Словом «лобио» в Грузии называют блюда из фасоли, как их зерновой, так и стручковой. 

Чудесное блюдо из грузинской кухни. Вариантов приготовления много, привожу один из них, на мой взгляд, самый вкусный.
 

Можно и без розмарина, просто не кладите, и все тут. Будут просто маринованные сливы)
Можно также вместо розмарина сделать с гвоздикой – положите примерно 5 шт. на 1 кг слив, или с бадьяном – 1 звездочка на банку.
Розмарин – хоть сухой, хоть свежий, любой. Не переборщите, он очень ароматный, забивает все живое, особенно – сухой.
Эти сливы – к любому мясу, птице и (особенно!) дичи.
Если вокруг нет дичи: зимой жарите курицу обыкновенную (или в духовке запекаете). Просто курицу, без добавок. Открываете баночку слив.
Как мы шутили в детстве: «мало движений, много достижений»
И да, к сыру, сыру, сыру! Просто кусочек сыра, сверху маринованную сливину.

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка рисовая с мясом
Часть 2 - Запеканка с мясом и грибами
...
Часть 20 - На кухне у Марты 09.Запеканка по флоренцийски. Клубничный кули
Часть 21 - Овощной киш
Часть 22 - Творожные запеканки
Часть 23 - Гороховая запеканка
Часть 24 - Страта с итальянской колбасой (фаршем)
...
Часть 26 - «Макароша». Потрясающе вкусно
Часть 27 - 10 рецептов овощных запеканок
Часть 28 - Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»

Оригинальный шоколадно-ореховый торт станет изюминкой любого праздничного стола. Особенность этого рецепта в том, что для его приготовления совсем не нужно муки. Как такое возможно? Попробуйте приготовить этот торт и убедиться сами! 

Подавать шоколадно-ореховый торт можно с шариком мороженого и ароматным чаем.

 

Что нужно для шоколадного кекса:

• 200 г нарезанного сливочного масла
• 3/4 чашки коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 2 яйца
• 1 1/4 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 стакана какао-порошка
• 3 чайные ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 стакана сметаны

Шоколадная глазурь:

• 100 г темного шоколада, нарезанного
• 2 столовые ложки сливок
• 1/2 чайной ложки молотой корицы 

Как приготовить шоколадный кекс:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте жиром 20 см круглую кексовницу. Взбейте до бледного цвета сливочное масло, сахар и ваниль. Добавьте яйца, по одному за раз, и взбивайте до однородной массы.

2. Просейте муку, какао, корицу и соду. Добавьте сухие ингредиенты и сметану в масляную смесь и хорошо размешайте. Переложите приготовленное тесто в форму для выпечки и разгладьте ложкой поверхность.
 3. Выпекайте 35-40 минут или пока вставленная деревянная палочка не будет выходить сухой. Выньте кекс из духовки, охладите минут 10, затем вынимайте из формы.

4. Чтобы сделать глазурь: поместите шоколад, сливки и корицу в ковш и варите над кастрюлей с кипящей водой, пока смесь не расплавится и не станет гладкой. Снимите с огня и полейте глазурью кекс.

5. Шоколадный кекс готов.

Мне кажется мало кто не любит халву. Я очень ее люблю, но в связи с тем, что в промышленных продуктах сейчас много вредных добавок, я стараюсь по максимуму готовить сама. На этот рецепт я наткнулась в отрывном календаре, попробовала, немного доработала рецепт и теперь мы с семьей наслаждаемся этим вкусным лакомством.



 

Азербайджанский плов с нутом и корочкой газмаг

Добавлено:  alyakeyk

   

   

   

Дополнительная информация о рецепте

www.koolinar.ru/recipe/view/99870

Рецепты приготовления некоторых талышских блюд:

ДАПАТА-ПЛО

Помыть рис в алюминиевой или медной посуде. Затем добавить немного соли и наложить 1-2 см. воды на рис и немного прокипятить. После приготовления еда должна остыть в течение 15-20 мин. Плов подаётся с рыбой или мясом.

