http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1079-recept-Tort-Klubnika-so-slivkami&ftop=1

Рулет "Мокко-шоколад"

   

 

 

 

 

Ингредиенты

Дополнительная информация о рецепте

Еще один вариант модной юбки в пол

04 Авг 2012

Когда я, несколько постов назад, писала про длинные юбки (это здесь: http://kroikashitie.ru/legko-izgotovit/kak-bystro-sshit-modnuyu-yubku.html), которые сейчас буквально «must have» (в смысле «нужно иметь обязательно»), то многих девочек смутило, что у талии будет сборка.

Действительно, не очень хочется увеличивать объем в районе талии, особенно если талия не идеальна.

Есть выход — это длинная юбка-клеш. Роско-о-шно смотрится...
И на выход, и на каждый день.
Объема в талии не добавляет, шьется также за вечер.

Я предлагаю, чтобы не заморачиваться с расчетами, сшить вот такую юбку — с запахом. Я в нее влюблена!
А главное, если чуть подъел, можно ослабить поясок и все, опять комфортно

О-о-чень женственная юбочка. Спросите у своего мужчины.

Если ткань с рисунком и модель с воланами, то сочетаем ее с простым верхом. Если ткань однотонная, и юбка без украшений, можно верх понавороченнее.

Девочкам тоненьким рекомендую сшить такую юбку из ярких набивных тканей. А то она очень стройнит.
А девушки с формами могут себя не ограничивать в выборе ткани

На юбку без воланов нам понадобится 2.5 м ткани при длине юбки 90 см от талии
С воланами, думаю, не меньше 3м. Посчитаю точно, когда буду кроить себе.

Ткань может быть плотная (тогда никаких оборок — торчать будут). Юбочка будет держать форму красиво расширяясь книзу.
Можно сшить такую юбку из мягкой ткани. Она будет лежать красивыми волнами.

Что скажете? Будем шить?

Серия сообщений "технология шитья - 3":
Часть 1 - ШЬЕМ САРАФАН! ИЛИ НОЧНУШКУ?
Часть 2 - Лиф с драпировкой у горловины("качелька")
...
Часть 13 - "Юбка-бомба" с турнюрным эффектом из коллекции дизайнера Lena Hoshek
Часть 14 - Как шить из трикотажа (и без оверлока)
Часть 15 - Еще один вариант модной юбки в пол
Часть 16 - Как шить из шелка
Часть 17 - Как шить трикотаж
...
Часть 41 - Ночная сорочка p.56
Часть 42 - Как обработать низ чтобы юбка не мялась
Часть 43 - Как сшить бюстгальтер? Мастер-классы и видео

Королевские креветки в зеленом соусе

Как погода? Как настроение? ;)
У нас жара и солнце. Правда на днях обещается небольшое похолодание и дожди, но мне почему-то смутно верится.
И вообще последние дни мы перешли  исключительно на мороженое. Дети так точно. Готовы целыми днями питаться только им и всё чаще и чаще тусуются около морозилки.
А там... Там каждый день что-то новое, вкусное, освежающее и приготовленное своими руками. :)
Кое-что уже бывало у меня в журнале, но ведь фантазия не спит, активно работает...
Рассказываю о новом хите. :))

Абрискосово-апельсиновый сорбет.


 

Готовила я этот сорбет в 3 вариантах:
- с лавандово-лимонным сиропом,
- кофе и корицей,
- чай с бергамотом для придания мягкого освежающего вкуса. 

Как удалить жирное пятно с одежды

К сожалению, такая неприятность, как жирное пятно на одежде случается с нами довольно часто, с кем-то больше, с кем-то меньше, но никто от этого не застрахован. Если вдруг это произошло и ваша любимая вещь испорчена, не спешите отчаиваться и прощаться с ней. Из любой ситуации можно найти выход, а методы борьбы с жирными пятнами уже давно не являются чем-то новым и невероятным. Для этого используются народные средства, проверенные не одним поколением и подтвердившие свою эффективность на деле.   

Если вы по неаккуратности или по нелепой случайности поставили на одежде пятно, не отправляйте вещь в корзину для белья, в которой оно пролежит до следующей, запланированной вами стирки. Немедленно начинайте его удалять, используя для этого подручные средства. Наиболее эффективными при выведении жирных пятен считаются различные адсорбенты. К ним можно отнести манную крупу, поваренную соль, тальк и картофельный крахмал. 

Благодаря своей пористой структуре они быстро и качественно впитывают жир, не оставляя от него и следа на вашей одежде. Чем быстрее вы приступите к процедуре, тем больше вероятность того, что она пройдёт успешно. Для достижения максимального эффекта рекомендуется слегка нагреть адсорбент, это поможет усилить его действие.

Во время применения адсорбентов необходимо придерживаться некоторых условий, иначе желаемый эффект не будет достигнут. Перед тем, как нанести его на поверхность ткани, тщательно промокните пятно бумажным полотенцем и только после этого, удалив с поверхности не успевший до конца впитаться жир, нанесите на пятно адсорбент. Он накладывается толстым слоем так, чтобы место загрязнения было полностью покрыто. 

Затем положите сверху хлопчатобумажную ткань и придавите её грузом. Это поможет адсорбенту проникнуть значительно глубже в структуру ткани и удалить изнутри все частички жира. Через несколько часов груз можно снять. Слой адсорбента аккуратно удалите с поверхности щёткой для одежды, а вещь постирайте в тёплой воде, используя порошок или моющее средство. После такой процедуры от жирного пятна не останется и следа.

Вывести пятно с одежды можно и более лёгким способом, даже не прибегая к стирке. Для этого вам понадобятся всего лишь утюг и бумажные салфетки. С обеих сторон ткани в том месте, где образовалось пятно, положите бумажные салфетки и прогладьте изделие горячим утюгом. Нагреваясь, жир будет плавиться, впитываясь в пористую поверхность салфеток, постепенно выделяясь из ткани. 

В процессе глажки не забывайте менять салфетки, впитавшие в себя жир. Чем больше и обильнее пятно, тем больше салфеток вам может понадобиться. Если этого не делать, то жир так и останется на поверхности ткани, не имея больше возможности впитываться в салфетку. Меняйте салфетки до тех пор, пока пятно полностью не исчезнет.

Для следующего метода вам потребуется медицинский спирт и нашатырь. Сделайте раствор из небольшого количества спирта, смешанного с несколькими каплями нашатыря. Полученную смесь нанесите на поверхность пятна, тщательно втирая её в ткань. После того, как место загрязнения будет достаточно пропитано раствором, оставьте вещь в таком состоянии на несколько минут, а затем промойте в прохладной воде. 

Полностью смыв с ткани раствор, застирайте место образования пятна обычным моющим средством. Оно отлично справляется с жиром, растворяя его благодаря входящим в его состав веществам, не наносит вреда структуре ткани и не влияет на её цвет.

Возьмите нашатырный спирт в количестве две столовые ложки и смешайте его с одной чайной ложкой поваренной соли. В полученной смеси, имеющей вид густой кашицы, промокните приготовленный заранее ватный тампон, либо тампон из любой хорошо впитываемой ткани, и нанесите её непосредственно на пятно. Интенсивно вотрите смесь в поверхность ткани так, чтобы она насквозь ею пропиталась. 

По истечению нескольких минут удалите кашицу с поверхности ткани тёплой водой. Наносить и удалять раствор необходимо начинать от краёв пятна, постепенно продвигаясь к его центру. Это поможет вам избежать появления разводов на ткани. Если пятно успело глубоко въесться в структуру ткани, то процедуру необходимо будет повторить несколько раз. После того, как жирное пятно полностью исчезнет, постирайте вещь в обычном режиме, используя стиральный порошок.

Для тех, кто не желает тратить время на приготовление народных средств по выведению жирных пятен, разработаны уже готовые и довольно эффективные пятновыводители. Они справляются практически с любыми видами пятен и не требуют от вас никаких лишних усилий. Достаточно просто строго следовать инструкции по их применению и выполнять все необходимые указания. 

Особенно эффективно такие средства справляются с пятнами на цветных тканях, учитывая тот факт, что не многие народные методы позволяют использовать их на не однотонных вещах. После применения пятновыводителя не забывайте полностью удалить его с поверхности ткани, тщательно прополоскав вещь, иначе она может быть безнадёжно испорчена.

Вопреки существующему мнению о том, что жирные пятна навсегда портят одежду, вывести их так же просто, как и поставить. Не забывайте об аккуратности, но и не отчаивайтесь, если вдруг это с вами произошло.

ledi26.ru/news/kak_udalit_zhirnoe_pjatno_s_odezhdy/2012-07-20-393

Серия сообщений "рецепты Юлии Высоцкой":
Часть 1 - Рецепты из передачи "Завтрак с Юлией Высоцкой"
Часть 2 - Пирог "Роза" от Юлии Высоцкой (видео рецепт)
...
Часть 7 - Баранина с тмином и мятой
Часть 8 - Завтраки с Юлией Высоцкой (омлет и капучино)
Часть 9 - Завтраки с Юлией Высоцкой (морковные кексы с лимонной глазурью)
Часть 10 - Едим дома
Часть 11 - Лучший рецепт шоколадного рулета от Юлии Высоцкой
Часть 12 - Лимонные спагетти от Юлии Высоцкой
Часть 13 - Борщ из запеченной свеклы от Юлии Высоцкой
Часть 14 - Суп из мидий

