Я очень люблю сыр в любых его проявлениях, поэтому продолжаю пополнять коллекцию рецептов натуральных домашних сыров. Кто бы мог подумать, что плавленый сыр без вредных добавок можно за 5 минут приготовить дома? Оказывается — легко! Да еще по – желанию можно добавить измельченный бекон, ветчину, зелень, специи, семечки, орехи т.д., все, что душенька пожелает. В теплом виде сыр имеет жидкую текучую консистенцию, при охлаждении он густеет. В горячем виде сыр можно использовать и как соус к мясу и овощам, это очень вкусно. 

Медведка, существо достаточно неприятное, в том смысле, что выглядит она не очень привлекательно, да, ещё и серьёзно вредит огородникам. Часто она перегрызает корни у посаженных нами культурных растений, уничтожает их семена, серьёзно портит корнеплоды той же редиски, картофеля или моркови. И это ещё, ой как не всё, на что она способна. Именно из-за всех этих далеко не мелких «пакостей», она навсегда занесена дачниками на «Доску почёта» самых опасных вредителей. Так что, летом, мы постоянно возвращаемся к вопросу, как от неё можно избавиться. Если вы решили почитать эту статью, значит, медведка достала и вас.

Кто же не помнит знаменитую рекламу соусов и консервированных салатов известной торговой марки «Анкл Бенс»! После полупустых прилавков с сиротливыми банками отечественной томатной пасты непонятного цвета, яркие упаковки продукции «Анкл Бенс» казались чем-то волшебным, а вкус новой для нас консервации был замечательным – интересным и запоминающимся.

Во времена моего детства, которые пришлись на нелегкие 90-е мама с бабушкой всегда много консервировали. За зиму улетало все, и среди всех закаток были наши любимые – это салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» и бочковые помидоры.

Естественно, у родителей не было денег купить настоящий соус «Анкл Бенс» в длинной банке, как в рекламе, поэтому к макаронам мама нам давала салат из кабачков, и говорила что это тоже «Анкл Бенс».

Сегодня я хочу пригласить вас в прошлое и приготовить вместе со мной салат из кабачков на зиму «Анкл Бенс» — аппетитный и, разумеется, очень и очень вкусный!

Сколько ни стирай старую белую одежду, она все равно останется... серой. Однако обыкновенные таблетки аспирина готовы развеять этот миф. 

Я думала, что меня уже никак не удивить приготовленной куриной грудкой, но эта буженина из курицы - это просто что-то необыкновенное. Вкусно до безобразия. И полезно.  

Сегодня у меня для вас рецепт буженины. Обычно ее готовят из говядины или постной свинины, а я приготовила из куриной грудки. Вкус мне понравился,получилась она почти диетической. Буду очень рада,если рецепт вам пригодится.

Savoiardi. Это очень легкое печенье. Легкое и по весу, и по сложности приготовления.

Это печенье не очень калорийное, выглядит достаточно пристойно на любом столе.Это нежное вкусное печенье можно приготовить и самостоятельно дома. Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! P.S. Не претендуя на оригинальность, просто хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом (от итальянского кондитера!) Буду рада, если рецепт пригодится!

Упражнение 1. Поднимите голову так, чтобы подбородок был направлен вверх. Вытяните вперед нижнюю челюсть, чтобы почувствовать напряжение под подбородком.

Читать далее…

Получение высоких и устойчивых урожаев ягодных кустарников во многом зависит от систематической обрезки кустов. Основными задачами обрезки являются формирование кустов, увеличение плодоношения и улучшение условий освещения всех частей куста.

Читать далее…

Жаркая летняя погода сменяется на дождливую и влажную с прохладой. И в этот момент как раз в середине лета активизируются грибные болезни, среди которых наиболее опасная  для урожая - это фитофтора. Уничтожить она может как картофель. так и помидоры и пасленовые культуры. Поэтому и приходится держать под рукой хлорокись меди и необходимые составляющие для бордоской жидкости.

Сидячий образ жизни приводит к тому, что мы испытываем проблемы со спиной и шеей, и даже хорошее кресло не спасет вас от неприятных ощущений (хотя и смягчит их) - тут нужны более радикальные методы. Предлагаю вам 8 простых упражнений, чтобы избавиться от болей в спине, они помогут вам, если не будете лениться. Выделите хотя бы 15 минут для себя и своей спины, когда вернетесь домой с работы.

Знаете есть такие необычные картинки, которые называются стереограммы и они оказывается могут быть полезными для зрения. В результате того, что мы смотрим на картинку и пытаемся увидеть изображение  - укрепляются глазные мышцы и как следствие острота зрения сохраняется.

Есть утверждение, что увидеть изображение стереограммы можно, если сфокусировать взгляд на одной воображаемой точке. Однако установлено, что наилучший способ увидеть стереограмму – это соединить, кося глазами, две полоски текстуры. Статистика исследований показывает, что в основном люди способны видеть стереограммы без какой-либо предварительной тренировки. Однако 20 % никогда не смогут их увидеть вне зависимости от затраченных усилий. Ну что ж можно попробовать, вот несколько стереограмм для просмотра:

Этот легкий, питательный и очень вкусный суп не только насыщает организм полезными веществами и активизирует работу кишечника, но и отлично утоляет жажду. 
Если твой желудок устал от борщей и жареной картошки — самое время насладиться превосходными вкусовыми качествами домашней окрошки.

Эти помидоры просто наркотик какой-то! Если вам негде хранить бочку с солениями, или просто хочется солёных помидорок поскорее, то приготовьте их таким простым способом. Никакого уксуса, всё натуральное.






(пропорции на 3 л. банку, можно готовить в любой таре, у меня на фото 1 л, но это очень мало, если только раздразниться

Помидоры — на 3 л банку около 1,5 кг
Чеснок — кусочек зубка в каждый помидор
Специи — укроп, листья смородины, вишни, лавровый лист (можно и без них)
Соль — на банку 3 л — 3 ст. л. без горки (я кладу обычную мелкую)
Мука ржаная — 0,5 ч.л.



Помидоры помыть и надрезать, полностью не разрезать, только до половины снизу.

Помидоры-сливки имеют плотную мякоть, поэтому их режем крест-накрест.

В каждый помидор вставить кусочек нарезанной чесночной дольки.


А вот эти помидорки имеют более нежную мякоть, поэтому их достаточно разрезать один раз до половины.


На дно банки высыпаем муку.

У меня из специй под рукой были только сухие семена укропа.

Поверьте, их было вполне достаточно для получения вкусных помидоров, поэтому я и в другой раз не переживала о специях и взяла только укроп.

Но если специи у вас под рукой — положите.


Соль (количество рассчитать по объёму вашей ёмкости).

на 1 л объёма 1 ст. л без горки соли

Если любите малосольные, то можно уменьшить количество соли.

Мне понравились солоноватые, поэтому я делаю именно по приведённым пропорциям.

Растворить соль в небольшом количестве воды, влить в банку и долить водой банку до верха.

Вода у меня обычная холодная городская фильтрованная, я не кипячу.



Накрываем крышкой, просто прикрываем.

Ставим в ёмкость, чтобы при брожении не пролилась жидкость.

Помидоры квасятся тихонько, в отличии от капусты, например.

«Забываем» помидоры просто на столе на 6-7 дней.

У меня нужную степень кислотности набирают именно за это время, но, возможно, из-за жары процесс может ускориться.

Я обычно пробую рассол. Кстати, он очень вкусный


Под картошечку — фантастически вкусно!


Такие помидоры можно сделать без надрезания, но тогда они будут готовиться значительно дольше.

Таким же способом можно заквасить помидоры в эмалированной кастрюле. Главное, соблюсти пропорции объём/соль и добавить ржаную муку для запуска «правильного» брожения.
gurmel.ru  

Очень вкусное вяленое мясо в сушилке, 2 варианта.

Самое популярное удобрение на дачах — это, конечно же, навоз! Осенью практически все закупают его целыми машинами, сваливают возле участков и только через некоторое время убирают, а некоторые так и оставляют его возле заборов, накрыв при этом его всем, что есть лишнее на даче. Зрелище потрясающее, а запах стоит просто фантастический! 

Я от такой радости отказалась сразу, как только решила выращивать немного овощей для своей семьи.
Поизучав много статей в интернете, пришла к выводу, что без навоза можно вполне обойтись, а результат будет еще и лучше. 
Вот одна из подкормок, которую я попробовала в прошлом году. Результат меня очень порадовал! Помидоры сорта «Розовый мед» весили по 500 граммов. Для меня это отличный результат, потому что до этого они у меня вообще не вырастали. 






Я нашла для себя самый простой способ дрожжевой подкормки!

К торжественным событиям женщины начинают готовиться за месяц, а то и больше. И платье нужно пошить, и волосы в порядок привести, да и на лицо хорошо бы курс процедур пройти.  Но иногда бывает так, что красивой нужно быть именно сегодня и очень быстро. В таких случаях помогают маски мгновенного действия, или как их еще называют, экспресс маски для лица. Я вам при пример лучшей на мой взгляд.