Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...
Варианты фраз для гравировки колец - (1)Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...
Луковая шелуха от вредителей - (0)Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...
Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» Овощная з...
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Давайте познакомимся!
Меня зовут Таира. Это я и мой внук Микеле.
Этот блог я веду для себя и своей доченьки.
Все рецепты представленные здесь взяты из открытых источников,
все права принадлежат их авторам.
От души благодарю всех авторов, чьи работы я выставляю в своем блоге!
Ни одной рекламы в моем блоге нет.
Материалы находящиеся в блоге не используются в коммерческих целях .
Если Вы правообладатель и против публикации Вашего материала в данном блоге, то напишите мне, я тут же уберу Ваши работы!
Прошу Всех кто цитирует посты из этого блога не писать мне "спасибо", а в знак благодарности лучше нажмите на кнопку “понравилось”, но если у Вас появятся вопросы или замечания пишите мне, я обязательно на них отвечу.
Хамить кому либо в моем блоге запрещено ! Нарушителей тут же ставлю в игнор.
И еще, очень прошу всех кто посылает мне симпатии и сердечки обязательно подписывать их своим точным ником. Как правильно это делать смотрите здесь
Благодарю Вас за понимание ! Рада быть Вам полезной ! Всего Вам доброго !
С уважением Таира.
АССОРТИ ИЗ ПХАЛИ. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ |
|
Как приготовить вишневый соус |
Этот замечательный вишневый соус прекрасно подойдет к десертам: с ним можно кушать пудинги, каши, блины, вафли, использовать как топинг для мороженого. Интересно также будет, если полить этим соусом фруктовую запеканку с творогом.
Для приготовления сладкого вишневого соуса нужно взять 500 г вишни (можно свежей или мороженой), 150 г сахара, 100 мл красного сухого вина, 300 мл воды, чайную ложку лимонной цедры, половину чайной ложки молотой корицы, 15 г картофельного крахмала.
Свежую вишню вымыть и вынуть косточки. Если вишня мороженная – готовить не размораживая.
Для более насыщенного вкуса можно залить вишневые косточки холодной водой (300 мл), дать закипеть и сразу же процедить. А в отвар уже добавлять сахар, цедру, корицу, вино и саму вишню.
Если вы используете мороженые ягоды, их нужно залить холодной водой, бросить сахар, цедру, корицу, вино и довести до кипения.
В любом случае соус нужно варить до 10 минут, протереть через сито (оно ни в коем случае не должно быть из металла, склонного к окислению).
Из крахмала и небольшого количества воды приготовить суспензию и влить ее очень осторожно тоненькой струйкой, постоянно помешивая. Соус еще раз довести до кипения. На стол подавать охлажденным и немного загустевшим.
|
Цветная капуста по-грузински |
В приготовлении этого блюда используются грецкие орехи и кинза. По-желанию винный уксус можно заменить лимонным соком, а также добавить любые специи.
На полкилограмма цветной капусты нужно взять полстакана очищенных от скорлупы грецких орехов, четвертую часть стакана винного уксуса (или сок одного лимона), пучок кинзы, 3-6 зубков чеснока, соль, перец.
Кочан цветной капусты помыть, очистить от листьев и до основания срезать кочерыжку.
Сварить в подсоленной сильно бурлящей воде (около 3-5 минут).
Разрезать капусту на небольшие кочерыжки.
В ступке истолочь грецкие орехи вместе с чесноком, добавить мелко нарубленную кинзу и соль, все хорошо перемешать с уксусом.
Капустные кочерыжки выложить в кастрюлю, залить получившейся массой, накрыть крышкой и осторожно перемешать, встряхивая кастрюлю.
Подавать на стол в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда.
Зелень кинзы можно заменить ее семенами — толченным кориандром.
С цветной капустой также можно приготовить Пикантный летний супчик.
|
Как заморозить травы на зиму |
Обычно на зиму травы заготавливают, высушивая их. Потом сушеный укроп, петрушку, мяту, тимьян, розмарин и другие травы добавляют в блюда, делают с ними чаи или даже принимают ванну.
Серия сообщений "заморозка и сушка":
Часть 1 - Что можно заморозить
Часть 2 - Чурчхела
...
