БЛЮДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

• Рыбный пирог. Рецепт с фотографией
• Рыбные котлеты. Рецепт с фотографией
• Жареная курица с фасолью. Рецепт с фотографией
• Рыбный бульон с пельменями. Рецепт с фотографией
• Клубничное желе. Рецепт с фотографией
• Салат с сердцем и щавелем. Рецепт с фотографией

Рыбный пирог. Рецепт с фотографией Posted: 22 Jan 2014 03:52 AM PST Продукты (состав): Для теста: мука - 150 г, молоко - 100 мл, яйцо - 1 шт., желток - 1 шт., дрожжи - 5 г, маргарин - 20 г, сахар, соль. Для начинки: филе рыбы - 300 г, лук - 1 шт., сливочное масло. Для украшения: помидоры черри, маслины, зелень. Готовим Рыбный пирог - Рецепт: 1. Дрожжи смешать с молоком, вбить яйцо. Растопить маргарин и добавить в смесь, всыпать сахар и соль, перемешать. Всыпать муку. Замесить тесто. 2. Приготовить начинку: лук очистить и мелко нарезать. Филе рыбы промыть и обсушить, мелко нарезать. На сливочном масле спассеровать лук до золотистого цвета, добавить рыбу и обжарить. 3. Разделить тесто на 2 части, оставив немного для украшения. Обе части раскатать, на одну выложить начинку, закрыть второй частью. Придать заготовке форму рыбы. Слепить из остатков теста чешуйки и...

Рыбные котлеты. Рецепт с фотографией Posted: 22 Jan 2014 03:39 AM PST Продукты (состав): Филе рыбы (любой) - 400 г, лук - 1 шт., растительное масло - 2 ст. л., белый хлеб - 2 ломтика, соль - 1 ст. л., молоко - 100 мл, сметана - 50 г, лимон - 1/2 шт., перец - по вкусу, зелень - несколько веточек, салат - несколько листьев. Готовим Рыбные котлеты - Рецепт: 1. Приготовить продукты и расчистить рабочую поверхность. Отмерить нужное количество молока, сметаны, соли. Молоко перелить в пиалу, очистить лук от шелухи. Промыть и обсушить филе рыбы. Очистить ломтики белого хлеба от корочек. Корочки больше не понадобятся. 2. Белый хлеб положить в пиалу с молоком и оставить там размокать на некоторое время. Лук мелко нарезать, периодически смачивая лезвие ножа холодной водой. Пропустить филе рыбы вместе с луком через мясорубку, чтобы получился фарш. Зелень промыть и мелко порубить. Подготовленную зелень добавить в фарш и хорошо перемешать. 3. Из пиалы с хлебом слить оставшееся молоко. Соединить размоченный хлеб, рыбный фарш и сметану. Тщательно все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать еще раз. Можно добавить специи для...

Жареная курица с фасолью. Рецепт с фотографией Posted: 22 Jan 2014 03:33 AM PST Продукты (состав): Куриное филе - 400 г, фасоль консервированная в собственном соку - 1 банка, картофель - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., соль, перец, приправы, зелень - по вкусу, растительное масло. Готовим Жареная курица с фасолью - Рецепт: 1. Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, натереть приправами по вкусу. Оставить филе пропитываться. 2. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать дольками. Открыть банку с фасолью. 3. На сковороду вылить растительное масло, прогреть, затем выложить фасоль и дольки лука. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне в течение 10 мин. Затем добавить картофель и...

Рыбный бульон с пельменями. Рецепт с фотографией Posted: 22 Jan 2014 03:29 AM PST Продукты (состав): Рыба (любая) - 500 г, мука - 1,5 стакана, яйцо - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., сливочное масло - 2 ст. л., лавровый лист - 1 шт., зелень, соль, перец - по вкусу. Готовим Рыбный бульон с пельменями - Рецепт: 1. Сварить бульон. Для этого налить 1,5 л воды в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить туда рыбу, разрезанную на несколько частей, и варить с закрытой крышкой в течение 30-40 мин. Посолить и поперчить по вкусу. Рыбу вынуть, бульон накрыть крышкой. По желанию можно обжарить морковь и лук и добавить зажарку в бульон. 2. Приготовить тесто. Высыпать муку в миску с горочкой. Разбить яйцо в отдельную пиалу и смешать его с 1/4 стакана воды и солью. Смесь добавить в муку и замесить крутое тесто. Оставить его на 25 мин. Затем скатать из получившегося теста несколько небольших колбасок. Колбаски разделить на маленькие кусочки, из которых с помощью скалки раскатать круглые заготовки. 3. Приготовить начинку для пельменей. Для этого очистить рыбу от костей, а репчатый лук от шелухи и пропустить их вместе через мясорубку, чтобы получился фарш. Туда добавить сливочное масло, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешать. Получившийся фарш с помощью...

