Как вшить молнию в боковой шов. Мастер-класс.

Как правильно вшить молнию. Мастер-класс.

Как вшить потайную молнию. Мастер-класс.

Эдита Пьеха очень любит форель, которую еще называют царской рыбой, и предлагает своей рецепт приготовления.

umeha.3dn.ru/publ/27-1-0-4429

Помидоры по-тбилисски

Елена Калинина   Вкусная и красивая закуска грузинской кухни для вашего стола.  Попробуйте - это действительно очень вкусно!

• Баранина от хоббитов

21 сентября – день рождения великой книжки! Всего каких-то 75 лет назад вышла книга Толкиена, названная диковинным словом «Хоббит». Теперь мы много чего знаем о хоббитах. Один из них, Бильбо Бэггинс, например, прекрасно готовил, да и вся их славная компания – любители покушать. Вот баранинки хотя бы. А если уж готовишь баранину – не будь троллем, приготовь ее по-человечески. Скажем, по этому простому рецепту.

umeha.3dn.ru/publ/16-1-0-4107

Таблица калорийности продуктов

Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности продуктов питания. Все данные указаны на 100 грамм продукта, кроме раздела McDonalds, где приведены данные на одну порцию.

Таблица калорийности: продукты и изделия

• Бондюэль

• Грибы

• Колбасные изделия

• Крупы и каши

• Масла и жиры

• Молочные продукты

• Мука и мучные изделия

• Мясные продукты

• Овощи и зелень

• Орехи и сухофрукты

• Рыба и морепродукты

• Снэки

• Сыры и творог

• Сырье и приправы

• Фрукты

• Хлебобулочные изделия

• Ягоды

• Яйца

Таблица калорийности: блюда

• Салаты

• Первые блюда

• McDonalds

• Японская кухня

Таблица калорийности: сладости

• Кондитерские изделия и сладости

• Мороженое

• Сдобная особа

• Торты

• Шоколад

Таблица калорийности: напитки и алкоголь

• Напитки алкогольные

• Напитки безалкогольные

• Соки и компоты

Обзор

• Полный список продуктов

• Подбор продуктов

• Все продукты в картинках

• Личный кабинет

Таблица калорийности продуктов

psyholog-peterburg.ru/calories-table

Сколько необходимо получать калорий, чтобы похудеть?

   Однажды посмотрев на себя в зеркало критическим взглядом, многие решают похудеть за одну неделю на 5 килограммов, а то и больше. И тогда они начинают голодать и прибегают с многочасовым тренировкам. Вам знакома такая ситуация? Вес конечно же теряется, но потом так же быстро возвращается. Помимо этого возникает депрессия, упадок сил и приступы обжорства, а также обостряются все хронические заболевания, волосы выпадают, ногти ломаются…
  Может быть, лучше питаться сбалансированно и тренироваться регулярно? Народная мудрость гласит:" Тише едешь, дальше будешь!"

  Оказывается, что количество потребляемых калорий будет различно для представителей разных возрастов. Для того, чтобы посчитать необходимое количество калорий для похудения, необходимо точно измерить рост и вес. Потом следует рассчитать уровень основного обмена, т.е. количество калорий (энергии), затрачиваемое организмом на поддержание жизнедеятельности (переваривание пищи, дыхание, циркуляцию крови и т.д.). Эта количество калорий было бы необходимо Вам, если бы Вы целый день лежали в кровати.

   Но кроме того, что мы дышим, перевариваем пищу и моргаем, мы еще ходим и что – то делаем. И тогда калории расходуются. Поэтому к уровню основных калорий надо добавить количество калорий, расходуемых при занятиях повседневными делами и спортом. Для этого уровень основных калорий надо умножить на Ваш коэффициент активности.

  Итак, если Вы домохозяйка или у вас сидящая работа, то Ваш коэффициент активности 1,2

   Если Вы занимаетесь фитнесом 2-3 раза в неделю по 20-30 минут, то Ваш коэффициент 1,38

   Если Вы занимаетесь спортом каждый день, то 1,73

   Если Вы спортсмен, то 1, 9

  Теперь допустим, что наша женщина решила заниматься фитнесом 2 раза в неделю по 30 минут. Умножим 1471 на 1,38. Получим 2031 калорий. Именно такое количество калорий ей необходимо для того, чтобы вес не менялся. Но если человек решил худеть, то ему надо создать дефицит калорий. Наш организм устроен так, что спокойно может терять лишь 500 гр. жира в неделю. Если Вы и захотите «скинуть» жира побольше, то теряться будет вода, содержимое кишечника, мышцы, но только не жир.

