сарафан для девочки спицами |
Метки: вязание детям |
цукаты из клубники |
Очень хороша такая клубника для творожной пасхи и пасхальных куличей. Да и в повседневной выпечке станет изюминкой вашего пирога и торта! А такие цукаты в магазине довольно дорого стоят!
Серия сообщений "сушка":
Часть 1 - сушка овощей трав и фруктов
Часть 2 - замораживаем зеленый горошек
Часть 3 - Морская соль со специями
Часть 4 - цукаты из клубники
Часть 5 - топинамбур.Пробуем сами,делимся с вами
Часть 6 - оригинальное хранение и использование лука
Часть 7 - цукаты из тыквы
|
Метки: сушка |
ленивый способ выращивания помидоров |
"Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков. Увиденное просто поразило:
На огороде, на расстоянии примерно 1,2 метра друг от друга стояли, как молодые кипарисы, зеленые колонны, сплошь усыпанные помидорами.
Я очень заинтересовался и решил познакомиться с хозяевами этого чуда. Они оказались добрыми и приветливыми людьми и без долгих уговоров рассказали мне свой секрет выращивания помидоров.
Немного доработав его, опираясь на свой многолетний опыт и опробовав его на практике, решил поделиться им с дачниками.
Метки: дача |
домашнее вино из шиповника |
Домашнее вино из шиповника
Это вино обладает приятным вкусом и ароматом. К тому же, оно полезно. Вино обладает очищающими свойствами, так как способствует выведению песка из почек. Для приготовления вина понадобится сухой шиповник. Раздробим его, поместим в бутыль или банку. На 2 стакана сырья необходим 1 литр теплой воды.
Для начала в теплой воде растворим 1 стакан сахара. Затем добавим закваску, приготовленную заранее из забродившего малинового варенья или протертой малины. Добавим в нее воду, поставим на огонь и затем дожидаемся, пока забродит. Нужно примерно 2 ст. л. варенья на 0,5 стакана воды. Закваска готова? Приступаем к изготовлению вина! Вместо закваски можно использовать винные дрожжи.
Бутыль заполняем на 3/4 объема, а горлышко закрываем полиэтиленовой пленкой, закрепляя резинкой. Оставляем вино при комнатной температуре. Через 2 дня увидим брожение. Оно сначала будет довольно бурным. На 7-й день в бутыль добавляем еще 0,5 стакана сахара на каждый литр жидкости, залитой в бутыль.
Через 1 месяц мезга осядет на дно. Массу профильтруем и отожмем осадок через 2 слоя бязевой ткани. Добавим сахар - 1/4 стакана на литр вина. Мезгу выбросим. Вино оставим еще на 1 месяц. Затем разольем по бутылкам и закроем пробками. Поставим храниться в прохладное место.
Можно сделать и попроще. На двадцатилитровую бутыль возьмем 30 стаканов сухого шиповника и 4 килограмма сахара; Остальное пространство заполним водой. На бутыль наденем медицинскую резиновую перчатку. Дождемся, когда вино перебродит.
Домашнее вино из шиповника получается крепким (около 16 градусов), терпким, ароматным. Бокал такого вина обеспечит организм огромным количеством витаминов и микроэлементов, укрепит иммунитет, поднимет настроение.
Серия сообщений "вино":
Часть 1 - вино из облепихи и калины
Часть 2 - виноградное вино домашнего приготовления
...
Часть 9 - рецепт домашнего вина из винограда
Часть 10 - настойки,наливки....
Часть 11 - домашнее вино из шиповника
Часть 12 - настойка из крыжовника
Часть 13 - ягодное вино
Часть 14 - вино из смородины
Часть 15 - вино из смородины
Часть 16 - вино из яблок
|
Метки: вино |
мятное варенье с лимоном |
Рецепт такого варенья стоит взять себе в закладки. Это прекрасная заготовка впрок. Зимой открыть такое мятное варенье с лимоном будет кстати. Оно вкусное и просто с чаем и при простудных заболеваниях. Красивый цвет и очень интересный вкус.
Серия сообщений "варение":
Часть 1 - варенье из мяты
Часть 2 - варение из малины
...
Часть 12 - Варенье из аронии
Часть 13 - варенье из груш с маком
Часть 14 - мятное варенье с лимоном
Часть 15 - Джем из вишни
Часть 16 - варенье из малины
...
Часть 38 - варенье из яблок и конфет барбарис
Часть 39 - джем из груш
Часть 40 - варенье из ягод
|
Метки: варенье |
рокамболь |
Каждый дачник садит на своем участке чеснок,и радуется,если урожай получился отменный и выросли крупные зубки.Но то что выросло у меня,это даже чесноком назвать невозможно-диаметром до 10 см,размером в кулак и весом от 300 гр.Один зубок этого чеснока заменяет мне головку обыкновенного,но вкус у него немного другой,вкус лука и чеснока одновременно.Приобрела я его случайно,мною двигало скорее любопытство.На рынке старенькая бабулька торговала всякими семенами,мое внимание привлекли огромные зубья чеснока,я таких еще никогда не видела,она меня уверяла.что это испанский чеснок и растет огромными головками.Я засомневалась,что у нас такое вырастет,все таки бывают морозы до 30 градусов,но все таки купила пару зубков.Посадила на зиму и забыла о нем.
