33 рецепта простых и вкусных салатов
ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - (0)Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит...
ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - (0)Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач...
Рецепт супа из тыквы с грибами - (0)Рецепт супа из тыквы с грибами Серия сообщений "суп-пюре": Часть 1 - суп пюреЧасть 2 - Надо...
ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС - (0)острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос...
КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЁР. |
  Да, жаль, что сейчас не лето - не сезон, но в закладочки стоит добавить этот рецепт ароматнейшего клубничного ликёра. Это божественно вкусный ликёр! image (8) (700x467, 186Kb) Нам понадобится: 0,5 кг спелой, сладкой клубники; 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%; 250-300 г сахара; ½ часть большенького лимона; 200 мл отстоянной воды.   |
|
ОБЛИВНОЕ ЗАЛИВНОЕ ОТ WDAY.RU |
|
СЫРНЫЙ ТЕРРИН С ОГУРЦАМИ И МЯТОЙ |
Сырный террин с огурцами и мятой
Очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу
|
КАТАЛОГ САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ. ЧАСТЬ 1 "ЗАКУСКИ И САЛАТЫ" |
Серия сообщений "- с морепродуктами":
Часть 1 - Салат из кальмаров с сыром и орехами.
Часть 2 - Закуски и салаты
...
Часть 18 - Салат с копчёным кальмаром
Часть 19 - Салат "Банановый"
Часть 20 - КАТАЛОГ САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ. ЧАСТЬ 1 "ЗАКУСКИ И САЛАТЫ"
Часть 21 - САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ - НОВОГОДНИЙ САЛАТ
Часть 22 - САЛАТ С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ И КАЛЬМАРАМИ
...
Часть 45 - Салат из мидий
Часть 46 - Кальмаровый салат с морковью и яблоком
Часть 47 - 33 рецепта простых и вкусных салатов
|
САЛАТ-ЗАКУСКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ |
Салат-закуска с красной рыбой
Можно подать салат на кусочках хлеба как бутерброды или канапе, или начинить салатом готовые тарталетки. И еще хорошо, если рыба будет подкопчённой и не очень солёной.
Рецепт
|
САЛАТ «РВАНАЯ КУРИЦА» - ВКУС ПРОСТО НЕЗАБЫВАЕМ |
Обязательно попробуйте — вам понравится!
|
СОЧНЫЙ, СЛАДКИЙ И ХРУСТЯЩИЙ, ОСВЕЖАЮЩИЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ВИНОГРАДОМ И ОРЕХАМИ |
|
ЯБЛОЧНЫЙ «МЁД» |
|
Торт "Балу" |
 |
Тесто приготовить очень просто – смешать (проще – взбить миксером) яйцо, сметану, какао-порошок, муку, сахар и соду (погасить лимонным соком или уксусом). Выложить в смазанную маслом форму для торта (разъемную) и выпекать при 180 град. до готовности (воткнутая спичка должна вылезать сухой). |
 |
Корж остудить, если прилип ко дну, отделить (легче будет снимать потом готовый торт). Натыкать на нем спичкой отверстия. И залить коньяком, смешанным с несладким чаем или просто водой (8-10 столовых ложек). |
 |
Для приготовления заливки всыпать желатин в молоко и оставить настолько, сколько требуется по инструкции (у меня – 10 мин.). Автор исходного рецепта предложила взять 30 г желатина, что, на мой взгляд, очень много. У меня верхний слой получился очень нежный, через день стал поплотнее. Если есть желание, чтобы он был более плотным, можно увеличить количество желатина (думаю, 15 г – максимум). Далее всыпаем в молоко с желатином сахар, орехи (порубленные, а у меня были даже очищенные от кожицы) и ставим на небольшой огонь, помешиваем до полного растворения сахара и желатина (ни в коем случае не кипятить, и не нагревать сильно, нагрели градусов до 40 и сняли). Охлаждаем. Сливки взбиваем и добавляем в молочную смесь. Все аккуратно взбиваем, получается довольно жидкая масса. |
 |
И выливаем ее в форму, на корж. Вот тут у меня случился казус – заливка стала подтекать между дном и стенкой (то ли формы для торта делают криворукие производители, то ли не предназначены они для таких жидких субстанций), пришлось снизу плотно упаковать форму в пищевую пленку. |
 |
Ставим торт в холодильник, лучше всего на ночь. Утром достаем, я посыпала сверху порошком какао. Проводим ножом по краю торта, чтобы отделить от формы, и снимаем ее. Нарезаем торт на кусочки и подаем к утреннему кофе (или чаю… кто что любит). Приятного аппетита и хорошего дня! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58772/
|
ВЯЛЕНАЯ СВИНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ |
|
ЖЕЛЕ И ДЖЕМ ПО ОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ! ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ БЫСТРО! |
Танцы с банками !!!
Технология - гениальна в своей простоте !!! Вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking".
В книге технология описывалась применительно к желе из красной смородины: Ягоды, не снимая с веточек, взвесить, засыпать равным по весу количеством сахара, поставить таз на максимальный огонь, и, вооружившись деревянной ложкой с длинным черенком, варить, непрерывно и энергично помешивая, ровно 8 минут. По истечении этого времени снять с огня, протереть через сито и разлить по банкам.
Сначала метод был проверен на клюкве:
|
МАКОВЫЙ БУКЕТ СВОИМИ РУКАМИ |
Небольшой МК как можно вылепить маковый букет из пластики или холодного фарфора.
Можно сделать в такой технике не только букет или настенное панно, но и просто бижутерию, заколки для волос, брелки для телефона или ключей. Очень симпатичный сувенир подарок, тому кто дорог. Просто так….
Это в общем то это еще одна из идей, от людей с фантазией!