  Для того, чтобы терять ежедневно 500 гр. жира, надо создать дефицит в 642 калорий в день. Это значит, 2031 – 642 = 1389  калорий в день нужно употреблять, чтобы организм худел без печальных последствий.
  
   Пожалуйста, не разрушайте свой организм и ешьте достаточно калорий. Не забывайте про спорт и тогда у Вас все получится!

   Попробуйте приготовить куриное филе с овощами.
 4 порции, в одной порции 240 кал.


Ингредиенты:

Рис 100 гр.
Филе курицы 200 гр.
Чеснок 1 зубчик
Сладкий перец красный 1 шт.
Оливковое масло 1 ст. Ложка
Замороженный зеленый горошек 50 гр.
Замороженная кукуруза 50 гр.
Кари 1 ч. л.
Майоран 1 ч. л.
Зелень, соль, молотый красный перец.

Способ приготовления.
  Сварите рис до полуготовности. Куриное филе порежьте полосками. Чеснок порубить, перец нарезать соломкой. Обжарить в сковородке перец и чеснок, добавить филе курицы, посыпать кари и майораном, солью и перцем. Жарьте 5 минут, периодически помешивая. Положите кукурузу, горошек и рис в сковородку и потушите все вместе около 5 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Шоколадный торт с маскарпоне и вишней.

Из черешни (вишни) выбить косточки.
100 г. шоколада и 80 г. слив.масла растопить, добавить 3 ст.л. молока.
3 белка взбить с 1/2 ст. сахара в крепкую пену. Продолжая взбивать, по одному добавляем 3 желтка. Добавляем 1/2 ч.л. ванильного сахара. А затем - растопленный шоколад с маслом. 4 ст.л. муки с горкой соединить с 1 ч.л. разрыхлителя для теста и добавить к шоколадной массе, взбить тесто.

Готовим крем: 500 г. маскарпоне смешать с сахаром (100 г), яйцами (2 яйца) и ванилью (немного).

Форму смазать и вылить 1/2 теста, выложить весь крем, уложить вишни и залить оставшимся тестом.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов 30 минут.

Запустить видео с нужного времени

Автор: Людмила

ШАРЛОТКА С ЯБОКАМИ И КОРИЦЕЙ

Предлагаю Вашему вниманию рецепт десерта под названием шарлотка с яблоками и корицей.

СОСТАВ:
Для теста:
яйца 6 штук
сахар 350 г.
мука 350 г.
масло сливочное 100 г.

Для начинки:
яблоки зеленые 3-4 шт.
корица молотая 1 столовая ложка

Для украшения:
какао-порошок 2 ст. ложки
сахарная пудра 2 ст. ложки
клубника
мята свежая

ГОТОВИМ

Очистите зеленые яблоки от кожуры. Удалите семенные коробочки и нарежьте тонкими ломтиками. Посыпьте молотой корицей, перемешайте.

Взбейте яйца с сахаром. Всыпьте муку и продолжайте взбивать до однородной массы. Добавьте 100 г. растопленного сливочного масла для эластичности теста.

На застеленный пергаментом противень выложите слоями яблоки. Затем аккуратно разровняйте их деревянной лопаткой.

поверх яблок произвольно разделите столовой ложкой тесто. Запекайте шарлотку с яблоками в духовке примерно 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Остудите готовый пирог и разрежьте на шесть порций. выложите каждый кусок на тарелку. Посыпьте и тарелку и шарлотку порошком какао, аккуратно просеивая его через сито.

Поверх какао также просейте сахарную пудру.. Украсьте каждый ломтик шарлотки листиками мяты и ягодой клубники.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

ludmilca.ru/sharlotka-s-yabokami-i-koricej.html#more-1247

Автор: Людмила

    ДЕСЕРТ “ХРУСТЯЩИЕ БАНАНЫ”

Этот десерт не требует больших затрат времени и должен понравиться сладкоежкам.

Состав:
2-3 банана
100 г. растопленного сливочного масла
панировочные сухари
1 ст. ложка подсолнечного масла
2 ст. ложки меда
сок половины лимона

Готовим

Бананы очистить, разрезать пополам, полить соком лимона.
Каждый кусок банана обвалять в панировочных сухарях и обжарить в смеси сливочного  и подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки.
Бананы осторожно выложить на тарелку, полить жидким медом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бананы при жарке переворачивайте осторожно, с помощью двух лопаток, чтобы не поломать.

ludmilca.ru/desert-xrustyashhie-banany.html

| Автор: Людмила

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ “ЭДЕМ”

  Уважаемые мужчины! Советую приготовить такой фруктовый салат для милых дам!

