Сокотерапия / из книги "Забытые секреты наших бабушек" |
Автор этой книги, Людмила Дамаскина, уже 25 лет изучает воздействие трав на организм человека, тщательно сохраняя знания, полученные от бабушки. Народные рецепты, тщательно собранные в книге «Забытые секреты наших бабушек», уже много лет помогают автору и ее близким сохранить данное от рождения здоровье. Соки были в школах и детских садах, в больницах и санаториях, в столовых и кафе, соки были везде. Они продавались на разлив, были вкусны, доступны и, что самое важное, соки были натуральными . Прошли годы. Изобилие соков, стоящих сейчас на прилавке поражает: морковно-банановый (откуда в банане сок?!), ананасный, мультифруктовый, персиковый… Яркие этикетки, назойливая реклама, акции… все для того, чтобы продать. Но когда пьешь этот сок, хочется спросить: «Господа производители, а сколько в этой воде сока?» Очень долго за сок выдавали напиток, в котором содержание самого сока едва ли доходило до 20 %. Остальное – вода, сахар, лимонная кислота, ароматизаторы, красители и… все. Не прошло и полтора десятка лет(!), как обманщиков заставили писать на этикетке слово «нектар». Но это не многое изменило. Вам интересно, как производят ананасовый сок? Вы думаете, что берут ананасы, давят из них сок, разливают и на прилавки? А вот и не угадали. Берут яблочный сок. Уже интересно, правда? Добавляют в него ароматизатор «ананас», краситель, вкусовые добавки, что-то там еще… Ну, и воду, естественно. Хотите банановый? Да без проблем. Берем яблочный сок и… далее по тексту. Купите килограмм бананов и попробуйте выдавить из них сок. Не получается? Тогда сделайте банановое пюре и добавьте туда воды. Лейте, лейте, не стесняйтесь, они же не стесняются. Вот, пюре превратилось в так называемый «нектар». Все-таки хотите получить сок? Ну, тогда по рецепту одного моего знакомого: на ведро воды возьмите три банана. Смешно? А дальше-то еще смешнее. На некоторых упаковках написано, что сок обогащен витаминами. Помните, в мультфильме: «Душераздирающее зрелище!». Сок, основной источник витаминов для нашего организма, дополнительно «обогащен»! Чем, разрешите спросить, и как? Просто взяли ящик аптечных витаминов, измельчили, высыпали и размешали? Здорово, конечно, если бы не одно «но». Во всем мире давно пришли к выводу, что синтетические витамины очень плохо усваиваются человеческим организмом, впрочем, как и другие неорганические соединения. Мало того, при нарушении обмена веществ в организме они еще и выводятся плохо. А у кого в наше время идеальный обмен веществ? Добавьте сюда наше нежелание дружить со своим организмом, прислушиваться к нему, заботиться о нем. И вот уже мы усердно работаем «на аптеку». Возникает резонный вопрос, а зачем добавлять в сок то, что не принесет никакой пользы? Догадались? Ну, конечно же! Ничего личного, просто бизнес. Итог всего сказанного: если хотите что-то сделать хорошо, сделайте сами. Купите соковыжималку. Томатный сок Свежий томатный сок – один из самых полезных соков. Он имеет щелочную реакцию, что особенно ценно для организма. Помидоры содержат большой процент яблочной и лимонной кислот, которые просто необходимы нашему организму для нормального обмена веществ . И все бы хорошо, но во время тепловой обработки эти кислоты из органических переходят в неорганические и в таком виде вредны. Если консервируете помидоры или сок, не кладите хотя бы сахар. Одной из причин образования камней в почках и мочевом пузыре может быть любовь к консервированному томатному соку. Томатный сок в свежем виде усиливает выделение желудочного сока, улучшает работу сердца, обогащает наш организм витаминами и минералами . Смесь томатного, яблочного, тыквенного и лимонного соков помогает похудеть . Яблочный сок Прекрасное средство против склероза и малокровия . Помогает при кишечных инфекциях, болезнях сердца, подагре . Обязательно употреблять после перенесенного инфаркта . Яблочный сок полезен людям умственного труда, укрепляет сердечно-сосудистую систему, содержит много кроветворных элементов . Просто незаменим при авитаминозе и малокровии . Принимают яблочный сок при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря, ожирении. Виноградный сок Виноград – чемпион среди фруктов по содержанию витаминов, минералов, кислот, углеводов. Применяют его как общеукрепляющее средство , эффективное мочегонное, послабляющее и отхаркивающее . Очень полезен при болезнях почек, легких, печени, при подагре, гипертонии . Рекомендую при истощении нервной системы, упадке сил и депрессии . Сок винограда богат глюкозой и обладает тонизирующим действием. Снижает содержание холестерина в крови . Пить по полстакана два-три раза в день. Если организм переносит его нормально, в лекарственных целях можно пить по стакану и более. Нельзя пить: при склонности к поносам, при сахарном диабете, язвенной болезни желудка, хронических заболеваниях легких и, ни в коем случае, при ожирении. Сок капусты Сок капусты замечательно очищает наш кишечник от накопившихся там продуктов гниения. Единственное неудобство – это образование большого количества газов. Но если они образуются, значит, сок делает свое дело и не все в вашем кишечнике было прекрасно. Очистительные клизмы помогут удалить из кишечника продукты гниения и образующиеся газы. Капустный сок прекрасное средство при ожирении . Пить его надо свежим, не менее двух – трех стаканов в день. Сок из свежей капусты помогает при язве желудка и 12-перстной кишки, при гастритах с пониженной кислотностью, при болезнях печени и селезенки. Сок картофеля Сок картофеля содержит легко усваиваемый сахар, который при термической обработке превращается в крахмал. Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм . В смеси с морковным соком и соком сельдерея в равных пропорциях, он помогает при нарушениях пищеварения, нервных расстройствах . При зобе и ишиасе пьют смесь картофельного, морковного, свекольного и огуречного сока не менее 500 грамм в день. Во время приема соков соблюдать диету. Сок моркови Морковный сок – просто кладезь витаминов и минералов : провитамин А (каротин), В1, В2, С, РР, К, Е. А, кальций, фосфор, железо, медь, йод, флавоноиды, энзимы, эфирное масло. А каротина (провитамин А) в этом овоще рекордное количество. Морковный сок улучшает аппетит, стимулирует пищеварение, укрепляет зубы. При кожных заболеваниях таких, как дерматит, экзема, очень сухая кожа употребление морковного сока более чем обосновано. Недостаток определенных витаминов и микроэлементов часто провоцирует кожные заболевания. Сок моркови повышает сопротивляемость организма, укрепляет нервную систему, улучшает зрение. В старину, если у роженицы было «худое» молоко, ей давали кушать морковь в большом количестве. Свежую морковь терли, добавляли пару ложек сметаны и так ели. Сырой морковный сок можно пить от 0,5 до 1 литра в день. Все зависит от состояния организма и индивидуальной переносимости. Предостережение: у светловолосых людей при приеме большого количества моркови и морковного сока может на время измениться цвет кожи, а белки глаз могут пожелтеть. Сок свеклы Свекольный сок – самый ценный для образования красных кровяных шариков и для улучшения состава крови . Особенно он полезен женщинам во время менструаций и в климактерический период. Нужно пить сок по 50 грамм три раза в день. В свекле содержится 50 % натрия и только 5 % кальция. Ученые говорят, что это соотношение ценно для поддержания растворимости кальция. Попросту говоря, если у вас в организме накопился неорганический кальций, который осел на стенках ваших кровеносных сосудов, то свекольный сок растворит это безобразие и выведет вон из организма. При расширении вен или их закупорке, при высоком давлении, при повышенной свертываемости крови – свекольный сок ваше лекарство с большой буквы! Содержание в красной