-Рубрики

 -Цитатник

33 рецепта простых и вкусных салатов - (0)

33 рецепта простых и вкусных салатов

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ С МАНДАРИНАМИ И КУРИЦЕЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - (0)

Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей на Новогодний стол Яркий и красивый и изумит...

ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК - (0)

Тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак С чего обычно нач...

Рецепт супа из тыквы с грибами - (0)

Рецепт супа из тыквы с грибами Серия сообщений "суп-пюре": Часть 1 - суп пюреЧасть 2 - Надо...

ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС - (0)

острый абрикосовый соус Этот соус отличное дополнение к мясу, птице или сыру. Характерной ос...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sekovan

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2013
Записей: 7736
Комментариев: 260
Написано: 8070





ТОП-10 БЕСПОДОБНЫХ ЗАКУСОК

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-10 бесподобных закусок

5358008_fed6ac61ad (600x410, 52Kb)
 

ЗАКУСОЧКА ВКУСНАЯ
      
  ИНГРЕДИЕНТЫ:
        Свежие помидоры — 0,5 кг. или 4 средние
        Лук репчатый — 1 головка
        Для маринада:
        4 ложки растительного масла
        2 ст.л. лимонного сока
        1 ч.ложка сушеного базилика
        1 ч.ложка меда
        3 зубчика чеснока
        на кончике ножа — соль.
        Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)
      
      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
        Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами
        Приготовить маринад — чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.
        Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня — специальные контейнеры для этого.
        Помидоры и лук уложить слоями
        Залить маринадом.
        Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
        Еще момент.
        Мед — обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.
        Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

Рубрики:  *Закуски/- закуски из мяса
*Закуски/- закуски из рыбы и морепродуктов

9 РЕЦЕПТОВ КАНАПЕ. БЫСТРО, ВКУСНО И ПРАЗДНИЧНО!

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов канапе. Быстро, вкусно и празднично!

Крошечные бутерброды, пронзенные шпажкам, — это всегда красиво! Более изящную еду сложно представить. Канапе выручит хозяйку, когда нужно срочно устроить дома прием гостей, а для приготовления пищи времени в обрез. Вкусные алкогольные напитки и необычные бутерброды канапе — всё, что нужно для импровизированного домашнего фуршета. Главная хитрость при приготовлении этих миниатюрных закусок — выбирать продукты, гармонично сочетающиеся между собой. Просмотри эти примеры канапе, они не требуют подробного описания рецепта: на картинке прекрасно видно, какие продукты использовать, чтобы впечатлить гостей оригинальными вкусами.

1. Фруктовое канапе!

Смело экспериментируй с фруктами и ягодами. Канапе с клубникой и ананасом — шикарное дополнение к охлажденному сухому вину.

9 рецептов канапе для находчивых хозяек. Закуска, которую можно подавать к любому столу!


Читать далее...
Рубрики:  *Закуски

БЫСТРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК ДЛЯ САЛАТОВ И НЕ ТОЛЬКО

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый маринованный лук для салатов и не только


5358008_original (640x480, 56Kb)

  Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых   салатах без него ни как не обойтись. Некоторые кладут в салаты   подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук. Я предлагаю вам вместо   этого попробовать замариновать лук по этому рецепту, он очень вкусный,   делается быстро и просто.

Рубрики:  *Гарниры, овощи, грибы

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА. БЫСТРЫЙ И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и без заморочек

5358008_509_0_s_1 (561x418, 102Kb)


Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л. крупной соли
-200 мл сметаны
-3 яйца

Серия сообщений "Сыр":
Часть 1 - Домашний плавленный сыр из творога
Часть 2 - Сырные шарики
...
Часть 9 - Сыр на йогуртной закваске с бонусом
Часть 10 - Мягкий сыр из простокваши, кефира, сметаны
Часть 11 - ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРА. БЫСТРЫЙ И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК
Часть 12 - Нежнейший свежайший сырок "Янтарь", приготовленный своими руками!
Часть 13 - Нежный крем - сыр: идеальный вариант легкого перекуса.
...
Часть 36 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫРОК «ЯНТАРЬ»
Часть 37 - Домашняя брынза
Часть 38 - Горячие бутерброды "Бедный еврей": простая и вкусная закуска


ГОРЯЧИЙ ЗАСОЛ САЛА

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий засол сала


5358008_original (700x525, 48Kb)

Вода — 1 л
Свиное мясо с прослойками сала — 1 кг
Луковая шелуха — 3 — 5 горсти

Лавровый лист — 2 -3 шт.
Чеснок — большая головка
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный или красный и специи ( по вкусу)

Рубрики:  *Мясо/Колбасы, рулеты, буженина

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СБОР ЛЕЧИТ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ ОПУХОЛИ ЛЮБОЙ ЛОКАЛИЗАЦИИ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опухоли любой локализации

5239983__14_ (604x453, 178Kb)Рекомендуемый сбор лечит злокачественные опухоли любой локализации, обновляет строение клеток во всем организме. Противопоказаний не имеет. 

1. Настой из 16-ти трав: Шалфей — (35 г); Крапива — (25 г); Шиповник — (20 г); Бессмертник — (20 г) Толокнянка — (20 г); Череда — (20 г); Полынь горькая — (15 г); Тысячелистник — (10 г); Ромашка — (10 г); Сухоцвет — (10 г); Чабрец — (10 г); Кора крушины — (10 г); Березовые почки — (10 г); Трифоль (или цветки липы) — (10г); Сушеница топяная — (10 г); Пустырник — (10 г). Травы надо хорошо измельчить и перемешать. Затем взять из этого сбора 26 грамм (26 грамм — это приблизительно шесть столовых ложек хорошо измельченного сбора), положить их в эмалированную кастрюлю, залить 2,5 литрами кипятка, и настаивать на очень медленном огне (95 градусов — без кипения!!!) — ровно 3 часа.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

КОПЕЕЧНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ПЛЕСЕНИ В ВАННОЙ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копеечное средство для удаления плесени в ванной

333 (700x365, 48Kb)

 

Можно очень долго и безрезультатно бороться с таким гадким явлением, как плесень в ванной. Но есть замечательное средство, которое поможет убрать грибок в два счета! И не придется травить себя и близких ужасной химией…

далее...
Рубрики:  ИДЕИ ДЛЯ ДОМА/Полезные советы

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАНКОЙ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с манкой


5358008_PvVtVLDc (500x335, 20Kb)

Творожная запеканка с манкой по этому рецепту получается очень нежной и вкусной, прямо как в детстве.

