Рецепт тонкой итальянской пиццы

Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 08:23 + в цитатник

1.
Aqt57yf4G_0 (700x467, 291Kb)

Ингредиенты:

Для тонкого теста:

- 100 гр. теплой воды;

- 0,5 ч.л. сухих дрожжей;

- по 1 чайной ложке сахара и соли;

- 2 стакана просеянной муки;

- 1 яйцо;

- 2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);

- 100 гр. помидоров;

- 100 гр. ветчины;

- 120 гр. сыра;

- 50 гр. болгарского перца;

100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Рубрики:

Кулинария
пицца

Метки: Рецепт тонкой итальянской пиццы

Процитировано 21 раз
Понравилось: 12 пользователям

ЛГП обратиться по имени Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 10:25 (ссылка)

Счастья Вам,радости и душевного тепла,мира и благополучия!

Пусть Новый год, что на пороге,
Войдет в твой дом, как добрый друг!
Пусть к тебе позабудут дорогу
Печаль, невзгоды и недуг!
Пусть придут в году грядущем
И удача, и успех!
Пусть он будет самым лучшим,
Самым радостным для всех.
Пусть тебе - людей хороших,
не боящихся забот,
Будет он не просто новый,
А счастливый Новый год!

Ответить С цитатой В цитатник

Валентина-л обратиться по имени Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 13:22 (ссылка)

С Наступающим Новым годом!
otkrytka-s-novym-godom-bez-slov (600x600, 121Kb)