ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КИПЯТКЕ - ПОВЕРЬТЕ, ЭТО - ВОСТОРГ, А НЕ ТЕСТО! |
Это тесто - сказка, ставшая былью! Нежный тёплый и вкусный запах. Идеальный вкус на соль и сахар. Очень пластичное, хорошо тянется, не рвётся, не липнет, быстро поднимается! Не нужно долго выстаивать!
Я обожаю работать с тестом. В любое время года. Поэтому, увидев необычный для меня рецепт в одной из книг, я выписала его на бумажку и повесила у себя перед носом, над рабочим столом до удобного случая. Сейчас как раз такой случай, потому что после вчерашнего ужина у меня осталось картофельное пюре и его нужно утилизировать, почему не в начинку пирожков? В описании теста было написано, что изделия с ним остаются мягкими и свежими даже через сутки и больше. Вот скажите, можно пройти мимо этого искушённому в тесте человеку? У поварят я нашла нечто подобное под названием - заварное дрожжевое тесто. Но есть существенное отличие: мой вариант - на яйцах. И, поверьте, это - восторг, а не тесто! В чём я и попытаюсь вас убедить!
|
ДЫННЫЙ ЛИКЕР – ВКУС УХОДЯЩЕГО ЛЕТА |
Появились дыни – любимое лакомство уходящего лета. Появились они, к сожалению, ненадолго. Однако продлить дынный сезон можно, вплоть до следующего года. Будем готовить дынный ликер в домашних условиях, при этом постараемся, чтобы он был максимально похож на известный во всем мире японский ликер Мидори.
|
ЗАГАДОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ВКУСНОТИЩА А-ЛЯ «МОНТЕ-КАРЛО» |
Это восхитительно, это очень-очень вкусно, это заменит даже знаменитое оливье на праздничном столе. Я далеко не про каждое блюдо пишу такие восхитительные отзывы. Бывают рецепты традиционные, бывают вкусные, бывают простые, а бывают просто НАХОДКА для праздничного стола.
Когда я приготовила салат из баклажанов а-ля «Монте Карло» и дала его попробовать, — никто из не знающих ингредиенты салата не определил из чего он приготовлен. Говорили: похоже на морскую рыбу или на грибы или это какой-то экзотический овощ. Просто загадочный и очень вкусный салат из баклажан а-ля «Монте-Карло».
Я подсмотрела этот рецепт на видео-кухне Романа Гершуни (шеф-повара ресторана «Шафран»).
Рецепт прост и дешев. А история его такова.
Ни какого отношения к городу в княжестве Монако «Монте-Карло» эти баклажаны не имеют. Просто этот рецепт придумал хозяин ресторана «Монте-Карло» в Тель-Авиве. Рецепт настолько пришелся по вкусу посетителям, что разошелся по всей стране. А теперь и за пределы своей исторической родины. Ресторана уже нет, что стало с хозяином и автором тоже не известно, но рецепт жив и носит название места где он был впервые приготовлен.
|
ЭТО СРЕДСТВО ВЫЛЕЧИТ ГРИБОК ЗА ОДИН ДЕНЬ |
Прекрасно помогает и такое старинное народное средство: возьмите свежее куриное яйцо и положите в стакан так, чтобы оно не соприкасалось со стенками, и вливайте уксусную эссенцию, пока она полностью не покроет яйцо. Поставьте в темное место и дайте постоять до полного растворения скорлупы. Потом снимите с яйца оставшуюся пленку и выкиньте ее. Добавьте в смесь (эссенции с яйцом) чайную ложку сливочного масла и разотрите до получения однородной массы. Затем хорошенько распарьте ногти, вытрите их насухо. Нанесите приготовленную мазь на сложенный в 4 слоя кусочек марли и приложите к больному ногтю. Оберните сверху целлофаном и закрепите бинтом. Когда ноготь размягчится и приподнимется, тут же срежьте пораженный участок. Повторяйте процедуру, пока грибок не исчезнет.
|
ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ СЛОЕНЫЕ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ НА «СКОРУЮ РУКУ» |
Как приготовить пирожки с курицей и сыром в духовке? Все элементарно и просто! Вам понадобится покупное слоеное тесто.
Удивите своих близких оригинальной и вкусной домашней выпечкой. Приготовьте аппетитные пирожки с курицей и сыром в духовке. Выпечка готовится из слоеного теста, что значительно облегчает задачу.
Симпатичный вариант пирожков
|
СТАРЫЙ, ДОБРЫЙ ШЛЯГЕР. CHRIS NORMAN & SUZI QUATRO «STUMBLIN’ IN» |
Старый, добрый шлягер. Chris Norman & Suzi Quatro «Stumblin’ In»
Это просто бесподобно! Многие, услышав эту композицию, начнут прищелкивать пальцами и кивать головой в такт, ведь эта песня «моей молодости»! Под нее подростки восьмидесятых зажигали на танцполе, слушали в общежитиях или на улице через большой магнитофон. Кто как, в общем. Но каждый согласится с тем, что композиция эта замечательная. Потрясающие голоса Криса Нормана и Сьюзи Куатро сливаются воедино и создают потрясающую гармоничную мелодию. Она как мед, течет медленно и приятно. А уж какие классные слова! Неважно, что тема избитая — любовь. Фантастический дуэт, убедитесь сами! Читать далее
|
ПЕЧЕНЬ ПО-КИТАЙСКИ - НАСТОЯЩИЙ ШЕДЕВР, ОТ КОТОРОГО ОТКАЗАТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО И НЕРЕАЛЬНО |
Сегодня готовила и наслаждалась печенью по-китайски. Каждый раз не устаю удивляться и восхищаться ею. Это блюдо, стоит затраченного на него времени, и удовольствия от него вы получите такое, словно вы ужинаете в дорогом ресторане, а еду вам подал сам шеф-повар.
Специальным образом замаринованная и обжаренная печень, хрустящий болгарский перец, и все это в сладком соевом соусе. Да, да, печень получается сладковатой, и это вкусно. Печень по-китайски способна приятно удивить не только любителей печенки. В моем доме она завоевала сердца даже ярых противников.
|
ОБАЛДЕННЫЕ *МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ |
Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.
А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.
|
КАК УНИЧТОЖИТЬ ЗАПАХ СЕКОНД-ХЕНДА |
Жизнь становится все "веселее". Многих она загнала в магазины секонд-хенд. Ну как уж есть. Будем надеяться, что это ненадолго.
Многих запах магазинов секонда просто убивает. Что интересно, что его не так просто убрать.
Так было раньше, но вот сегодня нашел способ, который по утверждению его создателей, на все 100% делает вещи купленные в секонде ароматными. Говорят, что они будут пахнуть не «вторыми руками», а порошком, ополаскивателем и свежестью.
Итак, смотрим, как это сделать!
|
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАПАХА СЕКОНД-ХЕНДА НА ВЕЩАХ |
Как избавиться от запаха секонд-хенда на вещах:
Если была куплена верхняя одежда или обувь, ее лучше сдать в химчистку. Там проведут ее детоксикацию и избавят от неприятного запаха.Если в секонде была куплена новая вещь, стирать которую не хочется, то можно попробовать:
Если у вас есть проверенный и положительный опыт и вы знаете как избавится от неприятного запаха секонд-хенда, то напишите, пожалуйста, в комментарии. Буду благодарна.
|
АДЖИКА. САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ (БЕЗ УКСУСА). ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ, ЗАКРУТКИ |
Рецепт аджики прошел много испытаний и новшеств и давно прижился и на нашей кухне, домашняя аджика стала непременной частью консервации у многих хозяек. Хочу предложить самый простой и очень вкусный рецепт приготовления.
Ингредиенты: помидоры- 5 кг, перец сладкий- 1 кг, яблоки (кислые)- 1 кг, морковь- 1 кг, лук репчатый- 0,5 кг, чеснок- 200г, перец чили- 6 шт, соль- 3 ст. ложки, сахар- 1,5 стакана, масло подсолнечное- 200 мл. Время приготовления- 2,5 часа. Порций- 9-10 банок по 0,5 л.
|
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ (БЕЗ ЯИЦ) |
|
ЛУЧШИЕ НА ПЛАНЕТЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ И ЧАЯ |
Если вы такие же фанаты гамбургеров, как и я, то, наверняка, задумывались над тем, что не только котлета и соусы важны, но и сама булочка. И когда в один день мне надоело идти на компромисс с магазинными булочками, я начал искать правильный рецепт. Пробуя гамбургеры в разных заведениях мира, я всегда спрашивал, какие ингредиенты используются для приготовления вкусных булочек. Я экспериментировал с количеством муки, дрожжей и техникой приготовления.
Что ж, сегодня я расскажу вам рецепт лучших на планете булочек для гамбургера (а можно и просто с чаем их укладывать). Если у вас есть планетарный миксер, то вы вообще не успеете заметить, как приготовите будущее тесто. Займёт это минут 5-10, потом пару перерывов и булочки будут в духовке. Когда я взял первую с противня, я не верил глазам. Идеальная геометрия, румяная корочка, кунжут. Дав ей остыть 5 минут, я разломил её и откусил кусочек. Первая мысль была, что этот рецепт можно продать какому-нибудь серьёзному заведению, настолько шикарная была текстура, вкус и общее ощущение. Я тут же по-быстрому собрал гамбургер и расплылся в довольной улыбке.
|
КОТЛЕТЫ "ПУШИНКА" - ПОЛУЧАЮТСЯ НАСТОЛЬКО ВОСХИТИТЕЛЬНЫМИ, ЧТО РАЗЛЕТАЮТСЯ ТУТ ЖЕ, БЕЗ ПРОМЕДЛЕНИЯ! |
|
БЛИНЧИКИ С ЛОСОСЕМ, СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ И АВОКАДО |
|
ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ |
|
ЭТОТ РЕЦЕПТ ГРЕЧКИ ПОКОРИЛ ВЕСЬ МИР |
|
«НАСЛАЖДЕНИЕ» (ОСОБЕННО ДЛЯ НЕЛЮБИТЕЛЕЙ КАБАЧКОВ) |
|
ЛЕНИВАЯ КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.
|
ЖЕЛАТИН: МОРЩИН НЕ БУДЕТ! |
Хотите избавиться от морщин? Вам поможет обычный желатин. Эффект от таких масок наступает очень быстро. По эффективности желатиновые крема и маски не уступают дорогим салонным процедурам.
Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка.
Применение желатиновых масок для лица еще раз подтверждает: эффективный уход вовсе не обязательно должен быть дорогим.
Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.
|
