Мясная запеканка

Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 06:48 + в цитатник

Ингредиенты:

●картофель (6 шт.),
●фарш свинина - говядина (400 г),
●грибы (100-150 г),
●лук (1 шт.),
●сметана (1 стакан),
●яйцо,
●чеснок (2 дольки),
●соль, перец.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Лук порезать полукольцами.

3. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

4. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

5. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.

6. На лук выложить фарш с грибами.

7. Фарш посыпать тертым сыром.

8. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.

8. Залить запеканку заправкой.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Рецепты "Вкуснятинки" желают Вам приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из мясного фарша":
Часть 1 - Голубцы с говяжим фаршем
Часть 2 - Газан котлети (котлеты в кастрюле)
...
Часть 30 - Котлеты
Часть 31 - Гуляш по-мароккански
Часть 32 - Мясная запеканка
Часть 33 - Abant kebabı
Часть 34 - Курино-говяжьи сочные котлетки
...
Часть 45 - Ароматные мясные котлеты с дымком
Часть 46 - Мясные грибочки на подушке из коричневого риса
Часть 47 - Принципы приготовления котлет из фарша