-Цитатник

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" - (0)

Нежнейший шоколадно-сливовый бисквитный рулет "Мария" Нежнейший бисквитный рулет. С насыщ...

Варианты фраз для гравировки колец - (1)

Варианты фраз для гравировки колец. Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa коль...

Луковая шелуха от вредителей - (0)

Луковая шелуха от вредителей Не всем известно, что хорошим удобрением и отличным средством о...

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья» - (0)

Самый полезный в мире завтрак: Овощная запеканка «Минутка здоровья»   Овощная з...

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) - (0)

Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) *****Внимание : Если хоть ...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Фотоальбом

 -Я - фотограф

Идеи вязаных изделий на малюток

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sharm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 19779
Комментариев: 21488
Написано: 47510





 

Давайте познакомимся!

 Меня зовут Таира. Это я и мой внук  Микеле.

Этот блог я веду для себя и своей доченьки. 

Все рецепты представленные здесь взяты из открытых источников,

все права принадлежат их авторам.

От души благодарю всех авторов, чьи работы я выставляю  в своем блоге!   

Ни одной рекламы в моем блоге нет.

Материалы  находящиеся в блоге не используются в коммерческих  целях .  

Если Вы правообладатель и против публикации Вашего материала в данном блоге, то напишите мне, я тут же уберу Ваши работы!

Прошу Всех кто цитирует посты из этого блога не писать мне "спасибо", а в  знак  благодарности лучше нажмите   на кнопку “понравилось”, но если у Вас появятся вопросы или замечания пишите мне, я обязательно на них отвечу.

Хамить кому либо в моем блоге запрещено ! Нарушителей тут же ставлю в игнор.

И еще, очень прошу всех  кто посылает мне симпатии и сердечки обязательно подписывать их своим точным ником. Как правильно это делать смотрите здесь 


Благодарю Вас за понимание ! Рада быть Вам полезной !    Всего Вам доброго !                                              

                                                                С уважением Таира.


А каким год будет для вас?

         

                                                                                                                                 

         Картинка смайлик


Салат "Нежность"

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 17:27 + в цитатник

 

Салат "Нежность"

Только не кидайтесь тапками.Такая банальщина как салат,да ещё и название такое.Получается прям как в фильме: Моя мама печет точно такой же, но в рецепте он называется «Чайный»!
Но во-первых,как правило у меня приживаются названия блюд те,под которыми я узнаю рецепт.
А во-вторых-салат действительно нежный.

картинка
----------------------<cut>----------------------

Делается всё до смешного просто.И набор продуктов такой же простой.

Шампиньоны в собственном соку(лучше,если будут уже нарезанные)
Репчатый лук
Картофель
Маринованные огурцы,лучше маленькие(солёные не пойдут)
Сливки
Сметана
Соль,перец

картинка

Лук нарезаем,даже не знаю как это обозвать,получетвертинками-это полукольца пополам)

картинка

Слегка обжариваем лук и грибы на растительном масле.

картинка

Теперь огурчики.

картинка

У меня они были маленькими,поэтому нарезала их полукольцами.

картинка

Картофель отвариваем в мундире.На фото картошки очень много.Я салата делала немного,поэтому использовала одну картошину.Совсем забыла сказать,что грибов у меня была маленькая баночка,самих грибов там было 170 грамм.

картинка

Её нарезаем примерно такими же ломтиками как и огурцы.

картинка

Как видно на фото,всех продуктов примерно одинаковое количество.

картинка

И в конце заливаем всё это майонезом.
Что,страшно?
Шутка,конечно.

Сбиваем немного сливок.И заправляем салат сливками пополам со сметаной.Солим.Немного перчим.

картинка

Оставляем ненадолго пропитаться.Салат действительно очень нежный.Для разнообразия повседневного стола-очень даже)

картинка
 
 
 
 
http://nnm.ru/blogs/FrauRepka/salat_nezhnost/

Пусть всегда будет вкусно!
Целую крепко,Ваша Репка!

И как всегда-конструктивная критика приветствуется.
Троллям и хамам калитка в сад открыта)

 

Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные



Процитировано 9 раз

Салат в грейпфруте

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 17:11 + в цитатник

Салат в грейпфруте

картинка


Всем кулинарам и профессиональным едокам большой привет.
Сегодня в продолжении восточно-тайской кухни мы будем готовить вариацию известного салата.
Блюдо получается интересным,пряным,острым и ярким.
Уверен,что поставив перед каждым пользователем по такому блюду-гости уйдут не скоро;)
Итак,поехали.....................,

----------------------<cut>----------------------

Итак.Для этого безобразия нам понадобятся вот эти парни:
Грейпфрут-среднего размера-1шт.
Крупные креветки-штук 7
лимон-половинка
помидор-1штучка
соль-половина чл.
сахарная пудра- 2чл.
чеснок-50гр.
растительное масло-60 гр.
перец чили-0,5 чл.
шпинат-на глаз.половина пучка.кто как любит
устричный соус-0,5 чл. Или загущенный рыбный бульон
кунжут-2чл.
мед-0,5 чл.