Рубрики:  *Запеканки

КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый омлет

 

Кабачковый омлет

Ингредиенты:
кабачки 2 шт
молоко 1 стакан
яйца 4 шт
мука 1 ч. ложка
чеснок 2 зубчика
помидоры 1 шт
сыр 100 гр
зелень
Приготовление:

Шаг 1 Кабачки натираем на крупной терке, сок отжимаем. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим.

Шаг 2 В небольшое количество молока добавляем муку, хорошо перемешиваем, добавляем оставшееся молоко, яйца, все хорошо перемешиваем, солим.

Шаг 3 На дно формы, смазанное сливочным маслом, выкладываем кабачки и заливаем всё яичной смесью. Посыпаем мелко порезанной зеленью и нарезанным на кусочки помидором. С томата предварительно снимаем кожицу. Сверху посыпаем тертым сыром.

Шаг 4 Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов , 30-35 минут.

Источник

Hope always

 

Серия сообщений "Яйца":
Часть 1 - Бутерброды с луком "Раз-два-три!"
Часть 2 - Яичная паста-намазка
Часть 3 - КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ
Часть 4 - Перец немножко по-другому
Часть 5 - Оригинальный способ приготовления яиц
...
Часть 19 - КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ОМЛЕТ
Часть 20 - ОМЛЕТ, КАК В ДЕТСКОМ САДУ
Часть 21 - ТОНКИЙ ЛАВАШ, НАРЕЗАЮ НОЖНИЦАМИ ПРЯМО В СКОВОРОДКУ И ГОТОВЛЮ БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК

Рубрики:  *Запеканки

КАК ЛЕГКО ПОЧИСТИТЬ СКОВОРОДКИ И КАСТРЮЛИ - СУПЕР СПОСОБ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как легко почистить сковородки и кастрюли - супер способ

Хочу с вами поделиться шикарным и дешевым способом очистки сковородок и не эмалированных кастрюль. Чтобы легко почистить сковородки и кастрюли, вам понадобятся сода и перекись водорода. Способ я пробовала сама на чайнике, так как он у меня первым хватает нагар. Так же попробовала и на кастрюлях. Очистилось все - даже в труднодоступных местах возле ручек!

5365358_Kak_legko_pochistit_skovorodki_i_kastruli_1_ (700x420, 300Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ИДЕИ ДЛЯ ДОМА/Полезные советы

ЭТА ТАБЛИЦА ПОМОЖЕТ БЫСТРО УДАЛЯТЬ ПЯТНА

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта таблица поможет быстро удалять пятна

 

Чем удалять пятна с дивана, а также с кожаных изделий, уже давно будоражащий вопрос для многих людей. Составил для вас табличку, с помощью которой можно будет довольно просто найти ответ на вопрос, как вывести пятна различного происхождения.

Нужно будет довольно точно дать для себя ответ, что это за пятна. От этого сильно зависит успех при выведении пятен.

Итак!

3509984_himchistkadivanakiev1024x666 (700x455, 63Kb)

  Источник пятна  Способы сведения пятна   
1 Грязь, пятна на мебельной коже, белом кожаном диване  Развести в 1/2 стакана молока 1 яйцо, протереть влажной салфеткой диван, въевшаяся грязь исчезнет.
Читать далее...
Рубрики:  ИДЕИ ДЛЯ ДОМА/Полезные советы

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН В АРОМАТНОМ МАРИНАДЕ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажан в ароматном маринаде

4121583_zDK2Yrxa7M (604x385, 123Kb)
 
Для приготовления нам понадобится:
 
750 г баклажанов без хвостиков;
750 г очищенного сладкого перца;
растительное масло;
 
далее
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/-перец
* ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- синие

ДОМАШНИЙ НАТУРАЛЬНЫЙ КЕТЧУП НА ЛЮБОЙ ВКУС - ПОДБОРКА СУПЕР РЕЦЕПТОВ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний натуральный кетчуп на любой вкус - подборка супер рецептов

  Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.

 

4979645_ketchup (420x300, 77Kb) 4979645_pasta_tomaty (700x437, 212Kb)
4979645_83Rk (500x298, 101Kb) 4979645_IMG_6121 (700x466, 137Kb)
4979645_1407866748_1 (500x500, 110Kb) 4979645_tomat1 (450x440, 102Kb)

нашла здесь

Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- соусы

КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ В ДУХОВКЕ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование и домашние заготовки в духовке

1 (480x640, 357Kb)

Я никогда не любила /не умела/ не хотела закатывать банки в кастрюле с водой.  Стоять часами над кастрюлей было настоящим мучением для меня и за всю семейную жизнь я прибегала к этому методу всего пару раз, когда от наплыва овощей и ягод деваться было некуда.  Всё остальное время я предпочитала более быстрые маринованные заготовки, которые можно несколько месяцев хранить в холодильнике - капуста, огурцы и баклажаны.  Варенье, клюкву или повидло храню там же.

Читать далее...
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПЧИКОВ НА ЗИМУ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для супчиков на зиму


5358008_7e07627d66 (600x450, 56Kb)

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Серия сообщений "- заправки":
Часть 1 - Заправка для солянок и рассольников.
Часть 2 - Щавель для зимних щей
...
Часть 17 - Итальянская пассеровка
Часть 18 - Итальянская пассеровка
Часть 19 - ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПЧИКОВ НА ЗИМУ
Часть 20 - ОВОЩНАЯ СМЕСЬ НА ЗИМУ
Часть 21 - ПРИПРАВА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОДЛИВЫ УЙГУРСКОГО ЛАГМАНА
...
Часть 29 - Заправка к горячим блюдам на зиму
Часть 30 - Щавель для зеленого борща
Часть 31 - Острая заправка для первых блюд


ПОМИДОРКИ "ОТОРВАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО"

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидорки "Оторваться невозможно"




Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
Ингредиенты
Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- огурцы, кабачки, помидоры

ЯБЛОЧНЫЙ СЫР

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ СЫР

Яблочный сыр можно приготовить двумя способами. Почему это блюдо называется сыром? Наверное из-за самого процесса приготовления. Хотя это скорее мармелад - его можно использовать в виде десерта, а так же в виде начинки для кулинарных изысков, для выпечки пирогов и рогаликов. Этот десерт украсит любой праздничный стол. Его можно подать даже в виде бутербродов.

ПОТРЕБУЕТСЯ: яблоки, вода, тмин, сахар.

5 (600x481, 304Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕРВЫМ СПОСОБОМ:

Яблоки моем, чистим, нарезаем кубиками, укладываем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на медленный огонь. Варим до загустения. Протираем готовую массу через сито, добавляем на килограмм массы столовую ложку тмина, размешиваем, выкладываем в плотную ткань и ставим на трое суток под гнет. Затем сыр вынимаем и обваливаем в семенах тмина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВТОРЫМ СПОСОБОМ:

Нарезаем яблоки тонкими лепестками, добавляем сахар и оставляем на ночь. На следующий день варим около часа, постоянно помешивая, дабы не пригорело - смесь должна загустеть.
Готовность определяем так: кладем на влажную марлю немного уваренного желе, сжимаем в комочек. Если оно готово, то комочек не развалится и будет держать форму.

6 (400x496, 293Kb)

При желании можете добавить ванилин, корицу.
Выкладываем в плотный мешочек, кладем его на решетку - должен быть доступ воздуха со всех сторон.
Дней через десять желе высохнет до плотности сыра. Дальше заворачиваете его в пергамент и храните сколько угодно. Сыр прекрасно сохраняется до трех лет в прохладном месте...

Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- фрукта

ЗАКУСКА НА ЗИМУ "ИДЕАЛЬНОЕ ОСЕННЕЕ СОЧЕТАНИЕ"

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

0 (500x375, 227Kb)

 Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Читать далее...
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/-перец
* ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- синие

ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ ЗАГОТОВКИ ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 22:09 + в цитатник

Простые способы заготовки зелени на зиму
 

ЗАГОТОВКА ПРИПРАВЫ ИЗ ЗЕЛЕНИ

-зелень укропа 1 кг
-зелень петрушки 1 кг
-зелень сельдерея 1 кг
-острый перец 2 шт.
-перец сладкий 1 шт. большого размера
-соль 400 г

1.Зелень петрушки, укропа и сельдерея тщательно вымыть в холодной воде и просушить на салфетках.
2. Зелень измельчить. Перцы вымыть, очистить от зерен и плодоножек и тонко нарезать. Все хорошо перемешать в большой миске. Добавить соль и еще раз перемешать.
3. Плотно уложить смесь в стерилизованные банки, закрыть бумагой и перевязать бечевкой. Хранить в холодильнике.

Рецепт прост, все овощи нарезать мелко и перемешать, это: помидоры, лук репка, болгарский перец, морковь и зелень. Можно использовать для гарнира.  Это правда удобно, разморозил в микроволновке и вкусный гарнир готов.

Простые способы заготовки зелени на зиму 

Засолка зелени  

Для засола пряностей на зиму нам понадобится:

  • соль обычная, без примесей 250 гр 
  • зелень свежая 1 кг 

Переберите растения, удалите все желтые листочки и длинные стебли. Вымойте проточной водой и встряхните для удаления лишней влаги. Мелко нарежьте и перемешайте с солью. Разложите в небольшие стеклянные баночки. Закройте капроновыми крышками. 

Для любителей приправы поострее можно сделать так:

Соль для заготовки смешайте с 6-7 измельченными зубками чеснока. Выложите заготовленные ингредиенты слоями. Через 18-20 часов пряная приправа осядет. Доложите слои в банку так, чтобы последним слоем была соль. 

Хранить такие заготовки следует в холодильнике, но в плюсовой зоне.

При готовке не солите блюда, в которые будете добавлять соленую зелень.

При такой заготовке зелени на зиму, срок ее хранения 9-10 месяцев. 

Заготовка зелени в масле 

Промойте свежесобранные ароматные растения и мелко нарубите. Можно пропустить через мясорубку. Разложите по небольшим банкам и залейте растительным маслом. Деревянной шпажкой перемешайте заготовку. Долейте масла столько, чтобы оно покрыло зелень. 

Для остроты вкуса можно добавить половинку красного жгучего перца или несколько зубков чеснока.

Банку плотно закройте и храните в холодильнике. Срок хранения 6-9 месяцев. 

 

Необычная заготовка зелени и ароматное масло



Понадобится зелень на ваш любимый вкус:
петрушка,
укроп,
базилик,
сельдерей,
кинза,
масло оливковое или растительное.
Хорошо вымыть всю зелень и обсушить на полотенце.
Нарезать мелко ножом или измельчить блендером.
Положить зелень в подготовленные сухие баночки(не утрамбовывать). Залить зелень маслом и аккуратно перемешать, чтоб масло дошло до дна и окутало всю зелень.
Хранить в холодильнике на самой холодной полке.
Очень понравился этот способ заготовки зелени. Раньше я морозила, сушила и солила, а тут такое чудо попалось. Надеюсь вам пригодиться.

Маринованная зелень на зиму 

Приготовьте маринад:

На 800 мл воды возьмите 2 стол ложки сахарного песка, 1 стол ложку соли без примесей и 200 мл уксуса 9%. 

Подготовленное сырье тщательно промойте, плотно уложите в банки и залейте кипящим маринадом. Банки закатайте и хорошо укутайте до остывания. Маринованная зелень хранится около полугода. 

Замороженная зелень 

Самый простой и удобный способ сохранить зелень – это заморозить. Лучше замораживать букет из пряных трав.  Есть много способов, которыми пользуются современные хозяйки:

  • Промойте ароматные травы, обсушите на полотенце, затем заверните в полиэтиленовый пакет и заморозьте 
  • Можно сохранить в вакуумных контейнерах, предварительно нарезав мелкими кусочками 
  • Нарежьте 0,5 кг душистой травы и смешайте с 500 мл воды. Разлейте по формочкам для льда и заморозьте 

Хранить замороженную ароматную приправу можно до двух лет.

Заготовка укропа на зиму
По этому методу очень плотно утрамбовываю зелень в формочки для замораживания льда (можно блинчиками замораживать, но "кубиками" удобнее пользоваться) и максимально доливаю водой (как на фото слева).
Получаются кубики. Лед полностью сохраняет цвет и аромат. Когда я зимой этот укроп кладу в суп- кажется, что он только что сорван с грядки.

Заготовка зеленого лука на зиму.

Рецепты заготовок из зеленого лука.

Зеленый лук  — зелень нежная и долго не хранится,начинает вянуть и сохнуть.

Зеленый лук можно заготовить на зиму несколькими способами:

  • посушить
  • засолить
  • заморозить

Как сушить зеленый лук на зиму.

Зеленый лук хорошо вымыть,стряхнуть лишнюю воду и дать луку полностью высохнуть.

Удалить испорченные и подсохшие кончики,отрезать белую часть,для сушки нужны только зеленые перья. Нарезать лук на кусочки размером примерно 0,5 см.

Разложить нарезанный лук на белую бумагу в один слой и сушить в тени (не на солнышке).

Когда лук высохнет сложить его неплотно в баночку и закрыть крышкой.

Сушеный лук сохраняет минералы и часть витаминов,но теряет свой аромат,хранится в течении года.

Как засолить зеленый лук на зиму.

Солить можно весь зеленый лук,вместе с белой частью.

Лук хорошо вымыть,обсушить,удалить подсохшие кончики и дать луку хорошо высохнуть.

Нарезать лук кусочками и укладывать в простерилизованную банку слоями по 1,5-2 см. щедро пересыпая солью каждый слой и уминая деревянным пестиком до появления сока.

Количество соли примерно на 1 кг лука — 200 г. соли.Сверху насыпать слой соли и плотно закрыть банку.

Хранить соленую заготовку из зеленого лука в холодильнике,оптимальное время хранения — 6-8 месяцев.

Как заморозить зеленый лук на зиму.

Способ 1.

Зеленый лук хорошо вымыть,удалить подсохшие кончики и полностью высушить,разложив на полотенце.Лук должен быть абсолютно сухой.

Нарезать лук кусочками и сложить в пластиковый контейнер,не приминая.

Контейнер плотно закрыть и убрать в морозилку,если есть возможность,поставив режим шоковой заморозки.

Замороженным луком по этому способу можно посыпать уже готовые блюда в тарелке или добавлять в салаты.

Способ 2.

Лук помыть,стряхнуть лишнюю воду и нарезать.

Наполнить луком формочки для льда,залить холодной водой и убрать в морозилку.

Замерзшие кубики вытащить из формочек,сложить в плотный пакет,пакет завязать.

Замороженные кубики с луком добавлять в конце приготовления супов или вторых блюд.

Замороженный лук сохраняет все витамины,минералы и ароматы,хранится до года.

 

http://www.liveinternet.ru/users/5358008/post365047412/#

Серия сообщений "- зелень":
Часть 1 - Свежая зелень зимой
Часть 2 - Рецепт "Укроп сушeный в микроволновой печи"
...
Часть 13 - ХРАНЕНИЕ УКРОПА НА НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ СВЕЖИМ БЕЗ ЗАМОРОЗКИ
Часть 14 - Чесночные стрелки впрок
Часть 15 - ПРОСТЫЕ СПОСОБЫ ЗАГОТОВКИ ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ
Часть 16 - Рецепты заготовки щавеля на зиму
Часть 17 - ЩАВЕЛЬ НА ЗИМУ.
...
Часть 25 - Зеленый лук
Часть 26 - Песто из черемши
Часть 27 - УКРОПНЫЙ СОУС НА ЗИМУ


ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА

5420033_hScLy_G2048 (604x381, 49Kb)

Предлагаю уникальный рецепт варенья, которое помогает сохранить здоровье и радует своим вкусом. Это — варенье из плодов шиповника. Приготовление довольно трудоемкое, но варенье этого стоит.

Далее
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- фрукта

КАК ЗАМОРОЗИТЬ КАБАЧКИ НА ЗИМУ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заморозить кабачки на зиму

5358008_e797afa2fe (450x338, 29Kb)


Как известно, замороженные овощи при правильном хранении сохраняют почти все витамины. Сегодня я расскажу о том, как заморозить кабачки на зиму. Для замораживания лучше всего подходят молодые сочные кабачки, желательно свежесобранные. Можно использовать различные способы нарезки, в зависимости от того, что вы хотите из них приготовить.

Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- огурцы, кабачки, помидоры

ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный сок с апельсином


5358008_CD9k3iTw (600x450, 28Kb)

тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы
апельсины 8 штук
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 2 ст.л с горкой

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ.
Часть 2 - ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
...
Часть 6 - Тыквенный сок на зиму( много рецептов).
Часть 7 - СОК ИЗ ТЫКВЫ
Часть 8 - ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ
Часть 9 - Бабушкина икра из тыквы
Часть 10 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК
...
Часть 23 - Тыквенный сок на зиму. Обалденно вкусный!
Часть 24 - СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ
Часть 25 - ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ ОТ ЗИМНЕЙ ПРОСТУДЫ


СОК ИЗ ТЫКВЫ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сок из тыквы


5358008_wj68jiey (500x307, 13Kb)

Из тыквы можно делать не только массу вкусных и полезных блюд, но и очень вкусный сок. Читайте о его приготовлении в этом рецепте.

Сок из тыквы – чрезвычайно полезный напиток, в котором очень много полезных веществ. Сок из тыквы укрепляет иммунитет, улучшает работу ЖКТ за счет пектина и клетчатки, способствует выведению из организма вредных веществ.

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ.
Часть 2 - ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
...
Часть 5 - Тыквенный сок на зиму - рецепт консервации с апельсином
Часть 6 - Тыквенный сок на зиму( много рецептов).
Часть 7 - СОК ИЗ ТЫКВЫ
Часть 8 - ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ
Часть 9 - Бабушкина икра из тыквы
...
Часть 23 - Тыквенный сок на зиму. Обалденно вкусный!
Часть 24 - СОЧНЫЙ МАНГО ИЗ ТЫКВЫ НА ЗИМУ
Часть 25 - ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ ОТ ЗИМНЕЙ ПРОСТУДЫ


ЗАМОРОЗКА ОГУРЦОВ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАМОРОЗКА ОГУРЦОВ

5761439_zamorozhogurtsykusochkami (640x480, 66Kb)

Заморозка огурцов – это не самое распространенное занятие у хозяек. Многие из них считают, что замораживать огурцы нельзя. Однако это вовсе не так. Существует массу способов заготовить огуречные плоды в морозильной камере с сухой заморозке. Мы расскажем вам об этом в нашей статье.
Заморозка огурцов на зиму рецепты.

Далее
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- огурцы, кабачки, помидоры

СМОРОДИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ С АПЕЛЬСИНОМ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смородиновое варенье с апельсином

5358008_zhelenazimuizkrasnojsmorodiny_359_1_ (466x700, 28Kb)

7 л смородины

2 апельсина

сахар

Посчитать сколько получилось стаканов смородины, столько же стаканов сахара нужно брать, плюс еще 4.

Смородину пропустить через мясорубку, соединить с сахаром.

Апельсины перекрутить в мясорубке с кожурой, удалить косточки, добавить к смородине.

