-Цитатник

Скраб для кишечника, с которым худеют все! - (0)

Нашумевший скраб для кишечника, с которым худеют все! Ты хочешь похудеть и перепробовала уже м...

Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой. - (0)

Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой Не знаю точно, почему этот торт...

Мортаделла из сёмги (божественно нежный рулет на пару). - (1)

Как приготовить мортаделлу из сёмги (божественно нежный рулет на пару) Пост от Лены: Как приго...

Орловский хлеб. - (0)

Орловский хлеб. Пробная выпечка на КМКЗ. Азбука домашнего пекаря (пост от Сергея) По ссылкам (...

Шикарные фильмы для просмотра в выходные. - (1)

Шикарные фильмы для просмотра с подругами У мужчин – свои развлечения, а дамы порой...

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 4
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (87966 место)
За все время набрано баллов: 3 (56755 место)

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Riga_Valentina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2012
Записей: 9478
Комментариев: 4687
Написано: 24070


Домашняя аджика с яблоком

Среда, 22 Июля 2015 г. 00:38 + в цитатник

Домашняя аджика

Популярное блюдо — домашняя аджика, хороша и в качестве соуса, к различным блюдам и в качестве закуски, просто на хлеб. Рецептов приготовления аджики, достаточно много. За все время, перепробовав некоторые из них, лучше всего понравилась аджика с добавлением яблока. Важно чтобы яблоко было с кислинкой, иначе вкус получится не тот.

аджика-с-яблоком.jpg

 

Домашняя аджика с яблоком

Состав: 2,5 кг. томатов, 0,5 кг. красного сладкого перца, 0,3 кг. репчатого лука, 0,5 кг. моркови, 0,6 кг. яблок (кислых), 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка соли, 3 стручка красного горького перца, 200 гр. чеснока, 100 мл 9% уксуса 200 гр. растительного масла.

Приготовление: все овощи и фрукты моем, чистим, кроме острого перца и чеснока, удаляем внутренности, косточки, вешки и т. д. Прокручиваем через мясорубку. Я через мясорубку прокручиваю помидоры, сладкий перец и лук, а морковь и яблоки измельчаю блендером.

advika.jpg

Все это великолепие ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь на самый минимум и варим под закрытой крышкой 30 минут, иногда помешиваем.

За это время чистим чеснок, с острого перца срезаем только плодоножку, измельчаем мелко, можно ножом, можно блендером. Добавляем в аджику вместе с растительным маслом, сахаром и солью. Мешаем и варим на маленьком огне еще 40-50 минут.

За десять минут до окончания, добавляем уксус. По окончании времени сразу закатываем в стерилизованные банки.

http://mysadochek.ru/domashnyaya-adzhika/


 

Рубрики:  Консервация
Соусы
бальзамик заправка уксус соус
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку