Шоколад признан не только вкусной, но и полезной сладостью. Напитки из шоколада сохраняют все питательные свойства, в них содержится много полезных веществ. Шоколадный напиток с дополнительными компонентами в виде орехов, кофе усиливают вкус шоколада, делая его более изысканным.

 

Шоколадный напиток с кофе

 

 Плитку горького шоколада поломайте на кусочки и положите в небольшую емкость. Добавьте в нее две ложки сахара, полстакана воды и поставьте на водяную баню. У вас должно получиться 250 г жидкого шоколада, если вышло немного меньше, добавьте горячей воды. Заварите чашку (250 мл) крепкого кофе и влейте в него жидкий шоколад. Получившийся напиток разлейте по чашкам, а сверху украсьте его сливками. Напиток не теряет вкус, как в горячем, так и в холодном состоянии.

 

 Шоколадный напиток с миндалем

 

 Вам понадобится: 50 г горького шоколада, 50 г сахара, 100 мл горячей воды, 0,5 л молока, 25 г растворимого кофе, по 70 мл коньяка и амаретто, 100 мл сливок, горсть жареного миндаля.

 

 В одной кастрюльке соедините шоколад, сахар, воду и после закипания варите пару минут. В шоколадную смесь введите молоко, кофе, коньяк, ликер, непрерывно взбивая состав венчиком. Проварите еще две минуты, после чего разлейте напиток по чашечкам. Взбитыми сливками украсьте напиток, присыпьте их сверху измельченным миндалем.

 Шоколадный напиток с молоком

 

 Вам понадобится по два стакана молока и сливок, 4 столовые ложки какао и 3 ложки сахара. В небольшом количестве холодного молока размешайте какао и влейте его в кипящее молоко с сахаром. В охлажденный напиток добавьте сливки.

 

 Напиток из шоколада и клубники

 

 В 30 г тертого шоколада влейте 0,4 мл молока, всыпьте 4 столовые ложки сахара и растопите на огне, не доводя до кипения. Охладите шоколадную смесь, и добавьте в нее свежую клубнику или варенье. Напиток в охлажденном виде особенно вкусен.

 

 Шоколадный напиток с красным вином

 

 Приготовьте стакана какао с молоком, охладите его, а затем размешайте в нем яичный желток. В 0,4 мл вина добавьте 50 мл коньяка или рома и щепотку корицы. Соедините обе массы и взбивайте до образования пены.