Блюдо простое и быстрое.
Для начала делаем нашему грейпфруту трепанацию.
Вынимаем мякоть и режем половину мякоти на кубики.

картинка

Варим креветки.Точнее доводим до кипения и выключаем.Когда остынут,чистим и крупно режем.

картинка

Чистим чеснок и режем его мелко.

картинка

Заливаем чеснок маслом.Желательно,чтобы оно продержалось с часик.Но обычно времени нет,поэтому минут 15 тоже ничего.

картинка

Смешиваем мякоть грейпфрута и креветки,заправляем чесночным маслом (сам чеснок можно оставить).Добавляем соль,сок половины лимона,устричный соус,мед,молотый перец чили,шпинат и кунжут.Добавляем сахарную пудру.У меня ее не было,поэтому пришлось расчехлять пестик))

картинка

Перемешиваем все и укладываем внутрь грейпфрута.
Из помидора можно сделать розочку и смонтировать ее на крышку фрукта

картинка


картинка

А вот то же,но в чуть иной вариации.Мое старое безобразие.Назвал его "светофор"

картинка

Приятного аппетита.

Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 2 раз

Ученый доказал что Бог существует

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 15:49 + в цитатник

Ученый доказал, что Бог существует


72-летний польский священник и математик Михаль Геллер получил в Нью-Йорке самую крупную научную премию за работу, которая предоставляет косвенные доказательства существования Бога. Геллер, являющийся также специалистом по космологии и философии, получил за свою работу 820 тыс. евро, сообщает Innovanews.ru.

Теории профессора не только содержат доказательства существования Бога, но и заставляют усомниться в материальном существовании мира вокруг нас. Геллер разработал сложную формулу, которая позволяет объяснить все, даже случайность, путем математических подсчетов.

В свою бытность архиепископом Кракова Геллер работал с Папой Иоанном Павлом II и был одним из ученых, которых каждое лето приглашали в Кастель-Гандольфо, летнюю резиденцию Папы, для обсуждения проводившихся ими исследований.

Джон Темплтон, председатель Фонда Джона Темплтона, заявил: «Стремление Михаля Геллера к более глубокому пониманию привело к важным прорывам в религиозных концепциях, а также расширило горизонты науки».

Сам 72-летний ученый намерен отдать свою премию на создание нового центра исследований в области науки и теологии в Кракове.

Ранее академики пришли к выводу, что досадная ошибка перевода Библии пожинается людьми тысячи лет. Автор исследования профессор Эллен Ван Уольд, исследователь Ветхого Завета, утверждает, что слова «сначала Бог создал небеса и землю» не являются корректным переводом с древнееврейского.

Она уверяет, что ей удалось выполнить текстовый анализ, который показывает: авторы Библии никогда даже не пытались предположить, что якобы Бог создал мир. Якобы Земля уже существовала, а Творец лишь населил ее людьми и животными.
54-летняя Ван Уольд, которая защитила диссертацию по этой теме в Рэдбаудском университете в Нидерландах, сообщила, что она повторно проанализировала оригинал текста на древнееврейском и поместила его в контекст Библии в целом. Она заявила, что древнееврейский глагол «bara», который используется в первом предложении книги «Genesis», означает не «создавать», а «пространственно разъединять».

Отныне первое предложение надлежит понимать как «сначала Бог отделил Небеса от Земли».

Фото http://www.tantraplanet.ru

Рубрики:  ИНТЕРЕСНО



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Что может рассказать о вас капелька крови ?

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 15:25 + в цитатник

 Что может рассказать о вас капелька крови?



 
Всем нам приходится сдавать анализы. Бесспорно, каждому интересно, что означают результаты, зашифрованные на бланках. И вообще, сколько видов исследований можно провести с обычной каплей крови? 

Читайте далее>>>>>>>
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 141 раз
Понравилось: 2 пользователям

Cалат "Нептун"

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 13:27 + в цитатник

Салат "Нептун"

Итак...
Салат необычайно нежный и вкусный, но получается немного дороговат...

картинка
----------------------<cut>----------------------

Нам понадобятся:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

картинка

Заранее прошу прощение за непрофессиональные фото)))

Приступаем...
Порядок действий не имеет значения.

Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.

картинка

Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.

картинка

Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не преварить их, иначе получатся резиновыми!!!