Часть 22 - Зготовка зелени на зиму
Часть 23 - Как правильно приготовить сухофрукты?
Часть 24 - Как заморозить травы на зиму
Часть 25 - Лаваши ягодные
Часть 26 - Чесночный порошок и луковые хлопья
...
Часть 38 - Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки
Часть 39 - Вяленая вишня
Часть 40 - Хурма. Польза и вред
|
|
Самый легкий ягодный пирог |
Тирольский пирог — это Золушка в кулинарном мире. Старинный рецепт бедной крестьянской семьи, распространенный на весь мир благодаря одному австрийскому императору, без труда заработал сотни тысяч поклонников. Черничный, вишневый, клубничный, персиковый, грушевый, сырный, сметанный с ананасами, йогуртовый с ягодным ассорти — все это вариации десерта с фруктовой начинкой, среди которых каждый найдет свой любимый.
Сейчас сложно назвать автора — изобретателя этого вкуснейшего пирога, однако известно, что родина его находится вблизи Альпийских гор, в районе под названием Тироль. Легенда гласит, что однажды австрийский император Франц Иосиф, вдоволь наохотившись в тирольских лесах, заблудился со всей своей свитой. После продолжительных поисков верной дороги они нашли неприметную тропинку, которая вывела их к крестьянскому селению. Зайдя в первый дом, голодный и уставший император приказал почтить свою персону угощением, но у бедных жителей австрийской глубинки никакой изысканной еды в доме, естественно, не было. Единственным блюдом, имевшимся на кухне, был пирог, приготовленный хозяйкой по старому семейному рецепту. Скрестив пальцы, крестьянка подала его вельможе. Говорят, испробовав пирог, Франц Иосиф был так доволен, что наградил крестьян щедрыми подарками. Впоследствии семья была назначена поставщиками дворца и много лет радовала императора, его семью и придворных.
Стоит отметить, что если честь обнаружения восхитительного десерта принадлежит австрийцу, это совсем не значит, что рецепт блюда родился в Австрии, по крайней мере, если речь идет о современных границах. Дело в том, что после Первой мировой войны район Тироль был разделен на две половины, и Австрии отошла только северная его часть. Южная «Тирольщина» примкнула к Италии, и остается в ее составе по сей день. Тем более сложно определить происхождение блюда, поскольку пирог с ягодной начинкой обожают готовить жители обеих стран.
А в чем легенда точно приукрашена, так это в том, что император Франц Иосиф лично приказал именовать понравившиеся ему пироги «тирольскими». Конечно, нам всем было бы удобнее, если бы дела обстояли именно так. Но, как это часто бывает с географическими названиями блюд, в Тироле этот пирог называется просто… пирогом!
Секреты вкусного пирога
Разобравшись с происхождением десерта, можно обратить внимание на его характер. Примечательно, что пирог крестьянского происхождения все же имеет некоторые королевские замашки. Обратите внимание: в кондитерских отделах тирольский пирог всегда продается в бумажных формах. Это неспроста. Дело в том, что из-за заварного крема и желе пирог весьма неустойчив и разъезжается в стороны даже в состоянии спокойствия, не говоря уже про транспортировку. Именно поэтому, если вы собираетесь приготовить тирольское лакомство у себя дома, стоит заранее побеспокоиться о приобретении формочек. Еще один способ – добавить в крем желатина, что может спасти конструкцию. Правда, вкус будет не совсем тот.
Еще один секрет от поклонников десерта: крем получается более «альпийским», если добавить в него обжаренную муку. Инструкция такова: 5 яичных желтков и 125 грамм сахарной пудры нужно взбить венчиком в кастрюле до получения сметанообразной массы. Потом на сковородке обжарить, постоянно помешивая, 1 столовую ложку муки. Она должна стать приятно-кремового цвета и приобрести чуть ореховый аромат. Обжаренную муку и 1 столовую ложку крахмала добавить в крем, взбив венчиком до исчезновения комочков. Дальше нужно подогреть пол-литра молока и, не доводя до кипения, влить полстакана в крем, постоянно помешивая. Потом добавить еще полстакана, перемешав до однородной массы. Затем перелить получившуюся смесь в оставшееся молоко и помешивать на плите до тех пор, пока крем не загустеет. Когда крем остынет и станет совсем плотным – он готов.
