Цитата сообщения Penman

Пару лет тому назад я уже делился опытом орехотерапии в плане дёшево и сердито сбить уровень сахара на несколько единиц. http://www.liveinternet.ru/users/penman/post289577322/



Хочу обновить свои впечатления об этой методике. Всё по прежнему работает. Лист ореха заваренный в виде чая способен снизить уровень сахара в крови на две-три единицы. Я живу на юге, грецкие орехи растут здесь повсеместно и довольно широко распространены, но даже многие южане не знают о его целебных свойствах.

А диабет второго типа, к сожалению, стал таким распространённым заболеванием, что многие люди просто автоматически его ожидают обнаружить у себя... где-то так после сорока, сорока пяти. Причины обсуждать не будем. Поделюсь частично личным опытом. 
Здоровой нормой считается уровень сахара натощак не более 5,6 ед. Натощак! Это лёгкий ужин часов в семь вечера и измерение уровня сахара утром, ничего не вкусив за это время. Если ночью что-то подъедать, попивать - то на утро тощака никакого не будет и ... как же знать что творится в крови? Чтобы знать свою температуру - мы покупаем градусники, чтобы знать давление тонометры, уровень глюкозы - нужен глюкометр. Не обязательно личный, можно один на семью, особенно если семья большая... я к чему это говорю, избыточный сахар в крови тихо мирно убивает нас по чуть-чуть. Потом больше и заметнее...Начинаются проявляться хронические болезни, пошаливать сердечко, почечки, кожа сохнет, ноги отекают, грибки... мелкие сосуды забиваются-засоряются "кусками сахара рафинада", раны плохо заживают. В общем ничего хорошего. Самое печальное, что про диабет мы узнаём всегда как правило поздновато. И не дай Бог уже попав в больницу с какой-то не проходящей болячкой...

Первое правило борьбы с диабетом: С ним лучше бороться до того, как он возникнет и проявится. Если у вас в роду были диабетики, вы точно в зоне риска. Лишний вес, нервная жизнь, неправильное питание, пристрастие к мучному и сладостям - вы в зоне риска... Поэтому периодический контроль уровня сахара натощак у себя, у детей, у близких - даёт ясность где вы и где ваш возможный диабет.

Второе правило борьбы: чем раньше вы обнаруживаете свой диабет, тем легче его будет вам же скомпенсировать. Лично я понятие излечиться от диабета не признаю. Компенсация, диабет не излечим. Это как излечиться от лишнего веса. Вес можно только сбросить. Так и высокие сахара в крови можно сбросить до более-менее приемлемой цифры. А способы для этого есть.

И третье правило: не начинайте лечиться самостоятельно, обследуйтесь у эндокринолога. Первые стадии диабета компенсируются без лекарств. Диета и сбалансированные физические нагрузки. Сахар в крови - это топливо для мышц, поэтому его нужно или уменьшать ( если малоподвижный образ жизни) или сжигать это топливо по максимуму ( спорт, физическая работа), но диета без нагрузок и нагрузки без диеты обычно дают слабенькие результаты.

На первой стадии когда сахар выше нормы, но не на много, конечно все пытаются акцентироваться на диетах. Тут же в ход идут разные природные-народные способы: травы, настойки, сборы. В моём случае самым эффективным оказался лист грецкого ореха. Узнал от родственника. Он как и многие из диабетиков довольно поздно узнал про свой диабет успел постичь и немощь, и осложнения, но лист ореха ему реально помогал сбивать сахар. Два года назад я это испытал и на себе. Работает, я тогда и написал свой первый отзыв про орех на Лиру.

Можно сорвать два-три листа ореха, тут же в свежем виде заварить в стакане, час настоять и пить в течении дня за два три приёма. Чай очень ароматный, но аромат ореховый, не каждому по вкусу. Мне лично на второй третий день этот вкус претит. Но это личные ощущения. Сахар в независимости от его уровня у меня падает на две-три единицы.
Можно из ореха нарвать букетик-веник и высушить в тени, предварительно удалив бракованные листочки и хорошо промыв под водопроводной струёй.




Я так и делал долгое время. Веник высыхает, потом становится очень хрупкий и ломкий, высыпается в труху. Хранить букетиком очень сложно, лучше перетереть его в руках и ссыпать в стеклянную банку. Заваривать также кипятком, чайную ложку измельчённых сушёных листьев на стакан кипятка и выпить, настояв час, в течении дня. Вкус чая менее ореховый, очень неплохо заваривать такой ореховый лист вместе с травами или тем же индийским чаем. Эффект тот же, сахар снижается на две-три единицы. Одно меня не очень устраивало. Пересушенный лист ореха уж очень не презентабельный, сам лист - труха, его черешок торчит из этой трухи как палка, ложкой отмерить - разваливается. В этом году я познакомился с ещё одной методикой обработки листа для последующего хранения и применения.

Заготавливаю венички-букетики, сортирую, мою, сушу. Потом привяливаю сутки до состояния "как тряпочка", измельчаю и закладываю в ёмкость для ферментации. Сок растения ферментизируется, приобретает более приятный аромат сохраняя все свойства. Глубоко в процесс не вникал, но нечто подобное происходит с силосом в силосных ямах и башнях.



Потом, когда клиент созрел, на противень и в духовку на просушку. В итоге получается очень даже симпатичный на вид чай, который и пахнет хорошо и выглядит чаеподобно.




Заваривается тоже прекрасно, цвет насыщенный, вкус приятный особенно если сравнить с заваренным свежим листом.



Разумеется всё новое тестирую лично. Целый день не принимаю никаких препаратов и не соблюдаю диету диабетика. Вечером перед сном уровень сахара 8,8, я ещё не ужинал и весь день плотно физически работал, хотелось бы меньше, но...



Завариваю чайную ложку чая в стакане кипятка и через полчаса выпиваю треть чашки. В течение часа сахар снижается до 5,3. Глюкометр не даст соврать разница между измерениями полтора часа ( видно время на табло) если бы ореховый чай не выпил, то уровень сахара такой бы высокий и остался...



Вот поэтому лично я и грецкий орех теперь пожизненно близки.
Но это не гарантирует, что эта метода подходит для каждого, всё нужно проверять на себе, тестировать. Находить для себя нужные пропорции и схемы. Чуть позже я напишу второй пост о пользе и противопоказаниях ореха. Орех бодрит и придаёт силы, изгоняет глистов, помогает при грибковых заболеваниях... но про это позже.

Кстати, если есть вопросы или непонятные моменты обращайтесь в личку или на почту Penman@ukr.net - отвечу. Могу россиянам посодействовать в обретении листьев и такого чая, какой я пью. Обращайтесь и будьте здоровы.

Тёплый Хутор. Пенман.

Такое блюдо вам идеально подойдет, если вы любите вкусную сладкую выпечку, ведь из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе. Обязательно попробуйте это лакомство!
 

Описание приготовления:

Приготовить вишневый пирожок, как в Макдоналдсе, очень легко. Более того, это можно сделать как из приготовленного дома теста, так и со слоеного теста. В качестве начинки можно брать любые ягоды, но для традиционного рецепта необходимы именно вишни. Обязательно берите охлажденное сливочное масло для приготовления теста, а также разогрейте фритюр до необходимой температуры, чтобы пирожки равномерно и постепенно обжаривались до золотистого цвета. 

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт 
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Молоко / Мука / Масло 
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Сладкое

Как приготовить "Вишневый пирожок, как в Макдоналдсе"

1. В муку добавьте нарезанное небольшими кусочками охлажденное сливочное масло. Далее измельчите масло с мукой в крошку, тесто должно получиться очень рассыпчатым.

 

2. Добавьте холодную воду и замесите эластичное, плотное и при этом мокрое тесто. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте на полчаса в холодильник.

 

3. Приготовьте начинку. Разрежьте вишни, если у вас они слишком крупные. Смешайте их с сахарной пудрой, крахмалом и небольшим количеством воды. На среднем огне доведите массу до загустения. Дайте начинке остыть.

 

4. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 3-5 мм, разрежьте его на длинные прямоугольники и на средину выложите начинку. Края теста смажьте яйцом, слегка взбитым с молоком, чтобы они лучше прилипли друг к другу.

 

5. Соедините края теста с помощью вилки. В разогретый фритюр отправьте пирожки и обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://povar.ru/recipes/vishnevyi_pirojok_kak_v_makdonaldse-54541.html#close

1. Первым делом нужно промыть изюм в холодной воде. Затем заливаем его горячей водой и даем постоять 5-10 минут пока будем готовить тесто.

2. Для теста в миску отправляем размягченное сливочное масло (маргарин), всыпаем сахар, и все разминаем вилкой. Далее добавляем яйцо и сметану (сметану можно заменить майонезом, с ним кексы получаются еще вкуснее и рассыпчатее!) Перемешиваем. Всыпаем муку и, хорошо перемешав, добавляем крахмал, небольшую щепотку соли и соду (которую нужно погасить уксусом или лимонным соком). Замешиваем тесто.

3. Слив воду, дополнительно просушиваем изюм с помощью салфетки или бумажного полотенца. Добавим к нему щепотку муки и перемешаем. Изюм соединяем с тестом.

4. Заполняем формочки тестом примерно на 3/4. Силиконовые смазывать не нужно, а вот алюминиевые желательно смазать растительным маслом или вставить дополнительно бумажные формочки.

5. Выпекаем кексы в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, до красивого румяного цвета. По желанию сверху присыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142283/

Для приготовления пирожков понадобятся: -мука-300 гр -яйца-6 шт (1 в тесто,4 в начинку,1 для смазывания) -масло растительное-1/2 стакана -вода-1/2 стакана -соль-щепотка -сахар 1/2 ст. л -разрыхлитель теста-1 ч. л -капуста-1 небольшой кочан -лук зелёный-1 пучок -укроп-1 пучок -кунжут

Капусту нарезать маленькими кубиками и потушить до готовности. Остудить.

Смешать все сухие ингредиенты:муку, разрыхлитель, щепотку соли,1/2 ст. л сахара.

В отдельной миске смешать жидкие ингредиенты:яйцо, растительное масло, воду.

Жидкие ингредиенты взбить.

Потихоньку добавить жидкие ингредиенты к сухим. Замесить эластичное тесто. Если тесто покажется жидковато, добавьте муки. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Яйца отварить вкрутую, охладить, нарезать кубиками.

Нарезать зелёный лук.

Мелко нарезать укроп.

К тушёной капусте добавить яйца, лук, укроп, посолить, всё хорошо перемешать.

Тесто разделить на 3 части. Каждую часть тонко раскатать.

На край каждой части выложить начинку.

Свернуть рулетом.

Тупой стороной ножа надавить на рулет, намечая края будущих пирожков.

Аккуратно закрутить каждый намеченный кусочек так, будто Вы заворачиваете конфету в фантик. И таким образом отделить друг от друга будущие пирожки.

Каждый пирожок поставить защипнутым концом на стол.

Сверху пальчиками надавить на второй защипнутый конец, соединяя таким образом два конца вместе.

Должны получиться этакие "пончики":)

Выкладываем пирожки на противень, смазываем сверху сырым яйцом. По желанию можно посыпать сверху кунжутом. Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 30 минут.

Готовые пирожки достать из духовки, остудить, если хватит терпения:) Тесто тончайшее, начинки мноооого!

Приятного аппетита:)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/91991/

Серия сообщений "***пирожки":
Часть 1 - Кальцончини из фальшивого слоeного теста со шпинатом и сыром
Часть 2 - Слоёная самса с мясом
...
Часть 9 - СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
Часть 10 - Дрожжевое тесто на кипятке
Часть 11 - Слоистые мини-пирожки с капустой, яйцом и зеленью
Часть 12 - ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ" - ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ, СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ!
Часть 13 - Арабское тесто A'jineh Mwarraqah
...
Часть 25 - МЯСНЫЕ УЛИТКИ - ТАКАЯ ВКУСНОТА СЪЕДАЕТСЯ В ОДИН МИГ )))
Часть 26 - ЭТИ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ ГОТОВЯТСЯ ЗА 20 МИНУТ, ПРОСТО СУПЕР !!!
Часть 27 - Чесночные булочки с сыром "Мини"

Чистим банан, вилкой разминаем его в кашу, добавляем все специи, лимонный сок

Обжариваем в оливковом масле нарезанный репчатый лук

Добавляем соевый соус - любимый Киккоман. И взбиваем все до однородности в блендере.

Все! Вкуснота умопомрачительная!









Можно приготовить соус заранее и подать уже в разгар пикникового застолья.
У меня в холодильнике баночки с соусом прекрасно себя чувствуют 3-4 дня.
А потом готовлю новую порцию)

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/142230/