Вермишелевый суп с белыми грибами
Готовим...
белые грибы — 5 шт
картофель — 3 шт
морковь — 1 шт
луковица — 1 шт (небольшая)
растительное и сливочное масло
вермишель — 2 ст. ложки
соль, перец, зелень
вода — 2 литра
Белые грибы почистить, промыть и порезать.
белые грибы
Ошпарить кипятком с лимонной кислотой. Кислота для того, чтоб грибы не потемнели.
ошпарить кипятком с кислотой
Очистить овощи.
Картофель нарезать кубиками или дольками и выложить в кипящую подсоленную воду.
картофель, морковь, лук
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Обжарить лук, морковь и грибы на растительном масле.
обжарить грибы, морковь и лук
Выложить зажарку в кастрюлю с картошкой.
Когда картофель будет готов всыпать в суп вермишель.
Добавить специи, немного сливочного масла и зелень.
Через несколько минут выключить суп и дать немного настояться.
Вермишелевый суп с белыми грибами готов, угощайтесь! Приятного аппетита!
источник |
veselaya_ja обратиться по имени
Четверг, 13 Сентября 2018 г. 14:04 (ссылка)