Как слепить мак
Как слепить мак из самозатвердевающей пластики
1. Инструменты
- пластика – красная и зеленая
- нож-лезвие
- ножницы
- кисточка
- краска акриловая – красная и желтая
- скалка или стакан)))
2. сделаем небольшие шарики на ножке из зеленой пластики
3. вдавим лезвием полоски
4. это будут серединки у маков
5. раскатаем полоску зеленой пластики
6. отрежем, чтобы край был ровный
7. нарежем «бахрому» ножницами
8. закруглим руками кончики
9. – 10. обернем серединку мака «бахромой»-тычинками
11. из красной пластики сделаем капельки – это будущие лепестки
12. размажем капельку по ладошке
13. слегка вдавим, чтобы придать форму
14. «завьем» края лепестков
15. -16. прикрепим лепестки к сердцевинке и дадим цветам высохнуть – за 24 часа они станут очень прочными
17.-18. подкрасим блики у маков ярко-красной и желтой красками
Такие маки можно закрепить на шпильки – получится отличное летнее украшение для волос
Ну, или сделать букет!!
http://www.bylavka-modnica.info/2010/11/12/makovyj-buket-svoimi-rukami/
Серия сообщений "Цветы из всего":цветок,ткань,фетр,бумагаЧасть 1 - Маковый букет своими руками
Часть 2 - Хризантема - цветок из тонкой ткани
Часть 3 - Розы из лент.Мастер-классы.Цветы из лент. С чего начать?
...
Часть 40 - Цветы из фетра
Часть 41 - Цветы из бумаги.Свит - дизайн.
Часть 42 - Цветы - цветочки
|
ПОДСОЛНУХИ (ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА,ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР) |
Серия сообщений "Цветы из всего":цветок,ткань,фетр,бумагаЧасть 1 - Маковый букет своими руками
Часть 2 - Хризантема - цветок из тонкой ткани
...
Часть 34 - Кактусята из фетра и ткани
Часть 35 - Цветы из ткани и фетра
Часть 36 - Подсолнухи (полимерная глина,холодный фарфор)
Часть 37 - мастер-классы по вязанию. Цветы
Часть 38 - Вязаные цветы
...
Часть 40 - Цветы из фетра
Часть 41 - Цветы из бумаги.Свит - дизайн.
Часть 42 - Цветы - цветочки
|
СТАРАЯ, ДОБРАЯ МАРГАНЦОВКА… ДЕШЕВЫЙ ЧУДО-ЛЕКАРЬ В НАШЕЙ АПТЕЧКЕ |
Марганцовка (она же перманганат калия, марганцовокислый калий или KMnO4) — это порошок из темно-фиолетовых кристаллов. Они хорошо растворяются в воде, окрашивая ее в фиолетовый (а при сильном разбавлении — в розовый) цвет.
Серия сообщений "Полезные лекарства":
Часть 1 - Целебный раствор аспирина от шпор,варикоз,остеохондроз
Часть 2 - Левомеколь
...
Часть 24 - КОПЕЕЧНОЕ СРЕДСТВО ОТ МОЗОЛЕЙ И НАТОПТЫШЕЙ
Часть 25 - Вот как добиться максимального результата при стирке белых вещей
Часть 26 - СТАРАЯ, ДОБРАЯ МАРГАНЦОВКА… ДЕШЕВЫЙ ЧУДО-ЛЕКАРЬ В НАШЕЙ АПТЕЧКЕ
Часть 27 - УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БАЛЬЗАМА «ЗВЕЗДОЧКА»
Часть 28 - ПРИГОТОВЬТЕ ЭТИ КАПЛИ ДОМА И ПЕЙТЕ 1 РАЗ В ДЕНЬ: НАВСЕГДА ЗАБУДЕТЕ О ГИПЕРТОНИИ, БОЛИ В СЕРДЦЕ, ГОЛОВНОЙ БОЛИ И БОЛИ В СУСТАВАХ
Часть 29 - КЛЕЙ КОТОРЫЙ СКЛЕИТ ВСЁ...
Часть 30 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СИНЕГО ЙОДА ОТ ГЕРПЕСА, ДЛЯ ИММУНИТЕТА И МОЗГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
|
|
Краффины |
 |
Ингредиенты для приготовления краффинов. |
 |
В миску добавить воду, 50 гр. растопленного сливочного масла, добавить сахар (50 гр.) |
 |
Добавить дрожжи. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для роспуска дрожжей. |
 |
Через 10-15 мин. на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков. |
 |
Добавить в опару просеянную муку (300 гр.) и соль (1/2 ч. ложки). |
 |
Замесить тесто. По консистенции тесто для краффинов должно напоминать пельменное тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза. |
 |
Тесто разделить на 6 равных частей. |
 |
Тесто подкатать в шарик. |
 |
Накрыть пленкой и оставить на 10-15 мин. |
 |
Поверхность стола подпылить мукой, выложить шарик теста на поверхность и тоже слегка подпылить мукой. |
 |
Тесто раскатать в тонкую длинную ленту. Длина ленты - около 65-70 см. Слой теста должен быть тонким и прозрачным. |
 |
Поверхность ленты смазать мягким сливочным маслом (лучше рукой). |
 |
Свернуть в рулет. |
 |
Разрезать рулет на две равные части. |
 |
Сформовать краффины. Взять один конец хвостика и как бы намотать, как клубок ниток остальную часть, стараясь сделать так, чтобы разрез оказался сверху. Выложить в форму для маффинов или любые формочки для капкейков. После того, как вы сформовали краффины и выложили в форму для выпекания, их нужно накрыть пищевой пленкой и поставить на расстойку на 60 мин. Выпекать краффины при 200С 20-25 мин. Возможно, в некоторых духовках потребуется времени для выпекания чуть больше или меньше. |
 |
Готовые краффины наполнить любым имеющимся джемом. |
 |
Краффины посыпать сахарной пудрой ТМ "HAAS". |
 |
Приятного чаепития! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133586/
|
Торт «Прага» по-домашнему |
 |
Торт получается не слишком большим, я пеку его в форме диаметром 21 см. Для коржа взбить яйца со сгущенкой до пены. |
 |
Всыпать просеянную с крахмалом и какао муку. Я делаю это миксером на низкой скорости. |
 |
Развести лимонную кислоту (у меня ТМ «Haas») в трех столовых ложках воды и погасить соду. Вылить пенку в тесто и быстро размешать. |
 |
Перелить в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – минут 20-25, проверив зубочисткой. Вынуть корж из духовки и остудить на решетке. Затем накрыть свободно крышкой и дать вызреть – лучше оставить на ночь. |
 |
Для пропитки развести сахарную пудру и лимонную кислоту в воде и добавить коньяк. Хорошо перемешать и пропитать разрезанный пополам корж. Удобно делать это с помощью силиконовой кисти. |
 |
Смазать оба коржа тонким слоем клубничного повидла и оставить пропитываться на полчаса. |
 |
Для крема смешать полбанки сгущенки с желтком и на слабом огне довести до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить ванилин. Остудить. Масло взбить добела, затем, добавляя понемногу сгущенное молоко, взбить в пышный крем. Добавить какао и снова взбить. Я умудрилась забыть добавить какао в крем и поняла это, лишь делая фото разреза. |
 |
Промазать нижний корж толстым слоем крема и накрыть второй половиной. Положить сверху тарелку и придавить небольшим грузом – с полкило хватит. Убрать в холодильник на часок. |
 |
Для глазури растопить ломанный шоколад со сливочным маслом, помешивая, до однородности на слабом огне. |
 |
Смазать верх охлажденного торта тоненьким слоем клубничного повидла и залить глазурью. Лить в центр, давая свободно стекать по краям. Украсить по способностям и охладить с полчаса до затвердения глазури. Если любите хрустящую глазурь – уберите в морозилку минут на 20. |
 |
Подавать торт охлажденным, лучше под чашечку кофе. |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134224/
|
ВОЛШЕБНЫЙ МИКС ИЗ ТЕРМОПСИСА И АНИСОВЫХ КАПЕЛЬ: ПРОВЕРЕННОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОБЛЕГЧЕНИЯ КАШЛЯ |
Современная фармацевтическая индустрия предлагает великое множество дорогостоящих препаратов, предназначенных для лечения кашля различной этиологии. Но можно лечиться, экономя средства. Даже при таком разнообразии, богатом составе и мощном восстанавливающем потенциале элитных лекарств, на пике популярности остаются дешевые нашатырно-анисовые капли и таблетки от кашля.
|
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ КАШТАНОВ |
Прогуливаясь осенними днями по аллеям, вы в большинстве случаев не обращаете внимание на то, что лежит среди золотых листьев. А ведь наверняка, в детстве, вы собирали красивые каштаны, делали из них поделки или просто перебирали прохладными вечерами. Время вспомнить детство! Узнайте, Что можно сделать из каштанов.
Что сделать из каштановДля чистки зубов
Порошком, приготовленным из каштана, можно не только оздоровить десны, но и отбелить зубы на 1 тон! Достаточно очистить каштан от коричневой кожуры, белое ядро высушить и смолоть в муку — натуральное средство для гигиены полости рта готово.
Для принятия ванн
1 ст. л. подготовленного порошка из каштанов залей 0,5 л воды и оставь на ночь. На следующий день поставь кастрюлю на огонь, доведи до кипения и, процедив, влей в ванну. Эта полезная добавка улучшает циркуляцию крови в коже, придает ей тонус, омолаживает.
|
|
РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО ПОПКОРНА ИЗ КУРИЦЫ. |
|
РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С ГРИБАМИ |
Ингредиенты:
Свиное филе куском, без костей — 600 г
Шампиньоны — 400 г
Лук — 2 шт.
Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт.
Сыр моцарелла тертый — 1–1,5 стак.
Жирные сливки — 1 стак.
Соль — по вкусу
Молотый черный перец — по вкусу
Подсолнечное или оливковое масло — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета (около 10 минут), помешивая.
2. Промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая.
3. Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.
4. Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы куски стали тонкими и достаточного размера для заворачивания начинки.
5. Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью.
6. Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если вы использовали нить, ее можно снять позже).
7. Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190 °C духовку.
8. Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.
|
САЛАТ «ПРАЖСКИЙ» |
|
Заливной капустный пирог с копченой курицей |
 |
Продукты. |
 |
Для начинки: капусту мелко нашинковать. |
 |
Зелень мелко нашинковать, добавить к капусте. |
 |
Посолить, очень хорошо размять руками до сока. |
 |
С копченого куриного мяса удалить кожу, нарезать мелким кубиком, добавить к капусте. |
 |
Все перемешать. |
 |
Яйца посолить, взбить венчиком. |
 |
Добавить майонез и сметану. |
 |
Перемешать. |
 |
Всыпать муку с разрыхлителем. |
 |
Перемешать до однородной массы. |
 |
Форму смазать сливочным маслом, вылить часть теста. |
 |
Выложить начинку. |
 |
Залить верх второй частью теста, поставить выпекать в разогретую духовку 180% до готовности (в районе 30-35 минут). |
 |
Готовый пирог слегка остудить и достать из формы. |
 |
Пирог готов! |
 |
Форму держит очень хорошо. |
 |
Вкусно и в горячем и холодном виде. |
 |
Приятного аппетита! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/134061/
Серия сообщений "***несладкие пироги":
Часть 1 - Быстрые рецепты из лаваша
Часть 2 - Рецепты самого вкусного теста.
...
Часть 10 - Тыквенные булочки-пампушки с чесноком
Часть 11 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
Часть 12 - Заливной капустный пирог с копченой курицей
Часть 13 - КИШ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Часть 14 - Турецкие слоеные лепешки
...
Часть 27 - ОСВАИВАЕМ КУХНЮ ПРОВАНСА.ПЕЧЁМ ПИССАЛАДЬЕРА ПО КНИГЕ "CUISINE PROVENCALE".
Часть 28 - Открытый пирог из гренок а-ля пицца
Часть 29 - Текст сообщения утерян
|
|
Хлеб без замеса |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/19011/
 |
Подготовить муку, воду, соль и дрожжи. |
 |
Все ингредиенты смешать рукой буквально несколько раз, чтобы мука только впитала в себя воду. Мне такого количества воды показалось мало, и я добавила еще где-то полстакана. |
 |
Оставляем в посуде нашу квашню минимум на 12 часов (можно до 24). |
 |
Духовку нагреть до 230-250 С вместе с чугунком, гусятницей, любой жаропрочной тарой с крышкой. |
 |
Стол посыпать мукой, вывалить нашу квашню и собрать быстренько её в конверт, далее на присыпанное мукой и манкой (отрубями) полотенце переложить наше расползающееся тесто и с помощью полотенца вывалить наш будущий хлеб в горячую посудину. Её не надо ничем смазывать и присыпать! |
 |
Печем под крышкой 30 мин. И без оной минут 15 для корочки. Я пробовала не снимать крышку, тоже все Ок получается! Еще я не игралась с полотенцем, сразу посыпала стол мукой и манкой, изображала движения по складыванию конверта и руками собирала квашню в гусятницу. |
 |
Как испечете, выложите на решетку и накройте минут на 10 полотенцем. Любителям домашнего хлеба настоятельно рекомендую! Абсолютно бесхлопотный вариант. Если вы заболтаете тесто вечером часов в семь, то утром, пока собираетесь на работу, ваш хлебушек уже испечется! |
|
КОНФЕТЫ, ПРИНОСЯЩИЕ ПОЛЬЗУ! |
|
Хватит есть пустые калории. |
|
ШУТКИ ОТ ОДЕССКИХ ЖЕНЩИН |
Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - Павел Воля "О женских страхах"
Часть 2 - Павел Воля — Как девушки перебираются к парням.