Что касается самой «существенной» части пирога – теста – то она, пожалуй, наиболее проста. Один из вариантов – бисквит из муки, яиц и сахара. Корж выпекают в духовке до готовности. Если форма большого диаметра, и бисквит получился невысоким, то можно сверху на него нанести крем, а потом уже ягоды. Высокий корж разрезают вдоль на две части. В этом случае, чтобы вторая половина не пропадала, можно и ее превратить в торт, приготовив крем и ягоды в двойном объеме. Подробный рецепт тирольского пирога смотрите здесь: www.liveinternet.ru/users/sharm/post233124367/
Это всего лишь один из вариантов тирольского пирога. Как и сам десерт, его составляющие варьируются от кулинара к кулинару, однако в конечном итоге всегда объединяются в кондитерское чудо.
Фото: StockFood/FOTODOM.RU, Legion-Media.ru
|
Тирольский пирог (ВИДЕО) |
Каждый раз, когда я или мои коллеги задаемся вопросом – какой торт купить, чтобы отметить какое-нибудь событие в жизни, выбор останавливается на тирольском пироге. Легкий, ягодный, летний, от него не отказываются даже те, кто строго считает калории и сидит на диетах. Однако тирольский пирог можно не только купить в магазине – его легко приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты:
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки
Для крема: 2 желтка, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки муки
А также, пакетик быстрорастворимого желе и ягоды
Приготовление
1. Для начала приготовить бисквит. В большую миску разбить яйца и взбивать их миксером около 3-4 минут, постепенно увеличивая скорость. Понемногу всыпать сахар и продолжать взбивать еще минуту. Всыпать муку, взбивать 30 секунд.
2. Дно формы со съемными бортиками выложить пекарской бумагой, защелкнуть бортики, лишнее обрезать. Бортики смазать сливочным маслом. Перелить тесто в форму и поставить на полчаса в предварительно нагретую духовку.
3. Пока выпекается бисквит, сделать крем. Молоко разогреть в сотейнике, растворить в нем сахар. В отдельной миске растереть желтки с сахарной пудрой и мукой. Влить в миску молоко, размешать смесь до однородной массы и перелить обратно в сотейник. Поставить на плиту и быстро помешивать – до тех пор, пока крем не станет густым. Снять с плиты и охладить.
4. Когда бисквит будет готов, остудить его и разрезать на два коржа (для пирога понадобится только один). Смазать кремом и отправить на полчаса в холодильник.
5. Тем временем приготовить желе по инструкции на упаковке. Ягоды промыть и обсушить, клубнику нарезать на «сердечки».
6. Выложить ягоды поверх пирога, с помощью ложки полить желе и отправить в холодильник. Минут через 30 можно полить пирог желе еще раз (не нужно стараться использовать всю желированную воду). Вновь отправить пирог в холодильник – можно на ночь. Готово! Приятного аппетита!
Советы:
|
Ягодные десерты |
|
Сютлач фырында |
|
Воздушное удовольствие: ТОП-16 лучших рецептов мусса! |
| Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи |
| ! WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом" |
Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита! |
| Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи |
 |
|
Благодарю неизвестную (ого) за выраженную мне симпатию!!! |
Огромное СПАСИБО !
К сожалению Вы не подписались и я не знаю кому послать ответную симпочку.
|
|
Тесто кляр и еще несколько рецептов сырных кляров |
С подачи Шрек_Лесной нашла еще несколько рецептов сырного кляра
Попробовав хоть раз это лакомство, вряд ли можно его забыть: хрустящая, поджаристая, румяная оболочка и такое нежное, сочное содержание. Блюда в тесте кляр многие с аппетитом уплетали в детстве и остались верны своей любви на протяжении многих лет.
Кроме того, что это очень вкусно, такие угощения еще и экономичны. Ведь из небольшого количества исходных продуктов можно приготовить целую горку аппетитного лакомства – согласитесь, отличное решение, чтобы накрыть, например, нарядный новогодний стол для целой толпы гостей.