Клубничное желе. Рецепт с фотографией Posted: 22 Jan 2014 03:24 AM PST Продукты (состав): Клубника (можно взять замороженную) - 500 г, вода - 250 мл, желатин - 40 г, сахар - 200 г, клюква, мята для украшения. Готовим Клубничное желе - Рецепт: 1. Замочить желатин на 20 мин. в 250 мл прохладной воды. В это время промыть клубнику, удалить плодоножки. Можно клубнику нарезать половинками. Положить ее в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения, но не кипятить, иначе ягода разварится. Добавить сахар и перемешать до его полного растворения. 2. Разведенный желатин добавить в горячий клубничный сироп. Довести массу до кипения, но не кипятить. Снять с огня, немного остудить. Разлить по формочкам для десерта и поставить на несколько часов в холодильник до полного застывания. 3. Ягоды клюквы хорошенько промыть, обсушить. Достать десерт из...

Салат с сердцем и щавелем. Рецепт с фотографией Posted: 22 Jan 2014 03:19 AM PST Продукты (состав): Сердце говяжье - 1 шт., капуста - 150 г, лук - 1 шт. маринованные огурцы - 4 шт., щавель - 100 г, уксус - 2 ст. л., растительное масло - 1/2 стакана, горчица, сахар, соль, зелень - по вкусу. Готовим Салат с сердцем и щавелем - Рецепт: 1. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, посолить по вкусу и положить туда говяжье сердце. Варить до готовности. В это время тщательно вымыть щавель. 2. Отварное говяжье сердце нарезать маленькими кубиками и отложить. Щавель нарезать полосками. Капусту нашинковать и помять руками. Лук очистить от шелухи и нарезать колечками. Взбрызнуть его уксусом. Маринованные огурчики нарезать крупными кусками. 3. Чтобы сделать заправку к салату, нужно добавить в...

50 рецептов украинской кухни


Каштаны на Крещатике, дождь из падающих абрикосов в садах, стихи Тараса Шевченко, протяжные песни да низкие мазанки - вот хрестоматийный образ Украины. Можно прибавить вышитые рубашки, море подсолнухов, невозмутимость «чоловиков» и шинки. И как не вспомнить «Ночь перед Рождеством» Гоголя или его же «Старосветских помещиков»!..

Украинская кухня сложилась лишь к XVIII веку, до того была тесно связана с польской и белорусской. Влияние древнерусской кухни было прервано после татаро-монгольского нашествия.

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Фигурные мини-бутербродики

Фигурные мини-бутербродики



Фигурными формочками или ножом по вырезанному из ватмана трафарету вырезаем из ломтиков хлеба различные фигурки (например, сердечки).
При желании, эти ломтики можно обжарить на масле и дать остыть.
Смазываем ломтики хлеба маслом сверху и по бокам. Бока обильно обваливаем в мелко нарубленной зелени.
Сверху кладем на масло немного икры, помещаем тонкий ломтик лимона, отсаживаем розочку из масла и украшаем листочком зелени.
Такими бутербродиками можно перед подачей на стол украсить сверху салат, паштет, рыбное заливное и др. холодные блюда. Или подать их в качестве закуски.

Колбаса закусочная фаршированная «Куриная сливочная»

Колбаса закусочная фаршированная «Куриная сливочная»



Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса, отделенного от костей
• 200 г вареной ветчины или отварного языка
• 300 мл 20% сливок
• 2 сырых яичных белка
Приправы в данном случае (приправы можно брать самые разные по своему вкусу):
• 1/2 ч. л. молотого кумина
• 1/2 ч. л. острой паприки
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 1/2 зубчика чеснока
• соль, перец

Приготовление

..ПЕЧЁННЫЙ КАК НА КОСТРЕ КАРТОФЕЛЬ...

Ингредиенты для "Печeный "как на костре" картофель"
Соль (крупная) — 2 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Картофель — 1 кг
Чеснок — 2-3 зуб.


Рецепт "Печeный "как на костре" картофель"
Подготовка продуктов идёт очень быстро, поэтому сначала ставим духовку на разогрев. Разогреваем до 180-200 градусов.
И готовим наш картофель. Желательно, чтобы он был приблизительно одного размера.
Картофель тщательно моем. Не просушиваем!