Серия сообщений "рецепты Юлии Высоцкой":
Часть 1 - Рецепты из передачи "Завтрак с Юлией Высоцкой"
Часть 2 - Пирог "Роза" от Юлии Высоцкой (видео рецепт)
...
Часть 6 - Пирог "Роза" от Юлии Высоцкой
Часть 7 - Баранина с тмином и мятой
Часть 8 - Завтраки с Юлией Высоцкой (омлет и капучино)
Часть 9 - Завтраки с Юлией Высоцкой (морковные кексы с лимонной глазурью)
Часть 10 - Едим дома
...
Часть 12 - Лимонные спагетти от Юлии Высоцкой
Часть 13 - Борщ из запеченной свеклы от Юлии Высоцкой
Часть 14 - Суп из мидий

Творожные пирожки с яблоками – интересный вариант сладкой выпечки, которую на самом деле даже не надо печь. Тесто будем делать из творога. Для этого творожную массу выложите в емкость и разомните, затем добавьте туда взбитый белок от 2-х яиц и тщательно перемешайте. Добавьте в массу муку и замесите тесто для выпечки. Дайте тесту 15 минут "отдохнуть". Начинка для выпечки готовится из очищенных яблок. Их нужно мелко нарезать, побрызгать лимонным соком и посыпать сахарной пудрой.

Скатайте из теста длинную колбаску и порежьте ее на небольшие одинаковые кусочки. Из каждого кусочка нужно раскатать лепешку. На каждую лепешку положите яблочную начинку и слепите пирожок. Получившиеся пирожки нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Готовую выпечку положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Ингредиенты

• Яблоко: 1 шт
• Лимонный сок: 2 чайная ложка
• Творожная масса с изюмом: 250 гр
• Сахарная пудра: 2 чайная ложка
• Мука пшеничная высшего сорта : 2 ст
• Яйцо куриное первой категории: 2 шт

Список использованных продуктов
Яблоко, Лимонный сок, Творожная масса с изюмом, Сахарная пудра, Мука пшеничная высшего сорта , Яйцо куриное первой категории

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока масса не побелеет и не станет воздушной. Тогда в нее пора вливать клубничный йогурт. Затем добавьте размягченное сливочное масло и все перемешайте. В массу для выпечки добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте и взбейте тесто миксером на большой скорости. Пора подготовить форму для выпечки. Смажьте ее сливочным маслом, после чего туда можно влить тесто. Поверх теста разложите целые ягоды клубники.

Выпекать пирог  нужно в духовке, разогретой до 180ºС, 20 минут. Для украшения выпечки с клубникой можно приготовить карамель. Для этого на разогретую сковороду высыпите немного сахара и добавьте ложку сливочного масла. Карамель нужно довести до легкого коричневого цвета. Проколите готовый пирог в нескольких местах, облейте карамелью и посыпьте сахарной пудрой. Все, можно угощать выпечкой домочадцев!

Ингредиенты

• Масло сливочное "Крестьянское": 4 ст. ложка
• Мука пшеничная высшего сорта : 400 гр
• Разрыхлитель: 1 чайная ложка
• Яйцо куриное первой категории: 2 шт
• Клубника: 6 шт
• Сахарный песок: 200 гр
• Йогурт питьевой клубничный жирностью 2,5% : 400 мл

Список использованных продуктов
Масло сливочное "Крестьянское", Мука пшеничная высшего сорта , Разрыхлитель, Яйцо куриное первой категории, Клубника, Сахарный песок, Йогурт питьевой клубничный жирностью 2,5%

Гранита (Итальянский десерт)

Что нужно:

мята – несколько листиков

сахар – 175 г

вода – 250 мл

свежая или замороженная вишня – 300 г

Что делать:

Бабушкин пирог

На кухне пахнет очень аппетитно - это  пирог с  ягодами в духовке. Кому знаком бабушкин пирог с обычными ягодами,  вкусный и ароматный. Его так любят дети! В летний сезон его  можно готовить со свежими ягодами, а зимой – с замороженными. Рецепт бабушкиного пирога  -очень простой.

Ингредиенты бабушкиного пирога  также - самые обычные.

