Всех моих любимых друзей с праздником!!!

И поскольку сегодня работать вроде грех, мы решили с моей дорогой подругой Ланой приготовить что-нибудь из ряда вон вкусное и требующее вдохновения. Итак, сегодня у нас на праздничную трапезу вкуснейшая Мусака. Это такое очень оригинальное блюдо, каждый ингредиент в этом блюде обжаривается отдельно, и укладывается слоями, сверху это блюдо заливают сметанным соусом. Получается не просто вкусно, а удивительно вкусно.

Приготовление блюда требует времени, поэтому берем картофель шесть или семь штук, как я поняла картофеля должно быть не мало, а хороший слой. Чистим, режим соломкой и жарим на подсолнечном масле как обычно, четыре средних баклажана режем кружочками и обжариваем с двух сторон, две средних моркови тоже кружочками и тоже обжарить, далее мы режем луковицу обжариваем на масле и добавляем 300 грамм фарша любого, если вы будете брать курицу, то можно и мелко очень порезать. Фарш обжариваем с луком, добавляем укроп, солим и перчим. Помидоры 4 средних режем, немного солим, столовую ложку сахара и перемешиваем чтобы дали сок, потом когда слой помидор выложите, сок тоже вылить.

Два хороших плавленных сырка или 100 грамм сыра трем на терке, добавляем два яйца, и 200 грамм сметаны, но можно и майонеза или 50 на 50, хорошенько перемешиваем, ну а потом берем или огнеупорную форму или обычную и складываем наши ингредиенты слоями, вниз слой баклажан, потом морковь, потом мясо, потом помидоры и картофель. Все слои залить сметанной смесью и в духовку на 15 минут 150градусов, как только верхушка немного запечется можно доставать и кушать. Всем приятного аппетита, вкусно, попробуйте. Я думаю, что вместо баклажан можно класть кабачок. Далее как всегда фото !

1.



2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.