Шашлык из куриной печени"Нежный"
|
|
Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 19:41
+ в цитатник

Куриная печень – очень полезная и богатая белками и витаминами,который периодически обязательно нужно включать в рацион.
Вкуснятина!
-
500 г куриной печёнки
-
200 г свиного сала
-
1-2 луковицы
-
2-3 зубчика чеснока
-
Майонез
-
Соль, перец, приправы по вкусу.
-
1 небольшой кабачок
-
4-5 черри
Печень очистить от пленок, желчных протоков, промыть, обсушить, посолить, поперчить, лук нарезать колечками, чеснок выдавить через чесночницу, всё это замариновать майонезом и дать постоять 30-40 минут.
Сало порезать на одинаковые кусочки, так же режим кабачок кубиками.
Берём деревянные шпажки, нанизываем сало, черри, печень, лук, кусочек кабачка и так по порядку. (У меня на каждой палочке было по 4 кусочка печени.)
Форму для запекания застилаем фольгой, или бумагой для выпечки, кладём шашлычки и запекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов минут 10, потом переворачиваем и запекаем ещё 10 минут, главное не пересушить.
Подавать с любым салатом.
Серия сообщений "Субпродукты":
Часть 1 - Паштет из куриной печени
Часть 2 - Как сварить говяжий язык
...
Часть 25 - Оладьи из куриной печени (без муки с овсяными хлопьями)
Часть 26 - Паштет печеночный "про запас"
Часть 27 - Шашлык из куриной печени"Нежный"
Часть 28 - Говяжий хвост, томлённый в мультиварке
Часть 29 - Рагу из говяжих хвостов "по-харьковски"
...
Часть 35 - Холодец из бычьего хвоста «Коляда»
Часть 36 - Кролик в мультиварке Редмонд
Часть 37 - Говяжья печень по-особому
Метки:
печень
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-