Этот салат отлично насыщает на долгое время, заряжает энергией и обладает массой полезных микроэлементов и витаминов. Но главная ценность блюда в его положительном влиянии на пищеварение. Салат ускоряет обмен веществ, улучшает работу кишечника и желудка, нормализует стул и устраняет другие проблемы, которые иногда сопровождают процесс похудения. 

Хотите иметь тонкую талию и нормально работающий кишечник? Срочно приготовьте этот сытный, низкокалорийный, диетический салатик. В 100 г - 90 ккал (Б- 6.18; Ж-4.64; У-5.89).

Список продуктов:

 
свекла средняя - 1 шт; 
яйца - 3 шт; 
репчатый лук - 1 маленькая головка; 
кефир 0,5-1% - 3 ст. л. или по вкусу; 
соль, молотый черный перец. 

Свеклу и яйца отварить. Овощ на тереть на крупной или средней терке, яйца измельчить любым удобным способом. 

Измельчить лук. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить кефиром. Можно есть даже на ночь. 

Вкусного вам похудения!

РЕЦЕПТ ДЛЯ СТРОГОГО ПОСТА

Отварить 4 средних картофелины (не в мундире), 
взять 2 средних соленых огурчика, 
- все нарезать кубиком, 
добавить немного сочной квашеной капусты, 
маленькую луковичку также нарезать кубиком, 
заправить 1-2 ст. л. капустного рассола

Сегодня приготовим необычный салат – оливье с кальмарами. Ну что колбаса… даже и курица… привыкли готовить по-старинке. А мы проявим фантазию.

Ингредиенты:

• Кальмары консервированные — 2 баночки
• Горошек зеленый — 1 баночка
• Яйца вареные — 4 шт
• Морковь отварная — 1 шт
• Картофель отварной — 2 шт
• Огурцы маринованные —1-2 шт
• Майонез — по вкусу (Посмотрите рецепт моего домашнего майонеза)
• Соль — по вкусу

Готовим:

Кальмары нарезать мелкими кубиками. Смешать с горошком.

Морковку и картошку тоже  нарезать кубиками и добавить к кальмарам

В самом конце добавить мелко нарезанные огурцы  посолить и заправить майонезом.

Ммм … это не салат… это сказка. Очень вкусно и необычно, а вроде просто оливье.

Приятного аппетита!

Источник

 Простой салат на Новый год в виде головы забавного щенка сделает ваш новогодний стол просто незабываемым и очень вкусным!

Салат из кальмаров считается деликатесом и готовится в торжественных случаях.

Для приготовления салата лучше брать маленькие неочищенные кальмары — они самые вкусные и быстро готовятся.

Салат замечательный. Овощи и отварной картофель – здорово и полезно Этот салат, как и наш (советско-российский) оливье, имеет множество вариантов. Но я сегодня выбрала этот картофельный. Оливье мы на Новогодние праздники наелись, а его не только в праздники хочется, уж очень мы к нему привыкли. А тут вроде и оливье, а вроде и не оливье. Домашние удивились немного непривычному вкусу. Но уплели за обе щеки. Оказалось вкусно.

Ингредиенты:

• Картофель 3шт
• Яйца 5-6 шт
• Репчатый лук 1 головка
• Черешковый сельдерей 1 черешок
• Сладкий болгарский перец 1 шт
• Маринованный острый перец 1шт
• Маринованный огурцы 3-4 шт
• Вареная морковка 1 шт
• Майонез ( можно домашний) по вкусу — около стакана
• Натуральный яблочный уксус 1 ст ложка
• Сладкая горчица (по типу дижонской) 1 ст ложка
• Соль
• Черный перец

Готовим:

Картошечку отварим в мундире, остудим и очистим. Сварим вкрутую яйца. Сварим морковку. Черешки сельдерея, сладкий перец нарежем кубиками. Вынем из банки маринованные огурчики и острый перчик. Все ингредиенты нарежем кубиками (только кубиками!) и мелко порубим головку репчатого лука. Выложим все в салатник, добавим горчицу, яблочный уксус, майонез. Посолим и поперчим по вкусу.

Вкус у салата отменный. Вроде и похож на наш оливье, но другой. Попробуйте приготовить для разнообразия.

Приятного аппетита!

==============================================

Что бы ещё приготовить вкусненького?

Салат из краснокачанной капусты

Салат с авокадо

Салат оливье с кальмарами

10 вариантов знаменитого салата оливье

Слоеный салатик, который идет на «Ура»

Салат «Мозаика» с креветками

Свекла с сыром очень вкусное сочетание. Поэтому я частенько готовлю салат из свеклы с сыром, но всегда с разными добавками для разнообразия. Вот сегодня будут грецкие орехи.

Салат простейший готовится быстро.