СЮЗМА-ПЛО

Замочить рис в соленой воде на 2 часа. Вскипятить воду в отдельной посуде и добавить соль и замоченный рис. Когда рис проварится до полу готовности, вылить воду. Перед тем как положить рис вариться, сделать смесь из одного яйца, пол стакана сметаны, 100 - 150 гр. масла, 2-3 ложки риса и немного шафрана и положить смесь на дно кастрюли. Затем добавить остальной рис, положить на плиту варить на малом огне. Также остудить 15-20 минут. Его едят с различными гарнирами из рыбы, кур, мяса, яиц и овощей.

БОРАНЫ-ПЛО (ПЛОВ С ТЫКВОЙ)

Вымыть рис и нарезать тыкву на небольшие кусочки 1-2-х см. Затем, слоями укладывать рис и тыкву, добавить соль, воду, шафран и всё варить на малом огне. Подаётся с сухой или вареной рыбой или с редисом. Для получения хорошего вкуса, используйте много сливочного масла.

ШУЙУТ-ПЛО (ПЛОВ С УКРОПОМ)

Вымыть рис и добавить воду и соль в кастрюлю, оставить все это на несколько минут. В другой посуде вскипятить немного воды, нарезав туда укроп. В то же время сделать смесь со сметаной, маслом и яйцами. После положить немного соли в кипящую воду и добавить вымытый рис. Смешать укроп с рисом. Положить смесь (газмаг) сметаны, масла, риса и яиц на дно кастрюли и добавить остальной рис. После приготовления, охладить 15-20 минут. Плов едят с рыбью (паста из айвы), солёными баклажанами, чесноком и редисом.

ЛОБЯ-ПЛО (ПЛОВ ИЗ БОБОВ)

Вымыть рис и добавив немного соли и воды, оставить размокнуть на полчаса. Одновременно почистить бобы. Затем добавить немного соли, масла и риса в воду, через 15-20 мин. - бобы, и позже укроп. Поставить кастрюлю на малый огонь, помешать всё и варить пол часа. Подаётся с вяленой или варёной рыбой, или с зеленью.

ЛАГА-ПЛО (ПЛОВ С ЧИНОЙ)

Вымыть рис и добавить соль и воду. В то же время, помыв чину, вскипятить её и вылив воду, добавить рис. Добавить немного воды и дать свариться. Охладить 15-20 мин. в тёплом месте после приготовления. Подаётся с вяленой или копченой рыбой, а также с солеными баклажанами и сметаной. Стоит на первом месте по употреблению масла среди остальных пловов.

МАРДЖИ-ПЛО (ПЛОВ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ)

Приготавливается тем же способом, что и плов с чиной. Подаётся с рыбой и солёными баклажанами.

ГАРА-ПЛОВ

Помыв рис и добавив немного соли и воды оставить замачиваться на некоторое время. Тем временем сварить курицу (или др. дичь) с гранатом. После того, как курица будет готова, положите её на дно кастрюли, сверху рис, залейте водой и варите на малом огне. Подаётся с курицей или другим мясом, с жареным кишмишем, с рыбью, копчёной рыбой и зеленью.

ШЫТА-ПЛО (ПЛОВ С МОЛОКОМ)

Помыть рис и замочить его на некоторое время в воде. Затем добавить немного воды (приблизительно 2-3 см. выше риса) и шафран, дать свариться. Потом добавляется молоко. Если рис поглотил всё молоко, тогда надо убавить огня. Тем временем, пожарьте немного кишмиша и гайси (курагу) в масле. Обычно его едят с жареным кишмишом, рыбой и яйцами.

ПЛОВ С КАРТОФЕЛЕМ

Сначала помыть рис и нарезать картофель маленькими кусочками (приблизительно размером в орех), смешать с рисом, добавить соль и масло по вкусу. Налить воду примерно на 2-3 см. выше риса и кипятить. Через 40-50 минут рис должен свариться. Плов подают с мясом, рыбой и зеленью.

ЛУКУ С РИСОМ

Помыть рис и, высушив на открытом воздухе, размолотить на мелкие кусочки. После - добавить масло, сахар, шафран и молоко и оставить в таком положении приблизительно на 1-2 часа. После - выложить смесь в миску. Через 25-30 минут молоко должно сгуститься. Перевернуть смесь и поджарить с обеих сторон. Рекомендуется употреблять с чаем.

СИПИЙА АШ (ПОХЛЁБКА)

Сварить рис, добавив немного воды и соль. По требованию можно добавить ещё воду. Мешать, чтобы рис не подгорел. Когда рис уже сварен, нужно разлить рис по тарелкам. Добавить немного тырша (жидкость, приготовленная из сухой алычи) и аш готов. Бон аппетит!

БЛЮДА ИЗ МЯСА

ТИКА-БОЗБАШ

Сначала надо сварить горох. Потом нарезать мясо, 1-2 луковиц, добавить воду, и положить на огонь. Когда мясо будет готово, нужно добавить сваренный горох, картофель, алычу и шафран. Немного сварив всё вместе, Вы можете наслаждаться едой, посыпав её сумахом (высушенная кислая пряность).

МАРДЖИ-БОЗБАШ (БОЗБАШ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ)

Сварить немного мяса, лук в отдельной миске и чечевицу - в другой. Потом вылить чечевичную воду в миску с мясом и луком. Картофель, сухая алыча, соль и шафран придают бозбашу особый вкус. Обычно его едят с луком, сумахом и соленостями.

ТАВА-КАБАБ (КАБАБ НА СКОВОРОДЕ)

Пропустите через мясорубку мясо с луком, добавьте немного соли и перец, а затем, выровняв на сковороде, поджарьте. Употребляется в пищу с луком, перцем, и другими маринованными овощами.

ТЫРШИ-КАБОБ

Пропустить через мясорубку мясо, лук и петрушку, добавить соль и перец по вкусу и размешать. После - из содержимого сделать мясные шарики (с размером в орех). Тем временем, нарезать немного петрушки и укропа, вылив сок, после - поджарить маленькие кусочки с абгорой (сок незрелого винограда). Добавить в кипящую воду петрушку и мясные шарики и варить до готовности. Это популярное талышское блюдо едят с пловом.

ГЫЙМА БОДЫМДЖОН ( НАЧИНЕННЫЕ МЯСОМ БАКЛАЖАНЫ)

Эта вкусная еда готовиться в летне-весенний период года. Сначала надо почистить баклажаны, посолить и отжать их. После - добавить мелко нарезанный лук к варёному мясу и пропустить всё это через мясорубку. Поджарьте смесь на плите, добавив шафран, перец и помидоры. Теперь пришло время поджарить баклажаны. Затем наполните баклажаны мясом и проварите их, добавьте немного воды, и еда готова. Обычно ее едят с пловом, с хлебом и с простоквашей.

ШАБАЛЫД ГОВУРМА (ЖАРЕНЫЕ КАШТАНЫ)

После варки мяса, нарезать мясо и поджарить с луком, шафраном или перцем. Затем положить ингредиенты в следующем порядке: сначала мясо, затем лук, гайси (курага) и в конце - каштаны. Таким образом, положить несколько слоёв. Это очень вкусное блюдо обычно едят с пловом, копчёной рыбой или зеленью.

БОЗАРТМА

Сварить нарезанное кусочками мясо, с луком. После того как мясо и лук сварились, добавить соль и перец по вкусу и положить на плиту до готовности. Бозартму едят с пловом.

НАР-ГОВУРМА (ГОВУРМА С ГРАНАТОМ)

Приготавливается тем же способом, что и бозартма, но ко всему тому добавляют гранат.

КЮКУ

Пропустить через мясорубку отжаренные баклажаны. Взбить с яйцами и одной мелко нарезанной луковицей, добавить специи и прожарить с двух сторон.

БЛЮДА ИЗ ДИЧИ

ФИСИНДЖОН

Сварить дикую утку с 4-5 луковицами, 3-4 кислыми гранатами, 2-3 кусками тыквы и алычой. В древние времена люди клали подкову на курицу, чтобы она сделалась темнее (фисинджон должен быть тёмного цвета). После того, как мясо приготовилось, вынуть его из кастрюли вместе с луком и тыквой, отлить воду и выбросить косточки граната. Размыть тыкву с луком и смешать с орехами, добавить к содержимому воду. Затем добавить приготовленное мясо в туда же и готовить на малом огне. Чаще всего употребляют в пищу с пловом.

