Вкуснейшие фаршированные бублички

Это блюдо очень простое и вкусное-нравится как взрослым так и детям.

Нам понадобится состав фарша как на котлеты-думаю этот состав все знают.

Бублики - их количество какое вы хотите, я делала на размер противня.

Молоко, сыр мягкий либо сметана.

Читать далее

Пирог с сырно-луковой начинкой.

Этот пирог не трудный в приготовлении, но получается очень вкусным. Начинкой в нём идёт плавленный сыр с луком и яйцами. Попробуйте его приготовить. Он Вам очень понравится.

Читать далее...

Торт "Черепаха"

Как и обещала,  расскажу ещё об одном  тортике, который я готовила в новогодние праздники. Это торт "Черепаха".

Этот торт из моего детства.  Мама очень часто его пекла, когда я была маленькая.

Вот такой он получился у меня:

Читать далее...

Крокембуш (торт из профитролей)

Добрый день всем-всем-всем!

Поздравляю Вас с наступившим 2014 Новым годом!

Читать далее

Мои наблюдения: карамель лучше не использовать, т.к. сочетание мягких, нежнейших профитролей с твёрдой карамелью - не очень приятное. В следующий раз вместо карамели попробую использовать растопленный шоколад с маслом. А также, при использовании ватмана, необходимо укладывать профитроли достаточно плотненько и смазывать карамелью или шоколадом достаточно густенько, что бы башня не падала

Ещё на новогодние праздники я пекла тортик "Черепаха", но об этом - в следующий раз...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С СЫРОМ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:
250 г приготовленного картофельного пюре
100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать

Читать далее...

чудные ванильные рогалики - запах бесподобный, вкус божественный.

Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться...



Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите...
Очень вкусно, поэтому удержаться и попробовать только один рогалик ну никак не получается. Рука сама тянется за следующим, а потом за следующим.... А запах какой...

Свиные рулеты по-немецки

Свиные рулеты по-немецки из фарша с шампиньонами

Вкусно, просто и очень быстро!

 

Читать далее...

Курочка с розмарином и белым вином

Курочка с розмарином и белым вином

 

Читать далее...

Рулетики из семги

Читать далее...

Салат с печенью трески


http://vmeste-vkusnee.ru/salat-s-pechenyu-treski/
Автор рецепта: Ирина Ягуби
Ингредиенты:
- печень трески – 1 банка
- картофель (вареный) – 1 средняя картофелина
- вареные яйца – 2 штуки
- маринованные огурчики
- зеленый и репчатый лук
- майонез
Выкладываем слоями:
1) мелко нарезанная печень трески (можно просто размять вилкой);
2) натертый картофель, сеточка из майонеза;
3) мелко нарезанные огурчики;
4) немного измельченного репчатого и зеленого лука, смазать майонезом
5) яйца натертые на терке.
Украшаем по желанию.

Треска в горчично-сливочном соусе

 

Очень вкусная треска, обжаренная, а затем запеченная в сливочно-горчичном соусе. Читать далее

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше.

Источник: http://forum.say7.info/topic41857.html

Пролистать все 118 страниц я просто не в состоянии, а поэтому прошу заранее простить меня за повтор, если таковой произойдёт. Этот рецепт я увидела на сайте "Одноклассники" в группе "Дачники Германии" у Ирины Цирк. Из этого теста можно делать что угодно:плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное!
Для приготовления теста нам понадобится:
1 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
1-2 ст.л сахара
0,5 ч.л. соли
42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих
1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)
Мука
Подогрейте молоко и масло, дрожжи смешайте с сахаром и разведите этой смесью. Затем добавьте соль и муку с разрыхлителем. Замесите тесто, оно должно быть очень нежным, ни в коем случае крутым. Теперь поставьте посуду с тестом в чашку с горячей водой. Накройте и оставьте его в покое на тридцать минут. Всё, тесто готово. Формируйте из него, что хотите.
Я же испекла сегодня плюшки с сахаром и мне кажется, что именно такие плюшечки уминал за обе щеки Карлсон, "который живёт на крыше".
Вы спросите, сколько понадобится муки? Я делала двойную порцию и ушло 850 гр муки. Угощайтесь, а лучше испеките сами и убедитесь, какая это вкуснятина!!!