Смешиваем в целлофановом пакете соль и муку.

Кладём сырой картофель в этот пакет и энергично его встряхиваем, чтобы весь картофель облепился смесью.

Картофель выкладываем на противень и отправляем в духовку. Печься он будет где-то час, может чуть больше - всё зависит от размера.
Не стесняйтесь проткнуть час спустя зубочисткой.
Корочка станет хрупкой и кухня наполнится запахами печёного картофеля!

А мы займёмся начинкой. Тут ваша фантазия может разгуляться в полной мере. Это может быть и творог с чесноком и зеленью, и сальса из помидоров, и жареный лук, и солёная рыбка...
Да он и сам по себе очень вкусен.
Я предлагаю начинку самую простую.
В размягченное сливочное масло добавить соль, мелко нарезанный укроп и давленый чеснок. Эта начинка только подчеркнёт вкус нашего картофеля и заставит его просто благоухать. Размешали? Поставьте в холодильник.

Картошка готова? Достаём, надрезаем, кладём в надрез наше масло с зеленью, добавляем на тарелку овощей - и наслаждаемся!
Приятного аппетита!



P.S. Кстати, у вас осталась мука с солью? Не выбрасывайте, так и оставьте в пакете до следующего раза, думаю, он не заставит себя ждать!
Кухонных вам удач!

Роллы с семгой в домашних условиях

далее...

Вареники ленивые

Вареники ленивые



Ингредиенты:

Творог 250.0 г
Яйцо куриное 1.0 шт
Масло топленое 1.0 ст.л.
Соль 2.0 г
Сахар песок 2.0 ч.л
Мука пшеничная 3.0 ст.л.

Кто откажется от блюда "ленивые вареники"? Вкусные, сытные, аппетитные!

Конфетные букеты.Свит -дизайн мастер классы и идеи.

Свит-дизайн это сладкие подарки для ваших родных.Очень оригинальная упаковка конфетных букетов. Выбирайте,что вам интересно и нажимайте О,КЕЙ. Шоколадный торт . Юбилейный тортик. Конфетные корзинки из шёлковых лент. Букеты из конфет Видео. МК. Делаем РОЗУ. МК. Розы на тортик.Много МК букеты. МК. Штанишки радости. МК. Делаем основу для ТОРТИКА. МК. По изготовлению цветов. МК. Фруктовый букет. МК. Делаем конусы. МК делаем кисть ВИНОГРАДА. БУТОН РОЗЫ. МК. МК.Воздушный шар. МК.Делаем ДОЛЛАР. МК.Домик Деда Мороза. МК.КАРЕТА делаем. МК.РОЗА из бумаги.МК,Сладкая ТУФЕЛЬКА. Сладкий замок МК. МК.Делаем ФУНТИКИ. МК 5 мастер классов. Веточка с конфетами.МК. МК.РОЗА из бумаги. РОЗА из бумаги.МК. Нужный МАТЕРИАЛ для букетов. Видео.Методы крепления БУКЕТОВМК.РОЗА класс.. МК. Сладкий ОРЕШЕК. Крепим ЯБЛОЧКО в букете. МК много.Василёк,тортик и др. МК. Шпаргалки.Цветы,мяч и др. МК.ТУФЕЛЬКА с конфетами. МК. ШЛЯПКА делаем. МК. Пушистые цветы. МК. Коробка для тортика. ТЮЛЬПАНЫ из ткани.МК. Конфетное ДЕРЕВО. Видео МК по букетам.Каскад букеты МК. МК ПАРУСА делаем. ВИП БУКЕТЫ. ВИДЕО МК. ВИДЕО МК.Форма букетов. Крокусы и Тюльпаны МК.Монтируем ДЕРЕВО к основе. МК. Морковка. Бумажные модели машин. МК.МАШИНКА РОГ изобилия. РОЗА МК из ткани. Лесенка МК и ещё много. ВЕТОЧКА С ШАРИКАМИ.Украшение МК. Букет для невесты МК. Дерево свит дизайн. Белые тюльпаны или подснежники. ШАР из ниток.Урашаем ШАМПАНСКОЕ цветами. РОЗА МК. МК КЛАСС.Корабль цветы и др. НЕЗАБУДКИ.МК ТОРТИК МК. Новый год .Подарки. Лебедь МК. Лестница успеха МК.Видео МК конусы,корабли. ТОРТИКИ идеи. Шапка Деда Мороза подарок. ТОРТ из Мишек косолапых. МАТЕРИАЛ для работы с букетами.Маки тортик. Коробка под деньги.Украшение. Тортик на коробку с печеньем. Карета с МК. Основа для свадебного букета. Бильярдный стол подарок. Ананас МК. Цветы разные идеи. Сердце Валентика. Книжка для учителя. Ручки. Букет РОЗ.Подарок Чайник. Тортик для Новорожденных. Кружка с конфетами. SvetlanaT

