В выходные побывала в деревне в Латгалии! Как сказал мой знакомый, посмотрев фотографии : просто декорация к фильму "Морозко"! Мороз -18, великолепный иней на деревьях! Зимняя сказка просто.
Нагулялись! До центра пришлось пешком добираться, транспорт переполнен, не залезть! Столько много было людей в старой Риге! Жалко дождик моросил, фотографировать мешал...., к сожалению мало фото получилось.
Чтобы год был удачным и благополучным, задобрите змею, приготовив очень вкусный и оригинальный салат в ее честь.
Рецепт:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.
Мы сегодня прекрасно провели время! После посещения спа, где мы успешно наплавались, наша четверка так проголодалась, что мы отправились в трактир "Vanaga ligzda" (Гнездо ястреба). После большуших порций второго блюда, мы всё таки решили полакомиться сладеньким! Выбрали четыре разных десерта латышской национальной кухни!
1.
Это собственно - мы!
У меня десерт с жареными карамелизированными геркулесовыми хлопьями. Первым слоем в вазочке пюре из свежей клубники, а сверху хлопья, перемешанные со взбитыми сливками. У Георгия - его любимый Maizes zupa - хлебный суп со сливками.
2.
Это собственно - они. У них на сладкое - слойка из ржаного хлеба со сливками и "новинка" для нас - мелко натертая свежая морковка со взбитыми сливками на пюре из киви.
Отпуск в Шарм-эль-Шейхе - это, конечно, незабываемые воспоминания, отличное настроение, загар и куча отснятого материала!
Подводный мир Красного моря прекрасен! Здесь коралловые колонии начинаются прямо с берега, и чтобы увидеть чудесный подводный мир, достаточно даже не то что надеть маску с трубкой и ласты, а просто посмотреть в воду с понтона. Тут же, на расстоянии метра от кромки воды, плавают обворожительные крылатки, которых несведущие отдыхающие пытаются ловить голыми руками, греются на поверхности кораллов морские ежи, и чуть глубже ходят прикормленные наполеоны.
Напротив Шарм-эль-Шейха расположен остров Тиран, возле которого есть четыре совершенно сказочных рифа. Вот на них мы и побывали.
Давно не писала. С отпуска вернулась и сразу ушла с головой в работу. В пятницу у нас был не рабочий день - День Независимости. Больше официальных выходных не предвидится - даже Лиго получается на субботу и воскресение. Погода была хорошая, жарили во дворе шашлыки, вечером гуляли по Старому городу. Кстати, впечатлило количество туристов в Старой Риге в вечернее время!