Автор рецепта: Марина Курочка

источник

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- фрукта

БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПО-БЫСТРОМУ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПО-БЫСТРОМУ

jHLuMTeJNLg (583x437, 74Kb)
Необходимые ингредиенты на 3-литровую банку:
— баклажаны 7-9 шт.
— чеснок 1-2 зубка
— 1 ст. л. соли с горкой
— 2 ст. л. сахара
— уксус 9% 50 гр.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- синие

ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые сливы с чесноком

 

Вяленые сливы с чесноком — сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать! Вяленые сливы имеют аромат соуса ткемали, а на вкус они — нечто среднее между этим соусом и пастилой.

Вяленая слива хорошо гармонирует с мясными и колбасными продуктами.

Вы вполне сможете приготовить такую сливу в домашних условиях, если у вас есть самая обычная духовка, в которой минимальная температура — 100-120 градусов.

5214583_820 (600x452, 115Kb) 

Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- фрукта

ВАРЕНЬЕ АЙВОВОЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЛИМОНОМ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Feride22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье айвовое с грецкими орехами и лимоном

Ингредиенты:
Айва — 1 кг.
Сахар — 1 кг.
Вода — 150 г.
Грецкие орехи — 150 г.
Лимон — 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Айву помыть, очистить, нарезать на дольки. Сложить в 2-х литровую банку и залить кипятком на 5-7 минут. Айва должна стать немного мягкой. Откинуть айву на дуршлаг.
2. В воду где бланшировалась айва добавить сахар, мешать до полного растворения сахара. Затем положить туда айву. Варить 15-20 минут. Остудить.
3. Затем поставить на средний огонь. Положить орехи и половину лимона (целиком). Довести до кипения. Варить 15 минут на медленном огне. Убрать с огня и остудить.
4. Далее варить ещё 20 минут. Достать лимон, чтобы он не дал горечь. Можно положить немного ванили.
5. Готовое варенье разлить по банкам и закатать.
6. Остудить, поставив банки вверх дном. Хранить в прохладном месте.

Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- фрукта

ПРОСТЕЙШИЙ ВКУСНЕЙШИЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ МОЖНО ГОТОВИТЬ С ЛЮБЫМИ ФРУКТАМИ SPONGE

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейший вкуснейший бисквитный пирог Можно готовить с любыми фруктами Sponge

Бисквитный пирог.

Очень вкусный и очень нежный. Готовится быстро.

Можно добавить любые фрукты.
Ингредиенты:

• яйцо - 5 шт.
• мука - 1 стак.
• сахар - 1 стак.
• лимонная кислота - 0,5 ч.л.
• ванилин - 1 пак.
• фрукты (любые) 



 

Рубрики:  **сладкая выпечка/***сладкие пироги

ТИБЕТСКИЙ ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ СБОР

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТИБЕТСКИЙ ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ СБОР

5420033_tibetskiisbor2 (700x430, 80Kb)

"Легендами овеяна медицина древнего Тибета. Нет-нет, да и доходят до нас сказания об искусстве восточных врачевателей, избавляющих от болезней с помощью волшебных трав. В тибетской медицине нет понятия болезнь, так как больным считается весь организм, который рассматривается как единое целое. Любое заболевание происходит на фоне нарушения кислотно-щелочного равновесия в крови, т.е. нарушения главного биологического закона управления организмом.
В свитках «Чжуд-ши» был найден сбор, для восстановления равновесия в организме, составленный тибетскими ламами по принципу соотношения ИНЬ-ЯН (теплого — холодного). Этот тибетский сбор включает в себя около 37 видов трав, которые довольно ограниченно встречаются на территории нашей страны.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

КАКИЕ НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПОМОГУТ ОТ АЛЛЕРГИИ?

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАКИЕ НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПОМОГУТ ОТ АЛЛЕРГИИ?

5420033_O7byacWbd3g (604x377, 45Kb)

От аллергических реакций разного типа с каждым годом страдает все больше людей в мире. Медики связывают это с ухудшением экологии, снижением иммунитета, изобретением новых химических веществ, большинство из которых вводят в бытовую химию, продукты питания, косметику.

К сожалению, впервые возникшая аллергия часто переходит в хроническую форму, обострения которой наблюдается каждый раз при контакте с аллергеном. В острую фазу заболевания избавиться от возникших проблем можно с помощью специальных антигистаминных препаратов, наружных средств и иммуномодуляторов. Немалую помощь в скорейшем выздоровлении оказывают и народные средства от аллергии, направленные на подавление действия чужеродного белка.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Лечим болезни
ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА. РЕЦЕПТЫ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетская медицина. Рецепты

5420033_48264588_1251868131_20090325mainGJUVLERRK (475x334, 74Kb)

Нашла очень интересную статью о рецептах тибетской медицины при различных заболеваниях. Как всегда спешу поделиться этой статьей и с вами мои дорогие читатели.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

КАК СНИЗИТЬ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ?

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снизить уровень сахара в крови?

5420033_raznovidnostidiabeta (700x408, 45Kb)

Снизить уровень сахара в крови помогут целебные средства на основе натуральных компонентов. Мы подготовили для вас лучшие рецепты для нормализации уровня сахара в крови на основе простых, проверенных и всем доступных продуктов.

Целебные рецепты для снижения уровня сахара:

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Лечим болезни

24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА

5420033_18_10_15__1 (492x360, 48Kb)
Как известно, всё, что нас на самом деле старит – это наш стресс и негативные эмоции, следствием которых всегда является избыточное выделение в теле кислоты, сжигающей изнутри организм. Чем больше наш организм в течение жизни подвергается окислению, тем быстрее он стареет и дряхлеет.
Как ни парадоксально это звучит, одним из основных ядов для нас является кислород. Было доказано, что если человек занимается медитацией и меняет ритм своего дыхания на более редкое и поверхностное во время своих практик, он таким образом омолаживает себя.
 
Обратным процессом окислению является ощелачивание организма, замена кислоты в обменных процессах щёлочью, которая может выполнять во многом аналогичные функции, что и кислота, но при этом не разрушает организм. Поэтому ощелачивание организма называют путём к бессмертию физического тела.
 
По проведённым исследованиям учёных щелочной сбор Караваева из 24 трав является идеальным средством для оздоровления и омолаживания. Сбор содержит набор микроэлементов, отсутствующих в нашем ежедневном пищевом рационе и способствует ощелачиванию организма. Опытным путём было доказано, что если пить сбор в течение 8 лет, из тела выводятся абсолютно все вредоносные микроорганизмы, глисты, грибки и паразиты.
Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

СТАРИННЫЕ БАЛЬЗАМЫ-ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ!