...
Часть 25 - 20 ОТКРЫТОК ПРО ЛЮБИМЫХ ЖЕН И МУЖЕЙ
Часть 26 - КАК СТАРЕЮТ РАЗНЫЕ ЗНАКИ ЗОДИАКА
Часть 27 - ШУТКИ ОТ ОДЕССКИХ ЖЕНЩИН
Часть 28 - НЕБАНАЛЬНЫЙ ЮМОР.
|
|
РАДОСТНАЯ ПОЛИМЕРНАЯ ФЛОРИСТИКА ЕКАТЕРИНЫ ЗВЕРЖАНСКОЙ |
|
МАК ИЗ ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЫ. МК |
|
ИМИТАЦИЯ МЕТАЛЛА. АВТОР МАСТЕР КЛАССА МАРГАРИТА ЦЫБАТОВА |
Здравствуйте!
Очень рада, что я снова с вами!
По разным объективным и субъективным причинам вот уже ровно пол года,
как мне можно ставить прогулы! За этот период накопились работы, которые я смело решила объединить в один пост.
Смело именно потому, что выполнены они в одной технике: Декупаж заготовки с имитацией металла.
Работы сделаны,фотографии загружены в интернет и ..оказалось,что у начинающих мастериц очень много вопросов по имитациям!
Ну просто не реально ответить всем в личку…Я, наконец, решилась на МК.…
Сразу оговорюсь, что в этом посте работ будет 4(четыре) и объяснять, что и как делалось, буду на всех работах одновременно.
На всех работах применяется имитация металла…
Где-то черненое серебро, где-то бронза… мельхиор… Но металл есть на всех..
Я долго шла к этой технике.. Мне хотелось толстого металла! Толстого!!!
Ни накладок, ни чеканки, а именно литых металлических элементов!
Сегодня я вам расскажу, как имитирую металл я.
Ни разу не сталкивалась с таким способом в интернете, поэтому надеюсь,
что вам будет интересно и ново!
Но сначала давайте поговорим о фантазии...
Вот моя меня всё время куда-то несёт...
А для того, чтобы её удовлетворить, в нашем городе нет практически ничего! А ведь хочется!
Ведь априори все мы, кто живёт в Стране Мастеров,
объединены главным желанием: созидать!!!
И, как итог, создать что-то своё, отличное от большинства работ, путешествующих по интернету!
Вот мне, например, всегда не хватает разнообразия заготовок! Вредная я, как оказалось! Их же, кажется, тысячи в интернет-магазинах. Но вот тысячи заготовок есть, а нужной мне нет!
И именно это обстоятельство бесконечно терзает меня, не даёт спокойно жить, спать, творить.. ну т.д.
И тогда из привычной заготовки я стараюсь сделать что-то неизбитое, а ещё лучше - неузнаваемое!
Вот что получилось из стандартной фанерной заготовки шкатулки...
Обычная оцинкованная Икеевская лейка...
Был фанерный короб для сыпучих..
Самая простая форма круглой шкатулки..Я называю их ТАБЛЕТКАМИ...
Теперь, после просмотра БЫЛО-СТАЛО, можно смело говорить, что элементы «металла» могут изменить не только декор заготовки, но, зачастую, и восприятие её формы.
|
ДОМАШНЯЯ РУБЛЕННАЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА |
|
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ |
Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной. Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога с фаршем. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды....
Серия сообщений "***несладкие пироги":
Часть 1 - Быстрые рецепты из лаваша
Часть 2 - Рецепты самого вкусного теста.
...
Часть 9 - Дрожжевой пирог с капустой
Часть 10 - Тыквенные булочки-пампушки с чесноком
Часть 11 - БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ
Часть 12 - Заливной капустный пирог с копченой курицей
Часть 13 - КИШ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
...
Часть 27 - ОСВАИВАЕМ КУХНЮ ПРОВАНСА.ПЕЧЁМ ПИССАЛАДЬЕРА ПО КНИГЕ "CUISINE PROVENCALE".
