Шашлык из картофеля

Четверг, 02 Июня 2011 г. 17:14 + в цитатник

	На природе картошку готовим постоянно, но в последнее время подсели на этот вариант. Поэтому и решила выложить рецепт для общего пользования.
	Ингредиенты: Около 1 кг мелкого молодого картофеля 300 г сала Для соуса: 2 столовые ложки растительного масла с запахом 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка уксуса ½ чайной ложки сахара Чеснок, зелень, молотый перец, соль по вкусу
Картофель нанизать на шампура попеременно с тонкими ломтиками сала:

Поместить шашлык на горячими углями. Жарить 20-30 минут (зависит от размера картофелин), часто переворачивая:

Соединить все компоненты соуса:

Подавать шашлык горячим, обильно поливая соусом: