Цитата сообщения kru4inka Омлет с печенью и брокколи


Омлет с печенью и брокколи

Продукты:
-350 г куриной печени
-400 г брокколи
-4-5 яиц
-100 сметаны
-1 столовая ложка муки
-Соль, специи

Приготовление:
*Печенку разрезать на части.
*Выложить на сковороду с разогретым топленым маслом маслом, посыпать мукой. Быстро обжарить со всех сторон, мешая, чтобы печень буквально только схватилась.
*Капусту разобрать на соцветия. Припустить в течении 3 минут в подсоленной воде.
*Соединить печень с капустой и выложить в форму для запекания.
*Яйца взбить со сметаной, солью, специями.
*Залить смесью печень с капустой.
*Запекать в духовке при 180 градусах примерно 30 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!