ЛАВАНГИ

Лаванги - одно из самых известных блюд в Талыше, а в последнее время и во всём Азарбайджане. Талыши любят лаванги и готовят её для своих гостей и друзей. Иногда лаванги характеризуется как символ Талыша, или как символ гостеприимства. Даже городской автовокзал столицы талышей - г. Ланкон носит название этого прекрасного блюда.
Чтобы приготовить лаванги вам понадобится немного орехов и лук (в 4-5 раз больше, чем орехов). Сперва по отдельности пропустите через мясорубку орехи и лук. (традиционный способ - мытье в ступке камнем). Затем отлейте сок лука. Смешайте лук и орехи с пастой из алычи, добавив соль, перец и корицу по вкусу (вместо корицы можно использовать изюм). Наполните содержимым курицу, цыплёнка, гуся, или утку. Теперь дичь можно готовить в духовке. Можно со смелостью сказать что лаванги - одно из самых экзотических блюд Талыша и всего мира и если вы ещё не пробовали это блюдо, то сейчас самое подходящее время приготовить его. Приятного Вам аппетита.

ЛАВАНГИ ИЗ РЫБЫ

Самая традиционная рыба для лаванги - это омуль (кутум). Но можно использовать и другую рыбу. Рыбное лаванги готовится тем же способом, что и куриное (гусиное и т. д.). Икру рыбы также можно добавить в смесь лука и орехов. Лаванги помещают внутрь и в жабры рыбы.

СЫРДАК ИЗ РЫБЫ И БАКЛАЖАНОВ

Сырдак готовят либо с рыбой, либо с баклажанами. Является одним из своеобразных блюд. Рыбной сырдак в большинстве случаев готовят из сазана, кефали и воблы. Сначала надо поджарить рыбу. Затем чеснок и помидоры отдельно тушат в масле. Складывают всё слоями в сковородку, наливают немного воды, посыпают зеленью и тушат до готовности - 5-10 мин. Тем же способом готовят и сырдак с баклажанами, только вместо рыбы, естественно, используют баклажаны.

АШЫ

АШ ИЗ ТЫКВЫ

Нарезать тыкву на маленькие куски и варить с горохом и маслом. Когда вода начнёт кипеть, добавить рис и помешать. Потом добавить немного жареного лука и поставить вариться на малый огонь. Через некоторое время аш будет готов. Можно добавить в аш молоко, чтобы придать вкус.

ТЫРШАЙНА АШ

Сначала помыть бобы, пшеницу, фасоль, горох, рис, немного дробленой пшеницы. Затем отворить всё в одной кастрюле. В полу готовом состоянии добавить немного алычи, куски тыквы, и кориандр. Затем по вкусу добавить немного сахара или рыбь. Еще несколько минут кипения и аш готов.

ШЫТНА АШ (МОЛОЧНЫЙ АШ)

После того, как вымоете рис, отварить его в молоке. Позже - добавите соль, шафран, и мешать до окончательного приготовления. Шытна аш едят с маслом, корицей и сахаром.

МУЧНЫЕ БЛЮДА
ГАНДИ КЫЛЧА

www.talinf.4t.com/TIA-RUS/cuisinru.html

Гебелинский плов

Приготовление:
 
На дно казана, чуть-чуть смазанного маслом, разложить йуха-лаваш, в два слоя, каждый слой заливая 2 ложками топленого по всем правилам масла (это будет газмаг). Посолить и поперчить целую курицу и положить на йуха в развернутом положении, как табака, но только ножками вверх, Сверху засыпать мелконарезанного лука, лука берем 3 штуки. Потом сверху насыпаем 1 кг уже готового, то есть заранее свареного, очищенного каштана (шабалыт), затем кладем аш туршусу, алычу сушеную, они золотистового цвета, продаются там же, где продаются сухофрукты (где-то 200гр.), и посыпать все это зирой (джиря).
Потом на все это положить полуготовый рис, рис заранее варим в большом количестве соленой воды, куда еще добавляем куркуму, для красоты , плотно закрыть крышкой, на крышку надеваем колпак, если колпака нет, крышку заворачиваем в полотенечко, и томим на совсем маленьком огне 1,5 часа. При подаче, всю красоту заливем 2-3 ложками топленого масла.
 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

uquad.net/2231-Gebelinskiy-plov.html

Выполнить его можно разными способами, сегодня я покажу один из возможных вариантов.

Запошивочный шов всегда выполняется двумя строчками.

Детали сложить лицом друг к другу, выпуская срез нижней детали на 6-7 мм.

Срез верхней детали обогнуть припуском нижней детали и проложить машинную строчку на расстоянии 1мм от загнутого среза (как показано на рис.а).