ПРОДУКТЫ:
1-2 апельсина
1 банан
1 яблоко (или груша)
1 киви
горсть изюма
треть стакана измельченных орехов
стаканчик любого йогурта

ГОТОВИМ

Апельсины режем кубиками или разделяем на дольки, бананы кружочками, яблоко и киви соломкой. Изюмы распариваем в кипятке.

Все смешиваем, добавляем орехи и заправляем салат йогуртом. Вместо йогурта можно заправить сметаной, а можно жидким медом, если он загустел, его растапливают на водяной бане.

Сложного ничего нет, а вкус изумительный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ludmilca.ru/fruktovyj-salat-edem.html

Салат с виноградом и курицей

Свекольник горячий «Deep Purple»

«По-русски» супы из свёклы — это либо сытный горячий борщ, либо холодный летний свекольник. А я вот приготовила свекольничек из молодой свёколки да ГОРЯЧИЙ!

 

Лапша домашняя с бульоном «Докукарекался!»

Всем заглянувшим в рецепт, большой и пламенный привет! А мы тут в честь праздничка большой семейный обед организовали – лапша домашняя с золотистым куриным бульоном.

Лапша домашняя с курицей – прекрасная идея для воскресного обеда! Все секреты приготовления домашней лапши и наваристого куриного бульона…

Хотя, слегонца не права, потому как наш добытчик – папик вовсе и не курицу с рынка приволок,

а самого что ни на есть настоящего домашнего петуха.

Хм, вот Вы себе представляете эту мужскую особь из куриного племени?

Суп грибной «Лесные веснушки»

Грибы — очень питательный и вкусный продукт… но и привередливый: пока его «поймаешь» на тихой охоте, а он ещё и испортится норовит…
Да и вкусно приготовить надо бы… — Понятно, у каждого есть свой коронный рецепт, но ещё один рецептик не помешает, а други?

Как приготовить грибной суп… и не просто грибной суп, а с лисичками! Лисички — просто необыкновенные грибы, очень полезные!!! И суп из лисичек получется просто фантастический!
Чтобы получился невероятно вкусный лисичкин суп, надо всего немного — лисички и… вобщем, знать, как приготовить грибной суп из лисичек, простой и быстрый рецепт!

Сказывают, что и Александр Данилович Меншиков, светлейший князь и один из богатейших людей России, и кардинал Ришелье, самый богатый человек Франции, имели много общего, например, оба имели право на собственную армию и оба очень, ну очень любили суп из лисичек.
Невероятно, но кардиналу Ришелье поставляли лисички из лесов Польши… А вот светлейший князь, вероятно, уважал свои, «отечественные»…

ЛЕСНЫЕ ВЕСНУШКИ — это лисички…

А я купила на рынке… Причём, лисички чем мельче, тем ароматнее и вкуснее! Так что не гонитесь за грибными «лаптями»…

Всегда большая проблема с грибами — как их очистить… лучше всего не мыть! Я стараюсь, как могу: и салфеткой обтираю, и кисточкой и просто вырезаю загрязнённые места…

…но вот с лисичками такое дело — пока эту мелочь кисточкой пообмахиваешь да салфетками пообтираешь… не знаю, сколько часов пройдёт… и не усну ли я над ними.

Одним делом, взяла я эти лисички, положила в дуршлаг и опускала в чистую воду несколько раз… Затем оставила, чтоб водичка стекла, затем обсушила на бумажных салфетках… Уфф! — готовы, хитрые лисички!

Суп «TOP — Тройка»!

Французский луковый суп известен всему миру, по крайней мере, гурманам сего мира. Мой луковой суп не так широко известен, вернее, известен пока только мне, потому что я рецепт этого вкуснейшего супа вот только что сама придумала… и сама им наслаждаюсь, вкушая с огромным удовольствием!
Скажем так — именно для любителей лука этот суп находка (в нём та-а-ак много вкусного лука!), но это же можно сказать и о французском луковом супе… А его ведь любят и ценят очень многие!

И скажем так (не побоимся это сказать!) — плох тот солдат, который не мечтает стать генералом! И я тут скромно помечтаю, что, может, быть, мой луковый суп придётся по вкусу не только мне!
А прибудет ещё нашего полку, кто любит горяченьким и пикантненьким супом душу согреть и свои вкусовые ощущения подразнить!
Да что там долго говорить — вот он мой суп …

Как готовить слоёный салат Марсель?

Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.

Приготовление: куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.

Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.

У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.

Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.

Продукты:

 

• 3 филе курицы,

 

• 300 гр твердого сыра,

 

• 6 яиц,

 

• стакан сладкого чернослива без косточек,

 

• 1 зубчик чеснока,

 

• 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,

 

• полстакана немного толченых грецких орехов,

 

• 500 гр майонеза,

 

• соль,

 

• черный молотый перец по вкусу,

 

• пучок петрушки.

Приятного аппетита!

Как приготовить овощной киш:

1. Мукувысыпать на стол, добавить щепотку соли, нарезанные кусочки сливочного масла,  1 яйцо и 2 ст. ложки теплой кипяченой воды. Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
2. Морковь и кольраби очистить, нарезать соломкой размером 0,5 см. Цветную капусту и брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Овощи порциями бланшировать в кипящей соленой воде по 3 минуты. Обдать их холодной водой и подсушить.
3. Нагреть духовку до 200 градусов.
4. Форму диаметром 26 см. смазать маслом.
5. Тесто на посыпанной мукой поверхности раскатать в пласт по размеру формы. Выложить его в форму и сделать бортик высотой 4–5 см. Овощи  смешать и выложить на тесто, посыпать перцем и тимьяном.
6. Сливки взбить с оставшимися яйцами. Приправить солью, мускатным орехом, цедрой лимона и вылить на овощи.
7. Выпекать в духовке на умеренном огне50 минут до золотистого цвета.
8. Овощной киш готов.

Приятного аппетита!

www.wmj.ru/eda/recepty/recepty-madam-bulanzhe/ovoshchnoy-kish/

Серия сообщений "запеканки":
Часть 1 - Запеканка рисовая с мясом
Часть 2 - Запеканка с мясом и грибами
...
Часть 19 - На кухне у Марты 08 Французский картофельный гратан
Часть 20 - На кухне у Марты 09.Запеканка по флоренцийски. Клубничный кули
Часть 21 - Овощной киш
Часть 22 - Творожные запеканки
Часть 23 - Гороховая запеканка
...
Часть 26 - «Макароша». Потрясающе вкусно
Часть 27 - 10 рецептов овощных запеканок
Часть 28 - Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»

Мясной пирог из слоеного теста с сыром и шпинатом

 

 

Что нужно на 6 порций мясного пирога:

• 2 ч. ложки оливкового масла
• 400 г бараньего фарша
• 2 выдавленных зубчика чеснока
• 300 г молодого шпината
• 1 стакан обезжиренного творога
• 4 яичных белка, слегка взбитых вилкой или венчиком
• 2 ст. ложки мелко нарезанного свежего укропа
• 100 г обезжиренного раскрошенного сыра фета
• 1/4 стакана мелко натертого сыра пармезан
• 2 листа слоеного раскатанного размороженного теста
• Оливковое масло-спрей
• Листья салата для подачи

Как приготовить мясной пирог:

1. Выстелите форму бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 200ºС.

2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте баранину с чесноком, помешивая деревянной ложкой, чтобы разбить комочки. Жарьте мясо минут 7–8 или до коричневого цвета. Добавьте шпинат и готовьте еще 2 минуты. Выложите смесь на дуршлаг и оставьте на 10 минут для охлаждения. Выложите мясной фарш со шпинатом в большую миску.

3. Добавьте творог, яичные белки, укроп, сыр фету и пармезан. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки или в форму. Сверху выложите начинку, после начинки еще один лист теста, защипите края. Или же нарежьте второй пласт теста на полоски и разложите полоски в произвольной форме по всей начинке.

4. Сбрызните тесто маслом. Выпекайте пирог 50 минут или до золотистого цвета. Охладите мясной пирог в течение 15 минут. Подавайте с листьями салата.
5. Мясной пирог готов.

Смена цвета нити при вязании крючком

  Наталья

В этом уроке мы поговорим с вами о смене цвета нити при вязании крючком. Эти советы пригодятся тем, кто хочет сделать переход на нить другого цвета аккуратным и красивым. В любой момент вязания вы сможете присоединить нить от нового клубка и быть уверены, что прикрепление будет надежным, а место смены нити незаметным.

Давайте рассмотрим способ смены нити на примере прямых и обратных рядов, выполненных столбиками с накидом.