Часть 28 - Открытый пирог из гренок а-ля пицца
Часть 29 - Текст сообщения утерян
|
|
Сливочные подушечки |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133816/
 |
Смешать венчиком сливки, сгущёнку, ванильный сахар и яйцо. Добавить манную крупу и хорошо перемешать. Манка в этом рецепте необходима для того, чтобы подушечки получились нежные и рассыпчатые! Да, забыла сказать - стакан я использовала 200-граммовый. |
 |
Муку просеять вместе с разрыхлителем и смешать с приготовленной массой. Хорошо вымесить рукой. Тесто должно получиться липким. Теперь влейте растительное масло и вбейте его в тесто. Постепенно оно станет мягким, эластичным и практически перестанет липнуть к руке. Месить такое тесто очень легко и быстро. Поэтому, процесс вам понравится, он не составит никакого труда. Оставьте тесто минут на 15 для расстойки. |
 |
Этим временем разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка присыпьте мукой стол и тесто, разделите его на 4 части. |
 |
Раскатайте руками жгутики. Теперь, порежьте их на подушечки и густо посыпьте сахарной пудрой. |
 |
Разложите печенье на противне, застеленном бумагой для выпечки. |
 |
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. |
 |
Вот и готовы белоснежные подушечки…мягкие, рассыпчатые и очень вкусные! |
 |
Очень вкусно и с чаем, и с кофе! А доченька моя любит их кушать, запивая молоком! |
|
Сырники фулюганские |
 |
Сначала готовим начинку, т. к. она должна успеть остыть. Лук режем полукольцами |
 |
Морковь чистим и натираем на крупной терке. |
 |
Грибы режем произвольными кусочками. Можно даже поломать руками. |
 |
Теперь секрет вкусных грибов – соевый соус. Естественно Kikkoman. Он содержит в себе глутаминовую кислоту, которая является натуральным усилителем вкуса. Благодаря соевому соусу даже абсолютно пресные магазинные шампиньоны выходят невероятно вкусными и ароматными. |
 |
Шампиньоны выкладываем на хорошо разогретую сковороду с парой ложек растительного масла. |
 |
Добавляем соевый соус, жарим до выпаривания жидкости и появления золотистой корочки. |
 |
На другую, тоже разогретую сковороду, также наливаем пару столовых ложек растительного масла и выкладываем лук. Сразу же его подсаливаем, чтобы не подгорел. |
 |
Еще через минуту добавляем морковь. Жарим 2-3 минуты. |
 |
Грибы и морковь с луком выкладываем в чашу блендера и перебиваем без фанатизма. Кусочки овощей должны чувствоваться. Можно вместо блендера воспользоваться мясорубкой. Оставляю массу остывать. |
 |
Готовим тесто. Перетираем творог через сито. |
 |
Добавляем яйцо и соль. |
 |
Понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. |
 |
Оставляем в холодильнике минут на 15, чтобы мука дала клейковину. |
 |
На бамбуковый коврик кладем пергамент, а сверху тесто. Раскатываем тесто |
 |
Кладем начинку, формируем треугольную колбаску. |
 |
С помощью коврика заворачиваем начинку в тесто и формируем такой себе равнобедренный треугольник. |
 |
Обжариваем в течение 3-4 минут с каждой стороны на среднем огне. |
 |
Перекладываем на тарелку и нарезаем на порции шириной 2-3 см. |
 |
Приятного аппетита! |
|
Печeночный торт № 41 |
Описание:Вижу недоумeнные лица поварят, берущие в руки по тапку... Может этот рецепт печeночного тортика и покажется многочисленным повтором, но не выложить его я не могла - до чего пышен, воздушен, хоть ешь губами. Я не совсем доверяю газетным публикациям с рецептами, но попробовав один раз приготовить этот торт по данному рецепту, была приятно удивлена его нежным и неповторимым вкусом. Не менее были удивлены и мои друзья, которые с нетерпением ждут очередного праздника, отведав хоть раз эту закуску. Я старательно и добросовестно просмотрела все 40 рецептов тортов - именно такого состава нет и, на свой страх и риск быть удалeнной, угощаю таким вариантом.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/67302/?deliverymail=92
|
|
 |
Наши продукты! Этот торт рекомендую делать именно из говяжьей печени, говорить о разнице во вкусах не придётся. |
 |
Печень освободить от плёнок, помыть, нарезать кусочками и перемолоть с двумя очищенными головками лука на мясорубке. Этот процесс я делаю на обычной мясорубке с решётками - перемалывать в жидкое пастообразное состояние не советую - вряд ли улучшится от этого вкус. Добавляем 3 сырых яйца, перемешиваем. |
 |
В тесто вливаем 160 мл кефира, перемешиваем. Добавляем 1 ч. л. соды, погасив её 1 ст. л. уксуса ( обычного). Теперь солим, перчим по вкусу и добавляем 3 - 4 ст. л. муки с верхом. Мне хватило и 3-х ложек. |
 |
Тесто получается, как на блины. На смазанную растительным маслом сковороду ( у меня д. 24 см), выливаем порцию теста и равномерно распределяем по всей сковороде. Можно в процессе подровнять ложечкой. Доводим до примерно такого состояния и переворачиваем. |
 |
Жарим быстро, по полминуты каждую сторону, при каждой новой порции половника, добавляя на сковороду растительное масло - немного, 1 ч. л. |
 |
Вот такие пышные красавцы получились! У меня вышло 8 штук! |
 |
Ну а теперь начинка. Несомненно у всех есть своя самая любимая. Я обычно обжариваю мелко порезанный лук, до готовности - чтобы не хрустел. К луку добавляю потёртую на мелкой тёрке морковку и протушиваю их вместе пару минут. |
 |
Полностью остывшую начинку, смешиваем с майонезом. Остывшие блины выравниваем по краям с помощью перевёрнутой тарелки, обрезая ножом неровные края. Распределяем начинку на каждый блинчик. Вот так. |
 |
Накрываем последним блинчиком и украшаем на свой богатый и разносторонний вкус! Украшать я не очень умею - у меня так! |
 |
Даём тортику пропитаться и охладиться! |
 |
А теперь разрезаем и получаем вполне заслуженные комплименты от ваших гостей! Торт удался на славу! |
 |
Приятного аппетита!!! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/67302/?deliverymail=92
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ... |
|
Американский тыквенный пай |
Описание:Американцы просто обожают этот пирог. Без него не обходится День благодарения, как и у нас Новый год без "Оливье". Также это обычный атрибут стола на Хэллоуин. Существует даже шутка, что американские домохозяйки придумали рецепт этого пирога, чтобы утилизировать мякоть тыквы, которая остаётся после празднования Халлоуина. Но это не правда. В Америке круглый год продаётся тыквенное пюре, из которого готовят этот пирог. На сайте есть несколько рецептов приготовления этого пирога. Предлагаю вам ещё один, который отличается по способу приготовления начинки - тыквенного пюре.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133568/
|
|
 |
Готовим начинку для пирога. Тыкву чистим и режем мелкими кубиками. |
 |
Добавляем к порезанной тыкве сахар, молоко и палочку корицы, тушим на медленном огне 30 минут. |
 |
Пока тушится тыква, готовим тесто. Берём холодное, но не мороженное сливочное масло, соль, муку, сахар, яйцо. Можно всё перетереть руками, но проще измельчить и перемешать с помощью кухонного процессора. |
 |
Замешиваем мягкое эластичное тесто и кладём его на 30 минут в холодильник. |
 |
Берём удобную форму диаметром 22-24 см, раскатываем тесто, переносим его в форму, делаем бортики. |
 |
Кладём сверху лист пекарской бумаги, на неё фасоль или горох, чтобы тесто не "вспучивалось", ставим в нагретую до 220 градусов духовку и запекаем 20 минут. |
 |
К готовой тыкве добавляем ванилин Haas и приправы по желанию: имбирь, гвоздика, бадьян, кардамон, цедра лимона, душистый перец. Измельчаем тыкву в пюре. (Палочку корицы предварительно убираем). |
 |
К остывшему пюре добавляем сливки ( я их предварительно взбила), яйца. Всё перемешиваем блендером или миксером. |
 |
Достаём из духовки основу пирога, убираем фасоль, заливаем начинку. Убавляем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем пирог 50 минут до готовности. |
 |
Достаём готовый пирог, даём ему полностью остыть около 2 часов. |
 |
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой с ароматом ванили от Haas. |
 |
Приятного аппетита! |
|
Итальянский десерт "Панфорте" |
Описание:Вариант приготовления традиционного десерта Италии с финиками! Огромное количество орехов с минимумом теста, вкус меда и корицы - очень вкусно!