свекле кальция обеспечивает общее питание для всех физиологических функций организма. А содержащийся в ней хлор великолепно (не побоюсь этого слова) очищает печень, почки и желчный пузырь и, к тому же, стимулирует деятельность лимфы во всем теле. Смесь морковного и свекольного сока является наилучшим строителем кровяных клеток, особенно кровяных шариков . Она стимулирует образование эритроцитов, расширяет кровеносные сосуды, улучшает память, незаменима при малокровии, укрепляет нервную систему и просто улучшает самочувствие . Думаю, удивлю многих, когда скажу, что свежая свекла – ядовита. После термической обработки становится вполне съедобной. Запомните раз и навсегда : свежий свекольный сок неразбавленным пить нельзя. Есть возможность разбавить его другим соком – замечательно. Идеальный вариант – это морковный, тыквенный или сок сельдерея. Если нет, то лучше водой. Вначале пьете смесь : 1 часть свекольного + 3 части морковного (или воды) по 100 грамм три раза в сутки. Затем постепенно доводите пропорции до 50 на 50. Не форсируйте события, свекольный сок очень сильное средство. Пить лучше десятидневками: десять дней пьете, десять дней перерыв. Курс: три десятидневки пьете, две – перерыв. Если после приема чувствуете дискомфорт, разбавьте сильнее и уменьшите дозу, пока привыкнет организм. Сок лимона Лимон очень богат витамином С и лимонной кислотой, поэтому обладает сильным антимикробным и антисептическим действием. Если вы поранились, можете обработать рану свежим соком лимона. Грибковые заболевания тоже лечат соком лимона. Просто выдавливайте сок на ватку и протирайте кожу. Сок лимона принимают при нарушении обмена веществ, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при мочекаменной болезни, геморрое и лихорадочных состояниях. Разведенным соком полощут горло при ангине , закапывают в нос при насморке , обтирают больного при высокой температуре . Чай с лимоном и медом эффективен при простуде. Раньше лимонами лечили экзему. Нужно было принимать свежий сок в больших количествах. Курс лечения выглядел так: в первый день выпить сок из 5 лимонов в несколько приемов, на второй – из 10. Так дойти до 25 штук, каждый день прибавляя по 5 лимонов. Затем уменьшать количество лимонов и дойти до 5. Пить сок надо через трубочку иначе можно повредить зубную эмаль. Честно говоря, мне трудно представить, что кто-то может вынести такое лечение, но этот рецепт попадался мне неоднократно. Соком лимона заправляют салаты, лимонный уксус применяют в кулинарии, да и косметология не может обойтись без лимонного сока. Щавелевый сок Щавель содержит огромное количество минеральных веществ , которые нам жизненно необходимы. Железо, магний, фосфор, кремний, сера, оксалат калия, щавелевокислая соль, яблочная, лимонная, щавелевая кислоты, множество витаминов – в свежем щавеле все, что нам необходимо. Но, как и с томатами, со щавелем все не так просто. Все это присутствует и полезно только тогда, когда щавель свежий. Тыквенный сок Тыквенный сок – замечательное мочегонное и слабительное , как, впрочем, и вся тыква. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезных палочек. При гипертонии тыквенный сок пьют вместе с свекольным и морковным. Очень полезен сок при заболеваниях сердца, почек, печени и просто незаменим при ожирении . При малокровии пьют его в смеси с яблочным и морковным по три стакана в день. Березовый сок Березовый сок – просто идеальное средство для весенней чистки всего организма . Это свойство березового сока было известно еще древним славянам. За те три-четыре недели, пока шел сбор березового сока, его пили вместо воды. Девушки и женщины в это время умывались и мыли голову только березовым соком. Маленьких детей купали в нем и варили на нем каши. В больших количествах готовили березовый квас и хранили в погребах на леднике.
|
| Рубрики: | ~лечебник~ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
