Розовая творожная пасха

Четверг, 26 Марта 2015 г. 16:25 + в цитатник

Цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пасхальный стол невозможно представить без творожной пасхи – сладкого блюда, которое готовят только к празднику Воскресения Христова.

Ингредиенты

сухой домашний творог 800 г
вишневый или клубничный джем 1.5 стакана
сахар 0.5 стакана
свежие яйца 3 шт.

сливочное масло 100 г
жирная сметана 2 стакана
изюм 0.5 стакана
орехи и фрукты для украшения

40 мин 10 порции

Розовая творожная пасха

1. Изюм залить теплой водой, оставить на 15 минут. Затем жидкость слить.

2. Творог тщательно перемешать с сахаром, яйцами, размягченным сливочным маслом и сметаной.

3. Добавить джем и хорошо взбить. Аккуратно подмешать изюм.

4. Массу переложить в пасочницы, выстеленные влажными салфетками или марлей, накрыть концами материи, поставить на каждую форму гнет и отправить на холод минимум на ночь.

5. Готовые пасхи украсить орехами и фруктами.

Рубрики:

~кулинария~/*выпечка*