Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Давайте познакомимся!
Меня зовут Таира. Это я и мой внук Микеле.
Этот блог я веду для себя и своей доченьки.
Все рецепты представленные здесь взяты из открытых источников,
все права принадлежат их авторам.
От души благодарю всех авторов, чьи работы я выставляю в своем блоге!
Ни одной рекламы в моем блоге нет.
Материалы находящиеся в блоге не используются в коммерческих целях .
Если Вы правообладатель и против публикации Вашего материала в данном блоге, то напишите мне, я тут же уберу Ваши работы!
Прошу Всех кто цитирует посты из этого блога не писать мне "спасибо", а в знак благодарности лучше нажмите на кнопку “понравилось”, но если у Вас появятся вопросы или замечания пишите мне, я обязательно на них отвечу.
Хамить кому либо в моем блоге запрещено ! Нарушителей тут же ставлю в игнор.
И еще, очень прошу всех кто посылает мне симпатии и сердечки обязательно подписывать их своим точным ником. Как правильно это делать смотрите здесь
Благодарю Вас за понимание ! Рада быть Вам полезной ! Всего Вам доброго !
С уважением Таира.
ОБОИ ОСЕННИЕ |
|
Интересные факты о работоспособности человека |
Интересные факты о работоспособности человека
· С 6 до 7 утра – «окно», когда лучше всего работает долговременная память, вся полученная информация в этот промежуток усваивается легко.
· С 8 до 9 включается логическое мышление, это наиболее подходящее время для любой деятельности, связанной - одновременно - с запоминанием и аналитикой.
· С 9 до 10 утра – оптимальные часы для работы с информацией и статистикой.
· С 11 до 12 дня эффективность интеллектуальных функций снижается, стало быть, можно переключить внимание на что-нибудь отвлеченное. Например, послушать музыку.
· С 11 до 14.00 – самое подходящее время для обеда. На эти часы приходится пик, как говорят на Востоке, «огня пищеварения», когда принятая еда переваривается и усваивается наилучшим образом.
· С 12.00 до 18.00 – идеальное время для активного труда. Труд в более поздние часы вынуждает мозг работать на износ. Первые признаки такого перенапряжения – сложности с засыпанием.
· С 21.00 до 23.00 происходит наиболее полный отдых ума и нервной системы.
· С 23.00 до 1 часа ночи, во сне, идет активное восстановление тонкой энергии. В китайской медицине ее именуют «ци», индийские йоги называют ее «праной», современная наука величает нервной и мышечной силой.
· С 1 до 3 часов, во сне, человек восстанавливает эмоциональную энергию.
|
Оригинальное украшение печенья мастикой в виде Спанч Боб))) |
|
Миндальный торт со смородиной |
|
Чизкейк |
Чизкейк
Игредиенты:
- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г
- Сметана 150
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
- Масло растительное 0.5 стакана
Приготовление:
1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.
2. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы - в форму с высокими стенками.
3. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.
4. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200. В процессе торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок. Достав его из печи, смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны 2 ложки сахара. Поставить в выключенную остывающую печь.
5. Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные. Залить их желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды).
|
Японский чизкейк |
|
Рулет с маком рецепт |
|
Турецкий салат из белой фасоли (Fasulye-Piyaz) |
|
Сливочный суп с брокколи и беконом |
Вкусный сытный супчик отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовится очень быстро. За счет муки получается густоватая консистенция, а нежный сливочный вкус несравним ни с чем.
Ингредиенты:
Грудинка копчёная или бекон — 100 г
Луковица средняя — 1 шт
Картофель — 3 шт
Брокколи (можно замороженную) — 300 г
Кукуруза консервированная (либо свежая) — 300 г
Сливки (10 %) — 250 мл
Мука — 2 ст. л.
Бульон (мясной или овощной, либо заменить водой) — 1 л
Соль по вкусу
Тимьян сухой — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на растительном масле).
Пока жарится грудинка, мелко рубим лук. И добавляем его к грудинке.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Брокколи разделяем на соцветия.
В кастрюлю, где жарился грудинка, добавляем муку и жарим, помешивая, около 30 секунд.
Вливаем бульон (или воду) и кладем в кастрюлю картофель, доводим до кипения.
Солим по вкусу. Варим на небольшом огне до полуготовности картофеля, около 10 минут.
Добавляем в суп брокколи, кукурузу, тимьян и сливки. Варим до готовности брокколи и картофеля, около 8-10 минут.
Разливаем суп по тарелкам и подаем.
Приятного аппетита!
|
Салат из томатов и яблок под острой сметанной заливкой |
|
Бадамбура. Азербайджанская кулинария |
Бадамбура
Одна из разновидностей Новрузовских сладостей. Очень вкусно! Поверьте мне! Тесто нежнейшее, и бадамбура тает во рту. Рецепт мне достался от интернетовской знакомой, прекрасной хозяйки Лейлы Габибовой, которая на нынешний момент проживает в Италии. Благодаря ей, итальянцы знакомятся блюдам из нашей кухни. А если бы вы видели, какие тортики она готовит - прям как из дорогого кондитерского магазина. Кстати, насколько я знаю, рецепт бадамбуры ей досталься по-наследству от ее бабушки. Я всего лишь изменила количество продуктов. Я благодарю ее за отличный рецепт.
Опара:
Молоко - 500 мл
Дрожжи - 25 гр
Сахарный песок - 1 ст.л.
Соль
Мука - 13-15 ст.л.
Тесто:
Опара
Масло - 75 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Мука - 600-700 гр.
Начинка:
Очищенный и промолотый миндаль - 300 гр.
Сахар - 300 гр.
Кардамон
Масло для обмазки - 300-350 гр.
Начинку надо приготовить заранее. Очищенный миндаль перемолоть и перемешать с сахарным песком. Добавить кардамон по-вкусу.
Вначале сделаем опару. В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахарный песок, щепотку соли и муку. Как следует размешайте массу. Она должна получится у вас консистенции густого йогурта. Отложите массу в сторону на 30 минут, при этом перемешивайте ее ложкой пару раз.
В миску высыпьте где-то 400 гр. муки. Когда опара подойдет, вылейте ее в муку, добавьте яйцо, сметану, растопленное масло и постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите гладкое, неприлeпающее к рукам тесто. Месите как следует. Я всегда вспоминаю слова моей бабушки, которая говорила, что дрожжевое тесто любит руки. Чем больше вы вымешиваете тесто, тем лучше оно будет. Накройте тесто полотенцем и поставьте его теплое место на 1-1,5 часа. В течении этого времени 2-3 раза вымесите тесто.
У меня из этого количества продуктов получилось 1,8 кг теста.
Разделите тесто на 10 равных частей и сформируйте из них колобки. Отложите колобки и накройте их влажным полотенцем. Теперь будем раскатывать колобки в тонкий пласт. Чем тоньше, тем лучше. Выложите раскатанное тесто пластом и обмажьте пласт растопленным маслом. Последний пласт обмазывать маслом не нужно.
Т.к. у меня получилось много слоев, то я поделила круг на 2 равные части. Скрутить обе части в тугой рулет. Каждый рулет поделите на равные части шириной 1,5 см.
Теперь я попытаюсь объяснить, как надо формировать бадамбура. Рулетик поставьте срезанной частью вверх. Пальцами сформируйте с верхней стороны ямку. В ямку положите миндальную начинку. Края рулетика с начинкой соединить вместе, как на пирожки. Зажать их как следует. Я даже края скрутила, как на шекярбуру. Переверните пирожочек швом вниз и придайте бадамбуре форму.
Бадамбура выложить на противень и выпекать до золотистого цвета в заранее подогретой до 200 градусов духовке. У меня в печке они выпекались минут 20-30.
Бадамбура должна полностью остыть. Пред подачей обсыпать бадамбура сахарной пудрой. Держать бадабрура надо в кастрюле с крепко накрытой крышкой.
Я специально положила необсыпанную сахарной пудрой бадамбуру, чтобы вы отчетливо могли увидеть, как она выглядит.
Нуш олсун! Приятного аппетита!
Мои комментарии : Рецепт замечательный, но я пласты теста растягиваю и делаю очень тоненькими,вот такими как на этом фото.
|
Пхали (из курицы, капусты, моркови, картофеля,ботвы) |
Ингредиенты:
1,5 кг курицы
300 г орехов
3-4 яйца
2 маленькие луковицы
1-2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. карри или имеретинского шафрана
1 пучок зелени кинзы
3-4 веточки зелени укропа
2-3 ст.л. уксуса
соль и красный молотый острый перец по вкусу
Способ приготовления:
Принесла Вам ещё одну вкуснятину. Это и правда очень вкусно и необычно, а те у кого нет имеретинского шафрана могут делать с карри. В этот раз я делала с карри.
Курица: Отварить курицу с луком, лавровым листом и душистым перцем. Снять с курицы кожу и её не использовать, так как она ухудшает вкус пхали, а также удалить всё темные прожилки в ляжках. Мясо нарвать на тоненькие и небольшие кусочки.
