruit1
Ну, а сейчас, рецепт:
Читать далее

http://atsoy.livejournal.com/80458.html

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  

Почему её разрывает? Хала

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_about_bread [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему её разрывает?

Помогите новичку разобраться. Почему рвется хала с одной стороны, причем уже 5 раз пекла и рвется со стороны двери в духовке Читать далее

http://about-bread.livejournal.com/1493.html

Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Простой апельсиновый крюшон

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_my_happyfood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой апельсиновый крюшон



До ужаса простой и приятный коктейль, можно пить и пить так сказать)) Главное знать свою дозу))) :
Читать далее

http://my-happyfood.livejournal.com/794725.html

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Видео мастер-класс по шитью блузы: соединение рукава с манжетом

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Ольховская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео мастер-класс по шитью блузы: соединение рукава с манжетом

Соединение рукава с манжетом – операция не сложная, если подойти к ней с умом.

Прежде всего, каждую предшествующую операцию следует выполнять тщательно и, соблюдая определённую последовательность.

Этот видео мастер класс рассказывает обо всех этапах соединения рукава с манжетом: смётывании, притачивании одной стороны, притачивании другой стороны и о прокладывании отделочной строчки…



Рубрики:  Шитье

Меню одного обеда

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_nelly_z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню одного обеда

Собрались поужинать с друзьями. Сначала была задумка приготовить весь ужин в таитянских мотивах. Но муж купил специальные вина, пришлось к ним готовить парфе и утку с черносливом тушить. Всё же полинезийские блюда были - закуска из тунца и десерт.Выбрать десерт я не смогла: одного мне мало показалось, поэтому я три сделала. Трио с ванилью. Ведь основной предмет экспорта Таити это ваниль. :)
Меню

-Poisson Cru - Тартар из тунца с кокосовым молоком
-Зелёный салат с лаймово-мятным винегретом
-Парфе из куриной печени с желе из портвейна
-Рагу из утиных ног с черносливом
-Трио из ванили: крем-брюле, ванильное мороженое с малиновыми прожилками и ромовые бабы в апельсиново-ванильной глазури.

Читать далее

http://nelly-z.livejournal.com/205250.html

Рубрики:  Кулинария

Белый хлеб, мука 1с. Большая опара

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_mariana_aga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый хлеб, мука 1с. Большая опара.



По-настоящему вкусный хлеб начинается с муки 1с. и большой опары. Непонятно зачем рецептуры с в.с. и другими методами в сборники вообще включают.

У большой опары и теста на ней есть одна важная особенность: Читать далее

http://mariana-aga.livejournal.com/212693.html

Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Обработка отлетной подкладки в пальто

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шитье

Особенности пошива женских брюк

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Особенности пошива женских брюк

Технология обработки брюк
Сделать хорошую выкройку брюк недостаточно, чтобы брюки идеально сидели по фигуре. Как для мужских, так и для женских брюк существует немало особенностей технологии обработки пояса, карманов, застежки молнии и т.д. Кроме того необходимо уметь делать влажно-тепловую обработку брюк, чтобы сутюжить определенные участски, другие наоборот немоного растянуть. Все эти технологические операции обязательно нужно знать и уметь выполнять, прежде чем шить брюки своими руками.

Особенности пошива женских брюк

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Индейка по-тайски с карри, ананасами и помидорами и Салат из фенхеля и радиччьо с апельсинами

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_l_ape [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обед для Эллы.

_DSC8780-Edit Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Салат из фенхеля и радиччьо с апельсинами.


_DSC8787-Edit

Индейка по-тайски с карри, ананасами и помидорами.


То, что Элла bezim моя подруга в обычной жизни уже знают многие мои читатели. Так вот, эти рецепты и фото я посвящаю ей! Мы недавно встречались: ели еду, приготовленную по этим рецептам, и я обещала ей их выставить, несмотря на ушедшую от меня музу))). Обещание выполняю!

Салат из фенхеля и радиччио с апельсинами.

_DSC8779-Edit
Источник: «Все салаты»

4 порции:

• 1 большой крепкий кочан радиччьо
• 2 сочных апельсина
• 1 большой клубень фенхеля
• 1 большая белая луковица
• 1 ст.л белого винного уксуса
• 1 ст.л лимонного сока
• 4 ст.л оливкового масла
• 1 веточка розмарина
• соль
• черный перец
• 100гр черных маслин

1. Салат нарежьте и выложите в порционные тарелки.
2. С апельсинов срежьте кожу вместе с белой прослойкой и нарежьте его дольками (над миской), без пленок и семян. Сохраните сок.
3. Фенхель очистите и помойте, если фенхель с зеленью, срежьте ее и сохраните для украшения. Клубень разрежьте пополам и вырежьте кочерыжку. Настругайте фенхель тонкой соломкой. Лук нарежьте кольцами.
4. Апельсиновый сок, уксус, лимонный сок и оливковое масло влейте в мискуи взбейте венчиком. Розмарин мелко нарубите и добавьте к заправке. Посолите и поперчите.
5. На тарелки с радиччьо выложите фенхель и кусочки апельсина, сверху – кольца лука. Полейте заправкой, посыпьте маслинами и зеленью фенхеля.
6. Подавайте с хлебом, отлично подойдет чиабата.