|
|
 |
Орехи можно брать любые по вкусу, так же можно взять и разные мягкие сухофрукты; Финики разрезать пополам; |
 |
Мнидаль поджарить на сковороде (можно отшелушить, я не шелушила); |
 |
Орехи крупно смолоть или несколько раз порубить ножем, чтобы остались крупные кусочки; |
 |
Смешать мед, имбирь, сок, сахарную пудру, растопленное масло и какао; |
 |
Добавить просеянную муку, орехи и финики, все перемешать, получив плотный ореховый комок; |
 |
Подходящую форму смазать сливочным маслом, выложить плотно тесто; |
 |
Готовить при 180 градусах - 30 минут; |
 |
Подавать, порезав порционно и присыпав сахарной пудрой! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133757/
|
Курица "Бомбей" |
Описание:Да-да, старая добрая курочка с легкой вкусовой экзотикой. Многие годы (даже подумать страшно, сколько!) именно этот рецепт был моим фирменным в новогоднем меню. Друзья дома приходили к новогоднему столу на "индийскую птицу". До главного праздника осталось совсем немного. Буду рада, если этот рецепт поможет привнести новизну в список излюбленных праздничных блюд. Ну а история - немного позже...
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/69856/
 |
Поиск выдал мне 1 рецепт "Курица "Бомбей" - без фотографий. Добавляю свой вариант, так как они значительно отличаются друг от друга. Курицу будем готовим с настроением, вдумчиво) Вот такая красотка украсит нам праздник или порадует наших домашних в будни. Моем, обсушиваем куриную тушку. |
 |
Готовим маринад, в котором наша курица проведет следующие сутки. 1 ст. л коричневого мелкого сахара перемешиваем с коньяком, 2 ст. л. меда и сухим имбирем (берем половину - 1/2 ст. л. ), мускатным орехом, молотым черным перцем, солью, лимонным соком и 2. ст. л растительного масла. Маринадом натираем всю курицу - внутри и снаружи. |
 |
Закрываем ёмкость с курицей герметично пищевой пленкой и отправляем на сутки в холодильник. |
 |
Замаринованная курица отправляется в горячую духовку примерно на 1-1,5 часа, все зависит от веса тушки и особенностей вашей духовки. Советую ставить на дно духовки емкость с водой - для предотвращения пересушивания мяса и подгорания. За курочкой надо следить - поворачивать ее по мере готовности, за 20-25 минут до окончания запекания прикрыть фольгой или крышкой. |
 |
Все время, пока курица будет готовится в духовке, нам предстоит не забывать поливать ее соусом. В юности меня очень выручали мамины заготовки - абрикосы или груши в собственном соку. Сейчас я готовлю такую курочку с ананасами или персиками. В баночке вот такие кусочки ананаса и много сока |
 |
Сок сливаем в отдельную емкость. Добавляем в него оставшееся растительное масло (2 ст. л.), тертый чеснок, оставшийся сухой имбирь (1/2 ст. л.), 1 ст. л. меда и 1 ст. л. коричневого мелкого сахара. Можно по вкусу еще добавить соль. Все перемешиваем. Этим соусом щедро поливаем курочку в процессе запекания со всех сторон. |
) папа мужественно съедал и всегда хвалил маленькую хозяйку.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/69856/
|
Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман" |
 |
В миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать. Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час. |
 |
В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут. |
 |
Добавить по одному все яйца, каждый раз взбивая смесь по минутке: добавили яйцо, взбили и т. д. |
 |
Просеять в вышеприготовленное тесто муку и взбить тесто (1-2 мин.) |
 |
В сметанно-манную смесь просеять какао, добавить соду и растительное масло. Хорошо перемешать ложкой. |
 |
В темное тесто выкладываем светлое тесто и хорошо взбиваем миксером пару-тройку минут. |
 |
Смажем чашу мультиварки растительным маслом (если будете печь в духовке, то берем форму Ø24 см, если форма разъемная, уплотняем ее бумагой для выпечки (застелаем дно бумагой)) и выливаем половину теста. Выкладываем поломанный на кусочки шоколад и заливаем очень аккуратно остальным тестом. |
 |
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 95 минут. Если печь в духовке, то духовку разогреваем до 180°С и выпекаем 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! |
 |
Достаем готовый манник с помощью блюда для варки на пару, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой, или украшаем шоколадом. |
|
Куриная отбивная "Солнечная" |
|
|
 |
Продукты |
 |
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины |
 |
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны |
 |
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15 |
 |
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить. |
 |
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать |
 |
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре |
 |
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6) |
 |
Можно пробовать |
 |
Гарнир на выбор |
|
|
|
|
Продукты |
|
|
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины |
|
|
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны |
|
|
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15 |
|
|
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить. |
|
|
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать |
|
|
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре |
|
|
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6) |
|
|
Можно пробовать |
|
|
Гарнир на выбор |
|
|
|
|
Продукты |
|
|
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины |
|
|
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны |
|
|
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15 |
|
|
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить. |
|
|
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать |
|
|
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре |
|
|
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6) |
|
|
Можно пробовать |
|
|
Гарнир на выбор |
Ингредиенты для "Куриная отбивная "Солнечная"":
|
|
Продукты |
|
|
Если филе крупное, то разрезаем его вдоль на 2-3 пластины. У меня не крупное, разрезала на 2 пластины |
|
|
Каждый кусок слегка отбить с одной стороны |
|
|
Добавить специи по вкусу, перемешать и оставить минут на 15 |
|
|
Подготовить кляр: яйца взбить с мукой, посолить. |
|
|
Морковь и сыр натереть на мелкой терке, выжать сок лимона и натереть цедру. Далее сыр, морковь цедру и сок лимона добавить к яичной массе и хорошо перемешать |
|
|
Отбивные хорошо обвалять в полученном кляре |
|
|
Очень хорошо разогреть масло на сковороде, выложить отбивные, обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону, убавить огонь, и довести до готовности под крышкой ( минуты 4-6) |
|
ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ-КОСИЧКОЙ |
1.САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
50 г копченого сыра-косички,
8-10 оливок,
2 клубня картофеля – не обязательно,
1 болгарский перец,
1/2 банки кукурузы консервированной,
2-3 столовые ложки майонеза/сметаны со специями.