Яйца: Отварить яйца вкрутую, желток не использовать, а белок протереть на мелкой терке.
Зелень: Зелень порубить ножом как можно мельче.
Чеснок: Чеснок протереть, чтобы получилась кашица.
Орехи: Орехи прокрутить в мясорубке с очень мелкой сеточкой или 2 раза с обычной сеткой.
Лук: Лук нарезать ножом очень тонкими полукольцами, так как лук не должен бросаться в глаза и явно чувствоваться на зубах, а должен быть только легкий его привкус.
Уксус: Уксус у меня домашний винный. Он немного слабее, чем столовый, поэтому используя столовый, будьте осторожны и добавляйте постепенно. Уксус должен только совсем слегка чувствоваться.
Способ приготовления: Всё смешать, добавить уксус, имеретинский шафран или карри, соль и красный молотый острый перец. Попробуйте. Если не хватает уксуса или соли или специй, то немного добавьте. Надо учитывать то, что когда пхали пропитается, то заберёт в себя часть специй. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось. При подаче можно украсить зернами граната.
От Елены (Jelenams):
На столе его не осталось, смели подчистую, особенно женская половина. Я накануне его делала, напробовалась от души. Уксус я брала светлый бальзамический, как ты говорила, полила только, чтоб вкус чувствовался (это очень трудно, если ты никогда не пробовал пхали), приправу нашла такую, что там был пажитник в составе, а вот с кинзой были проблемы, ее просто не было…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты
300 г орехов
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. уцхо сунели
1/2 ч.л. сухих молотых семян кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Немного отварить капустные листья (так же, как варим для голубцов). Они должны быть мягкими, но не разваренными. Выложить на дуршлаг, дать стечь воде и остыть. Срезать у листочка в середине уплотненное место и измельчить его ножом как можно мельче.
Орехи прокрутить в мясорубке. Чеснок растолочь в ступе вместе с солью. Специи смешать. Уксус у меня домашний, поэтому его лучше прокипятить и дать остыть.
Орехи смешать со специями, добавить измельченную капусту, чеснок, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Добавить в ореховую массу немного кипяченой воды. Ореховая масса должна быть по консистенции, как густая сметана, но учтите: масса не должна вытекать из рулетов. Хорошо смазать изнутри каждый листик ореховой массой и свернуть его рулетом, для красоты немного обрезать края, а потом разрезать рулет пополам. После этого для красоты немного обмазать ореховой массой и снаружи. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты:
0,5 кг моркови
200-250 г орехов
2 зубчика чеснока
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. уцхо сунели
1/2 ч.л. сухих молотых семен кинзы
1 пучок зелени кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Морковь нужно выбрать прямую, ровную, цилиндрической формы, небольшого размера и диаметром примерно 3 см. Такую морковь легко фаршировать и она красиво смотрится на тарелках. Отварить морковь в небольшом количестве воды. Она должна быть мягкой, но не разваренной. Дать моркови остыть, потом очистить, нарезать на небольшие кусочки и вырезать сердцевину, оставив стенки толщиной примерно 7-8 мм. У меня есть специальный нож и им очень легко и быстро можно вырезать сердцевину.
Орехи отдельно прокрутить в мясорубке. Зелень кинзы и чеснок тоже прокрутить в мясорубке вместе. Специи смешать. Уксус у меня домашний, поэтому его лучше прокипятить и дать остыть.
Орехи смешать со специями, добавить чеснок, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Добавить в ореховую массу немного кипяченой воды. Ореховая масса должна быть по консистенции, как густая сметана, но учтите масса не должна вытекать из моркови.
Заполнить наши морковки-трубочки ореховой массой внутри, потом немного обмазать и снаружи. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось. Выложить на салатные листья.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты:
500 г картофеля
200 г орехов
1 маленькая луковица
1/4 ч.л. имеретинского шафрана
2-3 ст.л. уксуса
острый красный перец и соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире, дать остыть, потом очистить и прокрутить в мясорубке или протереть через мелкое сито. Орехи прокрутить в мясорубке. Лук нарезать очень тоненькими полукольцами. Посыпать лук солью, дать постоять минут 10-15, а потом выжать. Вместе с солью из лука уйдет горечь. Уксус у меня домашний, поэтому его лучше прокипятить и дать остыть.
В орехи добавить лук, уксус, имеретинский шафран, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Смешать протертый картофель с ореховой массой и все хорошо перемешать.