Индейка по-тайски с карри, ананасами и помидорами.
_DSC8769-Edit
michael koch
Средне-острое блюдо.

_DSC8784-Edit

4 порции:

1,2 кг филе индейки (толщиной 8-9 см)
Соль, белый перец
2 ст.л растительного масла
1 ст.л пасты карри
2 банки (по 400г) кокосового молока
Сок 1 лайма
6 листочков лайма
1,5 ст.л пальмового или коричневого сахара
3 ст.л рыбного соуса
300г помидоров черри
1/2 свежего ананаса
1 пучок тайского базилика или кориандра
2 красных перчика чили

1.Очистить грудку индейки от жира. Вымыть, обсушить. Приправить солью и перцем. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить филе индейки со всех сторон в течение 5 минут.
2.Разогреть пасту карри в отдельной посуде с 3-мя столовыми ложками кокосового молока и варить 3 минуты. Добавить оставшуюся часть молока и как следует перемешать. Сок лайма, листочки лайма, пальмовый сахар и рыбный соус добавить в молоко и довести соус до кипения. Полить грудку соусом и готовить в духовом шкафу при 130С на водяной бане в течение 1,5-2 часов.
3.Надрезать помидоры острым ножом, бланшировать в кипящей воде 20 секунд. Обдать холодной водой и снять кожицу.
4.Очистить ананас, вырезать кочерыжку, и порезать мякоть кусочками размером 2х2 см. За 30 минут до окончания приготовления добавить к индейке помидоры и кусочки ананаса. Вымыть базилик. Оборвать листья , порезать и добавить незадолго до окончания в блюдо.
5.Перчик чили разрезать вдоль, удалить зерна, порезать тонкими полосками. Грудку индейки порезать тонкими ломтиками и выложить на тарелки. Подавать с соусом из ананасов и помидоров. Украсить полосками перчика чили и листочками базилика.

В качестве гарнира отлично подойдет рис.
Я подавала с красным рисом "Рубин" и посыпала еще соленым арахисом. Я готовлю эту индейку не в первый раз, однажды, в качестве гарнира заваривала китайскую рисовую лапшу, тоже очень хорошо подходит.

Приятного аппетита!

http://l-ape.livejournal.com/99598.html

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Индейка

Метки:  

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С КЛЮКВОЙ

Среда, 05 Марта 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_t_brenon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

MY BEST FOOD PHOTO....и кое-что еще...

Танечка tata_cherподала прекрасную идею показать свое любимое фуд-фото. Столько красивых, живых и вдохновлюющих фотографий собрала моя френдлента, и я не могла не показать свое... Я ниразу не фотограф, с фантазией у меня не очень, а еще я жуткий тормоз, поэтому мои фотографии на художественность не претендуют, но они мои, и я их очень люблю...
Этот коллаж не воспринимаеться мной как картинка с двух фото, для мня это одна фотография, на данный момент любимая, сделанная за два щелчка перед работой...Любимая черная доска, египетская газетка, баночка и сыр.....
сыр маринованый23
Ну и без рецепта оставить Вас никак нельзя, тем более такого! Нежнейшея мясо и кисленькая клюква... Что может быть лучше? Сытно, нежно, вкусно...для ФМ "Самая зимняя ягода". Все, кто еще хочет побаловать Людочку, можете смело готовить и нести мне свою красоту до воскресенья ФМ не закрою!
DSC_0351

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С КЛЮКВОЙ
- 2 филе индейки
- 1 луковица шалота
- 150гр шампиньонов
- 200гр клюквы
- 1 веточка шалфея
- 50 гр сливочного масла
- 30гр сахара
- 140гр куриного фарша
- 300 мл куриного бульона
- соль, перец
Грибы крупно нарезать, луковицу и листики шалфея мелко порубить. На сковороде растопить 30 гр сливочного масла и обжарить лук до прозрачности. Положить грибы, рубленый шалфей и клюкву, добавить сахар. Посолить, поперчить по вкусу и готовить на медленном огне, помешивая, 3-4 мин. Ягодную массу снять с огне, подмешать в нее куриный фарш.
Филе розделить на две части вдоль, немного отбить. На подготовленное филе выложить по 2 ст.л. ягодно-мясного фарша, свернуть филе рулетом и хорошо закрепить кулинарной нитью.
На оставшемся сливочном масле обжарить подготовленные рулеты со всех сторон до золотистого цвета и переложить в форму для запекания. Влить в форму бульон и запекать рулеты 15-20мин при t 180С , регулярно поливая бульоном.
Рецепт с любимого Saveurs № 6/2013, филе цесарки за неимением заменено на филе индейки, с курицой будет не менее вкусно!

http://t-brenon.livejournal.com/31745.html

Рубрики:  Кулинария/Курица
Кулинария/Индейка

Метки:  

Хлеб с медом и лавандой

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Хлеб

Италия. Сантарканджело-ди-Романья. Крепость Малатеста

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_italia_province [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Италия. Сантарканджело-ди-Романья. Крепость Малатеста.