А еще тесто замечательно тем, что прекрасно сочетается с очень многими продуктами. Раба, курица, свинина, кальмары, овощи, крабовые палочки – список можно продолжать. Известны даже рецепты яблок в тесте кляр! Итак, традиционный, классический способ приготовления теста: 7 стол. ложек муки, полстакана теплой воды, соль, 50 мл. растительного масла и 2 яйца. Все как следует перемешивается, в эту массу обмакивается подготовленный продукт, а затем блюдо жарится во фритюре.
|
Как удобрять комнатные цветы |
Любое растение необходимо удобрять – это залог его здоровья, активного роста и развития. Особенно это касается комнатных растений и цветов, которые ограничены пространством горшка. В специальных удобрениях для цветов необходимые минеральные вещества и микроэлементы (калий, азот, железо, кальций, сера, фосфор, магний, медь, марганец, цинк, бор, молибден и другие) содержатся в необходимом количестве и нужных пропорциях. Как правило, период с весны по осень – это период активного цветения и роста растений. И в этот период растения особенно сильно нуждаются в подкормке, поэтому крайне необходимо регулярно вносить подходящие удобрения, так как это обеспечивает получение необходимого питания для растения.
Существуют основные правила подкормки комнатных растений, соблюдая которые можно максимально улучшить внешний вид и здоровье саженца:
1. Не стоит чрезмерно подкармливать растения, так как это вредит им не меньше чем недостаток минеральных веществ и микроэлементов. Из-за чрезмерной подкормки почва засоляется, и это может привести к гибели цветка.
2. Не нужно вносить удобрения в грунт к растениям, которые ещё не укоренились или больны. Подкармливаются только здоровые растения, находящиеся в фазе активного роста.
3. Частота подкормок зависит от интенсивности дневного освещения в месте расположения горшков с растениями. Чем меньше света получает растение, тем меньше ему необходимо подкормки.
4. При подкормке нужно следить, чтобы удобрение ни в коем случае не попадало на листья или стебли растения (если только это не внекорневая подкормка). При попадании аккуратно смыть водой.
5. Нельзя удобрять комнатные растения в жаркую погоду.
6. Чем младше растение, тем меньше концентрация удобрения в растворе должна быть.
7. От периода роста растения зависит то, какие именно микроэлементы ему нужны: в начале вегетации – удобрения с повышенным содержанием азота, а в период развития бутонов – фосфорные и калийные удобрения.
8. Частота подкормки может быть 1-4 раза в месяц. Это зависит от времени года. Нецветущие растения удобряют раз в месяц зимой и два раза в месяц летом. Цветущие быстрорастущие растения – примерно раз в неделю, а медленнорастущие – раз в месяц.
9. За примерно полтора часа до подкормки необходимо полить растение.
Вот и все секреты правильного внесения удобрений в почву комнатных цветов. Благодаря им комнатные цветы будут здоровыми и крепкими.
info.hoga.ru/domashnie-rasteniya/1307-kak-udobryat-komnatnie-cveti.html
|
Завтрак для ребенка с творческим подходом |
Автор: Ирина
Наверно, у каждой семьи, где есть дети, встает проблема: «Как накормить своего ребенка, что приготовить ему на завтрак?» Причем, сделать все так, что это было вкусно, полезно, а ребенок при этом был счастлив. И мы заодно с ним. Я тоже вспоминаю то время, когда включала свою фантазию, чтобы оформить простые блюда.
Наверно, каждый из нас что-то рисовал на каше, делал бутерброды из корабликов, украшал по-особенному торты для своих любимых детей. А как радуются всему сами дети. Наверно, все замечали. Одно дело, дать простой бутерброд, и совсем другое сделать из него праздник.
Источник: http://irinazaytseva.ru/zavtrak-dlya-rebenka-s-tvorcheskim-podxodom.html
Причем, то, что вы сейчас делаете для детей, в будущем это ему может очень пригодиться. Я по своим детям сужу. Раньше я им все украшала. А сейчас они мне любой стол так украсят, что их фантазиям и воплощениям идей можно только позавидовать. И это совместное творчество всегда идет на пользу. Создается особая атмосфера в семье, а это дорого стоит.