Весной начали проклевываться огромные широкие мясистые листья,на вкус похожие на лук.За лето выросло большое красивое растение,которое еще и зацвело пушистыми фиолетовыми головками.Когда осенью я чеснок выкопала,то была в ужасе-головки действительно гигантских размеров.У нас его почему-то зовут чеснок Рокамболь, часто испанским ,слоновьим чесноком,лукочесноком ,на самом деле это чеснок Elephant Garlic и секретами по выращиванию этого гиганта я с вами поделюсь.
Метки: дача |
заготовка рассольника на зиму |
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Огурцы в огурцах
Часть 2 - Огурцы из под крана
...
Часть 19 - огурцы для салатов на зиму
Часть 20 - Салат из огурцов на зиму по-грузински
Часть 21 - заготовка рассольника на зиму
Часть 22 - вкусные маринованные огурцы
Часть 23 - рецепт вкусных,хрустящих огурцов
...
Часть 35 - огурчики с луком на зиму
Часть 36 - рецепты заготовки огурцов
Часть 37 - огурцы маринованные
|
Метки: заготовки из огурцов |
идеи и выкройки фартуков для кухни |
Серия сообщений "фартуки":
Часть 1 - шьем фартук без завязок
Часть 2 - идеи и выкройки фартуков для кухни
Часть 3 - Фартушки
Часть 4 - фартук
...
Часть 7 - фартук для кухни
Часть 8 - шьем фартук
Часть 9 - шьем фартуки
|
Метки: шитье фавтуков |
смесь которая поможет избавиться от болей |
Метки: здоровье |
готовим полезный кисель из овсяных хлопьев |
Овсяный кисель – это один из старожилов традиционной русской кухни. В давние времена с этим напитком связывали различные сказания и предания. Весьма вероятно, что его приготовлением занимались еще в древние года, однако официальных доказательств этому нет.
Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Быстрый квас из яблочного сока
Часть 2 - напиток из базилика
Часть 3 - готовим полезный кисель из овсяных хлопьев
Часть 4 - овсяное молочко
Часть 5 - ферментация трав
|
Метки: готовим напитки |
рулетики из кабачков с куриным мясом |
Метки: готовим кабачки |
Салат из огурцов на зиму по-грузински |
Вы уже, наверное, заметили, что я много закрываю на зиму салатов из овощей. Все дело в том, что в период доступных и вкусных свежих помидоров-огурцов такой вид домашних заготовок приходится как нельзя кстати. К тому же разнообразие рецептов овощных салатов позволяет каждый раз пробовать что-то новое и интересное.
В этом году для меня открытием стал салат из огурцов по-грузински: яркий и аппетитный, он получается острым, ароматным и очень вкусным!
Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - Огурцы в огурцах
Часть 2 - Огурцы из под крана
...
Часть 18 - заморозка огурцов
Часть 19 - огурцы для салатов на зиму
Часть 20 - Салат из огурцов на зиму по-грузински
Часть 21 - заготовка рассольника на зиму
Часть 22 - вкусные маринованные огурцы
...
Часть 35 - огурчики с луком на зиму
Часть 36 - рецепты заготовки огурцов
Часть 37 - огурцы маринованные
|
Метки: заготовки огурцы |
тефтели в картофельных корзиночках |
Потребуется:
4-5 картофелин;
1-2 ст. ложки муки;
300 г смешанного фарша;
1 луковица;
2 ст. ложки отварного риса;
2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш);
100 г тёртого сыра;
соль, специи; петрушка.
Метки: готовим мясо |
узор спицами |
Это плетеный узор спицами из изнаночныз и лицевыз петель.
Метки: узоры вязания |
женские носочки |
Метки: вязание носков |
вязаные носки |
Метки: вязание носки |
творожный рулет |
|
Метки: выпечка |
печенье с ревенем |
Выпечка с ревенем – это не только вкусно и ароматно, но еще и полезно! Чего только не готовят умелые хозяюшки с этой гигантской травой (да-да, именно травой, а не овощем, как его принято называть: аппетитные пироги и пирожки с ревенем, печенье, слойки, варят компоты и кисели, делаю желе и муссы.
Но сегодня я хочу предложить вам рецепт вкусной и быстрой выпечки с ревенем – песочное печенье в виде трубочек. Хоть готовить его легко и просто, а результат получается изумительный. Только представьте себе: ароматная хрустящая сахарная корочка с корицей окутывает мягкое и рассыпчатое песочное тесто, а в середине спряталась сочная начинка с приятной кислинкой. Ревень в этом печенье превращается в мармеладку!
Метки: выпечка |
куриное филе "нежность" |
Это рецепт для ленивых. Практически делать ничего и не надо, но результат потрясающий. Заинтересованы? Заходите, я покажу и расскажу, как приготовить нежное, сочное, мягкое мясо куриного филе.
Метки: готовим мясо |
идеи грядок и теплиц |
Метки: дача |