картинка

Нарезаем крабовые палочки.

картинка

Что мы имеем:

картинка

Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Приятного Аппетита!!!!

картинка


http://nnm.ru/blogs/966g/salat_neptun/

   
 
Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю

"Пилюски"

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 11:43 + в цитатник

Пилюски

Оговорюсь сразу.капусту квасит мой муж - кубанский казак. а я фотографирую и ем!искала в нете информацию о таком необычном названии этой капусты.к сожалению.очень мало.но вот что пишут-

традиция квасить капусту таким способом пошла с Украины и первоначально такая капуста называлась- пэлюстки.что в переводе обозначает лепестки.но со временем народ переиначил на пилюски.вот такая история!
Я не то что люблю.просто обожаю такую капустку!кисленькая.хрустящая.красивого цвета.да ещё политая ароматным маслицем с запахом семечек.да с лучком.а ещё и с чёрным хлебушком+картошечка в мундирах.ну и.конечно пятьдесят холодненькой!мммм....крестьянская еда!обожаю!


71.07 КБ

Рецепт следует далее>>>>>>>
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ /квашения,соленья и маринады



Процитировано 64 раз
Понравилось: 6 пользователям

Мой Баку

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 21:07 + в цитатник

Мой Баку


Рубрики:  АЗЕРБАЙДЖАН, БАКУ,БАКИНЦЫ



Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Дольче вита"

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 23:15 + в цитатник

Салат «Дольче вита»

Делюсь с вами наивкуснейшим салатом! Готовится он до неприличия быстро, а на вкус просто божественный!!! nyam2 Мы его схрумкали за раз и даже не заметили! girl_haha











Приступаем!


Состав:
упаковка салата Айсберг,
200 гр. слабосолёной форели (сёмги),
200 гр. варёных креветок,
по маленькой баночке кукурузы и горошка,
100 гр. пармезана,
майонез,
лимонный сок,
соль.

красную рыбу режем ломтиками


смешиваем рыбу, креветки, горошек, кукурузу и айсберг
заправляем майонезом с лимонным соком, солим и перчим



выкладываем на блюдо


посыпаем тёртым пармезаном


украшаем креветками, горошком и кукурузой






Приятного аппетита!!! girl_in_love


http://forum.say7.info/topic25333.html

Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 13 раз

Салат "Снегирь"

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 23:05 + в цитатник

Салат "Снегирь"

Фото



Ингридиенты
1 банка корбуши(или кусок красной рыбы)
1 маленькая луковица
3 огурчика корнишона
3 яйца
сыр маленький кусочек грамм 50
1\3 банки маслин
1\2 сладкого красного перца
баночка майонеза 250г
Веточка укропа

1 Вырезаем трафорет, кладём на блюдо и обрисовываем трафорет простым карандашом



2Уложить в виде птички мелко нашинкованую рыбу с луком(как на фото)и смазать майонезом



3Нарезать мелко карнишоны и уложить следующий слой обмазав майонезом



4Слой из 2 натёртых яйц с майонезом

5 Слой натёртого сыра с майонезом

6 Далее укладываем половинки маслин



7 Мелко нарезает перец и укладываем как на фото и вырезаем ножом клювик



8 Мелко натераем белок на тёрке и оставшиеся места заполняем белком(как на фото)



9 Берём пучок укропа и укладываем в виде веточки



Салатик готов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! nyam2

 

http://forum.say7.info/topic28667.html

Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 37 раз
Понравилось: 1 пользователю

Бисквитные яйца фаберже и кокосовые яйца с клубникой

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 16:17 + в цитатник


Пасхальные бисквитные «ЯЙЦА ФАБЕРЖЕ»




У сырых яиц аккуратно вскрываем донышки и выливаем содержимое. Скорлупу моем и кипятим 3 минуты.

В подходящую посуду насыпаем соль для устойчивости яиц, расставляем обсушенную скорлупу, слегка смазанную внутри растительным маслом и вливаем в нее БИСКВИТНОЕ ТЕСТО С ПОДОГРЕВОМ или БИСКВИТНОЕ ТЕСТО БЕЗ ПОДОГРЕВА, приблизительно, на 2/3 высоты. Выпекаем, даем остыть, аккуратно очищаем.

Перед украшением яйца удобнее заморозить.

Украшаем по вкусу и возможности.

На фото яйца украшены мастикой из маршмеллоу и кондитерской посыпки.

Или можно просто надеть на вилку и обмакнуть в подогретый на водяной бане шоколад. В этом случае замораживать не требуется.


Кокосовые яйца с клубникой




Смешать 1:1 размягченное при комнатной температуре сливочное масло и сгущенное молоко. Добавить при перемешивании кокосовую стружку до получения пластичной массы.

Дать постоять 2 часа в закрытой посуде в холодильнике для набухания стружки.

Затем размять еще раз, вылепить яйца, поместив в середину клубнику.

Обвалять в кокосовой стружке и подать на стол.

ПРИМЕЧАНИЕ. Часть массы можно окрасить добавкой порошка какао.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/десерты,кремы
десерты,кремы,начинки
ВЫПЕЧКА/пироги, пирожки, булочки, бублики



Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сёмушкины мешочки

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 12:35 + в цитатник

Сёмушкины мешочки

картинка


Приветствую, Вас, сопельмешники!
Давненько я здесь не отмечался, а посему, надеюсь Вас хоть немного, но порадовать.
Это простая, но очень достойная закуска к праздничному столу и не только.
Кого заинтересовало- прошу под кат.

----------------------<cut>----------------------
Рубрики:  САЛАТЫ/закуски



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат «Грибной пенёк»

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 18:32 + в цитатник

Салат «Грибной пенёк»

 
 
Фото


Девочки и мальчики! girl_in_love
Я сегодня не знала куда пристроить полбутылки Айрана, и в итоге получится салат-импровизация из серии: "старый рецепт в новом виде" girl_haha Wink

Сначала из почти 2-х стаканов Айрана с добавлением паприки, репчатого лука и петрушки испекла блинчики (яйцо, мука, подсол.масло и сахар немного, соль не добавляла, Айран очень солёный попался)
Фото

Фото

Фото

каждый промаслила, они получились ну очень душистые из-за припёка.
А покрасила я их паприкой, чтобы лучше видно было "годовые кольца" на пне. Wink
Сварила 3 яйца, немного картофеля, морковки
Фото

отжала и потёрла грузди, смешала с луком и укропом
Фото

блинчики(4шт диаметра 26см) порезала почти пополам (одна часть побольше)
Фото

картофель, морковь, яйца потёрла на крупной тёрке по-отдельности. В каждую часть добавила по ложке майонеза. Всего у меня на весь пень ушло около 200гр. майонеза. В картофель покрошила укроп.
Вдоль всего стола раскатала целофановые пакеты примерно 1м длиной, уложила лицевой стороной блинчики вниз и внахлёст, чтобы те, что побольше оказались в конце(слева).
Фото

А справа начала крутить пенёк, сначала пошли яйца (каждую начинку надо плотнее примять к блинчику)
Фото

потом грибы, блинчики я чуть-чуть мазнула майонезом и мягким сыром типа "Хохланд"
Фото

потом морковь
Фото

закончила картофелем
Фото

Закручивать рулет проще всего по принципу коврика в суши - аккуратно подтягивая и загибая пакет. Стыки между блинчиками подмазывала мягким сыром кисточкой. Начинка, что будет немного выпадывать, пригодится для наполнения "корней".
Получился такой рулетик
Фото

Перенесла его на блюдо
Фото

обрезала торчащие снизу хвостики блинчиков - они пригодятся для "корней"
Фото

неровности закрасила мягким сыром
Фото

прилепила "корешки"
Фото

накрыла их блинными обрезками, начала украшать. Украшать зеленью и грибами лучше после пропитки перед подачей, чтобы не завяли Wink
Фото

насадила зелени и грибов
Фото

грибы могут быть например опята
Фото

Фото

вид сверху
Фото

при подаче ножом делить по принципу круглого торта
Фото


Вот и всё! girl_in_love

Спустя 4 часа мы его разрезали, вот
Фото

и кусочек
Фото

Очень вкусно! nyam2 Пропитался отлично! good2

Салат можно любой грибной закрутить с минимумом майонеза, блины испечь по своему проверенному рецепту. Мне хотелось вам идею показать! girl_in_love У нас на форуме есть тортики-пеньки, а это салат-пенёк! Wink
Приятного аппетита!!! give_heart give_heart give_heart

P.S. Девочки! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Хорошая мысля приходит опосля! Embarassed
Я сейчас думаю - гораздо лучше все составляющие начинки выкладывать параллельными полосками вплотную и одновременно, а не одни за другими. Т.е. например, картофель, грибы, яйца и морковь такими примыкающими полосками вдоль всей блинной дороги! Это важно потому, что у меня кое-какая начинка получилась не на всю окружность, а на 2/3. Если будете делать - обратите, пожалуйста, внимание!
give_heart give_heart give_heart
Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные



Процитировано 44 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат «Грибное место»

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 18:26 + в цитатник

Салат с маринованными опятами «Грибное место»




Девочки, разрешите угостить вас вкусным и сытным салатиком с маринованными опятками.