• свекла вареная — 2 шт
• сыр твердый — 100г
• орехи грецкие — 50г
• чеснок – 3-4 зубчика
• майонез – по вкусу 
• соль — по вкусу
• зелень — по вкусу.

Отваренную и очищенную свеклу протрите на терке. Сыр также протрите на терке смешайте со свеклой и добавьте толченые грецкие орехи и мелко нарезанный чеснок. Хорошо все перемешайте посолите заправьте майонезом и зеленью.

 Приятного аппетита!

Ещё рецепты свекольных салатов

1. Свекольный будничный салат
2. Салат из молодой сырой свеклы
3. Салат из свеклы с сыром
4. Свекольный салат «Утренний»
5. Салат из сырой свеклы с яблоками
6. Самый быстрый свекольный салат
7. Салат из вареной свеклы с луком и хреном

Cалат «Оливье» с кальмарами

Сегодня приготовим необычный салат – оливье с кальмарами. Очень вкусный, праздник желудка. Ну что колбаса… даже и курица… привыкли готовить по-старинке. А мы проявим фантазию.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

• Кальмары консервированные — 2 баночки
• Горошек зеленый — 1 баночка
• Яйца вареные — 4 шт
• Морковь отварная — 1 шт
• Картофель отварной — 2 шт
• Огурцы маринованные —1-2 шт
• Майонез — по вкусу (Посмотрите рецепт моего домашнего майонеза)
• Соль — по вкусу

Готовим:

Кальмары нарезать мелкими кубиками. Смешать с горошком.

Морковку и картошку тоже  нарезать кубиками и добавить к кальмарам

В самом конце добавить мелко нарезанные огурцы  посолить и заправить майонезом.

Ммм … это не салат… это сказка. Очень вкусно и необычно, а вроде просто оливье.

Приятного аппетита!

Источник

Если вы хотите  приготовить салат из варёной свеклы с луком и хреном надо любить остренькое. Получается … ух!!! Я такое очень люблю, поэтому иногда делаю .

• свекла — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• хрен —  немного…. Я положила одну столовую ложку и то это на любителя.(я люблю остренькое)
• майонез – по вкусу ( ложка или две )
• горчица – чуть- чуть для аромата
• растительное масло — 1 ст.л.
• петрушка — по вкусу

А теперь готовим:

1. Свеклу отварить или испечь
2. Лук спассеровать до слегка золотистого цвета
3. Свеклу натереть на крупной терке
4. А теперь и хрен– на терку ( ох и тяжко тереть хрен!)
5. Теперь добавить пассерованный лук, соль, перемешать, заправить майонезом и  горчицей.
6. Украсить немножко, чтобы красиво было!

Приятного аппетита!

Ещё рецепты свекольных салатов

.

1. Свекольный будничный салат
2. Салат из молодой сырой свеклы
3. Салат из свеклы с сыром
4. Свекольный салат «Утренний»
5. Салат из сырой свеклы с яблоками
6. Самый быстрый свекольный салат
7. 10 салатов из редьки и свеклы

Удивительно, но жители Кореи, возможно, даже и не подозревают о прославившем их страну блюде. Там его не готовят. Родом морковка по-корейски из СССР, хотя авторами её действительно были представители этой национальности.

Этот простой и быстрый салат обладает приятными азиатскими нотками. Грибы богаты растительным белком, кунжутные семена – «хорошими» жирами, а руккола налаживает работу пищеварения, улучшает обменные процессы и укрепляет нервную систему. Но вы можете использовать любые свежие или замороженные грибы, зелень и варьировать остроту блюда.

Ингредиенты:

Рецепт:

На сухой сковороде обжарьте кунжут, помешивая его ложкой, до золотистого цвета. Высыпьте в отдельную емкость и остудите.

Разогрейте кунжутное масло на сковороде. Добавьте нарезанный чеснок, имбирь и обжаривайте на среднем огне 1 минуту.

Добавьте вымытые и нарезанные шампиньоны. Обжаривайте 3-4 минуты, периодически помешивая. Добавьте черный и кайенский перцы, соевый соус, кленовый сироп и тушите 5-10 минут до тех пор, пока соус не загустеет. Снимите с огня и остудите.

В салатницу выложите листья рукколы и грибы. Сверху посыпьте обжаренным кунжутом.

Для осенних дней очень подходящий рецепт.

И капусточка и кукурузка и сухарики.....

И даже соленые огурчики.

Все ингредиенты доступны и есть в каждом доме.

 Итак, приступим:

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола! 

Приготовление: 

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. 

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. 

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется ) 

Приятного аппетита 

И сегодня на нашем сайте целых 7 замечательных легких овощных салатов, которые помогут вам держать вес в норме и при этом наслаждаться вкусом.

Я специально не даю количество ингредиентов. Салаты настолько просты, что можно всё делать по своему вкусу.

Салат из китайской капусты с горчичными зернышками

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Сегодня приготовим теплый салат с нутом, свеклой, грушей и зеленью.