P.S. В тесто для плюшек я добавила ванильный сахар.

Вот здесь подробно, как сворачивать плюшки: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=1040.0

рецепты

Картофельные шарики-зразы с грибами (Очень вкусно и легко!)))

Читать далее...

«Макароша». Потрясающе вкусно

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Читать далее...

CАЛАТ "ХУН САЛА" (вариация)

Заскочил «в гости» к Олегу на его жюльен, ну, и подумал, как не поделиться перед праздниками с вами, дорогие друзья, простым, но вкусным и красивым салатом. Итак!
Остался у нас кусочек соленой семги. Не очень уж большой, но, и не совсем уж маленький. Куда же его? И вспомнился мне рецепт одного интересного салата. Рыбки показалось маловато, но для вариации, добавил креветки, почему бы и нет. И какой же вкусный салат получился!

КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ

КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ





СОСТАВ (на 4 колобка):

Для фарша:
350 г куриного мяса (я брала 2 бескостных куриных окорочка)
1 луковица
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба, замоченного в молоке, а затем отжатого
Соль
Перец

Для начинки:
400 г отваренных лесных грибов или 600 г свежих шампиньонов
1 луковица
Соль, перец
Тертый сыр по вкусу (я клала по 1 столовой ложке в каждый колобок)

Для соуса:
Часть обжаренных с луком грибов
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
Около 200 мл молока или нежирных сливок
1 – 2 столовые ложки сметаны (я брала 20 %, но можно любой жирности или вовсе без нее)
Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриное мясо, белый хлеб и лук прокрутите на мясорубке в фарш.
Добавьте соль, перец, вбейте яйцо.
Все хорошенько вымешайте до однородной массы, а затем аккуратно отбейте, чтобы мясная масса собралась в ком.
Подготовленный куриный фарш накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник настояться.



Грибы и лук нарежьте мелким кубиком.
Разогрейте на сковородке немного растительного масла, выложите лук с грибами и обжаривайте до мягкости лука, готовности грибов и сухости фарша. В самом конце добавьте соль – перец.
Обжаренные грибы отложите, оставив на сковородке примерно 1/5 часть для соуса.
Добавьте в сковородку сливочное масло, дайте ему полностью распуститься и хорошо прогреться.
Добавьте муку и обжаривайте еще 1 – 2 минуты.
Далее аккуратно, малыми порциями, при постоянном помешивании добавляйте молоко или сливки до получения соуса желаемой консистенции.



Добавляйте молоко не спеша, каждую последующую порцию только после того как впиталась предыдущая. После достижения желаемой густоты доведите соус до кипения и дайте покипеть буквально 1 минуту. Затем еще раз оцените консистенцию и при необходимости (если стал густоват) добавьте еще немного молока или сливок. В самом конце добавьте сметану.
Посолите, поперчите, все тщательно размешайте и снимите сковородку с огня, чтобы соус не свернулся.



Куриный фарш разделите на 4 части.
Каждую часть при помощи пленки разомните в довольно тонкую лепешку.



Уложите пленку с фаршем на салатник или другую не очень глубокую, но и не мелкую тарелку.
На центр выложите начинку – сначала тертый сыр, а затем грибы.



При помощи пленки сформируйте колобок, чтобы начинка была полностью закрыта.



Сформированные колобки разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сверху аккуратно смажьте сметаной или майонезом.



Поставьте в разогретую до 200 С духовку до готовности и румяности (около 30 минут).
Для более румяной корочки через 10 – 15 минут после посадки в печь можно посыпать колобки тертым сыром.
Подавайте с соусом и любимым гарниром.

 

Источник

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - Грибная кассероль
Часть 2 - Жульен из кальмаров и грибов
Часть 3 - Грибы по-корейски
Часть 4 - КУРИНЫЕ КОЛОБКИ С ГРИБАМИ
Часть 5 - Шампиньоны фаршированные
Часть 6 - Маринованные шампиньоны от Рамзи
...
Часть 12 - Шампиньоны с курицей и сыром
Часть 13 - маринованные шампиньоны 4-х минутки
Часть 14 - Грибные ушки.

Курица в беконе


Ингредиенты:
- 700 г куриной грудки
- 400 г сырокопченого бекона
- 1 ст.л. зерновой горчицы
- 1 ст.л. жидкого меда
- 2 ст.л. сока лимона
- перец по желанию

Приготовление:
1. Так как готовка занимает 5 сек, то заранее включите духовку на 220 градусов.
2. Мясо нарезать полосками по длине грудки, толщиной с палец.
3. Плотно обмотать каждую полоску беконом. Выложить полоски в форму для запекания (смазывать форму не нужно).
4. Смешать мед, горчицу и лимонный сок (можно поперчить).
5. И смазать этой смесью каждую завитушку.
6. Отправить в духовку и запечь до полного зарумянивания.

Курник

Читать далее...

ЗАВИТУШКИ С ТЕЛЯТИНОЙ ИЗ МОРКОВНОГО ТЕСТА

Куриные голени в молочно-медовой заливке - просто и вкусно



2 куриные голени,хотя можно любые части курочки использовать
1 средняя луковица
молоко - 150 мл.
мёд - 1 ст. ложка
4 ст. ложки топлёного масла
1 морковь средняя
соль и специи по вкусу
Куриные голени в молочно-медовой заливке - просто и вкусно

ШАРФ-ТРУБА "СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА"

ШАРФ-ТРУБА "СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА"

  СЧАСТЬЮ  МОЕМУ  НЕТ  ПРЕДЕЛА!  ЕЛЕНА  АВЕРЧЕВА    СДЕЛАЛА  СХЕМЫ  ПО  МОЕЙ  ПРОСЬБЕ,  ЭТА  КРАСОТА - РАБОТА  СВЕТЛАНЫ,   ТОЖЕ  НА  ПРОДАЖУ  

Читать далее...

ВОСКРЕСНАЯ ПАСТА С ЛОСОСЕМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ВОСКРЕСНАЯ  ПАСТА  С  ЛОСОСЕМ  И  КЕДРОВЫМИ  ОРЕШКАМИ  В  СЛИВОЧНОМ  СОУСЕ

На 4 порции:
500 г филешки лосося
спагетти (у меня - Лингуини) - пожеланию, я люблю когда немного
80 г кедровых орешков
150 мл рыбного бульона ( я опять же делала из лосося)
150 мл сливок

Читать далее...

Закуска «Мешочки с сюрпризом»

Как все мы знаем, на Рождество волхвы принесли младенцу Иисусу волшебные дары.

Именно это событие стало основой традиции дарить подарки на Новый год и Рождество. Давайте порадуем родных и близких за рождественским столом.
Готовить будем вот такое блюдо – Рождественская закуска «Мешочки с сюрпризом».
Читать далее

 

ПРАВИЛЬНЫЙ 15-ТИ СЛОЙНЫЙ *НАПОЛЕОН*

 

Этот фантастический, 15-ти слойный «Наполеон», один из самых любимых в нашей семье. Пусть Вас не пугает количество коржей, на его приготовление уходит ровно 1.5 часа, и Вы получите отличный торт с мягкими, нежными, тающими во рту, коржами. Торт получается большой, красивый, вкусный и недорогой.

Праздничные котлетки под вкусной шубкой

далее

ТОРТ ФЕРРЕРО РОШЕ (FERRERO ROCHER CAKE)

 

Торт важный и солидный, поэтому очень хорошо будет сочетаться с торжеством… Имеет насыщенный бархатный шоколадный вкус, ближе к классическому. Оригинальным делает пралине-ореховый слой. Делала этот торт по рецепту Asseni Инна(У Самовара), очень понравился

 

далее

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Огромная благодарность
константину сувалову,  за рецепт 

Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!

Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось


Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим заварное тесто:
В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто.
Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см.
В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку.


Укладываем пирожные на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку на 30-35 минут.


А в это время готовим крем "Шарлот".
Молоко выливаем в кастрюльку, ставим на огонь.
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбивать не нужно.
Как молоко закипит, быстро вливаем в него яйца, при этом постоянно мешаем венчиком.
Нагреваем, постоянно помешивая, до 45-50 градусов. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.

Масло взбить миксером, добавить к нему  остывшую молочно-яичную смесь и взбить миксером на самой маленькой скорости.
По началу масло стало разбиваться на хлопья, но я взбивала дальше.
По истечении 4 минут взбивания получился однородный гладкий крем


Готовые пирожные остудила и , с помощью мешка с длинной насадкой, наполнила кремом, сверху посыпала сахарной пудрой

http://vkusno.mirtesen

Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей

.

Весьма простое, но очень нежное и сытное блюдо. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Мне кажется это идеальное блюдо для обеда выходного дня =) Рецепт из одного кулинарного журнала, немного измененный под себя. Я поняла, что благодаря тому,что фарш скатывается в шарики, а не раскладывается одним пластом - он получается более сочный и смотрится красиво в готовом виде =)

Читать далее...

Огуречные роллы c креветками (3 варианта начинки)



свежие огурцы
креветки вареные для украшения

« ТОП - 9 РЕЦЕПТОВ С ТАРТАЛЕТКАМИ»

1.Корзиночки с сельдью

Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!

Ингредиенты:

- готовые тартинки

Читать Далее=>

Мини фриттата

Источник   edaaa.ru

Читать далее...

Тарталетки с вкусными начинками

Для 24 тарталеток потребуется: 170 г муки (приблизительно один стакан); 100 г твёрдого сыра (я беру Чеддер); 100 г сливочного масла; 1 яйцо; щепотка соли; одна ст. ложка водки ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 1. Икра лососевая, копчёная (розового цвета) 2. Яйцо очень мелко порубить 3. Майонез 4. Красная икра для украшения 5. Зелень для украшения. Читать далее ТАРТАЛЕТКИ "ЦАРСКИЕ" Наполнить салатом из крабовых палочек и яйца,украсить розочками из красной рыбки,икрой и листьями салата. ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ И МОРКОВЬЮ Обжарить грибы,обжарить лук с морковью(отдельно)Смешать с майонезом.Украсить яйцом и маслинами.

 

Картофельные мафины - суперская горячая закуска

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Картофельный пирог с мясом и овощами – вкусная вариация обеденного блюда для субботнего стола. Вам потребуется:

ОМЛЕТНЫЙ ТОРТИК

 

Рецепт для тех, кто  любит из обыденных,  обычных  блюд творить  шедевры  кулинарии. Этот рецепт  подходит и  для молодых, начинающих хозяюшек, желающих  удивить своих домочадцев. Конечно, посуды будет много, но это того стоит, готовится   просто, а получается  очень вкусно…

 

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Яйца – 16 штук, перец болгарский красный, по пучку укропа и петрушки, сыр, помидоры,  лук, 500 грамм  шампиньонов, по восемь чайных ложек муки и  сметаны, соль, перец и майонез, а также  растительное и сливочное масло.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Возьмите восемь небольших глубоких мисочек и в каждую разбейте по два яйца. Добавьте в каждую по чайной  ложке  муки и  сметаны и хорошо  взбейте.

Нарезаем и  обжариваем на сливочном масле шампиньоны. С помидор снимаем  кожицу. В первую миску  со взбитыми яйцами добавляем  натертый твёрдый  сыр,   во вторую -  нарезанную петрушку, в третью -  нарезанный укропчик, в четвёртую -  болгарский перец, порезанный  полосками, в пятую – нарезанный тоненько  полукольцами лук, в шестую -  поджаренные шампиньоны, в седьмую – нарезанные помидоры, а в восьмую – всё, что осталось.

А дальше самое интересное…На разогретой  сковородке жарим восемь омлетов, каждый отдельно. Выкладываем их друг на друга,  смазываем каждый получившийся слой  майонезом. Бока у получившегося  торта также  смазываем  майонезом.

 Омлетный торт у нас готов. Украшаем по своему вкусу. Это может быть и тёртый  сыр, и зелень, и  кунжутные  семечки

Куриные зразы с грибами



Ингредиенты:

100г лука
60мл растительного масла
250г опят, шампиньонов или вешенок
1,5 ч.л. соли
750г куриного филе
2 яйца
1/2 ч.л. молотого черного перца
6 ст.л. планировочных сухарей

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

ЗАПЕКАНКА ПО - ПЕРУАНСКИ "КАУСА ЛИМЕНЬЯ"

ЗАПЕКАНКА ПО - ПЕРУАНСКИ "КАУСА ЛИМЕНЬЯ"

Попробовав впервые перуанское блюдо «кауса лименья», переживаешь культурный шок: во-первых, от того, что не знал раньше о его существовании, и, во-вторых, конечно, от неожиданного, но при этом очень гармоничного вкуса при столь тривиальных исходных продуктах. Вот уж где воистину никакой экзотики – была бы лишь каpтошка! А дальше возможны варианты. Наиболее распространены два вида начинки – тунец из банки или курицa. Кстати, отличный способ пристроить отварное куриное мясо.

