Рецепт для тех, кто  любит из обыденных,  обычных  блюд творить  шедевры  кулинарии. Этот рецепт  подходит и  для молодых, начинающих хозяюшек, желающих  удивить своих домочадцев. Конечно, посуды будет много, но это того стоит, готовится   просто, а получается  очень вкусно…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Яйца – 16 штук, перец болгарский красный, по пучку укропа и петрушки, сыр, помидоры,  лук, 500 грамм  шампиньонов, по восемь чайных ложек муки и  сметаны, соль, перец и майонез, а также  растительное и сливочное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Возьмите восемь небольших глубоких мисочек и в каждую разбейте по два яйца. Добавьте в каждую по чайной  ложке  муки и  сметаны и хорошо  взбейте.

Нарезаем и  обжариваем на сливочном масле шампиньоны. С помидор снимаем  кожицу. В первую миску  со взбитыми яйцами добавляем  натертый твёрдый  сыр,   во вторую -  нарезанную петрушку, в третью -  нарезанный укропчик, в четвёртую -  болгарский перец, порезанный  полосками, в пятую – нарезанный тоненько  полукольцами лук, в шестую -  поджаренные шампиньоны, в седьмую – нарезанные помидоры, а в восьмую – всё, что осталось.

А дальше самое интересное…На разогретой  сковородке жарим восемь омлетов, каждый отдельно. Выкладываем их друг на друга,  смазываем каждый получившийся слой  майонезом. Бока у получившегося  торта также  смазываем  майонезом.

 Омлетный торт у нас готов. Украшаем по своему вкусу. Это может быть и тёртый  сыр, и зелень, и  кунжутные  семечки