Желе из каркаде

Ингредиенты: 3-4 столовые ложки чая "Каркаде", 2 стакана кипятка, 15 г желатина, мед или сахар по вкусу, фрукты/ягоды (например, мандарины).

Чай залить стаканом воды, оставить на 10 минут.  Желатин залить вторым стаканом кипятка и проварить на медленном огне до его растворения. Чай процедить, добавить мед, сахар и воду с желатином, перемешать до растворения всех ингредиентов.

На дно стакана положить фрукты или ягоды (дольки мандарина). Разлить желе по стаканам, остудить и поставить в холодильник.

Утро, начатое с кусочков такого тортика, обещает великолепный день!
Oчень вкусный желейный торт!!! И, главное, делается довольно просто, хотя выглядит замысловато. Также этот торт хорош тем, что он не может не получится, он получится у вас в любом случае...

Торт получается очень красивый и оригинальный. Крекер разбухает и напоминает маленькие бисквиты. Сочетание крекера и кусочков разноцветного желе в белом сметанном желе выглядит очень красиво. Торт очень вкусный и нежный.

тортик просто тает во рту

Виноградное желе

Для изготовления нужно:

Клубника — 2 стакана

Клубничное желе  - 2 пакетика

Творог — 2 пачки (400г)

Молоко или сливки — 1,5 стакана

Желатин — 15 г

Сахар — 5 столовых ложек

Ванилин — 1 пакетик

Для приготовления разных блюд и десертов, нам  иногда встречается такой ингредиент, как желатин. Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть. Но есть некоторые нюансы, как правильно разводить желатин.

ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:

1. Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
   20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
   40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
2. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.
3. Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке - она закристаллизуется.
4. Срок годности имеет важное значение - желатин разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему неприятный и непонятный привкус.
5. Если вы готовите желеобразное блюдо с резанными компонентами, то режьте их как можно мельче, та как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам и в итого консистенция будет отличаться от желаемой.
6. Не превышайте рекомендованные дозировки - вы просто испортите блюдо!

shr.name/PdFAY

находки от Шрека Лесного

Яблоки в кляре.

Недавно друзья угостили меня удивительным итальянским десертом. Я бы ни за что не догадался, что это ароматное восхитительное блюдо – обжаренные в кляре яблоки. В оригинале рецепт называется frittelle di mele или яблочные оладьи. На фото видно, что десерт действительно похож на наши старые добрые оладушки. Однако все гораздо интереснее :)

Эти живые конфетки дают Энергию
Попробуйте и убедитесь сами!

Ягодный десерт имеет легкий и неприторный вкус, прекрасно освежит в знойный день и, конечно же, понравится детям! Давайте его приготовим.

Нежный и вкусный десерт с отличным сливочно-ягодным вкусом и ароматом. К клубничному сезону с удовольствием делюсь рецептом.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВАНИЛЬНОГО КРЕМА

● 250 мл молока
● 250 мл сливок
● 3 ст. л. сахара
● 2 ст. л. кукурузного крахмала
● 1 яичный желток
● ванилин на кончике ножа
● сдобное печенье, печенье с какао или топленым молоком

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ

● 6 ст. л. молока
● 220 г сахарной пудры
● 50 г сливочного масла
● 3 ст. л. какао-порошка
● щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления нам нужно:

200 гр овсяных хлопьев;
50 гр орехов;
100 гр кураги;
20 гр меда;
20 гр растительного масла;

Приступаем к приготовлению:

Сперва измельчаем орехи и курагу. Затем смешиваем их. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. И снова тщательно перемешиваем. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

Когда на дворе лето, на десерт хочется чего-то легкого, холодного… Конкретно - желейный тортик . Свежайшие сладкие персики, легкая кислинка персикового желе, ласковый вкус взбитых сливок — просто пальчики оближешь!
Желейно-фруктовый десерт — идеальное лакомство для любителей сладкого. Он получается очень красивым, всегда пользуется особой популярностью у гостей и моментально съедается.

Это удивительно простой рецепт желейного торта с фруктами, который можно готовить как со свежими, так и с консервированными персиками. Впрочем, подойдут не только персики, но и любые другие фрукты.

Очень-очень вкусный и легкий торт без выпечки. Каждый кусочек тает во рту...мммммм...рекомендую всем

Когда на дворе лето, на десерт хочется чего-то легкого, холодного… Конкретно - желейный тортик . Свежайшие сладкие персики, легкая кислинка персикового желе, ласковый вкус взбитых сливок — просто пальчики оближешь!
Желейно-фруктовый десерт — идеальное лакомство для любителей сладкого. Он получается очень красивым, всегда пользуется особой популярностью у гостей и моментально съедается.

Это удивительно простой рецепт желейного торта с фруктами, который можно готовить как со свежими, так и с консервированными персиками. Впрочем, подойдут не только персики, но и любые другие фрукты.

Очень-очень вкусный и легкий торт без выпечки. Каждый кусочек тает во рту...мммммм...рекомендую всем