Рулетики из семги
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Простая, но такая вкусная рыбная закуска с брынзой, грецкими орешками, маслинами и чесночком...

• Слабосоленая семга - 300 г.;
• брынза - 100 г.;
• грецкие орехи - 4 шт.;
• чеснок - 2 зубчика;
• маслины без косточек - 10 шт.;
• петрушка - 5 веточек;
• лимон - 1 шт.

Приготовление:

Брынзу раскрошить. Орехи порубить и подрумянить на сковороде без масла.

Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть и обсушить. Половину петрушки измельчить. Маслины нарезать кружочками.

Лимон нарезать тонкими кружками. Смешать брынзу, орехи, чеснок и зелень. Семгу нарезать тонкими ломтиками (можно взять и уже готовую нарезку). Выложить на каждый ломтик немного начинки, аккуратно свернуть рулетиками.

Подавать на листьях салата, украсив отложенной петрушкой и лимоном.

http://vk.com/funny.chef?z=photo-50914802_320414501%2Falbum-50914802_00%2Frev