Я нашла в Интернете такую изумительную подборку фотографий — идей для такого завтрака. Не скажу, что все на фотографиях полезно, но давайте вместе посмотрим и подумаем, что можно взять за основу, а что можно немного изменить.
|
Рецепты завтрака из микроволновки |
Помните поговорку: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, ужин отдай врагу!»? Так вот, насчет ужина можно было бы и поспорить, но о завтраке сказано верно: здоровый и полезный завтрак - это кладезь питательных веществ для нашего организма, это подготовка организма к умственной и физической активности на целый день, и это поддержка здорового веса, так как, полноценно позавтракав, мы защищаем сами себя от переедания в течение всего дня.
|
Сан-Марино – история государства |
Сан-Марино - независимое государство площадью в 61 квадратный километр, лежащее посреди Италии.
Представьте себе гору, отвесно поднимающуюся над ровной, словно шахматная доска, долиной итальянской Романьи. Гора Монте-Титано высится в конце автострады, ведущей к морскому курорту Римини. Проехавший под надписью «Добро пожаловать на древнейшую землю свободы» обнаруживает вдруг, что Италия осталась позади. На крохотной таможне Сан-Марино туристы, коллекционирующие в паспорте штемпеля, могут обзавестись еще одним. Но лишь при желании. Других пограничных формальностей в Сан-Марино не существует.
На вершине горы, где, окруженные домами, стоят три башни, свидетели драматических событий истории. Это и есть столица мини-государства, которая тоже зовется Сан-Марино.
Предание гласит, что сюда, под защиту неприступной скалы, на рубеже третьего и четвертого веков нашей эры бежал от преследований римского императора Диоклетиана, гонителя христиан, каменщик Марино. Он и его друг Лео были родом из древней Далмации, что лежала по ту сторону Адриатического моря. Вскоре Марино с друзьями построил на вершине Монте-Титано убежище для беглецов. Со временем селение увеличилось и провозгласило себя независимым государством. Церковь причислила обоих каменщиков к лику святых.
Сподвижник Марино – Лео тоже оставил свое имя на карте. По соседству с сан-маринской границей лежит итальянская деревушка Сан-Лео. На месте бывшего дома каменщика был воздвигнут замок, в который в XVIII веке заточен был нечестный алхимик и мошенник граф Калиостро. Там он и умер.
С вершины Монте-Титано жители Сан-Марино имеют реальную возможность окинуть взором всю страну от края до края и оглядеть еще добрый кусок Италии.
Ads
italiamo.ru/index.php/dnevnik-turista/21-san-marino/20-san-marino-istoriya-gosudarstva
|
Как выбирать, хранить и варить кукурузу |
Дразнящий аромат и неповторимый чуть сладковатый вкус настоящего летнего лакомства, вареной кукурузы, знаком большинству из нас с детства. Горячая, сочная, мягкая, невероятно аппетитная кукуруза и сегодня остается одним из любимейших летних детских лакомств, впрочем не оставляя равнодушными и взрослых. Приготовить вареную кукурузу невероятно просто! Хотя постойте… Просто? Не совсем так. Наверное, ни один другой овощ не способен принести столько разочарования, как неправильно выбранная и плохо приготовленная отварная кукуруза. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами тщательно разобраться и запомнить, как варить кукурузу. Как выбрать и сварить по-настоящему вкусную кукурузу, приносящую нам и нашим детям только удовольствие и радость.
Пищевая, диетическая ценность кукурузы неоспорима. Эта прекрасная злаковая культура 
чрезвычайно богата витаминами группы В, РР, D, C, K. Кукуруза послужит вам отличным источником железа, фосфора, калия, магния и меди. Содержит кукуруза и глютаминовую кислоту, которая нормализует обменные процессы в головном мозге и улучшает память. Издавна используют кукурузу в лечебных целях. Она превосходно очищает организм от скопившихся шлаков, нормализует обмен веществ, помогает бороться с подагрой, заболеваниями почек, печени и сердечно-сосудистой системы. Нашла свое применение кукуруза и в косметологии. Маски из кукурузной муки помогают придать коже эластичность, очищают поры и устраняют жирный блеск, возвращая коже молодость и здоровье. И все же, настоящую популярность и любовь кукуруза завоевала, прежде всего, благодаря своему великолепному вкусу и неоспоримым кулинарным качествам.
Среди всего огромного разнообразия блюд, которые можно приготовить из кукурузы, безусловным хитом была и остается летняя кукуруза молочной спелости, сваренная целым початком. Настолько нежная, сочная и вкусная, что не требует вовсе никаких добавок. Разве что щепотка соли, да несколько капель сливочного масла, вот и все, что требуется для того, чтобы подчеркнуть нежность и аромат нашего лакомства. На самый первый, поверхностный взгляд, приготовление вареной кукурузы не требует вовсе никаких знаний и умений. И в этом таится самая большая ошибка, ведущая к неудачам и разочарованиям. В приготовлении вареной в початке кукурузы важна каждая мелочь. Необходимо самым тщательным образом выбрать кукурузу правильной зрелости, правильно подготовить початки, правильно и в срок отварить их. Необходимо знать и помнить о маленьких хитростях и секретах, которые особенно важны в приготовлении нашего вкусного, но чрезвычайно деликатного блюда.
Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и бережно записал для вас самые важные и интересные 
рекомендации и рецепты приготовления, которые обязательно помогут даже неопытным хозяйкам без труда разобраться в том, как варить кукурузу.
1. В наибольшей степени успех приготовления по-настоящему вкусной, мягкой и сочной вареной кукурузы зависит от того, насколько серьезно вы подойдете к выбору початков. Наилучшим решением было бы покупать кукурузу непосредственно у того, кто ее выращивает. К сожалению, такая возможность есть далеко не у всех. Покупая кукурузу на рынке, помните, что настоящая свежая молодая кукуруза может продаваться только в сезон, который заканчивается никак не позднее конца августа. Кукуруза, которую продают позже, чаще всего оказывается переспелой, жесткой и совершенно не годящейся для отваривания целиком. Обязательно поинтересуйтесь у продавца, в каком регионе выращена предлагаемая вам кукуруза. Не забывайте о том, что в регионах с более теплым климатом и ранним началом лета кукуруза созревает гораздо раньше.
|
Консервируем помидоры. Простой и любимый рецепт |
Предлагаю вашему вниманию свой самый простой и любимый рецепт консервирования помидоров на зиму:
Специи в банку не кладутся совсем!
Укладываем в банку помидоры и заливаем кипящей водой. Настаиваем 5 минут, воду сливаем и заливаем второй раз маринадом:
на 1 литр воды -- 5 ч.л. без верха соли,
5 ст. л. с горкой сахара
3 ст. л. 9% уксуса,
8-10 горошин черного (а лучше душистого) перца.
Закатываем банку.
Помидоры получаются изумительные по вкусу! Не верите - попробуйте сами:)
Если помидоры толстошкурые -- их лучше наколоть зубочисткой у плодоножки.
|
Шоколадный Рулет с Малиновой Начинкой |
|
Фруктовый пирог на кефире |
Специально для любитель_оперы пишу рецепт замечательного пирога с тестом на кефире. В молодости часто пекла.Пирог получается легкий и вкусный. Рекомендую попробовать.
А вот аналогичный пирог я нашла на сайте http://forum.say7.info/topic58473.html
Хочу поделиться необыкновенно воздушным, нежным пирогом с ягодами и фруктами.
|
10 натуральных средств вместо бытовой химии |
А вы знаете, что практически всю домашнюю бытовую химию могут заменить всего несколько привычных и даже несколько банальных продуктов?
Советы участников Хозбюро - присоединяйтесь, решайте любые вопросы!
Написал Lizavetta
|
Без заголовка |
Автор: irvasa
Сегодня для читателей блога “Рецепты Испанской кухни” предлагаю рецепт вкусного и простого десерта – Персики в слоеном тесте. Я часто покупаю готовое слоеное тесто. Мне нравится, что без длительной возни на кухне можно быстро приготовить из него разные вкусности, соленые или сладкие. Немного усилий, а результат всегда хороший.
Этот десерт – достаточно калорийный : 670Ккал. на персону.