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинные бальзамы-ваше здоровье!

5420033_lechebnyienastoyki1 (600x442, 45Kb)
На сегодняшний день приготовить старинные бальзамы, которыми лечились наши предки не так уж сложно. Главное, знать из чего, для чего и какая пропорция При соблюдении всех пропорций вы обязательно добьетесь желаемого результата. Рецепты бальзамов которые я хочу вам предложить все уникальны и обладают большой целительной силой. 
Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ЭЛИКСИР ЖИЗНИ-МОКРЕЦ!

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эликсир жизни-мокрец!

5420033_ (500x374, 48Kb)

Мокрец Омолаживает, улучшает кровь память зрение и в целом весь организм!

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ЧИСТИМ КРОВЬ САМЫМИ БЕЗОПАСНЫМИ СПОСОБАМИ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИСТИМ КРОВЬ САМЫМИ БЕЗОПАСНЫМИ СПОСОБАМИ

5420033_podmarennik (700x498, 163Kb)

10 уникальных способов

1. Лимонно-медовый напиток очищает весь организм в целом: кровь, лимфу, желудочно-кишечный тракт и кожу. Иммунитет повышает гораздо лучше всяких эхинацей.
Рецепт: на стакан минеральной воды (можно взять простую, немного подогретую) , ложка меда и сок 1 лимона. Для профилактики надо пить её одни раз в день, утром. Если очиститься хотите капитально, то пить можно по литру в день, но не долго.

2. Один из мощнейших растительный чистильщиков крови Подмаренник настоящий. Он помогает даже при запущенных формах фурункулезе, хотя это заболевание трудно поддается лечению. При угрях тем более.
Рецепт: 2-3 ст. ложки травы надо настаивать 1-2 часа в пол- литра кипятка, пить 3-5 раз в день до еды.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ЛИПА НА ПОМОЩЬ -СУСТАВЫ, ШПОРЫ, КОСТОЧКИ НА НОГАХ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Липа на помощь -суставы, шпоры, косточки на ногах

5761439_2413743302 (604x469, 48Kb)
Для тех, кто страдает отложением солей в суставах, пяточными шпорами и так называемыми "косточками" на стопах.

Во время цветения липы наломать веников. Если у вас их нет, можно нарвать веток сейчас и добавить произвольно липового цвета (купить в аптеке) или использовать только липовый цвет и листья.

Что делать дальше...
Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ОТВАР ТРАВ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ СОСУДОВ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОТВАР ТРАВ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ СОСУДОВ

5420033_rpPvmig1AC0 (600x450, 90Kb)

Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ЛИПА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИПА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

5420033_lipa_chai (360x217, 38Kb)

Липа - хорошо известное дерево. Зацветает в начале июля. Это дерево живет очень долго: в среднем до 300-400 лет, а отдельные особи доживают до 1200 лет. В течение всей своей жизни липа не только радует глаз своей необыкновенной красотой, но и служит источником лекарственного сырья, с давних пор используемого в народной медицине.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

УНИКАЛЬНЫЕ ЦЕЛЕБНЫЕ ОТВАРЫ НА ОСНОВЕ КАЛЕНДУЛЫ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УНИКАЛЬНЫЕ ЦЕЛЕБНЫЕ ОТВАРЫ НА ОСНОВЕ КАЛЕНДУЛЫ

5420033_9sHXpSwQIpY (604x468, 65Kb)

1. Календула против ангины:

Для того чтобы приготовить это народное средство Вам необходимо залить одним стаканом кипятка одну большую ложку сухих цветков календулы, после чего дать средству настояться около одного часа под крышкой в тёплом месте. По истечении указанного времени следует процедить жидкость через два – три слоя марли и поставить на водяную баню на пять – десять минут. В готовый отвар добавьте половину чайной ложечки жидкого мёда. Применение: приготовленным отваром полоскать горло три – четыре раза на день.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ПОЛЫНЬ - ЛЕКАРСТВО ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ!

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полынь - лекарство от многих болезней!

5420033__GJg2sS902w (500x360, 48Kb)

Полынь - это сильнейшее средство дано для быстрого приведения больных в порядок.

Лечение полынью очищает тело от всяких вредных организмов, находящихся в нем (это разного рода простейшие - трихомонады, хламиды, герпес, кандида, лямблии, эхинококковая инфекция)., излечивает бессоницу, нервные болезни и восстанавливает обмен веществ, в результате чего исчезает ожирение и лишний вес.

Полынная терапия снимает почти все воспалительные процессы, особенно при поражении пищеварительного тракта и половых путей.
Полынь принимают при гинекологических заболеваниях, простатитах, уретритах, болезнях кожи, желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек и т.д.
Полезна людям имеющим кошек и собак.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА ОРГАНИЗМА

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА ОРГАНИЗМА

5420033_4589 (649x471, 462Kb)

Старинный способ очищения организма.

Возьмите стакан зерен овса (но не овсяных хлопьев), промойте теплой водой и положите в кастрюлю. В эту же кастрюлю насыпьте две столовые ложки размельченных сухих (можно свежих) листьев брусники, две столовые ложки листьев или почек березы (свежих или сухих). Налейте 3 литра воды и оставьте на сутки настаиваться в прохладном месте. Затем возьмите другую кастрюлю.  Читать далее

Серия сообщений "Травы":
Часть 1 - КАКИЕ НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ПОМОГУТ ОТ АЛЛЕРГИИ?
Часть 2 - Лечебные свойства золотой розги
Часть 3 - ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА ОРГАНИЗМА
Часть 4 - КОПОРСКИЙ ЧАЙ — КАК СДЕЛАТЬ НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ ИЗ РАСТЕНИЯ ИВАН-ЧАЙ
Часть 5 - Полынь - лекарство от многих болезней!
...
Часть 27 - 12 УНИКАЛЬНЫХ НАПИТКОВ ,ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ,ПРИГОТОВЛЕННЫХ ДОМА
Часть 28 - Как избавиться от осенней депрессии: советы специалистов
Часть 29 - ТИБЕТСКИЙ ОЧИСТИТЕЛЬНЫЙ СБОР
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства

СУХОЕ АРОМАТНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК И СЛИВ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухое ароматное варенье из яблок!

image (600x441, 64Kb)

С ним не нужно долго возиться. Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится!

