Вкусные бутерброды с горбушей под сыром


Вкусные бутерброды с горбушей под сыром

Продукты:

-горбуша
-помидоры
-сыр
-приправа для рыбы
-мука
-раст. масло
-майонез

Приготовление:

*Кусочки горбуши обмазала рыбной приправой, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле.
*Затем выложила кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазала майонезом, уложила помидор и посыпала тертым сыром.
*И в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Очень вкусная рыба под соусом


Очень вкусная рыба под соусом

Продукты:
-3 крупных картофеля (отварить в кожуре)
-400 гр. филе рыбы
-100 гр. сыра
-соль, перец молотый по вкусу
Для соуса "бешамель"
-100 гр. сливочного масла
-250 мл. молока
-1 ст. ложка муки с горкой
-0.5 ч. ложки соли

Приготовление:

Готовим соус "бешамель".
*Масло растопить на небольшом огне,
*Постепенно добавить муку, проварить пол минуты,

Рыба под маринадом. Вкусно!


Рыба под маринадом. Вкусно!

Продукты
-Филе рыбы - 600 г
-3 крупных моркови
-6 луковиц
-3-4 ст.л. томатной пасты
-соль
-специи
-2 ст.л. яблочного уксуса
-Подсолнечное масло для тушения

Приготовление:
*Морковь натереть на крупной терке, или мелко порезать
*Лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.
*За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
*Рыбу почистить, порезать на куски и припустить в подсоленой кипящей воде. Когда рыбка почти готова, отделить ее от костей и разделить на небольшие кусочки.
*На дно кастрюльки вылить немного маринада и выложить рыбу - слоями,
*Тушить до готовности на небольшом огне.
*За 2-3 минуты до готовности добавить соль, специи и уксус.
*Дать настояться 4-5 часов.
Приятного аппетита!

Рыба с помидорами, запеченная под сыром


Рыба с помидорами, запеченная под сыром

Продукты:

- Филе рыбы - 500 гр
- Помидоры - 3 шт.
- Сыр - 150 гр
- Чеснок - 3 зуб.
- Зелень
- Соль
- Перец
- Масло растительное - 1 ст. лож.

Приготовление:

*Рыбу нарежьте порционными кусками и натрите специями.
*Подготовьте все остальные составляющие .
*Сыр натрите на терке.
*Помидоры нарежьте полукольцами.
*Чеснок очистите и мелко порежьте.
*Зелень нарежьте.
*Форму для запекания смажьте маслом и выложите на нее рыбу
*На рыбу выложите помидоры и чеснок. Посолите поперчите.
*Запекайте в духовке разогретой до 180 градусов 30 минут.
*За 10 минут до готовности посыпьте натертым сыром.
*Готовую запеченную рыбу посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!
vk.com/sh.cook

Гюльчехра

Читать далее...

Карп в пиве с овощами


Карп в пиве с овощами.

Продукты:

-Карп - 1 кг
-Лук - 2 шт
-Петрушка - 1 корень
-Морковь - 2 шт
-Мед - 1 ч ложка
-Пиво светлое - 1 стакан
-Соль, перец

Приготовление:

*Карпа очистить и промыть, нарезать крупными кусками, удалить по возможности больше костей.
*Среднюю кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить куски рыбы вперемешку с нарезанными овощами. *Добавить специи, посолить и поперчить.
*Мед развести в воде и тоже залить.
*Залить стакан пива.
* Варить на среднем огне 10 мин, затем убавить огонь и варить до готовности рыбы.
*Извлечь готовую рыбу, украсить овощами.

Приятного аппетита!
vk.com/cookinder?w=wall-51068271_34767

Кофейно-ореховые пирожные с трюфельной прослойкой

Читать далее...

Закуска из перцев по- армянски

Читать далее...

Фрикасе из курицы по-креольски

Фрикасе – это рагу из белого мяса. Очень изысканное блюдо с необычным вкусом которое обычно готовиться из крольчатины, курятины или телятины. В нашем случае это будет курятина.

Читать далее...

Рыба в суфле


Продукты:

-500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
-250 мл молока
-5 ст. л. томатной пасты или кетчупа
-2 яйца
-соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу

Приготовление:
*Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить.
Оставить рыбу на 30 минут,
*Затем обжарить кусочки до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.

Для суфле:
*Взбить яйца с солью и перцем.
*Добавить молоко, кетчуп и хорошенько взбить.
*Смешать кетчуп, яйца и молоко

*Выложить кусочки рыбы в форму для запекания и залить соусом.
chocolate-kiss.ru

Судак, запеченный с овощами



Продукты:

Филе судака – 600 г
Картофель – 4 шт.
Морковь – 4 шт.
Луковица – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Зелень (укроп, петрушка, базилик) – 100 г
Сыр – 100 г
Сметана или сливки – 100 г
Мука – 1 ст. л.
Соль
Черный перец
Лавровый лист

Приготовление:


*Несколько штучек лаврового листа выкладываем на дно формы, в которой будем запекать судака. 2 картофеля режем кружочками, примерно 0,5–1 см, и выкладываем на сковороде кружочком к кружочку, слегка посыпаем солью. (После каждого слоя мы будем класть немного соли, но чтобы снизить риск того, что блюдо получится пересоленным, можно солить через каждые 2 слоя, как вам угодно).
*Берем 2 моркови, точно так же режем кружочками и выкладываем сверху на картофель.
*Нарезаем кольцами половину луковицы и выкладываем сверху на морковь. Нарезаем половину помидора и зелени и выкладываем слоями на порезанный лук.

Вкусное мясо в духовке


Вкусное мясо в духовке.

Продукты:
-Свинина - 400 г,
-Лук,
-Сыр,
-Майонез
-Перец молотый,
-Соль,
-Зелень

Приготовление:
*Мясо нарезать поперек волокон на пласты, (примерно 1см толщиной)
*Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
*Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
*Сыр натереть на крупной терке.
*На смазанный маслом противень выложить мясо.
*Сверху положить лук.
*Полить майонезом.
*Посыпать тертым сыром.
*Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
*Готовому мясу дать настояться 10-15 минут.
*При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Чудодейственный чесночный ликер

Чесночный ликер – одно из тех средств, которое должно быть в арсенале любого человека, который искренне заботится о своем здоровье и здоровье своих близких. Стоит отметить, что такой ликер способен творить настоящие чудеса со здоровьем. Он удаляет излишек солей из организма, очищает кровь и укрепляет сосуды, тонизирует и способствует повышению работоспособности.
Приготовить чесночный ликер не сложно.

Рецепт приготовления:

Далее>>>

Очень вкусная картофельная запеканка с беконом и цукини


Картофельная запеканка с беконом и цукини

Продукты:
- картофель
- цукини
- болгарский перец
- лук
- бекон
- сыр
- томатный соус
- оливковое масло
- соль, перец, сухой базилик и майоран

Приготовление:
*Картофель почистить и нарезать тонкими пластинами.
*Смазать форму оливковым маслом и выложить первый слой картофеля, (этот слой не солить)

Очень вкусные пирожки.

Вы можете удивиться, что по такому простому рецепту, а именно, его составу ингредиентов, получаются такие вкусные пирожки. Может многим этот рецепт и знаком, а я вот только недавно с ним познакомилась и Вам рекомендую. Начинка может быть любая, Ваша любимая сладкая и не сладкая.

Читать далее...

Начинающим на ЛиРу

Серия сообщений "Для ЛиРу":
Часть 1 - Как сделать кликабельную ссылку
Часть 2 - Архивируем файлы и выставляем на Ли.ру
Часть 3 - ДЕЛАЕМ РАМКУ В ВОСЕМЬ СЛОЕВ
Часть 4 - ЧТО ЗА "СИМПОЧКИ"???
Часть 5 - КАК НА ЛиРу СМЕНИТЬ email?
Часть 6 - Как управлять схемами в дневнике
Часть 7 - Учимся вставлять музыкальный файл в дневник
Часть 8 - Как вставить картинку в разрыв рамки 
Часть 9 - Как отписаться от уведомлений на почту? (для новичков на Лиру)
Часть 10 - Неприятные посетители - в ИГНОР ЛИСТ.
Часть 11 - Живой софт на ЛиРу
Часть 12 - Как создать простую схему для дневника. Урок от MissKcu
Часть 13 - Делаем схему для дневника с рисунком с левой стороны,переходящим в простой фон.
Часть 14 - Если пропали записи в дневнике (на всякий случай..)
Часть 15 - Урок. Как сделать фон для днева из коллажа.
Часть 16 - урок для ЛиРу - Как создавать рубрики и подрубрики
Часть 17 - Как поменять фон в дневнике
Часть 18 - Как поставить в пост или удалить схему на Лиру
Часть 19 - Как сделать схему в дневнике с помощью ФШ. Урок от MissKcu
Часть 20 - Как выложить схему оформления в свой дневник
Часть 21 - Как сделать так, чтобы сообщение всегда было впереди других
Часть 22 - Как сделать таблицу на ЛиРу
Часть 23 - Как взять ссылку на музыку с Мейла, пока блоги не закрыли...))
Часть 24 - Если не приходят уведомления на почту
Часть 25 - Как из флеш-плеера скачать музыку на компьютер 
Часть 26 - Текст с прокруткой
Часть 27 - Как получить ссылку на музыку?
Часть 28 - Что сделать, если у вас в блоге не играет музыка?
Часть 29 - Как загружать видео на ЛиРу?
Часть 30 - Делаем рамки
Часть 31 - Как сделать схему для дневника, применяя одну фоновую картинку страницы
Часть 32 - Подобрать цвет он-лайн
Часть 33 - Как ответить сразу на много комментариев
Часть 34 - Открытое письмо руководству ЛиРу
Часть 35 - Видео-урок: Работа со ссылками на лиру
Часть 36 - КОД РАЗРЕЗНОЙ ФОТОШОПНОЙ РАМКИ ДЛЯ Ли.Ру.
Часть 37 - КАК НАЙТИ АНОНИМА
Часть 38 - Коды для Мейла и ЛиРу
Часть 39 - ВСЕ, ЧТО МЫ ХОТИМ ЗНАТЬ О ЛиРу...
Часть 40 - Получаем код плеера с помощью Рамочника
Часть 41 - КАК ВСТАВИТЬ В ДНЕВНИК MP3-ПЛЕЕР
Часть 42 - Учимся делать музыкальную открытку
Часть 43 - Энциклопедия ЛиРу
Часть 44 - Пост доступен на странице сообщения..
Часть 45 - Впервые на Ли Ру?
Часть 46 - Нужные формулы для дневника
Часть 47 - Как переносить посты с Мейла на ЛиРу. 
Часть 48 - HTML шпаргалка
Часть 49 - Как легко перенести пост с Мейла на ЛиРу
Часть 50 - В ПОМОЩЬ НОВИЧКАМ НА ЛиРу
Часть 51 - ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Серия сообщений "Для ЛиРу":
Часть 1 - Как сделать кликабельную ссылку
Часть 2 - Архивируем файлы и выставляем на Ли.ру
...
Часть 36 - Управляем аватарками на ЛиРу
Часть 37 - Видео-урок: Свойства изображения на лиру
Часть 38 - Начинающим на ЛиРу
Часть 39 - КОД РАЗРЕЗНОЙ ФОТОШОПНОЙ РАМКИ ДЛЯ Ли.Ру.
Часть 40 - КАК НАЙТИ АНОНИМА
...
Часть 52 - Как легко перенести пост с Мейла на ЛиРу
Часть 53 - В ПОМОЩЬ НОВИЧКАМ НА ЛиРу
Часть 54 - ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Вкусная запеканка с семгой


Вкусная запеканка с семгой

Продукты:
=Семга (свежая, форель)- 1 кг
=Маслины (без косточек) - 0,5 банки.
=Помидор - 2 шт
=Сыр твердый - 200 г
=Специи
=Масло сливочное (для жарки) - 5 г

Приготовление:

*Очистить рыбу от костей и шкуры
*Выложить рыбу на сковороду, смазанную сливочным маслом,
*Посолить, добавить специи,
*Выложить измельченные оливки,
*Посыпать петрушкой петрушкой.
*Выложить помидоры, порезанные тонкими ломтиками.
*Посыпать тертым сыром
*Запекаем в духовке 30 минут.
*После охлаждения украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Омлет с печенью и брокколи


Омлет с печенью и брокколи

Продукты:
-350 г куриной печени
-400 г брокколи
-4-5 яиц
-100 сметаны
-1 столовая ложка муки
-Соль, специи

Приготовление:
*Печенку разрезать на части.
*Выложить на сковороду с разогретым топленым маслом маслом, посыпать мукой. Быстро обжарить со всех сторон, мешая, чтобы печень буквально только схватилась.
*Капусту разобрать на соцветия. Припустить в течении 3 минут в подсоленной воде.
*Соединить печень с капустой и выложить в форму для запекания.
*Яйца взбить со сметаной, солью, специями.
*Залить смесью печень с капустой.
*Запекать в духовке при 180 градусах примерно 30 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Слоеная запеканка. Вкуснятина!


Слоеная запеканка. Вкуснятина!

Продукты:
- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - сколько уйдет (курица или свинина)
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Приготовление:
*Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.
*Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.
*Курицу тоже замариновать в майонезе.
*Посолить, добавить специи по вкусу.
*Через час все выложить на противень слоями:
-Картошка.
-Лук.
-Мясо.
*Запекать в духовке при температуре 220 градусов 40-50 минут.
*Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. И снова - в духовку
*Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.

Приятного аппетита!

Запекаем рыбу в фольге


Продукты:

-Рыба любая;
-Морковка;
-Лук репчатый;
-Помидор;
-Лимон;
-Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

*Рыбу чистим. Солим, перчим.
*Морковь трем на терке.
*Лук режем тонкими полукольцами.
*Помидор режем кружочками.
*Лимон режем кольцами, а потом еще пополам .

*Выкладываем на фольгу немного лука, потом рыбку .
*Затем морковь.
*Свеху - помидоры.
*Внутрь рыбы положить дольку лимона.
*Закрываем рыбку фольгой, и ставим ее в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-30 минут.

Приятного аппетита !
vcusna.ru

Запеканка из кабачков

Кабачок - один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилых. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина.Эта запеканка из кабачков и помидор не повредит Вашей фигуре.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков

Пирог с куриными грудками и сметаной - Не просто вкусно, а невозможно ВКУСНО!

Замечательный пирог, стал самым любимым и в нашей семье и у всех друзей и гостей. Ни разу не было промаха с приготовлением, всегда получается только следуйте внимательно по рецепту.

Ароматный, нежный, с тоненькой хрустящей корочкой теста! Что тут еще сказать? ВКУСНО! Просто невозможно передать словами!

Мягкие яблочные печенья.

    За 30 минут выпекаем к чаю мягкие яблочные печенья.

Ингредиенты:
● Сливочное масло - 55 гр. (размягченное);
● яйцо - 1 шт.;
● сахар - 1/2 чашки;
● коричневый сахар - 1/2 чашки;
● мука - 1,5 чашки;
● сметана - 3 ст.л.;
● разрыхлитель - 1 ч.л;.
● соль - 1/4 ч.л.;
● яблоко - 1 крупное;
● изюм - 1/2 чашки (по желанию).
 

Приготовление:

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Источник

8 мая, 2014 - 15:23 ~ Амишка09 

Рыба по-восточному

Из простых и привычных продуктов всегда можно придумать что-то новенькое и интересное. Вот, например, рыбу я много лет готовила по одним и тем же рецептам и была вполне довольна. Оказывается, есть интересные и несложные блюда, которые очень даже разнообразить семейное меню.

*******

С Днем Победы!



Где трава от росы и от крови сырая,
Где зрачки пулеметов свирепо глядят,
В полный рост, над окопом переднего края,
Поднялся победитель-солдат.

Сердце билось о ребра прерывисто, часто.
Тишина... Тишина... Не во сне - наяву.
И сказал пехотинец: - Отмаялись! Баста!-
И приметил подснежник во рву.

И в душе, тосковавшей по свету и ласке,
Ожил радости прежней певучий поток.
И нагнулся солдат и к простреленной каске
Осторожно приладил цветок.

Снова ожили в памяти были живые -
Подмосковье в снегах и в огне Сталинград.
За четыре немыслимых года впервые,
Как ребенок, заплакал солдат.

Так стоял пехотинец, смеясь и рыдая,
Сапогом попирая колючий плетень.
За плечами пылала заря молодая,
Предвещая солнечный день.

Алексей Сурков 1945 год





Кривоногов П.А. Капитуляция"
Читать далее...

“Я охотно бы принял чью-нибудь сторону, но со всех сторон сильно воняет”

Как известно,

Гонкуровскую премию не дают дважды одному и тому же писателю – такова воля учредителей этой самой знаменитой в мире литературной премии. Дважды ее умудрился получить только один человек – причем русского происхождения – Ромен Гари.

Летчик, герой Сопротивления, национальный герой Франции, друг Де Голля, дипломат, писатель и режиссер Роман Кацев не имел ни капли французской крови. По легенде его отцом был знаменитый актер немого кино Иван Мозжухин, мать - Нина Борисовская (Мина Иоселевна Овчинская ), служила актрисой в московском Французском театре. В 1928 году они покинули Россию и поселились в Ницце.
Роман стал военным летчиком и участвовал в боевых действиях – свой первый роман “Европейское воспитание” он написал в перерывах между сражениями. Тогда же был придуман псевдоним Ромен ГарИ.
Тяжелой трагедией в жизни Гари стала смерть его матери. Всю войну он получал от нее письма, верил, что она жива. Вернувшись после победы Гари узнал, что мамы давно нет, а все письма она написала заранее, предчувствуя близкую смерть. Их отсылала соседка, “чтобы мальчик спокойно воевал и ни о чем не думал”. Историю своих взаимоотношений с матерью Гари описал в одной из лучших своих книг – “Обещание на рассвете”. Но Гонкуровскую премию он получил за другой свой роман – "Корни неба", который написал в 1956 году будучи консулом в Боливии.
Осенью 1974 года появился роман “Толстяк” — сочинение о человеке, который, чтобы уйти от гнетущего одиночества, живет в обществе питона. Имя автора Эмиль Ажар никому не было известно. Говорили, что рукопись пришла в издательство из Бразилии почтой. Год спустя, в 1975-м вышел другой роман Эмиля Ажара, “Жизнь впереди” – за нее писатель получил Гонкуровскую премию. Никто не знал , что под псевдонимом Эмиль Ажар скрывается знаменитый писатель Ромен Гари…Это была одна из самых сильнейших и знаменитейших мистификаций ХХ века…
В личной жизни он переживал трагедию за трагедией. Первый брак с английской писательницей Лесли Бланч закончился разводом. Эту историю он описал в своем романе "Леди Л."
Но самой большой и трагической его любовью стала американская актриса Джин Сиберг ( славу ей принесла главная роль в фильме Годара "На последнем дыхании"). В момент знакомства Джин был 21 год, Гари - 45. Они поженились, у них родился сын. Но вскоре они расстались, Джин выходила замуж еще два раза. В 1979 году у нее погибает дочь, Джин так и не оправилась после этой смерти и кончает жизнь самоубийством ( такова официальная версия. Гари считал, что ее убили).
С этого момента Ромен Гари практически перестал писать и в 1980 году выстрелил себе в голову.

Джин Сиберг

http://belan-olga.livejournal.com/1504393.html