Tamagoyaki (японский катаный омлет)



это один из видов японского омлета, который делается путём скручивания вместе нескольких слоев приготовленного яйца.
Эти яйца обычно готовят в специальной прямоугольной сковородке которая называется makiyakinabe.
Его подают на завтрак, часто включают в bento которобки (коробочка с ланчем), а так же популярна в одной из разновидности суши.
Есть несколько типов tamago, сладкие и со специями/пряные.
Мы любим сладкий, сегодня я вам его и покажу. Читать далее...

Слоеный Сыр

Читать далее...

Пицца 2х2=4

А вот еще один рецепт, который как нельзя лучше подходит для тех моментов, когда вы пришли домой с работы и думаете, чего бы такого быстро и вкусно приготовить на ужин… все гениальное просто!

Быстрая пицца 2х2=4

Мешочки из сыра сулугуни

Мешочки из сыра сулугуни

Читать далее...

Рулет из творожного сыра и копченого лосося

Рулет из творожного сыра и копченого лосося
 

Ингредиенты для рулета

— творог — 250 г
— сыр творожный — 150 г
— желатин — 10 г
— хрен — 2 ст.л.
— сок лимонный — 1 ст.л.
— цедра лимона — 1 ч.л.
— сливки — 150 г
— копченый лосось (тонкие ломтики) — 400 г
— сельдерей — 1 черешок
— рубленый укроп — 1 ст.л.
— соль, перец — по вкусу

Читать далее...

Разные способы украшения салатов.


Читать далее...

Пельмени "Бабочки"

Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...

Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное

Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!

Читать далее...

Пельмени "Золотые рыбки"

Вот и Золотые рыбки...  На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото,  у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие "Золотые рыбки"

Радуйте и удивляйте своих родных и близких... Вдохновения Вам, удачи и добра!!!

Читать далее...

Пельмени "Голуби"

 

Пельмени эти попроще чем остальные, но тем не менее тоже оригинальные, кому нравится смотрим дальше...

Читать далее...

ачма оЧень ленивая или для оЧень ленивых ... это как вам больше нравится ...

Этот пирог из лаваша получается очень вкусный, в рецепте можно использовать несколько сортов сыра, например, адыгейский, российский, брынза, сулугуни или перемешать его с творогом. Для более пикантного вкуса в начинку сырного пирога из тонкого армянского лаваша можно добавить рубленую зелень (кинзу, укроп, петрушку, шпинат), итальянские травы и любые специи. Вкус пирога слегка соленый, прекрасно сочетается со сладким чаем или кофе на завтрак или полдник. Если вы все еще думаете, как использовать лаваш или что быстро приготовить из лаваша, попробуйте предложенный рецепт пирога с начинкой из твердого и адыгейского сыра или брынзы.

Пополним коллекцию быстрых рецептов из лаваша еще одним блюдом

Холодные блюда и закуски. Подборка 3

Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов http://marrietta.ru/post225731777/?upd	Секреты вкусного холодца http://technomouse.ru/post215834225/?upd
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей http://www.liveinternet.ru/users/3888421/post199013370/	Нарезка на празничный стол. http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post199102161/
Красивое оформление знакомых блюд http://www.liveinternet.ru/community/855605/post78536280/	Ананас закусочный http://www.liveinternet.ru/users/swetlanas/post134110754/
Новогоднее яркое заливное - курица в желе http://dushka-li.ru/post197034999/	КУРИЦА ХЕ http://www.liveinternet.ru/users/my_log/post136512807/
Праздничные тарелки http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post199988176/	ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК http://www.liveinternet.ru/community/855605/post232688050/

Холодные блюда и закуски. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post219690335/

Как же классно придумали!!!!

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Летние десерты для лакомок
...
Часть 13 - Котлеты по-киевски
Часть 14 - Мясной пирог «Крокодил»
Часть 15 - Как же классно придумали!!!!
Часть 16 - Шикарный кулинарный сайт!!!