Для выполнения второй строчки запошивочного шва следует разложить детали по плоскости, припуски шва уложить влево и проложить машинную строчку на расстоянии 1-2 мм от сгиба (рис.б).

В результате с изнанки будут видны две строчки, а с лицевой стороны только одна.

Видео по выполнению запошивочного шва, описанным способом, вы можете посмотреть здесь

Топ-20 рецептов летней выпечки
Маффины с клубникой и абрикосами	Слойки с клубникой и сыром Рикотта	Ватрушки с яблоками, изюмом и корицей	Яблочно-черничный пирог	Пирог с инжиром

Торт с черной смородиной	Чизкейки с черешней	Пирог «Дюшес»	Пирожки на сметане с хурмой	Штрудель «Грушевый»

Пирог со сливами	Пирог с абрикосами «Солнышко»	Кексы с дыней	Корзиночки с виноградом	Пирог с вишней и шоколадом

Летний торт «Ягодка»	Песочный торт с черешней	Торт «Земляничный»	Нежный банановый кекс»	Бисквитный рулет с черной смородиной

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 38 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 39 - 30 завтраков для школьника
Часть 40 - Топ-20 рецептов летней выпечки
Часть 41 - Безалкогольные глитвейны
Часть 42 - 6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Выпечка
Пицца Неаполитанская	Кексы с тунцом	Сосиски в тесте домашние	Ржаные лепешки	Пицца «Морской прибой»

Маффины с ветчиной и сыром	Пирожки от Насти Понедельник	Пирожки с грибами	Пирожки с луком и яйцом	Оладьи с черникой

Бутерброды
Бутерброд «Сытный»	Сэндвич с лососем	Тосты с овощами	Бутерброд «Богатырский»	Тосты «Волшебное утро»

Сладкоежкам
Печенье Имбирные человечки	Чизкейк клубничный	Маффины с клубникой и абрикосами	Ватрушки с яблоками, изюмом и корицей	Ватрушки классические

Омлеты и другие рецепты
Творожные пончики	Шпинат с яйцом	Омлетная запеканка с цветной капустой	Омлет «Улыбайся»	Творожные брусочки

Завтрак Рис с яблоками	Лапшевик с творогом	Завтрак за 15 минут	Творожные блинчики	Овсяные блинчики

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Рецепты от Белки
Часть 2 - Десерты
...
Часть 37 - Топ-20 рецептов с яблоками к Яблочному спасу
Часть 38 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 39 - 30 завтраков для школьника
Часть 40 - Топ-20 рецептов летней выпечки
Часть 41 - Безалкогольные глитвейны
...
Часть 47 - Выпечка
Часть 48 - Изумительная выпечка из постного вытяжного теста
Часть 49 - Топ 10 самых популярных национальных блюд

Что такое тандыр и как в нем готовить

 

 

 

Тандыр – это печь-жаровня, обладающая особой кувшинообразной формой, которая предназначается для приготовления пищи.
 Подобные печи появились в Азии. Наибольшее распространение тандыры получили в Армении, Казахстане, Туркмении, Монголии, Азербайджане, России, Японии и Таджикистане.

По своему функциональному назначению тандыры делятся на устройства, предназначенные для запекания овощей, мяса и для выпекания хлеба. Тандыр может быть стационарным – вырытым в земле либо сложенным в форме бочонка из огнеупорной глины либо небольшим, переносным, использующимся в домашних условиях.

До сорока наименований разнообразных блюд можно приготовить в тандыре. В нем можно запечь рыбу, курицу, овощи, мясо, фрукты. Также тандыр легко справится с приготовлением гуся, рульки либо окорока. В Индии делают «чикентандури»: по особой технологии курицу разделывают на части, затем обильно посыпают солью и перцем чили, маринуют несколько часов в соусе и различных специях и йогурте, а затем на большом огне готовят в тандыре.

Узбеки в тандыре предпочитают запекать барашка. Хорошо посоленную и посыпанную специями тушку барашка подвешивают на специальных крюках в печи, закрывают плотно крышку, замазывают тестом либо глиной и затем в течение пяти часов коптят на еловых ветках. Подается данный деликатес в холодном виде, без соусов, обязательно с лепешкой. Едят его обычно на завтрак.
Мясо обычно готовится очень быстро, при высокой температуре, поэтому оно получается очень сочным. Приготовленные в тандыре блюда ароматны, имеют аппетитный вид, в них отсутствует вредный для здоровья раскаленный жир.
 Осуществлять приготовление в тандыре можно в любую погоду: ненастье не может испортить пикник, поскольку огонь горит непосредственно в самом кувшине.

Подготовка к использованию тандыра

Температуру в тандыре при первом его розжиге поднимать нужно постепенно!

Снимаем большую крышку. Закладываем внутрь сухие дрова (лучше всего использовать дрова, которые были получены из сухих деревьев) на колосники не больше, чем на две трети объема печи. Через поддувало разжигаем дрова. Когда они разгорятся, тандыр накрываем большой крышкой. Приблизительно через 30-60 минут тандыр нагревается до рабочей температуры (определяют этот момент визуально, по исчезновению копоти на внутренних стенках). Во время максимального разогрева могут появляться волосяные трещины, но на работу печи они не влияют.

Перед тем как приступать к закладке мяса, следует убедиться, что в печи нет непрогоревших дров, а угли лежат тонким слоем на колосниках либо под ними. Затем следует вертикально навесить шампуры с мясом и закрыть большую крышку. Регулировка степени прожаривания происходит путем подачи в тандыр воздуха через поддувало либо малую верхнюю крышку.

Продолжительность приготовления определяют опытным путем. Как правило, первая загрузка мяса бывает готова минут через 10-15, рыбы – через 7-10, овощей через 3-5. Сделав две-три закладки, следует прогреть тандыр для восстановления рабочей температуры в течение 20 минут.

Завершив приготовление, нужно позволить тандыру естественным путем остыть.

Процесс приготовления любых блюд в тандыре осуществляется не столько на самих углях, сколько при помощи равномерной теплоотдачи стен тандыра. Данный принцип обеспечивает полное прожаривание, позволяет сохранить максимально аромат и сочность приготавливаемых блюд. Благодаря вертикальному расположению шампуров можно их не поворачивать, а посвятить время общению с гостями.

Процесс приготовления блюд:

Навесьте шампуры с птицей, мясом, овощами, рыбой, затем закройте малую и большую крышки. Первая загрузка мяса обычно бывает готовой минут через 10-15.

За каждый розжиг тандыра в нем можно приготовить две закладки, но при этом время приготовления второй будет больше в 2 раза.

Важно!

• В закрытых помещениях тандыр разжигать запрещается.
• Высота пламени над тандыром при его розжиге может достигать полутора метров и больше. Нельзя лить воду на раскаленный тандыр. Тандыр может треснуть из-за большой разницы и дать после этого невосстановимые трещины.
• Не разрешайте детям подходить к раскаленному тандыру. Температура внутри тандыра в процессе его разогрева может достичь 480 °Ч, что вызывает сильный нагрев внешних его стенок.

Бисквит в микроволновке

Удобство микроволновки нельзя переоценить. Ведь в ней можно приготовить что угодно! Причем процесс приготовления очень прост, так как все, что от нас требуется, это смешать все ингредиенты и вылить в форму для запекания. К тому же, микроволновка в Москве есть практически в каждом доме.
Нам понадобится:
Тесто:
3 яйца
1 стакан сахара
200 г сметаны 20% жирности
1 стакан муки
Разрыхлитель (или погашенная в уксусе сода)
2 столовые ложки какао

Глазурь:
200 г сметаны
4 столовые ложки сахара
3 столовые ложки какао
50 г сливочного масла

Яйца взбить с сахаром до образования густой пены. Муку смешать с какао, добавить разрыхлитель или соду. Смешать остальные ингредиенты, вылить в стеклянную форму, подходящую для использования в микроволновой печи. Выпекать на мощность 800-900 Вт в течение 20 минут.
Для приготовления шоколадной глазури сметану, какао и сахар смешать и подогреть на водяной бане для полного растворения, затем добавить сливочное масло. Слегка дать остыть и покрыть глазурью пирог.

Всем сладкоежкам, приятного чаепития!

Бисквит

prigotovim.org/2010/08/29/recept-biskvit.html

 От души благодарю за симпатию !

Хотела ответить Вам взаимностью, но к сожалению  Вы не указали свой ник.