 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  * ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/- фрукта

СЫТНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ВОЗДУШНЫМИ КЛЁЦКАМИ

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный куриный суп с воздушными клёцками - вкусный и необыкновенно ароматный

Сытный куриный суп с воздушными клёцками

1454965876_sup-s-kleckami (700x452, 90Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  *Супы

КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный холодец

4087391_holodec (594x517, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  *Мясо/Птица


Понравилось: 2 пользователям

Кофейный ликер

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный ликер

 



Кофейный ликер

Кофейный ликер  Всем любителям "Tia Maria" и "Kahlua"
 

Продукты:
Ром белый (или этиловый спирт 40% или водка ) — 1 л. Я использовала качественную водку.
Кофе (зерна) — 250 г
Сахар-песок (в идеале - черный тростниковый неочищенный сорта Мусковадо, можно коричневый Демерара или белый обыкновенный) — 1 кг
Сахар ванильный (или ваниль 1/3 палочки или ванилин (кристаллы) до 1 гр) — 1 ч. л.
Корица (палочка - 2 шт. или молотая 1/2 ч.л.)
Цедра от одного апельсина
Вода (холодная) — 1 л
 
Перемолоть зерна кофе. Не очень мелко, примерно вот так:

 
В посуду, объемом не менее 2 литров налить водку и высыпать туда молотый кофе.

 
Снять тонкой стружкой кожуру от апельсина и положить ее в емкость с водкой и кофе. Закрыть банку крышкой и выдержать напиток 8 дней в прохладном темном помещении (у меня стояла на столе в кухне). Каждый день встряхивать содержимое!

 
Через 8 дней фильтруем полученный кофейный экстракт через плотную хлопчатобумажную салфетку. Я сложила льняное полотенце в два раза. Хорошая фильтрация - один из показателей качества любого ликера.
Поставьте смесь в холодильник - холодные жидкости фильтруются лучше.

 
Из воды и сахара варим сироп. Это самый темный сахар, который я смогла найти в магазине - очень ароматный, неочищенный. Сироп из него получился довольно темным, почти черным. Добавляем ваниль и палочки корицы. Если корица у вас в порошке, добавьте ее в первый день, вместе с кофе - потом можно будет ее процедить. Сироп варить до легкого загустения и жемчужной стадии кипения. То есть - когда сироп слегка загустевает и на его поверхности начинают появляться пузырьки воздуха, похожие на жемчуг. Они, не разрываясь, остаются некоторое время на поверхности. Честно признаюсь - жемчужной стадии не дождалась. )) Если на поверхности будет появляться пена - снимайте ее.

 
Из сиропа удалить корицу и цедру. На заднем плане - кофейный экстракт, в кастрюле - сироп. Как видите - достаточно темный. Если вам посчастливится найти Мусковадо, то сироп будет не только черным, как ночь, но и приобретет непередаваемый вкус и аромат карамели. Давно ищу этот сахар, но тщетно.((

 
Сироп остудить, сиешать с кофейным экстрактом. Тут меня ждал сюрприз - несмотря на то, что пену с сиропа я снимала, при смешивании она появилась вновь. Снова достала полотенце и процедила теперь уже готовый ликер. Только после этого ликер стал абсолютно прозрачным. Разлейте ликер по бутылкам, плотно закупорите их и оставьте в прохладном, темном месте на 3-4 месяца. Мы с мужем попробовали ликер через неделю - любопытство взяло верх. Очень вкусный ликер! Даже не представляю, насколько его вкусовые качества могут улучшиться - он и так чрезвычайно хорош! Очень ароматный, кофейный-прекофейный, в меру сладкий, в меру горький, в меру крепкий. Одним словом - хорош! Можно пить его со сливками или молоком, наливая их бокал по лезвию ножа и льдом. Можно пропитывать торты, добавлять в десерты. Тирамису с этим ликером будет просто превосходным! Если любите Калуа, тогда этот напиток вам точно понравится.
 

isalar

 

 

 




 

 

Рубрики:  Напитки/- алкогольные

КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный ликер

 



Кофейный ликер

Кофейный ликер  Всем любителям "Tia Maria" и "Kahlua"
 

Продукты:
Ром белый (или этиловый спирт 40% или водка ) — 1 л. Я использовала качественную водку.
Кофе (зерна) — 250 г
Сахар-песок (в идеале - черный тростниковый неочищенный сорта Мусковадо, можно коричневый Демерара или белый обыкновенный) — 1 кг
Сахар ванильный (или ваниль 1/3 палочки или ванилин (кристаллы) до 1 гр) — 1 ч. л.
Корица (палочка - 2 шт. или молотая 1/2 ч.л.)
Цедра от одного апельсина
Вода (холодная) — 1 л
 
Перемолоть зерна кофе. Не очень мелко, примерно вот так:

 
В посуду, объемом не менее 2 литров налить водку и высыпать туда молотый кофе.

 
Снять тонкой стружкой кожуру от апельсина и положить ее в емкость с водкой и кофе. Закрыть банку крышкой и выдержать напиток 8 дней в прохладном темном помещении (у меня стояла на столе в кухне). Каждый день встряхивать содержимое!

 
Через 8 дней фильтруем полученный кофейный экстракт через плотную хлопчатобумажную салфетку. Я сложила льняное полотенце в два раза. Хорошая фильтрация - один из показателей качества любого ликера.
Поставьте смесь в холодильник - холодные жидкости фильтруются лучше.

 
Из воды и сахара варим сироп. Это самый темный сахар, который я смогла найти в магазине - очень ароматный, неочищенный. Сироп из него получился довольно темным, почти черным. Добавляем ваниль и палочки корицы. Если корица у вас в порошке, добавьте ее в первый день, вместе с кофе - потом можно будет ее процедить. Сироп варить до легкого загустения и жемчужной стадии кипения. То есть - когда сироп слегка загустевает и на его поверхности начинают появляться пузырьки воздуха, похожие на жемчуг. Они, не разрываясь, остаются некоторое время на поверхности. Честно признаюсь - жемчужной стадии не дождалась. )) Если на поверхности будет появляться пена - снимайте ее.

