Китайский астрологический гороскоп на 2011 год (год Кролика)

Вот и заканчивается старый год и все ближе Новый 2011 год. По китайскому гороскопу это год белого металлического Кролика. С каждым днем все меньше влияния года Тигра и все больше года Кролика.
2011 год Кролика вступает в свои права и дарит нам свою снежную сказку, повседневные дела чередуются с чудесами, впустите сказку в свою жизнь. Теплой и мягкой кролиной лапкой будет согрет этот год. Так чего же ожидать нам от этого 2011 Нового года?



Читать далее...

ПсевдоРафаэлло

Далее

Пудинг с корицей, изюмом и морковью

Автор  рецепта - Павлова Нина Ивановна: Порывшись с собственной памяти, я вспомнила о старинном английском рождественском пудинге. Вы еще больше удивитесь, когда узнаете, что его перед подачей на стол несколько дней выдерживали в холодильнике. Основа пудинга – отварной рис, дополненный различными  фруктовыми компонентами. Скрепляющей заливкой служат обычно яйца в сочетании с молоком и ромом или коньяк.

Англичане готовили пудинг всем семейством, в больших медных котлах за не-сколько дней до Рождества. При приготовлении каждый член семейства загадывал желание. В пудинг клали четыре предмета: монету, наперсток, пуговицу и кольцо. Каждый предмет имел свое значение. Монета означала богатство в новом году, пуговица - холостяцкую жизнь, наперсток для девушки означал незамужнюю жизнь, кольцо – замужество или женитьбу.Итак, мы не британцы, но почему бы не принять у соседей что-то вкусное."

Ингредиенты:

250 г изюма без косточек;

300 мл молока;

1 ст. л. соды;

100 г коричневого сахара;

1 яйцо;

225 г блинной муки;

2 ч. л. молотой корицы;

75 г измельченного фундука;

2 моркови. 

Читать далее...

Коричневый пуловер с узором из ромбов




И вариант в серых тонах

Пирог с апельсинами "Нежность"


Читать далее...

EMAMI

Вот такое вот чудо-платье



Смотрим

ПИРОЖНОЕ "КОЛОБОК С СЮРПРИЗОМ"



Понадобится:
600 г печенья печатного
0,5 б. варёной сгущёнки
2 ст.л. какао - порошка
100 г сливочного масла
100 г сметаны
150 г мороженого
несколько крупных ягод вишни без косточек

Для соуса:
1 ст.л. (с горкой) какао-порошка
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. коньяка
Читать далее

Панна Котта с апельсиновым салатом

Это шедевр!
Неповторимо вкусно!

Процесс приготовления:
Закипятить апельсиновый сок, пока не выкипит половина жидкости.
Добавить в кастрюлю сливки/сметану, сахар/мёд и палочку корицы.
Довести до кипения, сделать меньше огонь и варить примерно семь минут.
Снять с огня. Дать немного остыть. Вынуть корицу, если вы положили палочку, а не порошок и добавить желатин, растворённый предварительно в небольшом количестве горячей воды. Добавить цедру. Перемешать.
Разлить панна Котту по формочкам (5 одноразовых формочек из фольги или пластика -150 мл), заполняя их на 3/4 объёма.
Выдержать в холодильнике, минимум 4 часа.
Подавать с салатом (рецепт ниже).


Процесс приготовления апельсинового салата:
В кастрюльку налить воду, добавить сахар/мёд и пряности.
Довести до кипения и проварить на сильном огне примерно пять минут.
Апельсины, нарезанные кубиками 1x1, добавить в сироп.
Снова довести до кипения и сразу снять с огня.
Охладить сироп с апельсинами и хранить в холодильнике до подачи к столу.

Сборка:
Готовую Панна Котту аккуратно выложить в тарелки для десерта, опрокинув форму на тарелку. Рядом выложить салат, и всё залить апельсиновым сиропом.


Панна Котта с апельсиновым салатом

Ингредиенты:
Продукты для Панна Котты:
тёртая цедра 1-ого апельсина,
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока,
1/3 стакана сахара (диетчики могут заменить жидким натуральным мёдом),
14 гр. порошка желатина,
палочка корицы (можно заменить щепоткой порошка),
500 гр. сливок для взбивания (можно заменить сметаной)
5 одноразовых формочек из фольги или пластика -150 мл.;


Продукты для апельсинового салата
2 апельсина с кожурой,
3/4 - 1 стакан сахара (опять же можно спокойно заменить медком, но взять 0,5 стакана - по вашему вкусу),
1 стакан воды,
1 палочка корицы,
1 звёздочка аниса;

Творожный желейный торт



Рецепт

Англо-русский словарь вязальных терминов

Содержание : Термины Аббревиатуры *В квадратных скобках указаны британские соответствия (Англия, Австралия), без скобок - принятые обозначения в Америке, Канаде.