Салат "Тбилиси"

Понедельник, 20 Января 2014 г. 20:17 + в цитатник

Ингредиенты:

●1 банка красной фасоли,

●200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),

●1 средняя красная луковица,

●1 красный болгарский перец,

●половинка острого перца,

●2-3 зубчика чеснока,

●50 грамм грецких орехов,

●средний пучок кинзы,

●молотый черный перец,

●хмели-сунели.

Для заправки:

●оливковое масло и винный уксус.

Приготовление:

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.

Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.

Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.

Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.

Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.

Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.

Заправляем. Перемешиваем.

А если вам надо дать объявления продажа недвижимости! То лучше всего это делать на сайте Tatrent.ru это доска бесплатных объявлений продаж и аренды недвижимости. Все подробности по ссылке.