Как подавать: Мокрыми руками сформировать из картофельной массы шарики размером с грецкий орех, выложить их на салатные листья и в центр каждого для красоты повтыкать маленькие кусочки болгарского перца или зернышки граната.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ингредиенты:
1 кг свекольной ботвы
200-300 г орехов
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. имеретинского шафрана
1 ч.л. уцхо сунели
1/2 ч.л. сухих молотых семян кинзы
1 пучок большой зелени кинзы
уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Орехи смешать со специями, добавить лук, уксус, соль, острый перец и всё хорошо перемешать. Смешать свекольную ботву с ореховой массой до однородной консистенции. Попробуйте, и если не хватает уксуса или соли или специй, то немного добавьте. Надо учитывать то, что когда свекольная ботва пропитается, заберёт в себя часть специй. Пхали лучше готовить заранее, чтобы оно хорошо пропиталось.
Теперь как красиво подать: Я беру столовой ложкой пхали и руками вылепливаю лепешку, потом тупой стороной ножа делаю бороздки как у листиков или руками скатываю шарик, потом пальцами делаю углубление. Шарик ставлю на тарелку, а в углубление засыпаю зерна граната или делаю бороздки для имитации "листиков". Это постный рецепт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
рецепт от: Нази (Нино)
кухня народов Мира: грузинская кухня
|
Жемчужины мысли |
Что такое СЕМЕЙНЫЙ КОМПРОМИСС? Муж хочет на лыжный курорт в Альпы, а жена на теплое море в Египет. КОМПРОМИСС - все едут в Египет, но мужу разрешается взять с собой лыжи…)))
— Дорогой! Что мне взять на море, чтобы все охренели?!?
— Санки…
Родители долго думали, как назвать сына: Димой или Иваном. В конце концов решили пойти на компромисс — назвали Диваном.
Мужчина от женщины отличается тем, что у мужчины на шее галстук, а у женщины — бусы… дом, дети и… муж в галстуке.
Я никогда не встречал идеальных и безгрешных людей! Но многие ведут себя так, словно царствие небесное это их отчий дом!
У каждой страны есть своя прелесть. В Европе хорошо жить, в Америке — делать карьеру, по Африке хорошо путешествовать, а по России — тосковать.
Бог решает, какой длины будет твоя жизнь, а ты решаешь, какой она будет ширины…
Если тебе вокруг все завидуют, значит ты добился своего счастья, а они просто не понимают какой ценой тебе это далось.
Эх, где-то золотое время, когда тебя хвалили за то, что ты покушал!…:)))
Идет Баба Яга по лесу. Глядь — лежит Змей Горыныч разрубленный на куски, кровью истекает. Яга всплеснула руками и спрашивает:
— Это хто ж тебя так, Горынушка! Небось, Ильюшка Муромец опять паленой водки опился?
— Да хуже. Хирурги тут отдыхали. Так вот, напились они и привиделось им, что я — это сиамские близнецы. Вот и разделили…
— Итак, тема вашей диссертации?
— «Честность, достоинство и благородство как патология психики депутата
Для женщины старость наступает тогда,
когда телевизор становится ей интереснее зеркала…
Я - звезда! Потому что, если бы я была планетой, у меня был бы спутник.
Не открывай! — душа кричала — Я боюсь!
Ну, сколько можно всем и без оглядки!
Я ведь когда-нибудь так запросто загнусь…
Ни швы тут не помогут, ни заплатки!
Не открывай, прошу тебя, поверь!
Снаружи там так больно, подло, гадко…
Давай вообще замажем эту дверь
и заживем так равнодушно-сладко!
Мы стену выстроим… Китайскую! А что???
Да посмотри, они ведь здорово живут!
Представь лишь только, что НИКТО
не сможет наследить и плюнуть тут!
А сердце, потихоньку отбивая такт,
пуская «зайчики» любви сквозь сотню призм,
сказало: «Что ты! Разве можно так?
ведь заработаем душевный ботулизм…
Погибнем все! Без счастья сквозняков,
без запаха желаний и мечты,
без света дружбы… в пузе мотыльков,
без обалденной в мире красоты!»
И распахнуло настежь окна все…
Замки все срезало, с петель сорвало двери…
И понесло по утренней росе
меня ЛЮБИТЬ, НАДЕЯТЬСЯ И ВЕРИТЬ…
|
Как выполнить ролевый шов (оборки) |
|
Сырный пирог с яблоками и тмином |
|
Джейми Оливер готовит медово-фисташковый торт .wmv |
|
Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv |
Серия сообщений "рецепты Джейми Оливера":
Часть 1 - Суп Маллигатони
Часть 2 - Лимонный пудинг
...