Для приготовления персиков в слоеном тесте берем такие продукты:
На этом фото из Википедии вы можете посмотреть, как выглядят бисквиты Савоярди. Если честно, при переводе этого рецепта с испанского языка мне пришлось обратиться к Википедии, чтобы знать, как перевести на русский язык название этих бисквитов. В журнале они называются Bizcochos de soletilla.
2. В чашу блендера поломать бисквиты, добавить тертую лимонную цедру и ванильный сахар, все перемолоть. Затем туда же всыпать миндальные орешки и опять все перемолоть. Разбавить персиковый джем небольшим количеством воды и перемешать с бисквитно – миндальными крошками. Из полученной массы скатать 12 шариков, величиной с грецкий орех.
3. Присыпать поверхность стола мукой и выложить на нее 1 лист слоеного теста. Сверху положить 6 шариков. Стараться, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга. Накрыть каждый шарик половинкой персика. Персики должны быть сухими, чтобы не намокло тесто.
4. 2-й пласт теста раскатать скалкой, проколоть в нескольких мест вилкой. Прикрыть им персики. Придавить тесто пальцами вокруг каждой половинки персика.
5. Круглой формочкой для печенья ( или стаканом ) вырезать персики в слоеном тесте. Обрезки теста разрезать на полоски. Выложить эти полоски крестом сверху каждого персика. Проделать то же и с остальными персиками и тестом.
6. На противень положить пергаментную бумагу и выложить на нее персики в тесте. Яичный желток разбавить немного водой, взбить вилкой. Смазать им каждый персик. Выпекать в духовке, разогретой до 200 ° в течение 20 – 25 минут. Вынуть из духовки и разложить на решетке, чтобы остыли.
7. Пригласить родных и друзей полакомиться десертом 
|
Побывать в гостях у Главного Визиря Султана Сулеймана |
Обед у Султана
Наверное, не ошибусь, если скажу, что подавляющее число зрителей сериала “Великолепный Век” с нетерпением ждут возвращения на экраны полюбившихся всем героев – Хюррем-Султан, Кануни Султана Сулеймана, Паргалы Ибрагима-Паши и других.
И если вы в ближайшем будущем планируете поездку в Стамбул, то у вас есть все шансы непосредственно ознакомиться с меню султанского дворца и даже отведать блюда, которые готовиились там в дни больших праздников.
Дворец Паргалы Ибрагима-Паши
В Стамбуле, в Историческом районе Султанахмет есть Государственный Музей исламского наследия Турции. Но наверное не все знают, что это историческое здание есть не что иное, как дворец Паргалы Ибрагима-Паши, Главного визиря Кануни Султана Сулеймана, и уж тем более не многие знают о том, что начиная с этого праздника Рамазан Байрам дворец Ибрагима-Паши встречает и щедро, по-султански угощает гостей.
Гостям предлагается на выбор три меню , состоящие из блюд, приготовленных с тщательным соответствием первоисточникам, сохранившимся со времен эпохи Османской Империи, и в частности- периода правления Кануни Султана Сулеймана…
О том, какое важное место занимала культура приготовления пищи во дворце Султана можно судить хотя бы по размерам кухни- на 5250 квадратных метрах чудодействовали 60-70 поваров ,не говоря уже о подсобных рабочих. Каждый день здесь готовили обед на 5 000 человек, а в дни собраний или выдачи оплаты янычарам количество обедающих достигало 13 000 человек.
К обеду готовили не менее 20 наименований блюд. Мясо использовали не только баранье, как это принято считать, но и различные виды дичи, которую поставляли на кухню с окрестных лесов.
За столом, во время обеда, опять таки вопреки распространенному мнению, не велись ни беседы ни деловые разговоры- ели молча и быстро. От каждого блюда полагалось отведать три-четыре раза-обжорство и невоздержание в еде считались дурным тоном и порицались.
Но вернемся к меню, которым угощают гостей Дворца Паргалы Ибрагима-Паши.
Одно из меню предлагает начать обед с чорбы, приготовленной на курином бульоне, заправленной миндалем. Когда Султан Сулейман устроил двухнедельное празднование в честь своих наследников мужского пола на приготовление такой чорбы израсходовано было 985 килограммов миндаля и зарезано несколько тысяч курей.