Приготовление:
Нарежьте отварной картофель и перец кубиками, мелко порежьте сыр, не разделяя его на волокна. Оливки нарежьте кольцами. Соедините продукты, добавьте кукурузу, заправьте сметаной/майонезом, перемешайте.
2.САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ, ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ
Ингредиенты:
300 г ветчины/колбасы вареной,
100 г сыра-косички копченого,
5 вареных яиц,
1 банка консервированной кукурузы,
1 пакетик сухариков,
майонез/сметана со специями.
Приготовление:
Тонкой соломкой нарежьте ветчину. Разберите сыр на волокна, нарежьте их так, чтобы они по длине были примерно как ветчина. Нарежьте яйца. Добавьте к подготовленным продуктам кукурузу, заправьте майонезом, всыпьте сухарики, перемешайте.
В этот салат можно добавить нарезанное соломкой яблоко и зелень.
3.САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
Ингредиенты:
300 г копченого сыра-косички,
300 г маринованных грибов (шампиньонов или др.),
150 г майонеза,
5 помидоров,
1 пучок петрушки.
Приготовление:
Поперек, не разбирая на волокна, нарежьте сыр. С грибов слейте жидкость и обсушите их. Нарежьте, соедините с сыром, добавьте нарезанные брусочками помидоры и рубленую петрушку, заправьте майонезом и перемешайте.
|
КАК ВОССТАНОВИТЬ НЕРАБОТАЮЩУЮ БАТАРЕЮ НОУТБУКА |
Серия сообщений "компьютерный ликбез( 2 часть)":
Часть 1 - Как очистить систему от вирусов, если антивирусы не справляются...
Часть 2 - Легально бесплатно скачиваем платные программы.
...
Часть 43 - Как подключить два монитора к одному компьютеру.
Часть 44 - Как вырезать фрагмент или аватарку из фотографии без ФШ.
Часть 45 - Как восстановить неработающую батарею ноутбука
Часть 46 - Как скачать торрент.(урок)
|
Как добавить кнопку выключения ПК на рабочий стол |
|
Серия сообщений "компьютерный ликбез( 2 часть)":
Часть 1 - Как очистить систему от вирусов, если антивирусы не справляются...
Часть 2 - Легально бесплатно скачиваем платные программы.
...
Часть 27 - Как извлечь музыку из видео онлайн.
Часть 28 - Быстрый запуск программ из панели задач.
Часть 29 - Как добавить кнопку выключения ПК на рабочий стол
Часть 30 - Отключаем "Получить Windows 10"
Часть 31 - Как записать большой файл на свою флешку, если не хватает места на диске
...
Часть 44 - Как вырезать фрагмент или аватарку из фотографии без ФШ.
Часть 45 - Как восстановить неработающую батарею ноутбука
Часть 46 - Как скачать торрент.(урок)
Серия сообщений "Программы":
Часть 1 - Как скачать видео с ютуба - полезная программа Youtube Downloader
Часть 2 - Погода на рабочий стол
...
Часть 9 - Бесплатные аналоги платных программ (большая подборка)
Часть 10 - Школа Компьютерной Грамотности
Часть 11 - Как добавить кнопку выключения ПК на рабочий стол
|
|
БЛИНЫ НА КУЛЕШЕ |
Автор: Olga Ka
Описание: А блины у моей бабушки были знатные: ровные, желтые, ароматные, поверхность гладкая и много-много дырочек... Каждый, кто пробовал, оставался в восторге... А она застенчиво уточняла: "Да, это ж на кулеше"... Долго я искала бабушкин рецепт, наконец-то нашла... Готовила она их с вечера, утром к завтраку пекла. Я немного адаптировала под себя технологию приготовления, оставив те же ингредиенты. Пробуем!!!
Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Блины. Подборка рецептов.
Часть 2 - Как печь блины: 9 советов
...
Часть 6 - Оладьи "Поцелуй мужчины"
Часть 7 - Тыквенные оладьи с яблоком
Часть 8 - БЛИНЫ НА КУЛЕШЕ
Часть 9 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ
Часть 10 - Старинные блины
...
Часть 20 - СЕКРЕТ ТОНКИХ БЛИНОВ С ДЫРОЧКАМИ БЕЗ СОДЫ, РАЗРЫХЛИТЕЛЯ И ДРОЖЖЕЙ! БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
Часть 21 - ОБАЛДЕННЫЕ ДОМАШНИЕ КРУЖЕВНЫЕ, ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ С ДЫРОЧКАМИ НА МОЛОКЕ - ВКУСНО И БЫСТРО
Часть 22 - Начинка, которая не течет
|
|
КУРИНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ, ОРЕХАМИ И ВИШНЕЙ! |
Куриный салат с апельсином и орехами - прекрасное блюдо на вашем праздничном столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 большой апельсин
150 г отваренной курицы
½ ст. грецких орехов
½ ст. сушеных вишен (или клюквы)
60 мл майонеза или йогурта
твердый тертый сыр соль,
перец листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезаем апельсин пополам. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
Нарезаем курицу и измельчаем орехи, добавляем сушеную вишню или клюкву.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.
|
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И КУРИЦЕЙ |
Приготовить одновременно вкусный, простой, полезный и необычный салат должна уметь каждая хозяйка. А если это блюдо ещё и не требует никаких экзотических ингредиентов, то его смело можно назвать идеальным!
Салаты – это блюдо универсальное, несложное и всегда интересное. А самым важным условием приготовления вкусного салата я считаю импровизацию. Любое отступление от рецепта может придать экстравагантные нотки в общей картине вкуса. Также важно не забывать записывать удачные варианты. Уверена, что свекольный салат с апельсинами и курицей – это тоже результат успешного эксперимента. Уж слишком сложно представить себе, что такие продукты настолько великолепно сочетаются!