 
Из сиропа удалить корицу и цедру. На заднем плане - кофейный экстракт, в кастрюле - сироп. Как видите - достаточно темный. Если вам посчастливится найти Мусковадо, то сироп будет не только черным, как ночь, но и приобретет непередаваемый вкус и аромат карамели. Давно ищу этот сахар, но тщетно.((

 
Сироп остудить, сиешать с кофейным экстрактом. Тут меня ждал сюрприз - несмотря на то, что пену с сиропа я снимала, при смешивании она появилась вновь. Снова достала полотенце и процедила теперь уже готовый ликер. Только после этого ликер стал абсолютно прозрачным. Разлейте ликер по бутылкам, плотно закупорите их и оставьте в прохладном, темном месте на 3-4 месяца. Мы с мужем попробовали ликер через неделю - любопытство взяло верх. Очень вкусный ликер! Даже не представляю, насколько его вкусовые качества могут улучшиться - он и так чрезвычайно хорош! Очень ароматный, кофейный-прекофейный, в меру сладкий, в меру горький, в меру крепкий. Одним словом - хорош! Можно пить его со сливками или молоком, наливая их бокал по лезвию ножа и льдом. Можно пропитывать торты, добавлять в десерты. Тирамису с этим ликером будет просто превосходным! Если любите Калуа, тогда этот напиток вам точно понравится.
 

isalar

 

 

 




 

 

Рубрики:  Напитки/- алкогольные

ВИШНEВАЯ (ЯГОДНАЯ) НАЛИВКА БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ СПИРТА, СЛАБОАЛКОГОЛЬНАЯ

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная

 

 

 

Вкуснейшая вишнeвая наливка, которая готовится без добавления спирта, ягоды смешиваются с сахаром и ставятся для брожения. По этому же рецепту можно готовить наливки из других ягод – смородины, малины, сливы, винограда и др. Например, очень ароматная и вкусная наливка получается из чeрной смородины. Вкус наливки зависит от сорта ягод, старайтесь выбирать самые сладкие и ароматные. Алкоголя в такой наливке очень мало, и она очень сладкая. Особенно она нравится женщинам.

 

Ингредиенты для "Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная"
Рецепт "Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная"
Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная ингредиенты Вишню вымыть, можно удалить косточки (я этого не делаю, они придают лёгкий специфический аромат).

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Засыпать в 3-х литровую банку, постепенно пересыпая сахаром.

 

фото Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Добавить воду. Между содержимым и краем банки должно остаться немного свободного места, т.к. вишня будет бродить и подниматься.

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Вишня Затем размять вишню, я для этого использую скалку.

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Сахар Наденьте на банку тонкую медицинскую резиновую перчатку, закрепив её резинкой. Перчатку предварительно проткните в одном месте тонкой иголкой.

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Вода Поставьте банку в тёплое место (я ставлю на солнечное окно). Скоро перчатка начнёт «голосовать», т.е. наполнится воздухом от брожения (на этом фото голосование ещё не самое интенсивное).

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Когда перчатка опадёт, наливка готова. Однако я советую проверить готовность таким образом: когда перчатка опадёт, наденьте на банку другую перчатку, также предварительно проткнув её иголкой. Если она не наполнится воздухом, значит, брожение действительно закончилось. Просто бывает так, что перчатка лопается ещё в каком-то месте и начинает пропускать воздух и опадать, что можно принять за окончание брожения. Вместо перчатки можно пользоваться водяным затвором, кто умеет (крышкой с трубкой, второй конец которой находится в воде, и пузырьки воздуха отходят в воду), но перчатка проще.
Слейте получившуюся наливку в другую ёмкость. Для этого можно использовать специальную крышку с дырочками.

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Профильтруйте наливку через марлю, дайте отстояться 1-2 дня. Затем профильтруйте её ещё раз и разлейте по бутылкам.
Обязательно удостоверьтесь, что процесс брожения закончился, а то полная бутылка с недобродившей наливкой  может лопнуть.

 

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Дайте наливке немного постоять, не пейте сразу. Особенно приятно её пить зимой. Эта наливка очень сладкая, в ней мало алкоголя.

 

Вишнeвая (ягодная) наливка без добавления спирта, слабоалкогольная Из оставшейся вишни можно приготовить и СЛАДКОЕ ВИНО.

В ту же 3-литровую банку с вишней, оставшейся после приготовления наливки, залить 30%-ный сахарный сироп. На 3-литровую банку берёте 1,5 литра воды и 500 г сахара, доводите до кипения и даёте остыть – сироп готов. Точно так же надеваете на банку перчатку и ждёте окончания брожения. Вино тоже нужно фильтровать через марлю.

 

 

 

Рубрики:  Напитки/- алкогольные

КВАС НА ТРАВАХ

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

квас на травах

Академик Болотов разработал методики получения ферментов за счет брожения. Брожение — процесс, возникающий в результате жизнедеятельности бактерий молочной сыворотки или бактерий кишечника животных. Ферменты Болотова являются сильнейшим лечебным средством от многих заболеваний, действие которых обусловлено реакцией иммунной системы на прием этих препаратов. Продукты брожения на молочной сыворотке (ферменты), кроме уксуса и других жирных кислот, содержат главным образом незаменимые аминокислоты, необходимые организму. (интернет)

Травы настоянные на сыворотке обладают усиленным действием. Повышается их усвояемость организмом. Мы делали квас на чистотеле как общеукрепляющий. На сабельнике для лечения позвоночника (остеохондроз).И еще несколько других трав.

Трава зависит от вашего заболевания.

На данный момент мужу нужен был успокоительный эффект. В жизни добавилось проблем и нервы стали пошаливать. Начались головные боли, разболелся желудок (гастрит) и бессонница тоже достала.
Что нам нужно?

Читать далее...

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Замена пахты
Часть 2 - Холодное варенье "Здоровье"
...
Часть 40 - Вода "Сасси" (от двух авторов)
Часть 41 - ВОТ, ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА ВЫ ПЬЕТЕ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС И МЕД УТРОМ НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК!
Часть 42 - КВАС НА ТРАВАХ
Часть 43 - УНИКАЛЬНОЕ ОЗДОРОВЛЯЮЩЕЕ СРЕДСТВО
Часть 44 - ПРОРОСШАЯ ПШЕНИЦА ЛЕЧИТ ВЕСЬ ОРГАНИЗМ
...
Часть 46 - АНАНАС+ВОДКА=СТРОЙНАЯ ФИГУРА???!!!
Часть 47 - 3 НАПИТКА ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ ГОРМОНОВ: ЖЕНЩИНАМ ПИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Часть 48 - ПЕЧЕНЫЙ И ЖАРЕНЫЙ ЧЕСНОК – МОЩНОЕ ЛЕКАРСТВО

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/Гомеопатия, народные средства
Напитки/-безалкогольные


Поиск сообщений в sekovan
Страницы: 155 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь