Вложение: 13554121_norwegianwood_socks_tasha_knitter.pdf

Кажется, что все простые узоры с маленьким раппортом мы уже перевязали. Но нет! Их столько, что еще вязать не перевязать. Вроде бы все они похожи - лицевая, изнаночная, и накид для разнообразия, однако все эти элементы создают так много разных комбинаций, и, следовательно, разных узоров, что я уже потеряла им счет. И всегда такие простые узоры самые самые - самые красивые, самые стильные, самые модные, и самые простые - и это ооочень большой плюс!

2 кг свеклы

1 кг лука

1 кг моркови

200 гр. томатной пасты

100мл растительного масла

2 ст. л. соли

1,5 ст. л. сахара сахара

50 мл уксуса 9%

лавровый лист

1 ч. л. перца горошком

Лук нарезать соломкой, морковь и свеклу натереть на терке. Обжарить сначала на масле морковь, затем заложить лук и в конце свеклу.

Тушить все под крышкой 15 минут.

Добавить томатную пасту и потушить 1-2 минуты. Посолить и поперчить.

Не забыть про лавровый лист и перец горошком. Тушить еще минут 5.

Влить уксус.

Разложить по банкам и закатать.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5b7fe94811011600aacaf6a8

Невозможно передать словами, насколько он получается нежный, вкусный и ароматный! А готовить его одно удовольствие, быстро и просто.

Кабачки — один из самых благодарных овощей для заготовок: они сочетаются почти со всеми специями, томатами, чесноком и зеленью, а ещё отлично держат текстуру. Собрала для тебя 10 проверенных рецептов, которые реально стоит заготовить в сезон.

1. Кабачковая икра «как в детстве»

Что получится: нежная, шелковистая икра с узнаваемым вкусом из детства.

Ингредиенты (на 4–5 банок по 0,5 л):

• кабачки — 2 кг;
• морковь — 500 г;
• лук репчатый — 500 г;
• томатная паста — 150 г;
• растительное масло — 150 мл;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль — 1,5 ст. л.;
• уксус 9 % — 2 ст. л.;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление этого старинного рецепта позволит сделать необычную, но очень вкусную, сливу в желе. Способ приготовления простой — так что у плиты не придется долго хлопотать. А рецепт надежный, старинный — так готовили заготовки на зиму наши бабушки.

Густое желе получится из слив осенних сортов: венгерка, мирабель, ренглод. Они менее сочные, чем летние сорта и содержат много сахара. Еще они богаты пектинами. А это желатин растительного происхождения.

Теперь, как приготовить желе? Вернее, сливу в желе.

https://t.me/knit_forever/36726