Нут или турецкий горошек – замечательный источник белка. Он твердый и прежде, чем его готовить, надо замачивать. Я делаю это на ночь.

К утру горошек можно даже в сыром виде кушать, он слегка дает проростки и жуется отлично. Его добавляют в салаты. Или просто посолить, посыпать черным молотым перцем и поджаренным кунжутом.

10 штук нута, замоченные и посыпанные пряностями, обеспечивают организм дневной нормой белка.

Сегодняшний салат будем делать со свежей зеленью, а это дает нам  необходимые  витамины.

Читать далее:

А что если приготовить греческий салат без маслин?

Да, да именно без маслин. Вы скажете, что не бывает такого греческого салата. А мы сделаем. Есть отдельные несознательные товарищи, которые никак не желают есть маслины. А в вашей компании они есть? У нас имеются. А салат этот мы частенько делаем по праздникам, да и не только. А как хочется угодить сразу всем. Вот мы и попробуем сегодня создать необычные рецепт.

А вы знаете, откуда произошел классический рецепт? Ну, понятно из Греции. И там у него другое название – «хорьятики». Это уже европейцы потом на свой лад переделали.

Родился он на кухне у простой крестьянки, которая намешала всё, что дома оказалось под рукой, не подозревая о том, что создала настоящий шедевр, и его теперь подают в лучших ресторанах по всему миру. А греки теперь говорят туристам – в одном блюде все дары Греции. И это действительно так. Где ещё вы найдете лучшие в мире помидоры, перец, оливковое масло…

Самое необычное в этом блюде, крупно нарезанные овощи и сыр. Ингредиенты всегда одинаковые и только соус каждая хозяйка делает по-своему. И ещё, овощи не перемешивают сразу, а уже при подаче.

В наше время рецепт  греческого салата можно менять по-своему. Например, сыр используют как фету, так и брынзу, существует немало рецептов соусов.

 А вот и наш вариант, попробуйте, а вдруг вам понравиться?

• Помидоры – 4 больших или лучше черри штучек 8-10
• Огурцы свежие – 1-2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лук сладкий – 1 шт.
• Листья салата и зелень по вкусу
• Сыр фета – 200 г.

Для соуса:

• Оливковое масло – полстакана примерно
• Лимонный сок свежевыжатый — 1ч. л.
• Перец черный молотый – щепотка
• Кориандр молотый – щепотка
• Соус бальзамический – 1 ч. л. или больше
• Соль по вкусу

 Готовим:

• Крупными кусочками режем овощи, лук полукольцами, сыр кубиками.
• В отдельной мисочке смешиваем вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и специи
• В салатник кладем сначала листья салата, затем овощи, сверху сыр и зелень. Не смешиваем, а аккуратно поливаем соусом. И как, дополнение, ввиду отсутствия маслин, добавляем бальзамический соус.
•  Очень вкусно подавать с хрустящими гренками из белого хлеба. Кстати, так и едят в Греции. Очень вкусно макать хлебушек в сок, который образуется в тарелке.

Ммм, объедение. «Вкус списфисский», как говаривал наш известный артист. И, казалось бы, самые обычные продукты, ну что там помидоры да огурцы с сыром, а ведь какое наслаждение!

ИСТОЧНИК

Салат радуга слоу с соусом тахини удивит даже опытных хозяек. На приготовление  этого салата уйдет мало времени. Простое и в то же время изысканное блюдо. У него сказочный вкус и максимум пользы.  Ну как пройти мимо такой красоты. Сияет словно радуга цвета.

На нашем сайте уже найдется рецепт капустного салата слоу “Коул слоу”.Сегодня предлагаем  сделать салат праздничным блюдом.

Ингредиенты необычайно полезны.

Красная капуста содержит флавоноид антоциан, который окрашивает капусту в  красный цвет. Антоциан — антиоксидантные свойства, нейтрализует в нашем организме тяжелые металлы, свободные радикалы, вредные шлаки и токсины.

Китайская капуста содержит витамин РР, который заменит только ржаной хлеб и редис. Этот витамин помогает укреплению нервов. И калорий мало,

Болгарский перец. Только одна штучка содержит в пять раз больше суточной потребности витамина С для среднего взрослого.

Соус тахини  делается из кунжута, который по содержанию кальция превосходит в десятки раз творог или молоко.

Апельсиновый сок — настолько богат полезными веществами, что делает его лучшим укрепляющим средством для организма.

Семена подсолнечника на восемьдесят процентов состоят из жиров, из которых двадцать процентов составляют насыщенные жиры.

В морковке аминокислот больше, чем в других овощах.

Зеленый лук необходим, так как содержит цинк, это помогает укрепить иммунитет.

Вот и представьте, сколько пользы в одном салате. Каждый день готовила бы. Ну что, будем попробовать.

Ингредиенты: читать далее