Затем следует главное блюдо в меню- хюнкарбегенди и постная стручковая фасоль .
Рядом с ними соседствуют плов с шафраном,испанаклы су бореги (мокрый пирог со шпинатом),салат из толченых огурцов, абрикосовый хошаф (кампот из сухофруктов) и пахлава.
Что собой представляет салат из толченых огурцов я тоже узнала впервые: в большую ступку тонко нарезали огурцы, толкли их, затем смешивали с творогом и украсив ломтиками лимона и веточками мяты подавали к султанскому столу. Особенно этот салат был популярен в гареме. Правда, о том, как к нему относилась Хюррем Султан, история умалчивает…:)
Вобщем, у вас есть все шансы почувствовать себя настоящим султаном. С небольшой разницей -на вашем столе будут вилки… В эпоху, о которой мы с вами сейчас говорим вилок просто не существовало- всё ели ложками. Более того – у янычаров на головных уборах было предусмотрено специальное место , куда они закладывали ложки во время дальних походов и военных действий…
Кстати, нигде не сказано, сколько времени продлится эта акция.
Не упустите шанс хоть на часок почувствовать себя героем популярного сериала Великолепный Век -гостем за трапезой у самого Паргалы Ибрагима Паши, Главного Визиря Султана Сулеймана
subscribe.ru/group/klub-kompyutizirovannyih-pensionerov/2469625/
|
Пирожки Как пух |
Если вы любите домашние пироги, то обратите внимание на рецепт Пирожки Как пух. Вам он обязательно понравится!
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 стакана
Мука - 3 стакана
Соль - 1 ч.ложка
Сахарный песок - 1 ст.ложка
Дрожжи сухие - 0,5 пакетика
Приготовление:
Нагреть кефир с маслом, положить песок и соль. Добавить муку и дрожжи. Замесить.Тесто подходит за 20-30 минут. Получается 20 пирожков.
Начинку для пирогов делать любую. Приятного аппетита!
|
Благодарю неизвестную (ого) за выраженную мне симпатию!!! |
Благодарю за симпатию !
Только жаль,что Вы не указали свой ник .Я бы смогла Вам ответить взаимностью.
|
|
Секретные сервисные коды телефонов Fly |
B600
|
Выступление канадского цирка Дю Солей |
Выступление канадского цирка Дю Солей на церемонии вручения премии американской киноакадемии Оскар
26 февраля 2012 года
Cirque Du Soleil, Oscar / Цирк дю Солей на Оскаре (2012) HD from baks on Vimeo.
|
Как принимать лекарства, чтобы избежать побочных эффектов |
Как правильно принимать таблетки.
Совместимость лекарств с едой.
При приеме лекарственных препаратов необходимо обращать внимание на питание. Дело в том, что некоторая еда может влиять на медикаменты и изменять их действие, поэтому при проведении лечения требуется соблюдение диеты. К тому же часто лекарства несовместимы с определенным видом пищи:
|
Песочное печенье «Шекер чурек» . Азербайджанская кулинария |
Здравствуйте, любители песочного печенья! Да и как же его не любить-то? Это же самое тающее печенье на свете. Сегодня представляю рецепт азербайджанской выпечки. Всеми секретами приготовления шекер чурека с нами поделилась моя замечательная подруга Севдочка. Спасибо, солнышко за такой прелестный рецепт, нам очень понравилось!
|
На что еще годится микроволновка |
10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.
Серия сообщений "хитрости":
Часть 1 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
Часть 2 - Не сушите соль в микроволновке
...
Часть 9 - Сушка зелени в СВЧ
Часть 10 - Жареные орехи в СВЧ
Часть 11 - На что еще годится микроволновка
Часть 12 - Лимон против налета в микроволновке
Часть 13 - Некоторые советы для пользователей микроволновых печей
...
Часть 31 - Лайфхаки с микроволновкой
Часть 32 - БЕСЦЕННЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВАШЕЙ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Часть 33 - 6 хитростей для микроволновки, которые здорово облегчают жизнь
|
|