Часть 27 - Жить вкусно с Джейми Оливером. 2 серия
Часть 28 - "Жить вкусно с Джейми Оливером. 1 серия"
Часть 29 - Джейми Оливер готовит шведские булочки.wmv
Часть 30 - Идеальный картофельный салат от Джейми
Часть 31 - Рецепты к 8 Марта. Десерт из молока Королева сладостей
|
Готовим с Алексеем Зиминым. Консервирование |
Серия сообщений "подборка рецептов и советы":
Часть 1 - Большая подборка разных заготовок
Часть 2 - Консервирование
...
Часть 12 - Как изменить процент уксуса - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 13 - Заготовки из смородины
Часть 14 - Готовим с Алексеем Зиминым. Консервирование
Часть 15 - Универсальный способ разведения уксусной эссенции
Часть 16 - Заготовки на зиму (подборка рецептов)
|
|
Микс из морепродуктов.Ягненок под луковым конфетюром |
|
Бириани с бараниной (индийский плов) |
|
Десерт фруктово-творожный «ФигВам… и нам!» |
Десерт не просто из фруктов, а из фиг… чрезвычайно полезного фрукта! Оно, конечно, фига фиге рознь… но тут речь идёт о так называемом инжире, он же смоковница…
Купила вот «по случаю» недорого небольшую кучу фиг, я хоть их и люблю, но враз не удалось съесть… хочется ж разнообразия…
Типа, не всё ж трюфеля чёрные, иногда и белые неплохо…
Как всегда, Гоша в помощь — долго я искала… какие-то всё однообразные рецепты попадались… похожие рецепты встречались! Гоша тоже не всесилен!
А тут — опа! — на «родном» немецком кулинарном сайте десертик фруктовый… маненько странный показался, но почему не попробовать?
Ну попробовала… Ой, на ура! …кто не любит — полюбит! …кто не хочет — заставим! А кто любит — то бегом на рынок… фигвам!
Не удивляйтесь рецепту… я сама вначале удивилась глЫбокому смыслу происходящего — не совсем было понятно, зачем все странные манипуляция нужны, но когда приготовила, то поняла, а ЗАТЕМ, чтоб вкусно было…
Рецепт, ясное дело, в нашей концепции — быстро, просто и незаморочно! Что вкусно, то ясно всем!И не просто вкусно — а зараз по 2 порции слопать не слабо было!
Сказка вот долго как-то сказывается, а дело делается быстрее…
Берём фиги и моём… Затем обсушиваем полотенечком и…
Нарезаем кружочками в 3-4 мм.
Кладём на слой пищевой плёнки и накрываем слоем же плёнки… вот как-то так должно получиться!
А теперь смертельный номер! Берём сковородку и разчмякиваем донышком кружочки инжира в лепёшки. Скажем так — не всмятку, а так, чтобы просто они стали расплющенными!
Это дело всё надо заморозить. Я просто свернула плёнку вместе с фигушками в рулон и отправила в морозилку!
*** Не спрашивайте о глЫбоком смысле происходящего, потому как сама не постигла… я следовала слепо рецепту — и не жалею!
Тем часом готовим сироп для заправки путём элементарного смешивания мёда и лимонного сока.
*** я в ингредиентах приведу количество продуктов по рецепту, но лично брала больше лимонного сока, потому как люблю сладкое не очень, а скорее с кислинкой по моему вкусу!
Размешать сироп до растворения мёда в соке.
Можно приготовитъ сироп заранее, а наступит час Х — опа! А у вас всё готово!
Готовим орешки — можно любые, но кедровые лучше всего подходят!
Надо сварить сахарный сироп из сахара и воды, когда сироп уварится — добавить орешки, перемешать и выложить на пекарскую бумагу.
Они застынут комочками. Перед употреблением надо «разбить» их скалкой на крупные кусочки!
Тоже можно приготовить заранее.
Рекомендовалось для дальнейших действий использовать сыр рикотта… Ну не знаю — мне сдаётся хороший творог не хуже!
Я делала из своего творога, а свой творог у меня из своего кефира — вот так-то!
Главное — творог должен быть отжатым! …так что заранее об этом надо позаботиться — творог под пресс! Пусть «прессуется»! А если хотите рикотту — то ради Бога! …кто против!
Десерт подаём та-а-ак!
Вынуть за нескольмо минут до подачи фиги и выложить на тарелочку.
Полить сиропом.
Эдак рукой художника разбросать комочки творога/рикотты.
Перед самой подачей десерта едоку посыпать орешками!
Это очень вкусно! Очень…
*** От себя замечу — как-то из тарелки не больно удобно было есть… Сироп остался, ну хоть вылизывай!
Так вот думка такая — а может в бокальчик/креманочку слоями соорудить, а?
Хорош десерт.. и семечки не мешали — разчмякались что ли?
|
Смешанный итальянский салат Панцанелла |
Что нужно на 4 порции итальянского салата:
Как приготовить итальянский салат:
1. Перемешайте хлеб с чесноком, как можно аккуратнее, чтобы чеснок распределился на всех кусочках практически одинаково. Сбрызните кубики хлеба с обеих сторон маслом. Готовьте кусочки хлеба под грилем микроволновки на высокой мощности по 2 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.
2. Нагрейте сковороду на сильном огне. Сбрызните маслом. Пожарьте креветки в течение 2–3 минут с каждой стороны или пока они не поменяют цвет. Приправьте солью и перцем.
3. Смешайте в большой миске помидоры, сладкий перец, лук и хлеб. Добавьте креветки, лимонный тимьян и петрушку. Перемешайте.
4. Взбейте масло и уксус в небольшой миске. Полейте салат. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
5. Итальянский салат готов.
www.gurmania.ru/recepty/salaty-i-zakuski/salaty/smeshannyy-salat-pancanella
Серия сообщений " с креветками":
Часть 1 - Салат креветочный "ТЕТ-А-ТЕТ" (от Светочки)
Часть 2 - 5 быстрых блюд из креветок
...
Часть 12 - Креветки с помидорами
Часть 13 - Креветки с сельдереем
Часть 14 - Смешанный итальянский салат Панцанелла
Часть 15 - Салат из тыквы и креветок
Часть 16 - Салат с морскими гребешками, авокадо и креветками
...
Часть 33 - Лучшие салаты c креветками
Часть 34 - Рецепт салата Экзотика
Часть 35 - Салат «Креветки на снежной подушке»
|
Торт"Ностальгия" |
|
Все Косы Здесь! |
Французская коса
Автор: Ольга Кикляр
Французская коса – это один из шедевров парикмахерского искусства, который теперь доступен и нам, обычным женщинам, любящим ухаживать за своими волосами и наводить красоту. Несмотря на то, что его сложно воспроизвести самой себе, все же можно потренироваться, и научиться создавать оригинальную прическу, которая может стать как праздничной, так и повседневной. Поэтому предлагаем вам вариант плетения французской косы на своих волосах собственноручно.
Французская коса: как плести?
Чтобы заплести эту чудо-косу, необходимо в первую очередь хорошо расчесать волосы, можно даже немного увлажнить их. Затем зачесать назад. Если волосы тонкие, можно сделать даже легкий начес, чтобы придать объем. Густым волосам это не понадобится.
Плетение традиционной французской косы начинается сверху ото лба. Берем большую прядь в районе лба и разделяем ее на три части. Если хотите создать косу объемнее, тогда пряди должны быть больше, и наоборот, если хотите тонкую косу, то меньше.
По традиционной схеме плетем французскую косичку, набирая дополнительные пряди по бокам, и вплетаем их постепенно в нашу косу. При этом маленькую прядь, находящуюся внизу, нужно подхватить большим пальцем и вплести в основную косу. Левая рука в свою очередь придерживает левую и среднюю пряди.
Образовавшуюся большую прядь с правой стороны переплетаем со средней.
Далее повторяем свои действия, подхватывая теперь уже большим пальцем левой руки нижнюю прядь, и вплетаем ее в косу.
Левую прядь переплетаем со средней. И так продолжаем чередовать правую и левую руку, вплетая с боков пряди по очереди пока не достигнем низа, то есть края роста волос.
Когда мы его достигли, можно зафиксировать французскую косичку заколкой либо резинкой. Но можно и продолжить плести косу дальше.
Французская коса: варианты
Современная французская коса имеет несколько вариантов расположения. Например, ее можно плести не одну, а две и больше. Все зависит от вашей фантазии. Отличным и неординарным способом является множество французских косичек на голове. Только представьте, как здорово смотрится такая прическа!
Не менее интересным и простым способом сегодня считается небрежно заплетенная французская коса. Его обожают молодые девушки. А плести его нужно совершенно не придерживаясь, правил кое-где, допуская петухи и растрепанные пряди. Слегка взъерошенный вид косички подчеркнет вашу индивидуальность и смелость.
Как видите, французская коса актуальна в любом случае, и может выручить, когда ваши волосы не совсем свежи. Удачных вам экспериментов!
----------------------------------------------
Все Косы Здесь!
Французские косы: прямые и обратные,
колоски обычные и с подхватом,
косички из 4, 5 и более прядей,
и много-много других...
Написал Vиктория
|
Грипп и ОРЗ. Какая разница и как лечить? |
|
Как быстро избавиться от простуды?! |
Как быстро избавиться от простуды?!
Простудиться можно в любую погоду и в любое время года: весной, летом зимой или осенью. Риск подхватить "сквознячок" есть всегда. А особенно если организм ослаб из-за недостатка витаминов или если у человека слабый иммунитет. Но всегда это так некстати. У тебя свидание или деловая встреча, а тут, как назло, болит горло, появился насморк, кашель, постоянное чихание. А болеть-то некогда. Как быстро избавиться от простуды и поставить себя на ноги?
Как только вы себе почувствовали плохо, зябко, заслезились глаза, появился насморк. Сразу же займитесь своим здоровьем, соблюдая совсем не трудные, но эффективные методы:
1-й Шаг - нужно погреть ноги в тазике с горячей водой, или полежать 10 минут в горячей ванне - из носа течь перестанет сразу, лучше всяких капель действует. Правы были предки, утверждая, что «жар костей не ломит».
2-й Шаг - нужно выпить этот целебный напиток, который поможет избавиться от вирусов и смягчит горло:
в стакан горячей воды ложем несколько долек лимона, добавляем ложку меда и для аромата опускаем в стакан, несколько веточек розмарина
3-й Шаг - прилягте, хорошо укутавшись. Пропотеете за ночь, а наутро будете здоровы. Если же у вас высокая температура (выше 38˚) держится более трех часов. Ее нужно сбить. Поэтому перед тем, как лечь в постель, протрите тело губкой, смоченной в растворе уксуса или спирта.
В первые дни болезни, воздержитесь от пищи. Чтобы переварить белковую или жирную пищу, организм тратит сравнительно много своего времени и энергии. А во время болезни ему силы нужны на борьбу с инфекцией: вирусами и бактериями. Поэтому старайтесь есть поменьше всяких наваристых блюд. Увеличивайте употребление продуктов, которые очень легко перевариваются в желудке и не задерживаются долго в кишечнике. Это всевозможные фрукты и ягоды, овощи (свежие или тушёные), рыба (отварная или тушёная). Кстати сказать, эффективность куриного бульона в борьбе против простуды и разных видов гриппа, учёными доказана уже давно. Все бульоны имеют ярко выраженные противовоспалительные свойства. Они успокаивают прекрасно боль в горле, облегчают намного дыхание, если заложен нос. Происходит это потому, что в каждом бульоне образуются соединения, приостанавливающие выработку слизи в горле и носоглотке. Пейте много жидкости, разбавленные водой овощные и фруктовые соки, морсы. Вместе с мочой очень хорошо выводятся всякие вредные примеси и токсины. Вирус гриппа очень не любит щелочную среду, так что поэтому пейте побольше минералки.
|
Экзотические фрукты Таиланда |
Все люди знают, Что фрукты содержат в себе множество витаминов, которые полезны для нас. Экзотические фрукты Таиланда продаются круглый год - цена на них колеблется от 30 до 150 бат за килограмм в зависимости от сезона. Ниже я приведу описание самых популярных из них, которые мне уже удалось попробовать.
Глаз Дракона
(Гео Мангон)
Ярко красный фрукт размером с большое яблоко вытянутой формы. Внутри - белая или красная сочная мякоть со множеством меленьких, черненьких, хрустящих, как семена мака, косточек. По вкусу слегка напоминает киви, только без кислинки. Нужно разрезать плод пополам вдоль и после этого удобно его есть ложкой. Либо можно разрезать на дольки, как апельсин.
Лонгкон
(Лам йай)
Светло коричневые плоды на веточках. Кожура хрустящая. Внутри находится белая, почти прозрачная мякоть на большой темной косточке. Вкус кисло сладкий, освежающий, очень приятный. Экзотические фрукты Таиланда в своем большинстве обладают освежающим вкусом (таким образом природа позаботилась о местных жителях жаркого континента). Плоды не должны быть зелеными, и кожура должна легко сниматься.
Тайское яблоко
Шам Пу
Этот фрукт мне очень понравился. По форме напоминает колокол. Бывает зеленого или розового цвета. Очень сочный, почти безвкусный. Его не нужно чистить, а только помыть - яблоко ведь!
Гуава
(Фаранг)
Фрукт зеленого цвета, похож на яблоко большого размера. Вкус терпкий и немного вяжущий. Внутри множество мелких косточек, которые не нужно есть. Обычно на базаре его разрезают и дают уже в пакетиках. Нужно быть осторожными с косточками - их лучше не есть. Я думаю, что такое яблоко пригодилось бы для дополнения в какой-нибудь овощной салат.