Необходимые продукты:
Баночка маринованных опят
2шт среднего картофеля
1 большой огурец
~200г куриной ветчины (или из индейки / или отварное куриное филе)
4 яйца (+2 ст.л. молока)
~100г сыра
Густая сметана
Майонез
Лук зеленый, петрушка, укроп

С опят слить жидкость, отложить самые красивые грибочки для украшения.
Картофель нарезать соломкой и опустить на 3минуты в кипящую подсоленную воду. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Огурец, ветчину нарезать соломкой.
Из яиц с добавлением небольшого количества молока сделать блинчики. Нарезать на полоски, а затем соломкой. Часть полосок отложить для украшения.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.



Выкладываем слоями:
1 слой: маринованные опята, смазать сметаной
2 слой: зеленый лук, петрушка
3 слой: картофель, сеточка из майонеза
4 слой: огурец, слегка подсолить, сеточка из майонеза
5 слой: ветчина (или филе), сеточка из майонеза
6 слой: яичные блинчики, сеточка из майонеза
7 слой: сыр (не толстным слоем)

Бока салата украшены листиками петрушки, верх слегка присыпан укропом. Пеньки из полосок яичного омлета. СучкИ от веточек петрушки. Ведро из огурца. Ежик из сыра.




Приятного аппетита
!

 

http://forum.say7.info/topic20357.html

Рубрики:  САЛАТЫ/ мясные



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Морковь по-корейски

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 12:15 + в цитатник

  Морковь по-корейски

 

 
Морковь по-корейски

 

 
Рецепт следует>>>>>>>
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ /квашения,соленья и маринады



Процитировано 55 раз
Понравилось: 7 пользователям

Салат "Для вас"

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 11:09 + в цитатник

Салат "Для вас"



Дорогие форумчанки!
У Л.Думчевой увидела такой салатик и просто загорелась приготовить его на День Рождение дорогого для меня человека girl_in_love !
Предлагаю вашему вниманию не только красивое, но и очень вкусное блюдо nyam2 good2 !
Нам потребуются:
- шампиньоны;
- копченый куриный окорочок;
- морковь по-корейски;
- лук репчатый;
Для заправки:
- майонез 1 ст.л.;
- сметана 1 ст.л.;
- горчица 1 ч.л.
Для украшения:
- тв. сыр;
- зелень;
- редис;
- вареная морковь.



Лук и шампиньоны нарезаем и жарим в небольшом кол-ве раст. масла.



Окорочок нарезаем кубиками.



Готовим заправку. Для этого смешиваем майонез, горчицу и сметану.





Тщательно перемешиваем все компоненты салата: окорочок, обжаренные лук с грибами, морковь и заправку.





На блюде выкладываем нашу будущую корзину с цветами.



Тонко нарезанным сыром делам "корзиночку", а сверху нее - зелень для "букета".



Цветочки - из вареной моркови и редиса.



Вот такая корзина с цветами получилась. Моим домашним очень понравилось и оформление и сам салат. Надеюсь, что понравится и вам.
Приятного аппетита
Rose !

 

http://forum.say7.info/topic26512.html

Рубрики:  САЛАТЫ/с птицей



Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Благодарю за симпатию !!!

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 10:05 + в цитатник

Дорогая praga777,от души благодарю вас за симпатию!

Хотела выразить вам взаимную симпатию, но почему-то выдает

"Нет пользователя с таким ником". Пожалуйста отзовитесь !

 (400x400, 111Kb)


Салат "Первый лист календаря"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 12:55 + в цитатник



Салат "Первый лист календаря"
 
 

 



Дорогие форумчанки!
Предлагаю вашему вниманию вариант новогоднего салатика, который мы придумали со старшей доченькой !
Может, кого-то заинтересует такое оформление. В принципе, замаскировать под отрывной календарик можно любой салат ... Но у нас сегодня сочетание любимых продуктов !
Для салата мы взяли:
- сладкий болгарский перец (красный и желтый);
- отварные креветки;
- твердый сыр;
- вареные яйца;
- майонез;
- зелень для украшения.


Салат слоеный. На тарелке выкладываем форму "календарика".
Первый слой - нарезанный кубиками сладкий перец.



Сетка из майонеза.



Слой отварных креветок, их также можно измельчить.



Вновь майонезная сетка



Слой натертого сыра



Майонез



Натертый желток яйца



Майонезная сетка



Натертый белок



Наш салатик, для придания более четкой формы, слегка прижала со всех сторон большим широким ножом. Обмазала верх и бока "календарика" майонезом.



Затем украсить салатик.
Цифра - красный перец, слово - отварная морковь, желток, зелень, зернышки граната, несколько очищенных семечек, снежинки - крупинки натертого белка - вообщем, мы украшали из того, что попалось под руку .
Вот такой салатик у нас получился !

 

 



Надеюсь, вам понравится наша задумка.
Вначале, придумался салатик "Последний лист календаря" с рисунком соответственно "31 декабря"... Но, в этом случае, сам календарик должен быть уже почти пустым, с предыдущими оторванными листиками...

Приятного аппетита !

 

 

 

Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат "Мадагаскарские пингвины"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 12:38 + в цитатник

Салат "Мадагаскарские пингвины"

 




От мультика "Мадагаскар" моя доча в восторге и долго меня просила как-нибудь их сделать.Пришлось поплавать по просторам инета и ...О чудо...нашлись)))правда без пошаговых фоток...но с подробным описанием.
А тут удачное совпадение-ДР мужа,вот и решила-удивлю.
Заранее прошу прощение,что нет подробных пошаговых фоток(готовила под крики младшего без помощников,поэтому не до фоток было,успеть бы))))
Итак,салат я готовила из молок лососевых(600-700 гр) ,яиц-штук 6(у меня на фото меньше,т.к.очистились не все хорошо,некрасивые были)))) Embarassed ,и майонез.



Отварить молоки в кипящей подсоленой воде минут 10 ,дать хорошенько остыть(лучше их отварить заране,на ночь,т.к холодные они потверже и хорошо режутся) отварить яйца,порубить и смешать с порезанными соломкой молоками,посолить,заправить майонезом.вкус я вам скажу-точь-в точь как салат с кальмарами))))
Теперь украшение.
вареные белки 3 яиц окрасить как у Лилички здесь:
http://forum.say7.info/topic20602.html
а потом все просто,выложить салат на плоское блюдо горкой,сыр порезать тонко треугольничками-это лёд ,посыпать кругом синими тертыми яичками,и теперь время рассадить пингвинов.


Перепелиные яички сварить,очистить,берем черные маслинки без косточек(чем крупнее тем красивее пингвины,у меня не очень удачные-мелкие,но тож ничего)одну маслинку режем пополам-это крылья,а целую маслинку на зубочистке вставляем в яичко-голова.Клюв,лапки-это помидорки.Клюв -я вырезала треугольничек обмакнула в майонез совсем чуть-чуть и легко приклеела его к голове.Глаза-точки майонезом.Уфффффф...ну вот вроде и все...а ,нет...у меня один пингвин"плавает" ну тут и так все видно)))

Сам салат,очень вкусный,а если еще и добавить обжаренного лучка-объедение.Попробуйте,приятного аппетита))))
Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 6 раз

салат "Букет сирени"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 12:18 + в цитатник

Салат "Букет сирени"

Девочки ! Готовя этот салат я не открыла ничего нового , использовала то , что имела на данный момент . Главное, что я хочу вам показать - это его украшение . Такую сирень я увидела в интернете , попробовала сама и вот преподношу вам . Может кому понравится .


Так украсить можно фактически любой салат . Я укладывала всё слоями (как это теперь стало модным) , промазывая майонезом . Не забудьте про специи .
картофель (тёрла на тёрке)
лук (кубиками)
копчённая колбаска(полосками)
яблоки(на тёрке)
миндаль (у меня был палочками, я его слегка обжарила )-можно орехи
яйца (для украшения)
консервированный ананас
У меня получилось 2 слоя , вернее эти слои повторила 2 раза .
Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп. У меня ни того ни другого не было , поэтому взяла морковную ботву. Смотрится вроде неплохо, главное вовремя предупредить , что это не съедобное girl_haha
А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку (у меня была ложечка ещё меньше),уплотнить и перевернуть на зелень . Для сиреневого цвета я использовала сок свеклы .



Верх салата посыпала желтком . остался ещё белок, вот я им края салата обрамила 



Салат в глубокой салатнице, поэтому в разрезе показать не могу , да это и не важно . Я уже оговорилась, что салат может быть любой .
Приятного вам аппетита!
Romashki Romashki Romashki

http://forum.say7.info/topic10449.html

 

Серия сообщений "украшение":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 4 - Для закусок и украшения блюд
Часть 5 - Оформление салатов
Часть 6 - салат &quot;Букет сирени&quot;
Часть 7 - Синие яички
Часть 8 - Салат «Полезная вещица»
...
Часть 38 - Закуска "Зеленый листочек"
Часть 39 - Оформление новогодних блюд
Часть 40 - Сырный салат в супер-быстрых тарталетках

Рубрики:  САЛАТЫ/ мясные



Процитировано 32 раз
Понравилось: 5 пользователям

Салат "Полесье"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 10:05 + в цитатник

Салат "Полесье"






Этот салатик я приготовила для своей любимой подружки по форуму и моей дорогой землячки Леночки-полесье!!! give_heart Но Ленуська не будет возражать Wink , если и вы угоститесь этим вкусным и простым в приготовлении салатиком! girl_in_love

Итак, необходимые продукты:
300-400г куриной печени
300-400г грибов(любые – свежие, замороженные, сушеные)
1 большая луковица
3-4 яйца
3-4 соленых огурца
Соль, перец, свежая зелень, майонез по вкусу

Куриную печень (предварительно обязательно вымочить в воде или молоке) обжарить со всех сторон минут 8-10, затем накрыть крышкой и потушить еще минут пять.
Луковицу мелко нарезать и обжарить с отварными грибами (если шампиньоны, то предварительно отваривать не надо). У меня на фото лисички nyam2
Из яиц приготовить яичные блинчики (на один блин: 1 яйцо + 1 ст.л. молока или сливок + щепотка соли).
Печень, яичные блинчики и огурцы порезать соломкой.

 



Все соединить, посолить, поперчить, добавить зелень и майонез по вкусу.
Украсить по желанию.

 


Ничего другого, как украсить парой лебедей, в голову не пришло. Именно с этими благородными и верными птицами у меня ассоциируется Полесье give_heart
Как сделать лебедей можно посмотреть тут
http://forum.say7.info/topic5843.html , только у меня немного в другой плоскости Embarassed (сэкономила на яйцах girl_haha )

и салат в тарелочке:

 



Приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Рубрики:  САЛАТЫ/ мясные



Процитировано 21 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Кролик в огороде"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 10:01 + в цитатник

Салат "Кролик в огороде"

Фото


Добрый день всем,предлагаю идею к Новогоднему столу, год кролика,к тому ещё и мой год good2
Впервые этот салат я делала к Пасхе
Конечно,интегренты можно взять другие и по своему вкусу
Салат выкладываем слоями ,придать форму зайца-кролика

1слой-200 гр мясо куриного( отварного)
2слой-3 белка на тёркё натереть
3 слой-1 б маринованных грибов-нарезать шайбочками
4 слой -3 желтка натереть

Все слои смазать соусом:
2ст: л майонеза+ 2ст.л сметаны

вверх посыпать рубленным грецким орехом
глаза и нос -чёрные оливки
Фото

украшение-лук -SCHNITLAUCH ,петрушка

-получился кролик в огороде
и ещё один

И какой же кролик без морковки
Фото

рецепт тут
http://forum.say7.info/topic27453.html

Всем удачи !
Рубрики:  САЛАТЫ/с птицей



Процитировано 24 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат "Карнавальная ёлочка"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:56 + в цитатник

 

САЛАТ "КАРНАВАЛЬНАЯ ЁЛОЧКА"

 



Дорогие форумчанки!Вот соорудила я такой салатик,так как дело идёт к новому году - это так сказать тренировка,пробую варианты для новогоднего стола.Салатик готовила из подручных продуктов - выставляю на ваш суд.Хочу сказать,что привязка к такому составу необязательна,но получилось очень вкусно.Вы можете использовать и свои варианты,а у меня лишь идейка по сооружению ёлочки - свекровь передала очень много зелёного лука и укропа,вот надо срочно пристраивать
Вообщем начнём.
Салатик я сделала слоёным.
1 слой - выкладываем картофель в форме ёлочки(у меня 3 картофелины)

 


Затем я сделала вот такой соус - 4 ст.ложки сметаны,4 ст.ложки майонеза,4 ст.ложки кетчупа чили(этого количества мне хватило на весь салат).Соусом смазала картофель

 


2 слой - отварная свинина кусочками(фото не получилось)
3 слой - маринованный лук(лук я брала синий,но не сладкий,мариновала так - 1 стол.ложка сахара,3 стол.ложки уксуса виноградного 6% на половинку крупной луковицы,но этого количества лука оказалось многовато - лук у меня остался)


Затем снова соус.После этого я в соус добавила из лука чайную ложечку уксуса.
4 слой - сыр сулугуни,тёртый на тёрке


Опять соус.
5 слой - свекла тёртая на тёрке и смешанная с грецкими орехами(у меня ушла половина крупной свеклы и 5 штук крупных грецких орехов).Свеклу и орехи я смешала с оставшимся соусом и выложила сверху сыра.


6 слой - очень мелко порезанные зелёный лук и укроп(смешала и нанесла сверху)
Украшаем по желанию.Я сделала звезду из красного перца,а бусы из зёрен граната и кукурузы


Надеюсь моя идейка пригодится!