Для теста:

Мука – 300 г

Масло сливочное – 200 г

Сахар – 70 г

Соль – щепотка

Для начинки:

Сахар -= 250 г

Крахмал кукурузный – 2 ст.ложки

Крахмал картофельный – 2 ст.ложки

Ягоды (малина, черника, земляника, ежевика) – 600 г

Масло сливочное – 20 г

Приготовление бабушкиного пирога:

Смешать муку, соль и сахар. Ввести кусочки сливочного масла и перемешать руками. Тесто должно получиться комочками. Тестом выложить  в глубокую емкость и добавить 7-8 ст.ложек холодной воды и смешать блендером.

Выложить тесто на рабочую поверхность стола и быстро вымесить руками.  В итоге тесто должно получиться довольно плотным. Разделить его на две части, посыпать мукой и  раскатать скалкой  в две лепешки толщиной 3-4 мм.  Раскатанное тесто накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

Все ягоды помыть.   В отдельную глубокую емкость высыпать  сахар, крахмал и перемешать. Высыпать ягоды в смесь крахмала с сахаром и  перемешивать до тех пор, пока не образуется густой сироп, равномерно обволакивающий все ягоды.

Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее диск теста, который должен слегка выступать за ее края. В тесто выложить  ягоды, с помощью ложки,  края теста должны оставаться сухими. Сверху ягод  потереть сливочное масло.

Ягоды накрыть вторым диском теста, скрепляя при этом плотно края. В центре пирога ножом сделать 5 надрезов в форме звезды. Бабушкин пирог поставить в холодильник  застывать на 15-20 минут.

Бабушкин пирог поставить в духовку  выпекаться при температуре 200 ⁰С на 15 минут. После чего убавить температуру до 180⁰С и выпекать еще приблизительно 45 минут.

Готовый бабушкин пирог  можно подавать к чаю. Приятного чаепития!

Серия сообщений "технология шитья - 3":
Часть 1 - ШЬЕМ САРАФАН! ИЛИ НОЧНУШКУ?
Часть 2 - Лиф с драпировкой у горловины("качелька")
...
Часть 10 - Платье-халат за полчаса
Часть 11 - Мастер-класс. Новое платье каждый день
Часть 12 - Летнее вечернее платье
Часть 13 - "Юбка-бомба" с турнюрным эффектом из коллекции дизайнера Lena Hoshek
Часть 14 - Как шить из трикотажа (и без оверлока)
...
Часть 41 - Ночная сорочка p.56
Часть 42 - Как обработать низ чтобы юбка не мялась
Часть 43 - Как сшить бюстгальтер? Мастер-классы и видео

Салаты из моркови

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА

Читать далее

 

КРАСНАЯ СМОРОДИНА

Ягоды красной смородины содержат до 11 процентов сахаров (в том числе легкоусвояемые сахара глюкозу и фруктозу), до 3,8 — органических кислот, 0,4 — пектиновых веществ. Витамина С в ягодах содержится 60 мг на 100 г массы, Р — 0,4 мг, В1 — 0,09 мг, рибофлавина (витамин В2) — 0,02 мг, никотиновой кислоты (витамин РР) — 0,03 мг, каротина — 0,09 мг.
Красную смородину можно перерабатывать на компоты, варенье, соки, мармелад, желе и др.

 

Читать далее

Серия сообщений "подборка рецептов и советы":
Часть 1 - Большая подборка разных заготовок
Часть 2 - Консервирование
...
Часть 11 - Лучшие летние салаты: жаркий микс!
Часть 12 - Как изменить процент уксуса - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Часть 13 - Заготовки из смородины
Часть 14 - Готовим с Алексеем Зиминым. Консервирование
Часть 15 - Универсальный способ разведения уксусной эссенции
Часть 16 - Заготовки на зиму (подборка рецептов)

5 рецептов домашних наливок

Признаюсь честно, я довольно долго не могла “нащупать” разницу между сладкими спиртовыми настойками, наливками и ликерами. С бальзамами все более – менее ясно: ингредиентов много, слаще настоек, но гуще наливок. Однако, как известно, кто ищет ответ, тот его находит. Упрощая все сведения из самых разных источников об алкогольных напитках, резюмируем: домашние наливки гуще сладких настоек, компоненты в принципе, могут быть одни и те же, и настаиваются они сразу на  спирту или водке, причем настойки, даже сладкие все таки крепче. Ликеры по консистенции ближе к наливкам, но алкоголесодержащая жидкость смешивается с сиропом, приготовленным  отдельно из натуральных продуктов или на основе искусственных ароматизаторов и/или красителей. А еще в домашних условиях настойки, как правило, употребляются самостоятельно, бальзамы правильно пить вообще не рюмками, а каплями, а наливки и ликеры не заменимы при приготовлении алкогольных коктейлей.