Папайя
(Малако)
Очень полезный витаминный фрукт, вытянутый в длину. Зрелая папайя зелено-оранжевого цвета. Кожура легко срезается ножом, потом фрукт нужно разрезать пополам в длину. В середине есть полость с множеством черных косточек - их не едят. Выбирать нужно плоды одного цвета без вмятин. Из спелого фрукта можно делать кашицу и перед сном наносить на лицо на 10-15 минут. Такие маски замечательно питают и омолаживают кожу. (Вернусь через год из Таиланда молодая-молодая!)
Рамбутаны
(Нго)
Экзотические фрукты Таиланда - уникальное творение природы. Ну посмотрите, какая фантазия!Снаружи фрукта - мягкие длинные шипы. Рамбутаны ярко-красного цвета размером со сливу. Есть нужно сочную белую и упругую мякоть под кожурой. Внутри - не съедобная косточка. Вкус сладкий, освежающий, похож на виноград. При покупке надо выбирать ярко-красные и твердые рамбутаны. Их нужно разрезать пополам и разрывать кожуру руками.
Кокос
Натуральнее не бывает!
Пол литра сока и полезной, вкусной мякоти кокоса за 40 рублей!!!
Буду покупать кокосы каждый день!
Буду пить, есть и мазать!!! Завидуйте! :-)
Продолжение:
Продолжаю вас знакомить с экзотическими фруктами Таиланда. Жаль, не могу вам предложить их попробовать, приезжайте и кушайте на здоровье!
Дуриан
(Туриан)
Дуриан называют королем фруктов. Он имеет свой специфический запах. Он бывает небольших размеров, примерно с маленькую дыню, а также его размеры могут быть очень большие, как крупный арбуз. У этого фрукта твердая и колючая кожура, покрытая остренькими пирамидками. Вот такой он – зеленый, колючий, как сказочный дракон :-) . Не пытайтесь вскрывать его сами – это не просто. Попросите продавца раскроить его, и ешьте сразу, прямо там, на рынке – иначе позже появляется специфический запах, который вам может отбить всю охоту его пробовать. И не пытайтесь принести его в отель – вам не разрешат все по той же причине – специфическому запаху. Съедобная внутренность напоминает сырое тесто и вкус своеобразный, неоднозначный. Дуриан не рекомендуется совмещать со спиртными напитками
Линчи
(Личи)
Экзотические фрукты Таиланда удивляют своей уникальностью, к примеру – линчи. Кожура шероховатая и сухая, а внутренность фрукта нежная и упругая, напоминающая селикон. Мякоть сочная, полупрозрачная. Вкус освежающий, очень приятный. Имеется темно-коричневая не съедобная косточка. Линчи красного цвета, размер, примерно, как слива. Продается гроздями.
Сала
(Сала)
Темно-коричневые чешуйчатые плоды сала вытянутой формы, размером с небольшую луковицу. Очень легко очищаются. Бывает два сорта сала – сладкий и кислый. Мне на вкус сала показались кисло-сладкими. На рынке сладкие фрукты сала дороже почти в два раза кислого сорта сала.
Манго
(Мамуон)
Фрукт манго вам знаком, он продается и на наших рынках и в супермаркетах. Но, в отличие от тех манго, которые мы можем видеть и покупать на российских рынках – это «земля и небо». Вкус потрясающий! Мякоть сочная, волокнистая, ароматная. По мнению бывалых туристов – самый вкусный манго – тайский. Когда приедете в Таиланд, то обязательно попробуйте блюдо «каньеу мамуон», которое вам предложат на базаре. Это знаменитое сладкое блюдо – рис с манго, политое кокосовым молочком. Объедение!
Лайм
Мне этот фрукт знаком, так как он используется для приготовления коктейлей и блюд ресторанной кухни. В рестораны поставщики предлагают лайм по «крутой» цене, а здесь, на Пхукете – 5 штучек стоят 10 рублей. Лимон на рынках я здесь не встречала. Лайм от лимона отличается внешним видом, и лайм ароматнее лимона.
Это еще не все экзотические фрукты Таиланда, я буду вас знакомить со всем, что увижу и попробую.
На Пхукете очень красивые закаты. Позже, когда я сделаю хорошие снимки, я посвящу этому чуду природы отдельную статью. А завтра я вам расскажу об основном способе передвижения по острову - о мотобайках
|
Сталик: ягнятина на мангале под маринадом из персиков |
|
Баку вчера и сегодня - Baku yesterday and today - باكو |
|
Как заделываются концы потайной молнии |
|
