-Цитатник

Без заголовка - (0)

Практика РАДУН( солнечный душ). Практика РАДУН( солнечный душ). "Природа – самый щедрый, ест...

Без заголовка - (0)

Самые древние города, исторически и территориально принадлежащие Руси на протяжении более 1000 лет. ...

Без заголовка - (0)

Как балансирующий 500-тонный мегалит появился посреди леса в Финляндии и почему он не падает. ...

Без заголовка - (0)

☝🏻☝🏻☝🏻 ВАЖНО!!!... 👍🏻👍🏻...

Без заголовка - (0)

ТАРТАРИЯ ИСТОРИЯ ИСЧЕЗНУВШЕГО ГОСУДАРСТВА   Интервью с Андреем Кадыкчански...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (14174 место)
За все время набрано баллов: 5 (47537 место)

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии spring-summer
spring-summer
05:27 11.07.2014
Фотографий: 4

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sandro41

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 7) Темы_дня МегА-АрТ Art_Avenue intellettuale kulinarnichaem tzxmanga Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.12.2006
Записей: 63389
Комментариев: 3936
Написано: 67475




Оставь моя гитара аккорд до капли мой, а на последнем я струны оборву.


Без заголовка

Среда, 25 Января 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения valer4ic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девственница - мечта любого мужчины?

Казалось бы, подобные вопросы давно канули в Лету вместе с корсетами, кринолинами и запретом разводов. Но многие мужчины заявляют, что желают жениться только на девственнице.

Стало быть, дело не только в социальных условностях. Есть что-то более глубинное, на уровне инстинкта. Очевидная причина: мои дети должны быть именно моими! Здесь играет роль и опасение, что если она гуляла раньше, то может загулять и потом, и смутное представление, что ребенок женщины носит черты всех ее прежних любовников. В общем, срабатывает родовой инстинкт. Именно он был причиной поясов верности, жестоких кар за супружескую измену и презрения к «рогоносцам». Род должно хранить в чистоте!

Если во главу угла поставить интересы рода – такая позиция оправдана. Но человеку свойственны не только родовые инстинкты. Есть еще и сексуальность, и она может оказаться направленной не на того, на кого требует закон. Особенно если, как часто случалось до XX века (а в некоторых культурах случается и сейчас), брак заключался из материальных, социальных или политических соображений, а брачный возраст начинался с 12–13 лет. Должно было уж очень повезти, чтобы девочка, выданная за мужчину порой втрое старше ее, которого она часто прежде и в глаза не видела, воспылала к нему страстью на всю оставшуюся жизнь (ведь брак заключался до тех пор, пока смерть не разлучит супругов). А если спустя два-три года после замужества, когда женственность и сексуальность молодой жены начнут пробуждаться, она влюбится в кого-то другого – это приведет к катастрофе, вплоть до смерти.

Увы: интересы общества и личности далеко не всегда пребывают в гармонии, а порой они откровенно враждебны. Впрочем, к вопросу об интересах личности мы вернемся немного позже. А сейчас подумаем именно об инстинктах. Возможно ли примирить интересы рода и сексуальность? В патриархальной культуре это достигалось лишь путем охранительных, зачастую драконовских мер. Но патриархальная культура относительно молода – ей около 4 тысяч лет. Прежде культа Бога-Отца были культы Богини-Матери.

Сейчас я сразу хочу пояснить кое-что. Матриархат обычно представляют себе как строй, в котором мужчины находятся в подчинении у женщин. Это не совсем верно. Речь идет о подчинении всех членов племени – мужчин и женщин – Богине-Матери, Природе, Земле. А также о том, что род считался по матери, а не по отцу. В этом случае сексуальность и родовые интересы находились в полной гармонии. Чем больше у женщины детей – тем сильнее ее клан. А древние люди знали не хуже современных медиков, что дети, зачатые в порыве страсти, – здоровее, жизнеспособнее, энергичнее, чем зачатые без любви, лишь в силу супружеского долга. Так пусть женщина выбирает самых красивых, сильных, мужественных, сексуальных партнеров – тем самым она служит своему клану… и обеспечивает плодовитость земли. Недаром в древних культурах сексуальные обряды происходили именно в момент посева урожая. Возможно, сейчас такое общественное устроение кажется диким и варварским. Однако для общества, где важны в первую очередь интересы рода, оно наиболее органично. В конце концов именно женщины воспитывали детей, хранили дом и очаг, передавали традиции. Они были и целительницами, жрицами, сказительницами – ведьмами, то есть ведающими. Мужчины же занимались тем, к чему они были склонны: войной, охотой, охраной своих земель и захватом чужих. Разумеется, среди них были мудрецы, барды, шаманы. Но в большинстве своем мужчины были охотниками и воинами. Братья и сестры по матери принадлежали к одному клану и сообща воспитывали детей. Ответственность за то, чтобы мальчики стали настоящими охотниками и воинами, лежала на старшем из мужчин клана – старшем брате.

Такая ситуация сохранялась до тех пор, пока личностное начало не начало возрастать и теснить чувство рода. Мужчина захотел воспитывать своих детей от выбранной им лично женщины, а не детей сестер своего племени. Это был естественный и прогрессивный шаг, свидетельствующий о росте самосознания и ответственности за собственный выбор. Однако ломка устоев и новое устроение общества требуют пересмотра ценностей. Нельзя влить новое вино в старые меха. Но, к сожалению, именно это и произошло: женские ценности уступили место мужским, а приоритет родовых ценностей над личностными остался неизменным. Это привело к бесчисленным трагедиям – как явным, так и скрытым. Теперь женщина уже не выбирала партнеров, повинуясь инстинкту, – их выбирали родители или старшие братья, руководствуясь интересами рода. Эти интересы требовали, чтобы женщина подавила свои инстинкты, оставив лишь функцию деторождения. А насилие над природой не бывает безнаказанным, и внутренний конфликт неизбежно переходит во внешний. Бесчисленные и безжалостные войны, религиозные догматы, провозгласившие сексуальность грехом, а женщину – сосудом зла и соблазна, охота за ведьмами, законы, каравшие за прелюбодеяние смертью, клеймо «незаконнорожденных» – вот плоды неразрешенного конфликта между природой и обществом. В эпоху, названную Темными Веками, жесткая патриархальная модель казалась естественной и несомненной. Возможно, именно поэтому о Темных Веках практически ничего неизвестно: они не оставили культурного наследия. Когда грохочут пушки, музы молчат. Однако с началом Средневековья возникли ростки нового сознания. Поэты слагали легенды о роковой всесильной любви, несущей смерть. Появился культ Прекрасной Дамы. Заметим, что ни о какой девственности речи не шло: рыцарь влюблялся обязательно в замужнюю женщину. Великие легендарные любовники – Ланселот и Гиневра, Тристан и Изольда, Франческа и Паоло – любили друг друга вопреки законам и семейным устоям. Закон общества безжалостно сражался с законом души. И влюбленные стали героями и мучениками этой битвы. Это не было простым возвращением к матриархальным ценностям: любовниками двигало не желание продолжения рода, не забота о клане и даже не сексуальный инстинкт в его простом природном виде. Он трансформировался, преобразившись в Любовь, близкую к Божественной – когда видишь любимого глазами Создателя, когда происходит встреча, возникает неразрывный союз души с душой, и в этом союзе открывается вечность…

Это было поистине откровением, несущим новые ценности, соединяющие мужское и женское: верность – но по зову сердца, свободный выбор – но с принятием ответственности, самообуздание – но не из страха, а чтобы не причинить другому боль, потому что другой – это я. Разумеется, подобные отношения требуют высокого развития обоих партнеров: готовности принести в жертву эгоизм, ревность, подозрительность, стремление командовать, манипулировать, хитрить, вести разрушительные психологические игры – и все это во имя Любви. Альтернатива: метаться между отжившими родительскими моделями: материнской и отцовской, природой и законом. Однако новая эпоха требует нового осознания – и любовники из старинных легенд стали ее первыми ласточками. Замерзая в безжалостных ледяных снегах Закона, они самой смертью приближали весну. Мало кто помнит историю древней Британии или Италии эпохи Возрождения – но все знают имена Тристана и Изольды, Ромео и Джульетты. Когда эпоха сталинизма станет древней историей – возможно, о ней будут вспоминать лишь благодаря «Мастеру и Маргарите». Снова и снова будут рассказывать и слушать рассказы о любви, преодолевающей социальные, национальные, религиозные догмы, преграды и даже саму смерть.

 

 

Многие девушки ждут этого долгожданного момента, когда их тест покажет наконец-то желанный результат! И теперь можно с полною уверенностью говорить, что я будущая мама! Но теперь уже нужно более тщательно относиться к своему здоровью, следить за ним и всячески его поддерживать! Существует отличный женский журнал, в котором вы сможете читать о 8 неделе беременности и другие интересные и актуальные статьи! Это очень полезный журнал! Уверен, что он вам очень поможет!


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Юфан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рунические знаки на идеологической службе

Руны, - это письменность древних германцев. Употреблялись с I-го по XII - XIII в.в., но уже в оккультном значении, символическом, ведь в Европе уже повсюду господствовала латиница. Но и к древним германцам, скандинавам, в кельтсую культуру, руны пришли с других континентов и других культур. Их возраст прибл. 3500 лет. Место их появления - Древний Тибет, древние города Ацтеков, Индии.

Для нас вопрос интересен тем, как некоторые рунические знаки приглянулись в качестве государственной символики. Например, в Германии 20-х, 30-х годов,  и впервые появившейся  на мировой политической карте в 1917г.  - Советской России. Гитлеру, например, приглянулась свастика, - крест с заломленными краями, обозначающий бесконечность существования, процветание, стремление к солнечному свету. При создании особых, элитных войсковых формирований - СС, в качестве отличительного знака применялись две ломанных стрелы, "зиги", означающие знак власти и борьбы. Считается, что это атрибут древнегерманского бога войны Тора.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Николай Левашов. Интервью телеканалу Россия-1 (2011)

Интервью телеканалу Россия-1

Москва, 8 декабря 2011 года

levashovrossiya1 (400x240, 27Kb)

8 декабря 2011 года по инициативе телеканала Россия-1 было записано часовое интервью с Николаем Левашовым. Самовыдвижение Н.В. Левашова кандидатом на должность Президента России было неожиданным и вынудило центральные телеканалы запастись хоть какими-нибудь материалами о будущем кандидате, чтобы не ударить лицом в грязь, в случае «непредвиденных обстоятельств» – законного вступления Н.В. Левашова в предвыборную борьбу за власть в России… Однако, это интервью, точно так же, как и предыдущее, не увидело эфира, т.е. было сокрыто от зрительской аудитории. Предвидя такой шаг демократических СМИ, мы выкладываем полный вариант интервью, запись которого велась параллельно с операторами телеканала Россия-1. Любой материал о Н.В. Левашове вызывает у зрителей устойчивый, постоянный интерес. И это интервью не стало исключением…

Читать далее

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые советы профессеональных поваров

Советы английского кулинара, всемирно известного Джейми Оливера.

Его советы понятные и простые наверняка, пригодятся вам.

- Бекон курице придает, запах дыма костра

- Из курицы лишний жир хорошо впитывает бумага
 

дальше...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы знали что если чешется!!!!!

 

Если чешется


Правая нога - удачная поездка. 

Леая нога - в пути потеряете деньги. 

Правое колено - хорошие новости. 

Левое колено - о вас кто-то сплетничает. 

Живот - приглашение на обед. 
                               
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мощная магнитная буря атакует Землю.

Астрономы зафиксировали на Солнце мощную вспышку. Как сообщает Комсомольская правда поток раскаленной плазмы вылетел в направлении Земли. Уже сегодня вечером (около 17 часов по киевскому времени) начнется магнитная буря. Это уже вторая буря с начала нового года, и, как отмечают эксперты, самая мощная за последние 6 лет.

Как прогнозирует Центр прогноза космической погоды Национального управления океанических и атмосферных исследований США, геомагнитные возмущения будут оцениваться как умеренные или сильные. Могут  наблюдаться сбои в работе техники. Особенно, по мнению ученых, угрозе подвергаются оборудование международной космической станции, спутники, и наземные средства связи.

Ухудшение самочувствия могут ощутить большинство людей, и особенно те, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания и нарушения в работе центральной нервной системы.

- Во время бурь у нас подавляется выработка мелатонина - гормона, отвечающего за адаптацию, - объясняет доктор меднаук, профессор Аркадий Фролов. - В крови подскакивает уровень холестерина, и надпочечники вырабатывают ударную дозу адреналина и гормона стресса (кортизола). В результате появляются раздражительность, утомляемость, снижается умственная и физическая активность.

Врачи советуют всем меньше нервничать, есть легкую пищу и больше времени проводить дома.  А людям, страдающим от перепадов давления (гипертоникам и гипотоникам) настоятельно рекомендуют регулярно измерять артериальное давление, при наличии значительных изменений и аритмии обращаться за помощью.


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey1958 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевный напиток России

Уникальную тайну русской души во все времена пытались постичь и разгадать. Но культура России не была бы столь насыщенной и многогранной, если бы не национальный напиток - Русская водка. Водка в России всегда являлась не только неотъемлемым атрибутом важнейших жизненных событий, но и частью истории страны.

Вкус водки горек, как судьба России.
Не конкурент она французского вина.
И, популярна водка в мире,
Лишь потому, что русская она.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Юфан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайна идола из уральских болот

Тайна идола из уральских болот

Как мало мы знаем о нашей истории. Такие находки как Шигирский идол только подтверждают это. Между тем ученые доказали, что уже почти десять тысяч лет назад за Уралом существовала цивилизация со своей культурой.

Только представьте на минуточку, все самые известные цивилизации, как то - майя или египтяне - начинают свое летоисчисление от 2000 года до нашей эры. 9 тысяч лет - это возраст не только для какой-то реликтовой находки. Это время, за которое происходят климатические изменения, исчезают города и даже целые народы. А он – Шигирский идол - выжил и явился миру уже в XIX веке. Древнего идола нашли 24 января 1890 года на Втором Курьинском прииске Шигирского торфяника на глубине четырёх метров недалеко от Кировграда (Урал) – отсюда и произошло его современное название. А мы-то наивно полагали, что у нас на Урале, до прихода Ермака был полный провал. Вот где-то там, в Египте, Вавилоне, Греции… пирамиды, календари - цивилизация, одним словом. А здесь? Медведи, лес да горы. Но когда мы в общем-то уже смирились с отсутствием жизни до великого переселения народа на территории Сибири, явилось чудо. Пирамиды, майя, Великий Рим и ацтеки могут отдыхать – ибо до возраста нашей истории им еще расти и расти.

Читать далее...

Аудио-запись: Hurts - Wonderful Life

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:29 (ссылка)

Процитировано 1 раз +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЗРЫВАЯ_СТЁКЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соборы и храмы Петербурга и его окрестностей

1. Собор Покрова Пресвятой Богородицы в Гатчине

Смотрим далее (часть фото кликабельные) >>>


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Путешествие с фонарями



>>>>>>>>>>

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ларекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сингапурский парк птиц

 (500x70, 26Kb)

Вы мне ни за что не поверите, но на фотографии выше - ГОЛУБЬ. Вернее, веероносный венценосный голубь или, по-английски, Victoria Crowned Pigeon. А на фотографии ниже - Шлемоносный Казуар.
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимний Красноярск

Красноярск — почти город-миллионник с населением 980 тыс человек. Это самый крупный город Восточной Сибири и Дальнего Востока. Он был построен казаками в 1628 году, как острог, и получил статус города в 1690 году. Предлагаю взглянуть на город в который всегда хочется возвращаться. Из-за того, что Енисей не замерзает, все деревья укутаны инеем, а над городом часто стоит дымка и туман. Настоящая красивая русская зима! Фотографии сделаны Виталием Раскаловым и Вадимом Махоровым.

Посты по теме: Красноярск с высоты.

Смотреть остальные фотографии

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русская разведка в 1812 году

Snap_2012.01.23_16h48m47s_001_ (700x464, 885Kb)
Александр Иванович Чернышев. Из всех резидентов, отправленных накануне войны Барклаем-де-Толли в европейские столицы, он оказался в самом важном месте — Париже. В молодые годы этот блестящий офицер имел репутацию человека легкомысленного. Такая слава, а также личное знакомство с Наполеоном и даже, по слухам, роман с сестрой императора, позволяли ему легко устанавливать контакты и получать нужные сведения.

Заслуги Михаила Барклая-де-Толли перед отечеством велики и разнообразны. Но среди них есть одна, о которой мало кто знает, — в преддверии войны 1812 года он создал службу военной разведки

Имея за плечами громадный боевой и полководческий опыт, Барклай-де-Толли понимал, что получение информации о планах противника должно быть поставлено на регулярную основу. Заняв в 1810 году пост военного министра, он сразу же занялся организацией Секретной экспедиции при своем ведомстве. На это у него ушло два года, юридическое оформление служба разведки, или Особенная канцелярия при военном министре, получила в начале 1812-го. Канцелярия действовала в условиях строгой секретности, в ежегодных министерских отчетах она никак не фигурировала, а круг обязанностей ее сотрудников определялся «особо установленными правилами». Подчинялась эта структура, упоминаний о которой в мемуарах современников мы практически не встречаем, напрямую военному министру.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пришельцы. История военной тайны

Фильм о реальных исследованиях НЛО. Впервые представлены не только ещё недавно сверхсекретные документы и видеоматериалы -- специально для фильма будет показан ряд экспериментов по технологиям НЛО, которые проводились в закрытых лабораториях.



Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения rodich2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красотки кабаре

616_001 (459x700, 91Kb)

Читать далее


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитвенный щит на защиту дома.

Молитвенный щит защита дома по монастырской молитве.
Предметы, необходимые для проведения обряда.
• Иконы: «Святая Троица», «Михаил Архангел», «Святцы».
• Большие праздничные свечи — 3шт.
• Свеча для дома.
• Ладан и ложка для ладана.
• Картонные заготовки красного цвета, размером 15см.
• 4 большие иглы.
• 3 нити красного цвета.
970921265 (1) (680x510, 680Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения KIARA_BEILI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красотища



Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные отбивные в духовке

Сочные отбивные, обжаренные с чесночком и запеченные в ароматном, сладко-пряном соусе...


Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как жарить картошку

Мужчины любят её. Женщины боятся её. Но тоже любят. Жареная картошка никого не может оставить равнодушным. С тех пор, как Колумб познакомил жителей Старого света с клубнями картофеля, прошло немало времени, но только относительно недавно учёные умы стали задумываться, насколько эта сельскохозяйственная культура изменила нашу с вами жизнь.

Простой пример: по мнению некоторых историков, культивирование картофеля в Европе послужило причиной исчезновения голода, резкого скачка роста населения в 17-18 веках, миграции населения из сельской местности  в города, где его уже поджидали буржуа с их фабриками и заводами. И, таким образом, появления целого класса — пролетариев. Улавливаете? Впрочем, зачем так глубоко «копать». Совсем недавно, в тяжёлые девяностые, жареная картошка с яичком ох как выручала миллионы семей на просторах бывшего «единого и могучего».

Картошка действительно обладает уникальной для растительного мира питательностью. Какие там «Сникерсы» и «Марсы»: умял сковородочку жареной картошечки — и ты действительно сыт!

Однако не все умеют жарить картошку так, чтобы образовывалась хрустящая румяная корочка. Нередко картошка получается тушеной. Либо же откровенно пережаренной и сухой. Попытаемся определить правила, с помощью которых любой отдельно взятый человек у плиты сможет правильно приготовить это нехитрое, но всё же требующее определённого мастерства блюдо.

Первое.  Выбирайте правильный сорт картошки. Точнее, даже не сорт, потому что  их великое множество и мы не обладаем ни временем, ни соответствующей квалификацией, чтобы исследовать на профпригодность их все. Речь пойдёт о внешнем виде, конкретно — цвете. Запомните, что белый картофель хорошо разваривается, он хорош для пюре, супов и т.п. Ну и жарить его тоже конечно же можно, только получится картошка рыхлой.  Если вы хотите, чтобы картошка после приготовления не разваливалась, остановите свой выбор на желтом или розовом.

Второе. Как порежешь — так пожаришь. Резать можно соломкой, брусочками, тонкими пластинками как для чипсов — сегодня есть масса специальных приспособлений для нарезки картофеля. Разумеется, чем тоньше будет нарезана картошка, тем быстрее она прожарится. А чем больше - тем дольше придётся её жарить, и тем более выражен собственный крахмалистый вкус продукта.

Третье. Удалите лишний крахмал. Эта нехитрая операция поможет сделать жареную картошку более хрустящей. Промойте нарезанный картофель, залейте водой минут на тридцать, после чего промокните его полотенцем, чтобы он быстрее высох. Если останется вода или крахмал — картошка будет «брызгаться».

Четвёртое. Прежде чем лить масло, сковородку необходимо разогреть. Жарить картошку чисто теоретически можно на любом жире или масле: растительном, топленом, маргарине, сале... Их можно даже смешивать. Сегодня многие рестораны готовят картошку на  горчичном масле, которое придаёт блюду более яркий цвет. Масло должно покрывать картошку приблизительно наполовину. Часто помешивая жарьте её на сильном огне — картошка должна обжариться по краям и подрумянится. Для получения мягкой картошки, можно добавить немного воды, так, чтобы она до конца жарки вся испарилась.

Пятое. Имейте в виду, что если картошка жарится без крышки, то вода сразу испаряется, картошка получается более сухой, хрустящей. При этом она может не только превратиться в чипсы, но и банально очень быстро сгореть. Поэтому лучше сделайте маленький огонь, закройте сковородку крышкой, редко помешивайте и периодически проверяйте готовность. Профессиональные повара сходятся во мнении, что оптимальной крышкой для жарки картофеля будет куполообразная, потому что под ней создается большее пространство для циркуляции пара. Температура не падает от испарения как без крышки, и картошка жарится более равномерно. При этом корочка получается достаточно хрустящей, но не жесткой,  а внутри картошка хорошо прожаривается.

Шестое. Когда жареная картошка будет практически готова — в картошку можно вбить яйцо, посолить, выдавить немного чеснока, добавить обжаренного лука, посыпать зеленью, добавить пряности или соус по вашему вкусу.

 

Запомните: если добавить соль в самом начале, картошка пустит «сок» и сделать её потом хрустящей уже будет практически невозможно. Это же касается и лука: от него картошка набирает влагу и вряд ли станет хрустящей. Если вы предпочитаете жареную картошку с луком, то лучше поджарьте его отдельно и посыпьте им уже готовую картошку.

Чтобы картошка была хрустящей!  (шпаргалка):

1. Отмачиваем и высушиваем!

2. Сначала обжариваем на сильном огне, потом пропариваем под куполообразной крышкой!

3. Солим и добавляем обжаренный лук в конце!

http://www.russianfood.com/reading/?post_id=3115


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов по-домашнему

befstroganov_iz_govadiny

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ!



СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ!

Ингредиенты:

Баранья грудинка – 0.5 кг,
Репчатый лук – 3 шт,
Морковь – 1 шт,
Томатная паста – 4 ложки,
Перец горошком – 12 шт,
Чеснок – 3 зубчика,
Рис – 250 г,
Грецкий орех,
Зелень,
Специи

Этап 1 Баранья грудка нарезается, помещается в кастрюлю, заливается двумя литрами воды и доводится до кипения.

Этап 2 Пена снимается, газ уменьшаем, добавляем в бульон лук и морковь.

Этап 3 Все это варится до готовности примерно час.

Этап 4 Спустя час вынимаем все овощи. Лук очищается и мелко нарезается.

Этап 5 Лук, рис и томатная паста добавляются в харчо.

Этап 6 Суп варится еще минут 15, добавляем специи и можно подавать к столу предварительно посыпав рубленой зеленью, чесноком и орехами.


Приятного аппетита!

отсюда

4360286_RramoCkiPotPELEiEtEizEiEjEa (127x26, 1Kb)

 


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулет "Снегурочка"(Невообразимо вкусно! Всем рекомендую!!!)))

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!


Булочки-бриоши с кремом патисьер
булочки-бриоши

Читать далее...

Аудио-запись: Музыка для души

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:56 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Scorpions - Maybe I Maybe You

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:55 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Bertie Higgins - Casablanca (Музыка которую долго искал)

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:55 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Волшебный дудук

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:54 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Adoro ( Я обожаю)

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:52 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Passacaglia

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:52 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: AND YOU MY LOVE

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:51 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Лондоне открылось самое дорогое кафе

 

В Лондоне открылось самое дорогое кафе
 
 
Самый дорогой кофе теперь можно попробовать в кафе, которое недавно открылось в Лондоне. Здесь маленькая чашка кофе обойдется вам всего-то в $110.
 
DSTRKT, так называется заведение, где вам подадут самое дорогое кофе в мире. Аналогичный кофе подается в Европе только в Париже в знаменитой гостинице "Ритц".
                                                                           
Читать далее...

Аудио-запись: When you told me you loved me

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:49 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Аудио-запись: Ernesto Cortazar - Dream

Музыка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:49 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хуана Инес де ла Крус | «Мексиканский феникс».



Благодарю Nika-Nikol за знакомство с творчеством замечательной испанской поэтессы Хуаны Инес де ла Крус, жившей в 16 веке.
Поэзия прославила ее при жизни: «Десятая муза», «Мексиканский феникс» - так называли ее благодарные современники. Поэзия сохранила ее имя на века.
Когда я читала её сонеты, не могла поверить, что пишет не наша современница.
В прочем....судите сами.














49928675_097 (310x50, 4Kb)





РЕДОНДИЛЬИ,
в которых содержится ответ на суждение,
что женщин делает прекрасными любовь.

Со мною, Сильвио, напрасно
ты споришь, - уж таков закон:
о красоте тот, кто влюблен,
судить не может беспристрастно.

И хоть считают, что должна
быть красота залогом счастья, -
себялюбивое бесстрастье
в себе, увы, таит она.

Гордясь собой, как божьим даром,
она в гордыне мнит своей
себя свободной от страстей
и неподвластной низким чарам.

И все ж спастись от клеветы
или избегнуть униженья
едва ли без шипов презренья
смогла бы роза красоты.

Но если красоте доныне
любовь выносит приговор,
то из-за яблока раздор
не зря затеяли богини.

И потому ты прав вдвойне,
мне присудив дар справедливый:
ведь стала я тогда красивой,
когда любовь пришла ко мне.

Спор, для богинь неразрешимый,
мой без труда решил успех:
я для тебя красивей всех
и нет другой - такой любимой.

И коль любовь для красоты
необходимое условье,
то я в долгу перед любовью,
которую внушил мне ты.

Я стала от любви красивой,
в твою поверив правоту:
ты подарил мне красоту,
любовью наградив счастливой.

И счастлива тебе я вновь
все возвратить без промедленья:
и красоту - твое творенье,
и плату за нее - любовь.

Хуана Инес де ла Крус
(1651–1695)
Перевод с испанского И. Чежеговой.



49928675_097 (310x50, 4Kb)


Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Biruza9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От боли в суставах




У КОГО БОЛЬ В СУСТАВАХ , В СПИНЕ,
ВОТ ОН: ЧУДО РЕЦЕПТ,



Рецепт такой: покупаете в любом продуктовом магазине
150г (на курс)
обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером
в четверть стакана
ледяной воды насыпаете две чайных ложки
без верха(примерно 5г),
размешиваете и оставляете до утра.
Смысл в том, что так он набухнет
и растворится в желе за ночь.
Утром выпиваете натощак, добавив соку,
либо воды с сахаром, или без (но не кипятка,
просто теплой).
Действует
так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся
на боли в ногах, спине,
шее - их перестает замечать!
Курс - месяц, через год повторить.
Это способ восстановить "смазку" в суставах,
а от нормальных суставов
зависит и нормальная работа многих органов
(связано все в теле).
Единственное "но"- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли -
да химия лекарственная по крутым ценам,
конечно, а такое примитивное, безопасное лечение,
требующее к тому
же ежедневных усилий (налить, выпить) -
доверия не внушает.





Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии нашей планеты с высоты


Смотреть остальные фотографии

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жизнь в Кении

В Кении наступили не самые лучшие времена. Страна в которой хорошо развито животноводство переживает самую сильную засуху за последние сто лет. Помимо этого в стране сильная перенаселенность, что в свою очередь побуждает многие племена бороться за ресурсы и территорию. Племена которые поселились возле озера Туркана и начали заниматься рыболовством, практически перестав заниматься животноводством, в скором времени начнут искать новое место для жизни, потому как рядом с озером начали строиться плотины по проекту развития гидроэнергетики в Кении. Знаменитый фотограф Брент Стиртон отправился в Кению для того чтобы сделать эти снимки, показав всему миру, как страна переживает самую сильную засуху за столь долгие годы.

Смотреть остальные фотографии

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засуха и пожары в штате Техас

В штате Техас, США, несколько дней бушуют лесные пожары, однако условия засухи, положившей начало этой катастрофе, создавались несколько месяцев. 10-месячный период засухи вплоть до июля этого года был самым долгим в истории штата. Высохли целые озера. С ноября прошлого года в 21 тысяче лесных пожаров сгорело почти 1500 домов. Погибли два человека, эвакуированы тысячи жителей. Техасская засуха и лесные пожары уже подбираются по своим масштабам к лесным пожарам Аризоны, которые считаются крупнейшими в истории штата.
Texas Drought
Смотреть остальные фотографии

Без заголовка

Вторник, 24 Января 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расстрел пакистанских военных талибами

Радикальное движение Талибан, базирующееся в Афганистане, распространило видеозапись, на которой зафиксирован расстрел 15 военных, попавших в плен к талибам еще в прошлом месяце.

Посты по теме: В Иране публично повесили несовершеннолетнего преступника.

Смотреть остальные фотографии


Поиск сообщений в sandro41
Страницы: 1585 ... 373 372 [371] 370 369 ..
.. 1 Календарь