Готовится салат из свеклы, куриной грудки и сочного апельсина очень быстро и просто, поэтому подойдёт как лёгкий способ разнообразить повседневное меню. Кроме того благодаря оригинальному совмещению ингредиентов и неординарному вкусу такое блюдо достойно украсит любой праздничный стол. и будет выглядеть убедительнее салата с курицей и апельсинами.
Кухня: европейская.
Категория: салат.
Общее время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 3.
Все компоненты этого рецепта желательно подготовить заранее. То есть отдельно отвариваем свеклу, филе курицы и яйца. Свеклу лучше выбирать среднего размера, насыщенного цвета и круглую по форме – такая в большинстве случаев очень сладкая. Сваренный, охлаждённый и очищенный корнеплод натрём на тёрке с крупными ячейками.
Яйца также нужно измельчить – нарезаем их кубиками среднего размера и отправляем в салатную миску к свёкле. Кстати, если их натереть, то характерный нежный яичный привкус потеряется в общей массе и вкус у блюда будет слегка отличаться от оригинального.
Отваренное куриное филе тоже нарезаем кубиками, стараясь, чтобы их размер был таким же, как и у измельчённых яиц. Если мясо не варить, а запекать в фольге и специях, то салат станет ещё интереснее.
В ёмкость с подготовленными ингредиентами добавляем майонез. Какой именно выбрать – решать каждой хозяйке. Если хочется сделать закуску как можно полезнее, то лучше приготовить майонез самостоятельно или покупать сорта из натуральных продуктов и с минимальным содержанием жира.
Солим и перчим салат. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс или же просто трём на мелкую тёрку. Для этого блюда лучше выбирать молодой чеснок или же такой, в котором не будет жгучей горечи.
Когда филе, яйца, свекла, майонез и соль со специями добавлены, перемешиваем их аккуратно ложкой. Получается ароматная масса красивого розового цвета.
И вот теперь пришло время разобраться с апельсинами и укропом. Зелень мелко рубим ножом. Оранжевый цитрус нужно очистить от кожуры и белых прожилок, нарезать кубиками. Всем этим посыпаем салат перед подачей. Перемешивать не нужно!
Подавать свекольно-апельсиновый салат с курицей можно и как самостоятельную закуску, и как дополнение к любым вторым блюдам.
источник
|
ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ |
Бесценные опыт человечества позволяет хорошей и не ленивой хозяйке иметь на столе витамины круглый год. Они особенно приятны, полезны, качественны и доставляют большую радость, если плоды выращены своим трудом, на своем участке, перебраны и сохранены в соответствии со вкусом домашних, до нового урожая. Одним из многочисленных достоинств облепихи является рекордное содержание биологически активных веществ. Для сохранения облепихи до нового урожая пригодны все способы переработки.
Способ приготовления варенья из облепихи и грецких орехов:
Грецкие орехи — 200 г
Сахарный песок — 1,5 кг
Облепиха, плоды — 1 кг
Вода — 2 стакана
Измельченные орехи варить 20 минут в сахарном сиропе, остудить примерно до +80°С, затем всыпать в сироп подготовленные плоды облепихи, на сильном огне довести до кипения и на слабом огне — доварить до готовности. После охлаждения разложить в стерильные банки.
|
СОЛИМ СКУМБРИЮ ИЛИ СЕЛЕДКУ САМИ. |
Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопастнее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще... Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком Рецепт приготовления: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в которой будите засаливать. Залить рыбу остывшим рассолом и поставить в холодильник для засолки. Время засолки зависит от того насколько соленую селёдку или скумбрию вы любите. От 1 суток до 7 дней.
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Скумбрия, запечённая с лимоном.
Часть 2 - Скумбрия маринованная.
...
Часть 31 - Кулинария >СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ
Часть 32 - Нереально вкусная скумбрия за 3 минуты!
Часть 33 - Солим скумбрию или селедку сами.
Часть 34 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Часть 35 - Уха из хребтов семги
|
15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК |
Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и приправах из чеснока. Однако, кое-кто уже успел оценить оригинальный вкус чесночного варенья и удивить этим экзотическим лакомством своих близких:)
Серия сообщений "- грибы":
Часть 1 - ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
Часть 2 - грибочки по-венесуэльски
...
Часть 6 - Грибной порошок. Приправа
Часть 7 - Грибы белые маринованные
Часть 8 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК
Часть 9 - КАК СОЛИТЬ ГРИБЫ – МАСТЕР-КЛАСС
Часть 10 - ЗАМОРАЖИВАЕМ. УДАЧНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ.
...
Часть 17 - МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 5 МИНУТ
Часть 18 - Маринованные шампиньоны с красным болгарским перцем
Часть 19 - Маринованные грибы вешенки "Домашние"
Серия сообщений "- специи":
Часть 1 - Помидоры -как специя.
Часть 2 - Домашняя вегета своими руками
...
Часть 9 - Пряность, дарующая ясный ум
Часть 10 - Метод "Масала" - искусство приготовления специй. Часть II (приготовление "Гарам-Масалы")
Часть 11 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК
Часть 12 - ЧЕСНОЧНЫЙ ПОРОШОК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 13 - ПОМИДОРЫ
...
Часть 22 - СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. ЧАСТЬ 4. МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ПО-ГРУЗИНСКИ
Часть 23 - Имеретинский шафран
Часть 24 - БОЧКОВЫЕ ХРУСТЯШИЕ ОГУРЧИКИ И НЕ ТОЛЬКО
Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ.
Часть 2 - ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
...
Часть 8 - ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ
Часть 9 - Бабушкина икра из тыквы
Часть 10 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК
Часть 11 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ОРЕХАМИ
Часть 12 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С ЛИМОНОМ НА ЗИМУ
...
Часть 23 - Тыквенный сок на зиму. Обалденно вкусный!
Часть 24 - СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ
Часть 25 - ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ ОТ ЗИМНЕЙ ПРОСТУДЫ
|
ДЫНЯ В СИРОПЕ! |
|
ВКУСНЫЕ ЦУКАТЫ ИЗ ОТХОДОВ АПЕЛЬСИНА СВОИМИ РУКАМИ! |
|