Крепость расположена на самой вершине холма.

Читать далее

http://italia-province.livejournal.com/155495.html

Рубрики:  Италия

Яичница с беконом. Оригинальный и аппетитный рецепт для любителей яичницы на завтрак

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница с беконом. Оригинальный и аппетитный рецепт для любителей яичницы на завтрак

Аппетитная яичница на завтрак


Для разнообразия всеми любимых жареных яиц. Вкуснейшая хрустящая корочка, тающий мякиш и вытекающий желток, вот как то так...

Ингредиенты

бекон-20 грамм
яйцо-1 шт.
соль по вкусу перец по вкусу
растительное масло

 

Читать дальше...

 

 


 

Рубрики:  Кулинария/Молоко, творог и яйца

Венское шоколадное печенье от Пьера Эрмэ

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Пушкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венское шоколадное печенье от Пьера Эрмэ



Тот самый заветный рецепт венского шоколадного печенья. Ингредиенты простые, общее время приготовления 30 минут. А что в итоге?
Печенья просто тают во рту, заполняя все шоколадным вкусом и вот тут сюрприз: та самая крупная соль, которая используется в рецепте, прибавляет столь неожиданную нотку пикантности. В сочетании со сладким тестом очень непривычно, но попробовать стоит однозначно;)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Печенье

ВЫТАЧКИ И ШВЫ. ТЕХНОЛОГИЯ УТЮЖКИ

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫТАЧКИ И ШВЫ. ТЕХНОЛОГИЯ УТЮЖКИ

Вытачки и швы

  • Не приутюживайте вытачки и швы, пока не убедитесь, что изделие вам впору. 
  • Прежде чем заутюжить припуски шва или вытачки на одну сторону, приутюжьте шов стачивания, чтобы как бы вдавить стежки в ткань и тем самым уменьшить толщину шва. 
  • Прежде чем проложить строчку, пересекающую вытачку или швы, приутюжьте их. 
  • Разутюживая шов, раздвигайте припуски пальцами. Двигайте пальцы вдоль линии шва перед утюгом или пароувлажнителем. Будьте осторожны, чтобы не обжечь пальцы. 
  • Обтачные швы также необходимо приутюжить, чтобы уменьшить их толщину. Этого можно не делать, если по детали прокладывается строчка, закрепляющая припуски шва. 
  • Для уменьшения толщины шва припуски обтачных и настрочных швов вначале следует разутюжить и только после этого заутюжить. 
  • Прямолинейные швы следует приутюживать на плоской поверхности, а фасонные — на выпуклой поверхности, чтобы придать форму изделию. Припуски шва необходимо надсечь так, чтобы они стали плоскими (рис. 39). 
  • Если ткань объемная, подрежьте припуски вытачек и разутюжьте их, чтобы уменьшить толщину.

Рубрики:  Шитье

Винный коктейль с травами (Garden herb spritzer)

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винный коктейль с травами (Garden herb spritzer)



http://my-happyfood.livejournal.com/795339.html

http://ideasfordinner.livejournal.com/4082476.html

Рубрики:  Кулинария/Напитки

Маффины с черным кунжутом и кремом с чаем матча

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с черным кунжутом и кремом с чаем матча

Маффин1

Рецепт

http://ideasfordinner.livejournal.com/4083772.html

Рубрики:  Кулинария/Мелкая выпечка сладкая

В Равенну с Александром Блоком

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_italia_province [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Равенну с Александром Блоком

Оригинал взят у marinagra в В РАВЕННУ С АЛЕКСАНДРОМ БЛОКОМ

Приглашаю вас отправиться в Равенну с Александром Блоком, который путешествовал
с женой по Италии больше ста лет назад, весной 1909 года.


mausoleo-di-galla-placidia-70031[1]
Мавзолей Галлы Плацидии

Любители русской поэзии при слове "Равенна" тотчас вспомнят
два прекрасных стихотворения Александра Блока из итальянского цикла:

Всё, что минутно, всё, что бренно,
Похоронила ты в веках.
Ты, как младенец, спишь, Равенна,
У сонной вечности в руках.

Читать далее

http://italia-province.livejournal.com/155836.html

Рубрики:  Италия

Журнал с выкройками"Женская Мода"

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал с выкройками"Женская Мода"



Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Моя проблема

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_gilliland [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя проблема

Я не люблю знакомиться с национальной кухней. Любой. Вариантов знакомства с национальной кухней я знаю несколько. И все они сопровождаются пением, глядь, пе-ни-ем. Фольклором, конечно. Элтон Джон под бухарский плов мне не пел, не перебирала ножонками в хищной лезгинке передо мной Бьорк, не вваливался с бубном под осетрину Иглесиас. За что им спасибо. Эдтону Джону - отдельное спасибо.

Первый вариант закомства с национальной кухней - это приход в какой-то кулинарный местный Дисней-ленд. Все ряженные: официанты, швейцары, охрана, все. Управляющий выглянет в зал и тоже в папахе или в кумачовой рубахе, или ковбой, или ещё какая страсть. Скатерти белые, вина в каких-то местных калебасах, фонтанчик. И национальное экспортное искусство по стенам, на полу, на потолке, под столом, в сортире, кругом. Чеканка, ковры, связки лука, колёса от телег, изразцы, не побоюсь этого слова, какие-то коряги. Плюс пение, конечно. Обычно в этно-ресторанах пение понимают так: воют все, ноют, вскрикивают как бы внезапно, барабаны, гусли-перегуды, заунывные жалобы на бог весть что. Ощущение, что в городе проказа удачно наложилась на бубонную чуму. В латинских кабаках иногда добавляют гитаристов и тогда понятно, что к чуме и проказе добавляется массовое отравление спорыньей. Кормят вкусно, претензий нет, но впечатление такое, что жрёшь в оркестровой яме на репетиции. Вдумчиво погрызть рёбра подсвинка, упихивая пальцами в рот помидоры с пучками петрушки, не получается под хор и маракасы. В ресторане русской кухни, например, хочется не есть, а степенно кланяться в пояс всем проходящим, говорить на "о", осуждать либерализм или, безобразно развалясь, хватать руками обслуживающий персонал. Это моя проблема, я понимаю. Скатерть белая залита вином, все цыгане спят беспробудным сном...

Второй вариант знакомства - это аутентика, как она есть. Тебя отводят в тааакое место за рынком, куда без наряда коной полиции опасно. За какими-то битумными складами, под моросящим дождём, тебе рассказывают, ещё три километра и всё! Что в подвале, во дворе, под навесом из паласа и целлофана чародействует над котлом, помнящим падение Константинополя, некая старушка. Которая варит хаш. Какой хаш! Такой хаш! Идёшь за провожатыми, прощаясь с небушком. Приходишь, всё, будь готов, что поедая вкусный хаш, окажешься в эпицентре этнической преступности. Выползут такие хтонические персонажи, такие хари будут орать за соседним столом, что до подачи горячего уже три года отсидел, отзываешься на имя Шахрияр и ди сюдэ, э, манда неруские! И песни из радиомагнитофона обязательно! Иерусалим, жди нас! Тагыдыщь-китам-тыгыдищь-китам! Баяргында турханды оюлсун? Баш-баш-маххабат, бары гяль, иншаны инай данотур бары-гяль! И это тоже исключительно моя проблема, я понимаю. Аргынды шахрозоб, иными словами.

Третий вариант знакомства с народной кулинарией - это когда тебя приводят в гости и украшением стола служишь уже ты, а не то, что тебе обещали. Отвечаешь на вопросы от соседей с восьмого этажа, которые они оказывается задавали соседям с третьего этажа, хлопаешь в ладоши шуткам дяди, у него есть телевизор, кстати, он в Москве был, погружаешься в тонкости семейной жизни сестры тётки деверя, сочувствуешь, конечно. Потом откуда-то выбегают дети, снова песни, а ты обратной дороги не знаешь, не отметил крошками и камешками свой маршрут. Радуешься детям сильнее их родителей. Выбираешь кого-то наугад и одними губами, продолжая улыбаться, шепчешь ему "ради бога, вызовите милицию или кто тут у вас". Люди всё подваливают и подваливают. Ты в третий раз пересказываешь сюжет "Во все тяжкие" глухому соседу, который вытирает лоб шапкой и часто кивает пятый час. Потом танцы, таз с дымящимся мясом, танцуешь у таза, потом таз с мясом носят вокруг тебя, а ты следишь глазами за качающеся лампочкой. Потом тебя поднимают на руки и ты радуешься, что тебя сбросят с балкона, но это вареное в меду тесто принесли и надо освободить пространство на столе. Просыпаешься утром, смотришь на живот и гадаешь, как назовёшь сына, которого ты уже носишь под сердцем. И это, как вы поняли, исключительно моя проблема.