Ликерами и бальзамами мы займемся в другой раз, а пока – обещанные рецепты домашних наливок в количестве пять штук.

Рецепт домашней наливки из одуванчиков

Как только эти сорняки распустили свои яркие цветочки – отправляем детей на сбор одуванчиков, дав им задание отрывать только сами “одуванчиковые солнышки”. А сами вооружаемся весами. как только нам доставят двести грамм молоденьких цветочков, мы их отделяем от всех зеленых частей, тщательно промываем и откидываем на дуршлаг – пусть стекает вода. Затем берем пару листиков мяты и мелиссы (можно сушеные травы брать), тоже ополаскиваем и вместе с одуванчиками заливаем бутылкой водки. В темном месте наша домашняя наливка по рецепту настаивается три недели. После этого в нее по желанию можно добавить три грамма молотого имбиря и через сутки несколько раз процедить. Все!

Домашняя наливка “Рябиновая”

Что нам нужно? Нам нужно полкило спелой рябины (можно брать прихваченную первым морозцем – алкогольный напиток будет слаще), две бутылки водки, сто грамм сахара и травы – снова мелисса и мята.

Вымытые ягоды безо всяких хвостиков следует обсушить и потом потолочь с помощью деревянного пестика. Всю эту рябиновую массу залить всей необходимой по рецепту водкой,  и, не закрывая посудину крышкой, но прикрыв марлей в несколько слоев или тканью, вынести будущую домашнюю наливку в темное прохладное место на две недели. Если жалко теряющей градус водки – выпейте ее сразу и не заморачивайтесь с этой наливкой.

Через положенное время наливочку процедить, ягодную массу отжать через марлю или неплотную ткань. Тут же заняться приготовлением сахара: его не достаточно просто  добавить в наливку, предварительно сахарный песок следует “обжарить” на сухой сковороде до приобретения им коричневого оттенка. И только потом бросаем сахар в наливку и хорошенько перемешиваем. Пока он там растворяется, несколько листочков мяты и мелиссы нужно залить в термосе стаканом кипящей воды и подержать там полчаса, а потом процедить и тоже вылить в наш напиток. Настоять  еще  недельку, а потом, для верности вновь процедив, перелить в  бутылки.

Рецепт домашней наливки из ягод черной смородины.

Килограмм вымытых, обсушенных и размятых ягод помещаем в марлевый мешок (а то потом замучаешься процеживать) и в этом мешке опускаем в банку или эмалированную кастрюлю, в которую  вливаем оставшийся черносмородиновый сок, две бутылки водки и сто грамм промытых листьев смородины. Настаиваем домашнюю наливку в темном месте в течение месяца, после чего аккуратно отжимаем в ту же посуду содержимое марлевого мешочка,  процеживаем и разливаем по бутылкам.

Цитрусовая домашняя наливка

У нас будет безотходное потребление: съели апельсин, лимон, мандарин – собираем кожуру любых цитрусовых – одного вида или смесь. Нам нужно примерно сто грамм. Бросаем эти шкурки в бутылку с водкой и настаиваем месяц – без доступа света. Потом растворяем в стакане горячей воды сто грамм сахара и смешиваем этот раствор с настоянной водкой. Процеживаем, цедру отжимаем через марлю, переливаем в бутылку, которую плотно закрытой храним в прохладном месте до самого употребления.

Еще один “цитрусовый” рецепт домашней наливки

Свежую кожицу апельсинов, грейпфрутов и лимонов – по сто грамм – пропускаем через мясорубку, заливаем двумя бутылками водки, настаиваем две недели под плотной крышкой. Потом процеживаем, добавляем щепотку молотого имбиря, сто грамм только что выжатого сока апельсина, сто грамм сахарного песка. Настаиваем еще в течение недели. А потом готовую  домашнюю наливку процеживаем и плотно закрываем в бутылках.

Ссылка на источник: http://po-nemnogy.ru/delaem-sami/drugie/5-retseptov-domashnih-nalivok

Серия сообщений "блюда из суб.продуктов":
Часть 1 - Сердечки в кисло-сладкой заправке
Часть 2 - Пате из куриной печени с каштанами
...
Часть 13 - Yürek Güveci - Гювеч из говяжьего сердца
Часть 14 - Как сварить говяжий язык
Часть 15 - Куриная печень с малиной
Часть 16 - Кучмачи. Холодная закуска. Грузинская кухня
Часть 17 - На кухне у Марты 11 Куриный терин (паштет)
...
Часть 32 - Бычьи семенники
Часть 33 - Куриная печень по- милански
Часть 34 - Как нужно правильно варить говяжий язык