 


Вот так выглядит салатик в разрезе

 
 
http://forum.say7.info/topic20316.html
 

 

Рубрики:  САЛАТЫ/ мясные



Процитировано 49 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Малахитовый браслет"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:50 + в цитатник
Салат "Малахитовый браслет" 


- 3 яйца
- сыр 250 грамм
-орехи грецкие 100 гр
- изюм 50-60 грамм
- морковь варенная 1 шт
- киви 2-3 шт
- чеснок 3 зубчика
- майонез
Сыр трем на крупной терки, яйца, морковь (немного оставила для украшения) мелко режем, добавляем орехи, изюм (распаренный), чеснок. Всё мажем майонезом и выкладываем кольцом. Можно покрыть кольцо тонким слоем майонез, и на него крошим морковку, яичко и киви.
салатик получился красивым и очень вкусным
(источник сайт Миллион меню)
Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Опять салат "Подсолнух" но какой !

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:45 + в цитатник

Салат "Подсолнух"


 


Этот салатик есть уже у нашей хозяюшки Настеньки,но у меня немного другие ингредиенты,хочу поделиться с вами .
Для этого нам понадобится:
3-4 варёного картофеля
1 б.печень трески(или Tunfisch;рыба в консервах тунец)в масле
4 яйца варёные
зелёный лук
маслины чёрные
майонез
чипсы

 


1.Картошку натереть на крупной тёрке
2.Майонез
3.лук мелко нарезать
4.майонез

 


5.Tunfisch или печень трески размять вилкой
6.белок яиц на мелкой тёрке

 


7.майонез


8.желток на мелкой тёрке
На желтке рисуем сеточку майонезом и выкладываем маслины ввиде семечек ,по краю лепестки подсолнуха чипсами.

 

Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 27 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат "Хрустальный дворец"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:32 + в цитатник

Салат "Хрустальный дворец"

Любителям пикантных салатов посвящается!!! girl_in_love

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 


Состав:
300 гр. свинины,
300 гр. креветок,
авокадо,
красная луковица,
помело,
пучок салата,
лимонный сок,
растительное масло.
Для соуса:
50 гр. сыра Филадельфия (можно обычный плавленый),
100 мл. сливок,
6-7 зубчиков чеснока,
горсть миндаля,
сок одного мандарина,
ст. ложка майонеза,
ст. ложка кетчупа,
соль, перец.

отвариваем креветки, свинину режем полосочками и обжариваем, авокадо режем ломтиками и сбрызгиваем соком лимона, помело режем кусочками, луковицу полукольцами

 


для заправки измельчаем орехи с чесноком, добавляем остальные ингридиенты и хорошенько взбиваем

 


салат рвём руками, перемешиваем всё с заправкой

 


Салат готов!
для подачи я сделала стаканчики из фунчёзы

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Приятного аппетита! girl_in_love

Как делать стаканчики смотрите далее>>>>>>>
Рубрики:  САЛАТЫ/ мясные



Процитировано 81 раз
Понравилось: 7 пользователям

Салат "На скорую руку"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:18 + в цитатник

Салат "На скорую руку"

сегодня у мамы День Рождения,решили готовить стол,так как надо все быстрее да и ремонт идет,везде надо успеть,мы решили особо не возиться с салатами,а приготовить мой любимый,я его называю на скорую руку.




Итак нам понадобиться:
- 3 морковки;
- салат латук,если большой то 1/4 хватит;
- крабовое мясо: 3 пачки;
- майонез;
- соль,перец; кукуруза(консервированная) по желанию.
режем лутук:



морковь трем или режем соломкой,кому как нравится,я тру,так сочнее:

крабовое мясо режем средненько:

укром мелко режем,добавляем майонез и специи:соль,перец.перемешиваем и вуаля..салатик готов.моя мама любит этот салатик с консервированной кукурузой,я без.так что кому как нравится.





всем приятного аппетита  !
Рубрики:  САЛАТЫ/с морепродуктами



Процитировано 5 раз

Салат "Итальянский"

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 09:10 + в цитатник

Салат "Итальянский"

 

Очень люблю этот салат ,делаю его себе часто!
Состав очень простой, но очень удачный girl_in_love


Фото

Руккола
Помидоры черри
Пармезан
соус Ворчестер

Рукколу выложить на тарелку, присолить.
Помидоры разрезать пополам и выложить на рукколу. Пармезан натереть на мелкой терке или крупными тонкими пластинами (я делаю это картофелечисткой). Сбрызнуть все вустерским соусом. Обсыпать пармезаном.
Приятного аппетита!
Рубрики:  САЛАТЫ/овощные,грибные


Поиск сообщений в sharm
Страницы: 327 ... 117 116 [115] 114 113 ..
.. 1 Календарь