http://gilliland.livejournal.com/382781.html


Метки:  

Знай и люби свой подъезд

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_gilliland [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знай и люби свой подъезд

Поднялся к себе из паркинга и барабанил от нетерпения по кнопкам лифта. Раньше, когда я жил среди настоящих людей, у меня был гараж. Обыкновенный гараж, стоящий крепенько в рядочек с другими гаражами-убежищами. У гаражей постоянно кипела насыщенная мужская жизнь. Бензин соприкасался с натуральным тестостероном и была реакция. Реакция! Кого-то приносили, кого-то уносили, тут свинчивали и продували всем миром, тут уже разливали и доливали, степенно дожидаясь отстоя пены (термин, выдающий моё старчество с головой не хуже поджига в кармане). Там варят дуги и искры с окалиной на полнеба, там кого-то замешивают ногами для ума, тут шины и ветошь, за углом шипение, в темноте -смех, а потом херрак! Ещё раз херрак! "Не прав ты, Матвей Игоревич!" И сразу же сирена!

"Сегодня день грусти и мужской солидарности!" - кричали вывешенные в створах гаража постиранные тут же под холодным краном байковая рубашка и кримпленовые брюки. В такой гараж с притаившимся там изгнанником полагалось входить преувеличенно бодро, под каким-то надуманным предлогом, с бутылкой психоаналитического напитка, стаканчиком, газеткой для протирки стаканчика (не ханыги), лицемерным сырком в фольге и понимающими глазами.

Каждую неделю случалась сисития. "Каждый сотрапезник приносил ежемесячно медимн ячменной муки, восемь хоев вина, пять мин сыра, две с половиной мины смокв и, наконец, совсем незначительную сумму денег для покупки мяса и рыбы", как сообщает нам Плутах, описывая коллективное воодушевлённое поедание жратвы мужиками в компании, вдали от семей, политики и прочих невзгод. Иногда сисития преобретала буквально значение, но я это не одобрял. Хотя, конечно, любовался девушками с района, которые шныряли меж наших гаражей в поисках чувств, понимания, потерянных колгот и смысла слов "это общий подарок". Однажды лютой зимой ко мне в гараж заглянула чувственная дева. Я торопливо, скрывая некоторое волнение, пробежался проворными пальцами по своим пуговицам и там, и там тоже. Дева молча подошла ко мне. Я шумно сглотнул. Потом барышня порыскала разъезжающимся взором, всё так же молча взяла с капота брезентовые руковицы, которые я снял, чтобы проворней искался непорядок в пуговицах, надела мои руковицы себе на босые ноги и молча ушла в ночь, похрустывая снегом.

В гаражах я отдыхал.

А теперь что?! С этим вот паркингом? Вместо стройного ритуала преломления хлебов торопливое, почти паническое хлопанье дверьми. Вместо заката меж кирпичными стенами - нездоровый свет энергосберегающих ламп. И публика, конечно, в паркинге, словами не передать. Встречаешь кого в этом подземелье - или подманьячивающий у женских авто охранник, или сосед, имени которого ты не узнаешь никогда. Если сталкиваемся в паркинге, то полное ощущение, что сейчас состоится обмен арестованными шпионами, скребущимися в багажниках: взгляды напряжены, из-под очков, эдак, в цеэрушника из соседнего подъезда глазом "пшиу!", челюсти сжаты, движения экономны. Какой-то кошамар, честное благородное слово. Единственные, кто улыбается и приветлив, это обладатели Миникуперов, Шкод - ПсевдоМиникуперов и разных жёлтых точил. По виду эти весельчаки конченые дизайнеры (таких у нас в паркинге, как полагается по биологии, каждый восьмой). Что и мало, и очень много одновременно.

http://gilliland.livejournal.com/383030.html


Метки:  

Семейные легенды, сказания, тосты -2

Среда, 05 Марта 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_gilliland [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейные легенды, сказания, тосты -2

Эпиграф. "Скажите мне, мадам, зачем вы привезли в Гвинею свою болезненно изнеженную дочь?"

Чтобы понять инопланетность существования огрызочков моего славного поколения, достаточно начать объяснять другому поколению социально- бытовые подробности прошлой жизни.

- Ты где с мамой познакомился?
- На партсобрании.

Ответил автоматически.

- Где?!
- На собрании членов Коммунистической партии Советского Союза.
- Ты был коммунистом? и мама была коммунистом?
- Я был коммунистом. А мама была секретарём комитета комсомола.
- Она секретаршей была?
- Нет, она не была секретаршей. Она была руководителем ячейки Всесоюзного Ленинского Коммунистического Союза Молодежи своего факульета. На неосвобождённой основе.

Помолчали. Я катал по сердцу ощущение, что я заблудившийся в колхозных полях под Ленинградом бывший камергер двора. Такой растерянный, обутый в калоши на босу ногу, оборванный старик в перевязанных верёвкой штанах с лампасами, пугливо выкапывающий брюкву под немигающими взглядами деревенского актива. Т.е. перед неминучими такими пиздюлями. "Компри, мужички?! Ме вуайон!", - обречённо суетится, -"Сет эноди ни жаме экри! Па де проблем, мез ами?!" Хорохорится. "Ном де дье...Послушайте, я не понимаю, решительно не понимаю, кескельди се товарищ? Так нельзя, позвольте, госп..мужички, сэ импосибль, это больно, господа, не надо! Нет!"

- А зачем собрание было?
- Тренинг, дорогая, фомирование тим спирит, все дела. Плюс личностный рост сотрудников. Не пришёл на личностный рост по тим билдин систем - всё, в Венгрию не едешь.
- А что вы делали на собрании этом?
- Слушали инструктора райкома.
- Чего?
- Районного комитета... Коучера мы слушали на коучинге. Он нам про проблему промтоваров говорил. И про ребрендинг, про перестройку.
- ...
- Говорил коучер про кризис консьюмеризма, что не надо нам ничего, есть макароны, маргарин, брюки, отличные туфли, носки синтетические, шарфы скоро в продажу поступят мохеровые, а всё остальное консьюмеризм и надо больше про нематериальные мотиваторы думать. Нематериальное стимулирование использовать чаще, начинать надо с себя и все дела. А то вещизм чистой воды и очереди.
- И там ты с мамой познакомился.
- Да, я написал записку в президиум, топ-менеджменту, что вместо резолюции собрания надо всем пойти на вокзал и разгрузить пять вагонов с арбузами, направленных нам по шефской линии. А мама твоя мою записку в президиум, топ-менеджменту не передала, сказала, что в прениях заслушает...Иди отсюда!

http://gilliland.livejournal.com/383598.html

Рубрики:  Окружающий мир

Белозерная пшеница из индийской пшеницы

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_mariana_aga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белозерная пшеница



У нас в продаже появилась новая мука - обойная хлебопекарная мука из белозерной индийской пшеницы.

До этого вся хлебопекарная мука в продаже у нас была из канадской пшеницы, а для хлеба у нас выращивают пшеницу с красным зерном (с коричневыми отрубями с большим количеством таннинов - дубильных веществ).

Индия, как оказалось, является родиной мягкой хлебопекарной пшеницы. Она оттуда происходит. А хлеб в Индии пекут в виде пресных лепешек из обойной муки - чапати, роти. Причем ценятся мягкие и "пушистые" лепешки и чтоб не становились дубовыми на укус сразу как только остынут. Поэтому самая ценная мука для хлеба Индии имеет минимально нужное количество клейковины, примерно как у российской обойной - 20%, и клейковина нежная, деликатная.

Чапати обычно плоские,
Источник фото

но если их поместить прямо на открытый огонь, они вздуваются как питы.

Читать далее

http://mariana-aga.livejournal.com/212761.html

Рубрики:  Кулинария/Хлеб

ПОТАЙНАЯ ЗАСТЕЖКА. МК С ОСИНКИ!!

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТАЙНАЯ ЗАСТЕЖКА. МК С ОСИНКИ!!

Классическая потайная застежка

На изделиях из очень толстой ткани отдельная планка застежки сделала бы борт слишком толстым, поэтому петли выполняют в правом подборте. С лицевой стороны на правом борте видна только строчка.

схема

На подборте обозначены петли и линия разреза для входа в застежку, отстоящая примерно на 2 см от переднего края.
Подборт укрепляют прокладкой. Для входа в застежку потрубуется полоска подкладочной ткани шириной 10 см и на 4 см длиннее разреза.

Порядок работы:
схема

  • Линию разреза перенести на лицевую сторону ткани наметочными стежками.
  • Полоску из подкладочной ткани лицевой стороной приложить и приколоть к лицевой стороне подборта по намеченной линии разреза так, чтобы срез подкладочной ткани совпал с передним срезом подборта.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье

КАК УВЕЛИЧИТЬ ИЛИ УМЕНЬШИТЬ ВЫКРОЙКУ

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК УВЕЛИЧИТЬ ИЛИ УМЕНЬШИТЬ ВЫКРОЙКУ

Часто бывает так, что мы находим в каком-либо журнале понравившуюся модель, но размеры в описании больше или меньше той, которая нужна нам. Не опасаясь искажений кроя, можно увеличить или уменьшить выкройку на 1-4 размера, применив некоторые технологии. Скажем, из 48-го размера сделать 46-й или 50-й. Разберем, как это сделать правильно.

Итак, пересняв из журнала выкройку, проверьте такие мерки: окружность груди, талии, бедер, длину полочки до талии, ширину полочки и спинки, длину спины, окружность шеи. Полученную разницу между своими мерками и размерами выкройки запишите — это и будет размер ваших прибавок.

Если покрой платья или блузы прост — без подрезов, подкройных бочков, то прибавки и убавки распределяются по линиям, показанным на рисунке 1. Как видите, они не затрагивают выточек: их глубина и расположение не меняются.

Изменение выкройкиУвеличение выкройки

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

ОБТАЧНЫЕ ПЕТЛИ НА СЫПУЧИХ ТКАНЯХ. МК

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБТАЧНЫЕ ПЕТЛИ НА СЫПУЧИХ ТКАНЯХ. МК

ОБТАЧНЫЕ ПЕТЛИ НА СЫПУЧИХ ТКАНЯХ. МК

1.
ZgQgaSe-YGk (525x700, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Этот неизвестный Марке - Сарнано (Sarnano

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_italia_province [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот неизвестный Марке - Сарнано (Sarnano)

Не знаю уж на кого как, а на меня отсутствие солнца за окном действует угнетающе. Мозг впал в спячку, ваять посты отказывается, единственное, что радует - новые учебники итальянского, определенный прогресс в простых вещах, инстаграммная лента с цветущей и яркой Италией, ну и капелька американского шопинга в преддверии введения лимита на покупки за рубежом:) Но ведь не может серость продолжаться вечно?! И если в Риме обещают до 20 на грядущей неделе, то и к нам скоро придёт весна!
А сейчас я хочу вернуться к новой любви - солнечному Марке. Да-да, его фотографий и историй есть у меня еще не на один рассказ, ведь эти края - благодатная и красивая земля с богатой историей. Давайте-ка посетим еще один из самых красивых борго Италии - городок Сарнано, расположенный практически в центре региона.


Читать далее

http://italia-province.livejournal.com/156479.html

Рубрики:  Италия

В гостях у бога ветров

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_italia_province [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В гостях у бога ветров

Находясь в Сицилии, я почувствовала себя скорее в Греции, чем в Италии. Просто потому, что постоянно натыкалась на места, упоминаемые в древнегреческой мифологии. Была у меня в детстве такая замечательная книга "Мифы древней Греции", которая стала началом моей любви к истории и древностям. В общем, поехали мы на Эолийские острова, в гости к Эолу, богу ветров. И неважно, что теперь они сменили название и зовутся Лепарийскими.
Так как к острову надо плыть, а не ехать, купили мы экскурсию. Хотелось объехать весь остров и по суше, и по морю. А сделать это самостоятельно за полдня мы бы не успели. В конце концов, Одиссей провел тут целый месяц, а в моем распоряжении только день.
С утра пораньше, убедившись, что паром отплывет (синоптики обещали дождик, а если волны большие, то паром не плывет) выехали мы в город Милаццо. Выехали рано, солнце еще не поднялось.
Утро над Мессиной
Читать далее

http://italia-province.livejournal.com/156766.html

Рубрики:  Италия

Морской черт с перцем (au poivre) с соусом из красных перцев

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ideasfordinner [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морской черт с перцем (au poivre) с соусом из красных перцев


рецепт

http://ideasfordinner.livejournal.com/4085767.html

Рубрики:  Кулинария/Рыба

Два салата с ягодами

Среда, 05 Марта 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_l_ape [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два салата с ягодами.

Салат с хрустящей панчеттой и черешней.

_DSC8172-Edit Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Подгоняем весну, как можем! Так доподгонялись, что к 20 февраля никакого снега и в помине нет, тепло, солнце, плюсовая температура, птички поют! Уже хочется весенних ягод. Вспомнив, что живем в то время, когда всё есть, кроме денег, пошла в магазин и купила горсть австралийской черешни. Дорого, поэтому так съесть - это только рот испачкать))), решила сделать салат. Рецепт нашла у Джейми Оливера.


« В основе этого рецепта — контраст текстур и очередное классическое сочетание: сладкая черешня с солоноватой панчеттой, смесь мягких, хрустящих и горьковатых салатных листьев и незатейливая заправка из бальзамического уксуса. Вроде бы самый обычный салат, но как он смотрится на тарелке!»
Джейми Оливер.


4-6 порций:

2 большие горсти смеси салатных листьев
большая горсть черешни, разделить поплам и удалить косточки
пучок свежих трав (мята, петрушка, фенхель)
по желанию: съедобные цветы (желание было, а вот цветов нет)
маленькая чиабатта, нарезать
оливковое масло
10 ломтиков панчетты или салями, лучше все вместе
1 ст.л бальзамического уксуса
морская соль и черный перец
по желанию: натертый пармезан

1.Поставьте на сильный огонь сковороду- гриль и на средний — обычную сковороду. Пока обе сковороды разогреваются, выложите в миску салатные листья, добавьте черешню, травы, цветы. Обжарьте на раскаленной сковороде-гриль ломтики чиабатты, пока с обеих сторон не появятся темные полоски. Сбрызните оливковым маслом и отложите пока.
2.Плесните немного масла в обычную сковороду и обжарьте ломтики панчетты, прошутто или салями по паре минут с каждой стороны, чтобы они стали хрустящими. Тем временем приготовьте заправку: смешайте бальзамический уксус с 3-мя ст.ложками оливкового масла, щепоткой соли и перца.
3.Переложите готовую панчетту на тарелку, влейте в сковороду заправку и вращайте,чтобы заправка прогрелась и смешалась с соком от жарки. Разломите на куски поджаренную чиабатту и добавьте в салат или подайте отдельно.
4.Добавьте в салат панчетту, сбрызните прогретой заправкой и быстро перемешайте. При желании посыпьте натертым пармезаном.


Салат из шпината и сушеной вишни.

Без имени-1

А если не можете или не хотите покупать свежую черешню, тогда предлагаю другой рецепт с сушеной или коктейльной вишней.


Для этого салата лучше всего взять молодой шпинат. Вы также можете использовать вместо сушеной вишни коктейльную или вишню сладких сортов.

Рецепт Марты Стюарт.

4 порции:

1/4 стакана тыквенных семечек
4 ч.л красного винного уксуса
1 ст.л дижонской горчицы
2 ст.л оливкового масла
соль, черный перец
230г молодого шпината
1/2 стакана тонко нарезанного красного репчатого лука
1/2 стакана сушеной вишни

1.Разогрейте духовку 180С. Высыпьте тыквенные семечки в форму для запекания, разровняйте и держите в духовке 10 мин, пока они не подрумянятся.
2.Смешайте в большой миске уксус, горчицу и масло до однородного состояния, посолите и поперчите.
3.В миску с получившейся заправкой добавьте шпинат, лук и сушеные вишни. Посыпьте сверху поджаренными тыквенными семечками и сразу подавайте.

Приятного аппетита! Оба салата очень вкусные, попробуйте сами!

http://l-ape.livejournal.com/100014.html

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Метки:  

Кружевные блины с начинкой

Среда, 05 Марта 2014 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевные блины с начинкой

Кружевные блины с начинкой


Печем кружевные блины решеткой, как было показано здесь.

Затем на готовый блинчик кладем лист салата выкладываем на него любую начинку, например: шампиньоны с яйцом и луком, ветчина с сыром или любую другую. Сворачиваем блинчик в трубочку, и наши блинчики готовы.

Приятного аппетита!

 

Источник: Моя копилка - Кухня

Рубрики:  Кулинария/Молоко, творог и яйца

Метки:  

Баварский шоколадный торт

Среда, 05 Марта 2014 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Пушкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баварский шоколадный торт



Шоколадные мягкие коржи, нежный шоколадный крем-мусс и завершающий аккорд из ганаша из темного шоколада. О, да! Это то, что нужно!
Без долгих вступлений, представляю вам его величество Шоколадный баварский торт. Для всех любителей шоколада настоятельно рекомендуется!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Торты

Метки:  

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ - ВШИВАЕМ МОЛНИЮ

Среда, 05 Марта 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ОКСАНА800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ - ВШИВАЕМ МОЛНИЮ

tn_gallery_15913_1568_2644180 (128x96, 1Kb)


Модная Модистка ДЕЛИТСЯ СВОИМ СЕКРЕТОМ ВШИВАНИЯ МОЛНИИ:

Вырезала две полоски из флизелина, на 0, 5 см уже, чем сама молния.
Наметила и проклеила с изнаночной стороны место притачивания.

На лицевую сторону изделия ,КЛЕЕВОЙ стороной ВВЕРХ, приметала вторую полосу флизелина. Четко отметила длину молнии . Строчка.
Надсекла уголки, выметала по изнаночной стороне, приутюжила.

Мой верный друг канцелярский клей Kores)))), с его помощью зафиксировала молнию к изнанке изделия. Строчкой близко к зубчикам закрепила молнию к платью.


http://club.season.ru/index.php?showtopic=18310&st=3060&p=680144&#entry680144



 

Рубрики:  Шитье

Grand Marnier Flambeed Crepes от Шефа Nicolas Boussin

Среда, 05 Марта 2014 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_igra_so_vkusom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Grand Marnier Flambeed Crepes от Шефа Nicolas Boussin

http://igra-so-vkusom.livejournal.com/140915.html

Рубрики:  Кулинария/Молоко, творог и яйца

Метки:  

Осьминог в Nero d'Avola

Среда, 05 Марта 2014 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_shebets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Морепродукты

Метки:  

Поиск сообщений в Sheptala
Страницы: 54 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь