- Готовый бисквит, кекс или кулич
- Малиновый джем – 4 стол.ложки
- Мороженое – около 1 кг (зависит от величины формы)
- Орехи – фисташки, грецкие
- Ягоды – у меня вишни морож.
- Апельсин – 1 шт.
- Засахар.фрукты (цукаты, мандарины, глазирован.дыня)
- Ликер или сладкий шерри(вишневый бренди) – для пропитки бисквита
- Черный шоколад – для глазури
|
- Нарезаем кулич, бисквит или кекс ломтиками толщиной 1-1,5 см. Я использовала кекс, приготовленный заранее по рецепту моего соперника Кати:) http://koolinar.ru/recipe/view/81460
- В круглую чашу укладываем пищевую пленку так, чтобы свисали края (см.фото2) , выкладываем стенки приготовленными ломтиками.
- Промазываем получившуюся поверхность малиновым джемом(см.фото 3).
- Выкладываем слой слегка размягченного мороженого.
- Посыпаем фисташками(см.фото4).
- Далее слой кислой вишни, ложкой вдавливаем в мороженое.
- Слой засахар. фруктов.
- Слой долек очищенного апельсина.
- Опять слой мороженого.
- Сверху все это творение закрываем слоем ломтиков кекса или бисквита.
- По окружности формы по кексу и по верхнему слою поливаем шерри или любым любимым напитком ( см.фото 5). Если десерт будут есть дети – пропитайте сиропом).
- Закрыть плотно пленку, сверху форму накрыть еще одним слоем пищевой пленки(см.фото 6).
- Сверху поставить донышком тарелку и хорошенько придавить, чтобы утрамбовать все наши слои.
- Ставим в морозилку минимум на 4 часа ( я оставила на ночь).
- За час до подачи переставить форму с десертом в холодильник, чтобы немного разморозился.
- Разворачиваем пленку, переворачиваем нашу «бомбу» на тарелку, поливаем сверху растопленным черным шоколадом и украшаем по желанию.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
|