Читать далее...

Утренняя гимнастика тибетских лам, методика Чоа Кок Суи + 5 жемчужин

Утренняя гимнастика тибетских лам

Утренняя гимнастика Тибетских лам занимает не больше 7-ми минут, но даёт колоссальный эффект: встаёшь как заново родившийся!

1. Проснувшись, пять минут полежите с закрытыми глазами. Затем разотрите руки, пока они не станут горячими. Затем помассируйте уши (ухо – пульт управления всем организмом): указательный, большой и средний палец надо взять в горсть и растереть ухо сверху вниз 30 раз (большой палец при этом находится за ухом).

2. Правую ладонь положите на лоб (на лини бровей), накройте левой ладонью, сосредоточьтесь на точке третьего глаза (между бровями) и смещайте ладонью кожу лба вправо-влево 30 раз. (Кстати, это очень помогает и от головной боли).

3. Сложите руку в кулак, костяшками больших пальцев 15 раз помассируйте закрытые глаза – от носа к ушам. Это упражнение улучшает зрение и кровоснабжение мозга.

4. Правую ладонь положите на область щитовидки, левую – сверху и двигайте руки, слегка нажимая, сверху вниз – от горла до солнечного сплетения 30 раз.

5. Лежа, втягивайте и надувайте живот как можно сильнее – 30 раз. Дыхание произвольное. Уходят все застойные явления в пищеварительном тракте.

6. Лежа на спине, не спеша, на вдохе подтягивайте к груди сначала правое колено – 15 раз. Потом столько же – левое.

7. Правую руку положите на солнечное сплетение, левую сверху, делайте круги по животу с нажимом по часовой стрелке – 30 раз.

8. Ноги вытянуты, руки на затылке, вдох – поднимите ноги за голову, выдох – опустите. Делать нужно 10 раз. Улучшает мужскую потенцию и пищеварение. Очень полезно для позвоночника.

9. Сесть на край кровати, глаза открыты, левую ногу положить на правое колено, костяшками пальцев руки растереть выемку на стопе 30 раз. То же с правой ногой. Это стимулирует все органы.

10. Сидя, положите на затылок правую ладонь, левую сверху и двигайте руками, надавливая, вправо-влево 15 раз.

После гимнастики выпейте полстакана теплой воды (а лучше 1-2 стакана обычной комнатной температуры).

Пожалуйста, помните, что все, что делаешь, надо делать с удовольствием, или не делать этого вовсе.

---

Методика Мастера Чоа Кок Суи

Методика, основанная Мастером Чоа Кок Суи, быстро увеличивает интеллектуальный потенциал, обостряет память и концентрацию.

---

5 тибетских жемчужин или "Око возрождения"

Упражнения под названием 5 тибетских жемчужин или "Око возрождения" необходимо ежедневно выполнять в определенной последовательности. Дарят жизненную энергию, восстанавливают организм, устраняя болезни и недуги, омолаживают, улучшают настроение и самочувствие.

Будьте здоровыми и молодыми душой и телом!

ГРИБНЫЕ ГАЛЕТЫ

ГРИБНЫЕ ГАЛЕТЫ

Эти галеты хороши как закуска и как самостоятельное блюдо. У них совершенно потрясающее сырное песочное тесто, а начинка - любые грибы на ваш вкус. В приготовлении легки, в поедании вкусны - чего еще желать! :)
 Этот рецепт попал в 6-ой номер журнала CookEatSmile.

Читать далее...

Апельсиновые бриоши.


Читать далее...

Платьице для двух "Золушек"

Автор Валентина Литвинова

 

Читать далее...

"Арановый" свитер спицами. 3 размера

Размеры свитера: 34/36, 38/42 и 44/46

Вам потребуется:

800 (850/900) г пряжи типа SPORTLIFE от GGH светло-голубого цвета номер 35 (100% хлопок, примерно 80 м/50 г);

прямые спицы №4-4,5 и 5-5,5 и круговые спицы №4-4,5 длиной 40 см.

Описание, схема и выкройка

ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ

ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ

"Удивительно, сколько много пользы может принести одна чертовски вкусная тарелка супа", сказал Стивен Фрай. И таки он прав :). Я очень люблю супы, но меня почему-то чаще тянет на такие конкретные супы, чтоб, понимаешь, ложка стояла. Поэтому когда мне недавно презентовали пакетик с замечательной молотой паприкой из Венгрии, сомнений, куда его истратить, не возникло - однозначно гуляш! Причём настоящий, красивый густой наваристый суп, а не мясо, тушёное с луком и томатной пастой. Поскольку единственно правильного рецепта гуляша не существует, это как борщ, то я решила положиться на свою интуицию, и правильно сделала - супец вышел очень душевный.

Читать далее...

Не любите приторные торты? Это блюдо для Вас! Творожный торт с шоколадом

Ингредиенты:

печенье (пшеничное, овсяное) — 480 г
сливочное масло - 240 г
шоколад горький — 200 г
сливки 10% — 7 ст. ложек

Для творожного слоя:

нежирный творог — 500-600 г
сахар — 5-6 ст. ложек + 2-3 ст. ложки
сливки 10% — 10-12 ст. ложек
желатин - 2,5 ст. ложки
сливки 35% - 500 мл
ликер - 1-2 ст. ложки (по желанию)
ванилин

Приготовление:

Печенье смолоть в мелкую крошку и смешать с растопленным сливочным маслом, выложить в форму, сформировать основу и бортики.

Шоколад поломать на кусочки, добавить 4 ст. ложки сливок и растопить в микроволновке либо на водяной бане. Размешать до гладкого состояния и добавить еще 3 ст. ложки тех же сливок, снова размешать и вылить на основу из печенья. Разровнять и поставить сначала минут на 15 в морозилку, чтобы схватилось, а потом в холодильную камеру.

Для творожного слоя на каждую пачку творога (200 г) добавить по 2 ст. ложки сахара, итого 5-6 ст. ложек и по 4 ст. ложки 10% сливок, итого 10-12 ст. ложек. Взбить до гладкой массы.

В это время замочить желатин в ½-2/3 стакана воды и продолжить делать творожный слой.

Сливки 35% взбивать на медленной скорости, добавить 2-3 ст. ложки сахара и взбивать до кремообразного состояния.

Переложить сливки к творожной массе, добавить по желанию ликер, немного ванилина и взбивать все вместе.

Разбухший желатин подогреть (в микроволновке), главное не перегреть, до растворения и ввести в творожную массу, продолжая взбивать. Взбивать еще несколько минут, чтобы все компоненты смешались.

Вылить творожный слой на основу и поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Мой любимый омлет.

7-10 яиц (поэксперементируем),зависит от их величины и нашего кошелька.

1/2 литра молока

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы

60 грамм сливочного масла

Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками.

Яйца просто хорошо размешиваем с молоком, не взбивая.

Получившуюся смесь выливаем в смазанную форму,кидаем в нее кусочки масла и ставим в предварительно нагретую до 200 градусов духовку.

Примечание: учитываем, что при запекании омлет поднимется, и не заполняем форму больше чем на две трети.

 Запекаем ровно 30 минут. Не открываем духовку, особенно первые 15-20 минут.

 

Серия сообщений "из яиц":
Часть 1 - Миш-маш
Часть 2 - Омлет с креветками
Часть 3 - Мой любимый омлет.

ТОП-10 Вкуснейших начинок для тарталеток

ЛАВАНДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ “МАДЛЕН”

http://www.vkusnyblog.ru/smak/21249

Шапочка для девочки с завихрюшками.

Шапочка для девочки с завихрюшками.

http://moitriapo4kinito4ki.blogspot.ru/2013/10/blog-post_27.html#more

Читать далее...

Розовый котик крючком. Описание

ссылка на оригинал: http://vse-rukotvorchestvo.blogspot.com/2013/07/blog-post_8400.html#more

1.



                      Читать далее...

Kero Chan Pattern

http://berriiiz-berriiiz.blogspot.com.es/2009/11/kero-chan-pattern.html