Ингредиенты на 2 порции:

• 200 г филе соленого лосося
• 150 г сливочного масла
• 50 г измельченной зелени укропа
• 2 ч. ложки желатина
• 2 лимона
• 4 ст. ложки воды
• соль
• зелень петрушки

Приготовление:

1. Желатин залейте холодной кипяченой водой на 20 минут, затем прогрейте на водяной бане до полного растворения крупинок.
2. Филе лосося пропустите через мясорубку, затем добавьте желатин. Перемешайте.
3. На пищевую пленку выложите массу слоем толщиной 5 мм, затем слой размягченного масла, смешанного с зеленью укропа, и сверните рулетом.
4. Поставьте в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

✿ Рецепты "Вкуснятинки" ✿
Присоединяйтесь, с нами вкусно, весело и интересно: https://www.facebook.com/recepty.vkusnyatinki

Наверняка большинство из нас не представляют себе Новогодний стол без салатов с майонезом.

Но мы отлично знаем, что майонез, продающийся в магазине, не имеет никакого отношения к пищевым продуктам. Наилучшим выходом в данной ситуации будет приготовления майонеза в домашних условиях.

Чтобы получить пол-литра майонеза, Вам понадобятся следующие ингредиенты в указанных пропорциях:

1. 150 мл молока;
2. 300 мл растительного масла;
3. Столовая ложка горчицы;
4. Две столовые ложки лимонного сока;
5. Чайная ложка соли. Или больше, если любите соленое.

Прежде, чем приступить к описанию приготовления майонеза, мы бы хотели, чтобы Вы обратили внимание на следующие важные моменты:

1. У растительного масла не должно быть вкуса. К тому же, оно должно содержать часть оливкового масла или целиком быть оливковым.
2. Горчица не должна быть острой и не должна иметь горького привкуса.

Приготовление:

1. Молоко и масло разогрейте до комнатной температуры, а затем поместите оба продукта в стакан и взбивайте блендером на протяжении примерно одной минуты на самой высокой скорости.
2. Добавьте соль, лимонный сок, горчицу и еще раз хорошенько взбейте.

По окончании всех манипуляций Вы получите пол-литра замечательного, натурального и экологически чистого майонеза. В отличии от магазинного, этот майонез можно хранить не более десяти дней.


✿ Рецепты "Вкуснятинки" ✿
Присоединяйтесь, с нами вкусно, весело и интересно: https://www.facebook.com/recepty.vkusnyatinki

Ингредиенты на 4 порции:

1 банка консервированного тунца
250 г отварного картофеля
2 вареных яйца
4 ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки лимонного сока
4 помидора
8 маслин
1 ст. ложка измельченной зелени лука, петрушки и мяты

Приготовление:

1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. Измельчите тунец и яйца.
3. Приготовьте соус, смешав жидкость от тунца с растительным маслом и соком лимона.
4. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
5. Выложите на дно салатника слой картофеля, полейте его половиной соуса, положите слой тунца, затем слой помидоров.
6. Повторите в том же порядке, сверху – слой помидоров.
7. Украсьте маслинами.

Приятного аппетита!

Не только выглядят декоративно это «ледяные бутылки», но и позволяют сохранять горячительные напитки холодными!

Продукты

2 бутылки водки по 750 мл или джина или текилы… или… Список продолжите сами!
Декоративные веточки и листочки разных трав
Ягоды
Фрукты

Потребуется 2 бутылки из пластика емкостью в 1000 мл

Мастер-класс Джейми Оливера. Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Напитки или… Как подать водку на праздничный стол

С этим способом подачи охлажденных напитков на праздничный стол Джейми познакомился в Швеции — и знал сразу, что он это сделает!
Это очень просто, но так эффектно!

Срежьте верхнюю узкую часть пластиковых бутылок.

Поместите в них бутылки с водкой… или джином… текилой… Вобщем, ваш выбор!

Налить воду в бутылку и осторожно опустить веточки, листочки, фрукты или ягоды… Фрукты можно нарезать красивыми ломтиками, а ягоды использовать на веточках… Так, как вам понравится!

Осталось поставить бутылки в морозилку на несколько часов.

Когда вода замерзнет — то можно водку подавать…

Чтобы освободить бутылку водки из плена, надо коротко подержать бутылку немного под водой — и из пластиковой бутылки вынуть ледяную!

Она будет смотреться потрясающе и при этом сохранять напиток холодным.

*** Не забывайте только, что ледяная бутылка будет таять — не ставьте ее прямо на скатерть!

Великолепно!

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/napi...%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B0%29

Невинно сердце ангелочка.
К кроватке тихо подойду,
И поцелую тебя в щёчку.
Я осторожно, чуть дыша,
Тебя прикрою одеялом.
В тебе живёт моя душа,
В ребёнке маленьком усталом.
Ты повернёшься на бочок,
Во сне беспечно улыбнувшись.
Спи сладко, мой родной сынок,-
Шепну, волос твоих коснувшись.
Твой сон безропотно хранить
Я буду тёмными ночами.
Ах, господи, не дай постичь
Ему тревоги и печали.
В ручонку утром положу
Подарок зайчика лесного.
Нет ничего милее мне
Твоего взгляда озорного.
А как проснёшься, подойду,
Увижу радость в милых глазках.
Как хорошо, что малыши
С такой охотой верят в сказки.
Ах, мамочка,- шепнёшь ты мне,-
Кто был сегодня, угадай-ка?
Ко мне из леса приходил
Мой добрый друг, пушистый зайка!
И радость, и восторг в глазах,
И смех развилистый и звонкий,
И расцелую я твои
Подарок сжавшие ручонки!

http://vk.com/photo-20249656_316050253

Серия сообщений "рецепты Юлии Высоцкой":
Часть 1 - Рецепты из передачи "Завтрак с Юлией Высоцкой"
Часть 2 - Пирог "Роза" от Юлии Высоцкой (видео рецепт)
...
Часть 12 - Лимонные спагетти от Юлии Высоцкой
Часть 13 - Борщ из запеченной свеклы от Юлии Высоцкой
Часть 14 - Суп из мидий

Котлеты домашние. Готовим дома

Котлеты от Аллы Будницкой

Серия сообщений "блюда из мясного фарша":
Часть 1 - Голубцы с говяжим фаршем
Часть 2 - Газан котлети (котлеты в кастрюле)
...
Часть 28 - Секрет приготовления котлет
Часть 29 - Сталик: овощная долма
Часть 30 - Котлеты
Часть 31 - Гуляш по-мароккански
Часть 32 - Мясная запеканка
...
Часть 45 - Ароматные мясные котлеты с дымком
Часть 46 - Мясные грибочки на подушке из коричневого риса
Часть 47 - Принципы приготовления котлет из фарша

Скумбрия малосольная. Простой и вкусный рецепт соленой рыбы

ДОМАШНЯЯ КОПЧЁНАЯ СКУМБРИЯ

МАЙОНЕЗ домашний ( классический )

Домашний острый майонез от Эктора Хименеса Браво.mpg

Секрет удачного домашнего майонеза.wmv

Домашний майонез за 1 минуту

Форшмак - рубленая сельдь от видеокулинария.рф

Время обедать: Форшмак по-одесски 18.10.12

Самый вкусный форшмак

http://stalic.livejournal.com/2013/10/26/

Что такое маш - знаете?
Тогда расскажу, что такое хурда.
Хурда - это суп. Его основное отличие от шурпы состоит в том, что готовится этот суп очень быстро.
Для того, чтобы мясо в супе успело приготовиться за короткое время его надо просто-напросто очень мелко порезать.
Кстати, мелкая нарезка мяса позволяет приготовить насыщенный бульон даже из небольшого количества мяса.

http://stalic.livejournal.com/2013/10/24/

http://stalic.livejournal.com/2013/10/25/

Вегетарианцы! Ку-ку!
Овощная долма )))

Серия сообщений "блюда из мясного фарша":
Часть 1 - Голубцы с говяжим фаршем
Часть 2 - Газан котлети (котлеты в кастрюле)
...
Часть 27 - Оладьи из индюшатины
Часть 28 - Секрет приготовления котлет
Часть 29 - Сталик: овощная долма
Часть 30 - Котлеты
Часть 31 - Гуляш по-мароккански
...
Часть 45 - Ароматные мясные котлеты с дымком
Часть 46 - Мясные грибочки на подушке из коричневого риса
Часть 47 - Принципы приготовления котлет из фарша

http://stalic.livejournal.com/2013/11/04/